Informazioni su Adesso Pasta
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Amati da altri clienti
Pistacchiosa
12,90 €Gnocco come pochi
12,90 €Pentola della nonna
13,90 €Amatriciana di mare
13,50 €
Piovono polpette
Le nostre polpette fatte in casa, le hai mai provate così?
Polpetta al ragù
Polpette di carne con sugo di pomodoro calabrese, basilico fresco e cialde di pane croccante. (obbligo di scarpetta)6,90 €Polpette alla carbonara
Polpette di carne, fritte e servite su una bruschetta calda con carbo-crema, guanciale croccante, pecorino romano d.o.p e pepe nero.6,90 €Le caramellate
Polpette di carne, fritte e servite nei nostri pentolini, caramellate con birra e miele locale6,90 €Polpette cacio e pepe
Polpette di carne, fritte e mantecate con crema di pecorino romano d.o.p e pepe nero6,90 €Polpette alla corte d'assise
Da un'antica ricetta calabrese, polpette alla corte d'assise, da una base di aglio, olio e peperoncino, polpette di carne al sugo, mantecate con parmigiano reggiano 24 mesi, battuto di prezzemolo e cialda di pane croccante.6,90 €
Le montanarine
Voglia di pizza?? Vi presentiamo la nostra pizza fritta napoletana.
Montanarina cacio e pepe
Prodotto esaurito5,50 €Montanarina al pistacchio
Prodotto esaurito5,90 €PopolareMontanarina napoletana
Prodotto esaurito4,90 €
La bruschetteria
Le nostre bruschette di focaccia calda fatta in casa.
Polpo di fulmine
Due bruschettone di focaccia croccante fatta in casa con polpo verace, pomodorini confit, gocce di stracciatella di burrata e pesto di pistacchio di Bronte.7,90 €"La Sila va capita"
Due bruschettone di focaccia croccante fatta in casa, con funghi porcini della sila, provola affumicata fresca locale e speck croccante7,90 €Bruschetta alla gricia
Due bruschettone di focaccia croccante fatta in casa con crema di pecorino romano d.o.p. pepe nero e guanciale scottato al cannello.7,90 €Pistacchio e Mortadella
Due bruschettone di focaccia croccante fatta in casa con pesto di pistacchio, stracciatella di burrata e mortadella emiliana.7,90 €
Taglieri e tradizioni 2.0
Taglieri e tradizioni 2.0
CALABRIA MIA
La rivisitazione di un piatto iconico della cucina del sud, la parmigiana, in polpette su una base di sugo al peperoncino, fonduta di caciocavallo e maionese alla 'nduja di Spilinga.6,50 €Frittatina pistacchio e mortadella
Frittatina di pasta alla napoletana con pesto e granella di pistacchio fatto in casa, mortadella emiliana e stracciatella di burrata locale.6,50 €Non chiamatemi CROCCHE'
Crocchettone di patate silane fatto in casa con crema di rape locali e fonduta di provola affumicata silana6,50 €Frittatina cacio e pepe
Frittatina di pasta alla napoletana alla cacio e pepe, con crema di pecorino romano e pepe nero.6,50 €TAGLIERE SELEZIONE CALABRA
Un viaggio nella nostra Calabria, con salumi di suino nero (guanciale e lardo magro), suino rosa al coltello (salsiccia e soppressata ), 'nduja di Spilinga, capocollo, spianata piccante e pancetta arrotolata, misto funghi trifolati del territorio e cialde di pane croccante.13,90 €
Le nostre paste
paste
Carbonara
Prodotto esaurito9,90 €Pasta, Sila e patate
Dalla famosa pasta e patate napoletana, pasta fresca mista di nostra produzione, provola affumicata, patate IGP e porcini della nostra Sila, come da tradizione.12,50 €La nostra amatriciana
Spaghetto quadrato fatto in casa, da una base di cipollotto fresco di Tropea, guanciale calabrese, sugo di pomodoro e pepe nero, mantecata con pecorino romano d.o.p.9,90 €PopolareRAGU' CALABRO
Pappardella fatta in casa con ragù di carne (salsiccia rossa, capocollo e costine di maialino, scamone, campanello e spinacino di vitello) cotto per ore a fuoco lento, finito con fonduta di provola affumicata silana e basilico fresco.11,90 €PopolareTRE CACI E TRE PEPI DOP
Spaghetto quadrato fresco fatto in casa con pecorino romano d.o.p, pecorino crotonese d.o.p, parmigiano reggiano dop 24 mesi e pepe nero, pepe rosa e pepe verde.9,90 €Un salentino in Calabria
