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Antipasti
Papa a la huancaína
Patate lesse ricoperte di crema al peperoncino giallo7,50 €Papa rellena
Patata fritta ripiena di carne trita, uvetta, olive e uova8,50 €Palta rellena de atún
Avocado ripieno di tonno cipolle e maionese8,50 €Palta rellena de pollo
Avocado ripieno di pollo verdure e maionese8,50 €Palta rellena de camarones
Avocado ripieno di gamberi e salsa rosa9,50 €Causa limeña de atún
Tortino di patate e peperoncino giallo ripieno di tonno8,50 €Causa limeña de pollo
Tortino di patate e peperoncino giallo ripieno di pollo8,50 €Causa limeña de camarones
Tortino di patate e peperoncino giallo ripieno di gamberi9,50 €Tamales de pollo
Fagottino di mais e peperoncino giallo ripieno di pollo8,50 €Tamales de chancho
Fagottino di mais e peperoncino giallo ripieno di maiale8,50 €Choritos a la chalaca
Cozze ripiene di cipolle e pomodori tritati mais e lime8,50 €
Carne
Lomo saltado
Strisce di manzo saltati in salsa di soia con cipolla, peperoni e pomodoro accompagnato di riso e patatine16,50 €Seco de cabrito a la norteña
Brasato d'agnello accompagnato da riso, fagioli e manioca16,50 €Bistec a lo pobre
Bistecca, uovo fritto, patatine, banane e riso bianco16,50 €Arroz chaufa de carne
Riso saltato in salsa di soia con manzo uova e verdure16,50 €Tallarín saltado
Spaghetti saltati in salsa di soia con strisce di manzo, cipolla, peperoni e pomodoro16,50 €Anticuchos
Fette di cuore di manzo alla brace con patate e mais bollito16,50 €
Pesce
Ceviche de pescado
Filetti di pesce crudo marinati con lime, cipolle rosse e peperoncino Guarnito di patate dolci e mais16,50 €Ceviche mixto
Pesce crudo e frutti di mare marinati con lime, cipolle rosse e peperoncino Guarnito di patate dolci e mais19,50 €Arroz con mariscos
Paella peruviana - riso con frutti di mare, verdure e peperoncino giallo16,50 €Arroz chaufa de mariscos
Riso saltato con verdure, cipolla, uova e frutti di mare con salsa di soia16,50 €Jalea de pescado
Filetti di pesce persico impanati e fritti con contorno di manioca fritta e insalatina di cipolla16,50 €Jalea mixta
Filetti di pesce e frutti di mare impanati e fritti con contorno di manioca fritta e insalatina di cipolla19,50 €Escabeche de pescado
Filetto di pesce persico in salsa leggermente piccante con contorno di riso bianco e patate dolci16,50 €Pescado frito
Pesce persico fritto accompagnato di riso bianco, manioca fritta, fagioli e insalatina di cipolla19,50 €
Pollo
Pollo saltado
Strisce di pollo saltati in salsa di soia con cipolla, peperoni e pomodoro accompagnato di riso e patatine13,50 €Pollo broaster
Pollo impanato e fritto con contorno di patatine e insalata13,50 €Escabeche e pollo
Pollo fritto in salsa leggermente piccante con contorno di riso bianco e patate dolci16,50 €Arroz chaufa de pollo
Riso saltato in salsa di soia con pollo, verdure, cipolla e uova13,50 €
Speciali
Lomo con tallarin a la huancaína
Lombo saltato con spaghetti in salsa al peperoncino giallo19,50 €Causa acevichada
Tortino di patate, peperoncino e avocado con ceviche de pescado19,50 €Causa escabechada
Tortino di patate, peperoncino e avocado con escabeche di pesce19,50 €Trio marino
Ceviche de pescado con paella peruviana e fritto misto21,50 €Mostrito
Pollo broaster con arroz chaufa, patatine fritte e insalata19,50 €Arroz chaufa mixto
Riso saltato in salsa di soia con carne, pollo e frutti di mare verdure, cipolla e uova19,50 €
Contorni extra
Yucas fritas
Manioca fritta3,00 €Camotes fritos
Patate dolci fritte3,00 €Chifles
Chips di banane3,00 €Patatine fritte
3,00 €Arroz blanco
Riso bianco3,00 €
Bevande
Chicha Morada 50cl
4,00 €Succo al Frutto della Passione 50cl
4,00 €Succo di Guanábana 50cl
4,00 €Succo di Mango 50cl
4,00 €Succo di Guayaba 50cl
4,00 €Limonada Frozen
4,00 €Inca Kola 33cl
3,00 €Coca Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè alla pesca 33cl
2,50 €Tè al limone 33cl
2,50 €