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Amati da altri clienti
A'ciurilla
15,00 €Margherita di bufala DOP
Ottime recensioniPomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio evo13,00 €Tropea
13,00 €Caesar salad
12,50 €Norma
12,00 €Reale
14,00 €Mugnanese
12,00 €Fiocco croccante
Ottime recensioniMozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio evo13,00 €Capricciosa
12,00 €Bufala a Praga
Ottime recensioniMozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, all’uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio evo15,50 €
La Bufala condivisa
Ruoto di bufala
Fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli, crocchè di patate e provola, fiore di zucca ripieni di ricotta di bufala, zeppoline di pasta cresciuta e verdure pastellate10,50 €Bufala chips
Le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips5,50 €Patatine dippers
Patatine dippers5,00 €PopolareScugnizzielli
Straccetti di pizza fritti conditi con pomodorini e scaglie di cacioricotta del cilento del presidio Slow Food10,50 €Parmigiana di melanzane
Mozzarella fiordilatte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, grana padano stagionato DOP e basilico9,00 €
Le pizze La Bufala
Margherita di bufala DOP
Ottime recensioni· Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio evo13,00 €A'ciurilla
Una base con mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e gamberi, completata all’uscita con stracciatella e zest di limone15,00 €Reale
Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato selezione La Bufala, basilico e olio evo14,00 €Cappello di Totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio evo10,50 €PopolareFiocco croccante
Ottime recensioni· Mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio evo13,00 €Tropea
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, ‘nduja, basilico e olio evo13,00 €Mugnanese
Mozzarella fiordilatte, patate al forno, salame spianata piccante selezione La Bufala, basilico e olio evo12,00 €Regno di Napoli
Mozzarella fiordilatte, pesto di basilico, pomodorini ciliegini gialli e rossi, basilico e olio evo14,00 €Norma
Mozzarella fiordilatte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta del cilento presidio Slow Food, basilico e olio evo12,00 €Cornetto di bufala
Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione La Bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio evo14,00 €Bufala a Praga
Ottime recensioni· Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, all’uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio evo15,50 €
Le pizze classiche
Wurstel e patate
Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine dippers in uscita, basilico e olio evo10,00 €PopolareMargherita
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, basilico e olio evo7,50 €PopolareDiavola
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico e olio evo9,50 €La pizza dei pizzaioli
Provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio evo7,50 €Marinara 2.0
All’ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio, basilico e olio evo8,50 €Margaritana
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, parmigiana di melanzane, basilico e olio evo11,00 €Pizza fritta
Calzone fritto ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame, pepe, basilico e olio evo11,00 €Capricciosa
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, carciofini grigliati, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere12,00 €Calzone
Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio evo11,00 €
Piatti
Mezzemaniche alla carbobufala
Carbonara rivisitata con cacio, uova e guanciale13,50 €Bistecca di pollo
Sovracoscia di pollo al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata12,00 €Gnocchi alla sorrentina
con ricotta di bufala , pomodoro, mozzarella e basilico13,00 €Vermicelloni caciobufalo e pepe
rivisitazione della cacio e pepe con fiori di zucca e cacio e limone13,00 €Tagliata di carne
Tagliata di carne alla griglia20,00 €
La Bufala burger
Chicken burger
Bun artigianale, hamburger di pollo fatto in casa e impanato nei corn flakes, melanzane grigliate, pomodoro ramato, lattuga e salsa ai cetrioli12,50 €Cheddar burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar13,50 €Nerano burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo, con zucchine fritte, provola, cacio bufalo e maionese alla menta 13.50 €, le insalate, Tropea, farro, pomodorini, fagioli, tonno Callipo, julienne di cipolla rossa e olio evo12,50 €
Le insalate
Caesar salad
Lattuga romana croccante, sovracoscia di pollo grigliato, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP12,50 €Ciliegina
Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, verdure grigliate alla julienne, basilico13,50 €Caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ramato, basilico e olio evo13,50 €Tropea
Farro, pomodorini, fagioli, tonno Callipo, julienne di cipolla rossa e olio evo12,50 €
I dolci
Scugnizzielli alla nutella
Straccetti di pizza fritti con nutella e zucchero6,50 €Tiramisù
La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao6,50 €Cheesecake di bufala
La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena fabbri, nutella, crema di pistacchio di Bronte DOP o confettura di albicocca pellecchiella del Vesuvio presidio slowfood6,50 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero in vetro 33cl
3,50 €Sprite in vetro 33cl
3,50 €Fanta Orange in vetro 33cl
3,50 €Acqua frizzante Ferrarelle 50cl
2,00 €Acqua naturale Natia 50cl
2,00 €
Birre
4 Luppoli
Birrificio Angelo Poretti perfetta con I nostri primi della tradizione per accentuare il corpo rotondo e I profumi della birra4,50 €Grimbergen Birra Double Ambree 33cl
6,50 €9 Luppoli American IPA 33cl
Birrificio Angelo Poretti da abbinare al nostro ruoto ed ad i nostri fritti per godere della potenza aromatica dei luppoli della birra6,50 €