Orecchietta fresca con crema di cime di rape locali, salsiccia rossa calabrese, fonduta di provola affumicata silana e fili di peperoncino.11,50 €Alla corte d‘assise
Da un’antica ricetta calabra, spaghetto quadrato fatto in casa, da una base di aglio, olio e peperoncino, con sugo di pomodoro e parmigiano 36 mesi mantecato a fuoco spento, accompagnato da una bruschetta di focaccia; (obbligo di scarpetta)10,90 €Pistacchiosa
Mezzo pacchero fatto in casa con il nostro pesto di pistacchio, speck croccante e stracciatella di burrata locale12,90 €GENOVESE CALABRA
Dalla famosa genovese di carne napoletana, la nostra rivisitazione in chiave calabrese, pappardella fatta in casa con soppressata fresca calabrese, cipollotto di Tropea e cipolla dorata locale.11,90 €PopolareGnocco come pochi
Gnocco fatto in casa di patate silane con gorgonzola d.o.p. salsiccia fresca calabrese, funghi porcini della nostra Sila, cialda di parmigiano e basilico fresco.12,90 €Carbonara small
il formato small della nostra carbonara, ad un prezzo ridotto per una fame ridotta, rigatone fatto in casa alla carbonara conguanciale, pecorino romano D.O.P. pepenero e tuorlo d'uovo rigorosamente aggiunto e mantecato a fuoco spento.6,90 €PopolareAmatriciana di mare
Spaghetto quadrato fatto in casa, con ragù di polpo, cipollotto di tropea e battuto di prezzemolo, mantecato con parmigiano reggiano d.o.p. 24 mesi.13,50 €Della nonna
Mezzo pacchero fatto in casa con il nostro ragù alla bolognese, scaglie di parmigiano e basilico fresco - come quella della nonna.8,90 €Aglio, olio e sapori di mare
Da uno spaghetto quadrato fatto in casa, la nostra idea di aglio e olio, con peperoncino fresco di Calabria, acciughine di Fuscaldo e crumble al profumo di Calabria.10,90 €'Nduja a sorpresa
Da un'idea unicamente calabra, pasta mista di nostra produzione, con vellutata di zucca locale, patate della nostra Sila e cipolla rossa di Tropea, con un fondo alla 'Nduja di Spilinga e una velo di provola affumicata fusa.10,90 €
I nostri secondi piatti
secondi piatti
Pentola della nonna
Pentola della nonna calabrese, con ragù di carne (salsiccia rossa, polpette, capocollo e costine di maialino, scamone, campanello e spinacino di vitello) nelle tradizionali pentole calabre con cialde di pane croccante e basilico fresco.13,90 €Polpo croccante
Servito in doppia cottura, vopore e fritto, in crosta di pistacchio, tra pomodorini confit, maionese alla teriyaki e cialde di pane croccante.18,50 €
Bevande
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Coca-Cola 33cl
33cl3,00 €Coca-Cola Zero Zuccheri 33cl
33cl3,00 €MOLE-COLA
La coca cola italiana3,00 €Acqua naturale 50cl
50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
50cl1,50 €
Birre
Birre
Artigianale Fattoria Bio Blache 33cl
33cl5,50 €Artigianale Fattoria Biœ bionda 33cl
33cl5,50 €Leffe bionda 33cl
33cl4,50 €Leffe rossa 33cl
33cl4,50 €
Vini rossi
Vini rossi
Iuzzolini Principe Spinelli 75cl
75cl19,00 €Iuzzolini classico 75cl
75cl14,00 €Iuzzolini Muranera 75cl
75cl30,00 €Iuzzolini Belfresco 75cl
75cl19,00 €Librandi classico 75cl
75cl15,00 €Ferrocinto Magliocco 75cl
75cl21,00 €Giraldi Don Onofrio 75cl
75cl26,00 €Giraldi Monaci 75cl
75cl19,00 €Terrenobili Teodora 2016 75cl
75cl45,00 €Terrenobili Alarico 75cl
75cl30,00 €Terrenobili Carillo 75cl
75cl30,00 €Borgo Bizantino 2017 75cl
75cl30,00 €San Francesco 75cl
75cl14,00 €
Vini rosati
Vini rosati
Iuzzolini classico 75cl
75cl14,00 €Librandi Terre Lontane 75cl
75cl24,00 €Librandi classico 75cl
75cl15,00 €Giraldi Donna Giuliana 75cl
75cl20,00 €
Vini bianchi
Vini bianchi
Iuzzolini classico 75cl
75cl14,00 €Iuzzolini Donna Giovanna 75cl
75cl28,00 €Librandi classico 75cl
75cl15,00 €Giraldi Arintha 75cl
75cl19,00 €Catuv 75cl
75cl15,00 €Ferrocinto Timpa del Principe 75cl
75cl23,00 €
