Il Cuoco all’Opera consegna in zona Fiorenzuola

Informazioni su Il Cuoco all’Opera
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Primi piatti

Tortelli alla ricotta e spinaci al burro e salvia
Pasta all'uovo della casa con ripieno di ricotta spinaci e Grana Padano conditi con burro e foglie di salvia
8,50 €
Riso Arborio con salsiccia e uova strapazzate
Riso Arborio bollito con aggiunta di salsiccia uova strapazzate al Grana Padano e salsa di soia
8,50 €
Senza glutine
Pisarei e faso
Gnocchetti di pane e farina conditi con sugo di pomodoro , fagioli borlotti e Grana Padano
8,50 €
Anolini della val d'arda in brodo dì manzo
Pasta all'uovo della casa ripiena con pangrattato Grana Padano uova e noce moscata in brodo di carne e verdure
10,00 €
Tortelli al brasato di coppa al burro e salvia
Pasta fresca all'uovo con ripieno di stracotto di maiale uova Grana Padano e pangrattato condimento con burro e foglie di salvia
8,50 €
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
Pasta fresca con patate e farina conditi con sugo di pomodoro e basilico
8,50 €
Vegetariano
Pasta al forno alla carrettiera
Pasta gratinata con besciamella con sugo di carne fagioli borlotti e Grana Padano
9,50 €
Fettuccine di pasta all'uovo alle cicale
Pasta all'uovo con sugo di pesce e pomodoro e crostacei
9,50 €
Senza lattosio
Agnolotti capresi alla ricotta e pesto
Pasta ripiena con ricotta e pesto di basilico condita con pomodoro fresco , mozzarella e Grana Padano
9,00 €
Vegetariano

Chisolini con coppa e pancetta piacentina
Impasto con farina di grano e semola senza lattosio con insaccati tipici locali
9,50 €
Senza lattosio
Coppa Arrosto con patate al forno
Carne di maiale arrosto con aromi e patate fresche cotte in forno al rosmarino
13,00 €
Senza glutine
Spezzatino di vitello con patate
Carne di manzo cotta in un fondo di verdure con aggiunta di patate
12,00 €
Senza glutine
Insalata di totano con gamberi patate e frutti di mare
Totano in insalata con gamberoni patate lesse cozze olio limone e prezzemolo
13,00 €
Senza glutine
Punta di vitello con patate al forno
Arrosto di vitello con patate fresche cotte in forno al rosmarino
13,50 €
Senza glutine
Polenta al forno ai quattro formaggi
Polenta gratinata al forno con gorgonzola crescenza Grana Padano e mozzarella
8,00 €
Vegetariano
Grigliata di carne con capocollo di maiale petto di pollo e patate al forno
Carne ai ferri agli aromi con contorno di patate arrosto
13,50 €
Senza glutine
Polpette di pollo e patate
Polpette con carne di pollo patate uova e Grana Padano
8,50 €
Filetti di orata ai ferri con verdure al forno
Orata sfilettata ai ferri con verdure cotte in forno
13,50 €
Senza glutine
Lingua di manzo con salsa contadina
Lingua di manzo bollita con salsa alle verdure in agrodolce
13,50 €
Senza lattosio
Verzolini vegetariani al riso e patate
Involtini di verza con farcia di riso verdure e patate
7,50 €

Tortelli dolci con ripieno di marmellata di prugne mirtilli mandorle e amaretti

Tiramisù della casa
Dolce con panna mascarpone e uova zucchero e biscotti savoiardi
7,50 €