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Piatti speciali

Scaloppata di tonno con purè di capesante, verdurine croccanti e cipolla di Tropea in agrodolce
Scaloppata di tonno con purè di capesante, verdurine croccanti e cipolla di Tropea in agrodolce
16,00 €
Salmone in crosta di pistacchio con millefoglie di patate e spinaci
Salmone in crosta di pistacchio con millefoglie di patate e spinaci
15,00 €
Polipo affumicato, fonduta di cavolfiore, pomodorini confit e scaglie di caciocavallo
Polipo affumicato, fonduta di cavolfiore, pomodorini confit e scaglie di caciocavallo
17,00 €
Fagottino di cinghiale con verza, tortino di polenta e fonduta di parmigiano
Fagottino di cinghiale con verza, tortino di polenta e fonduta di parmigiano
14,00 €
Misto di affettati e formaggi con miele e confetture
Misto di affettati e formaggi con miele e confetture
18,00 €

Integrale
Salmone marinato, avocado, pomodoro caramellato, lattuga al vapore, maionese al lime
8,00 €
Puccia
Polipo, rucola, pomodori, patè di olive al limone, patate
8,50 €
Fiorentina
Roast beef, spinacino, patate al vapore, pecorino romano, salsa bernese
7,00 €
Parmigiana
Melanzane marinate, pomodoro, mozzarella di bufala, fonduta di parmigiano
6,50 €
Tonnato
Arrosto di vitello, zucchine, radicchio, cipolla di Tropea in agrodolce, salsa tonnata
9,00 €
Valtellina
Bresaola, rucola, sedano, rapa marinata, salsa di burrata al pesto
9,50 €

Insalatona emiliana
Lattuga, radicchio, rucola, pomodorini, mais, barbabietola, mortadella, scaglie di grana, noci
7,50 €
Insalatona contadina
Spinaci, lattuga, pomodorini, carote, primo sale, olive, petto di pollo, nocciole, senape
8,00 €
Insalatona orto di mare
Lattuga, radicchio, cetrioli, zucca, pomodorini, mandorle tostate, crostini di pane, gamberi, tonno, salsa vinaigrette
9,50 €
Insalatona mista
Lattuga, radicchio, rucola, mais, carote, pomodori, cetrioli
6,00 €
Insalatona melody
Lattuga, spinacino, carote, avocado, pomodorini confit, salmone, verdurine croccanti
9,00 €