Informazioni su Element Firenze | 圆方
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Amati da altri clienti
Gamberi al sale e pepe
18,00 €Manzo con zenzero, erba cipollina e cipollotto
20,00 €Vermicelli saltati stile Singapore
16,50 €Anatra stile cantonese - mezza porzione
35,00 €Anatra arrosto metà
25,00 €Granchio stile Hong Kong
25,00 €Gamberi con funghi cinesi
18,00 €Pancetta arrosto
18,50 €Duo di maiale
25,00 €Udon saltati con pepe nero e manzo
16,50 €
Antipasti
Dim sum misto fritto
Involtino vietnamita, raviolo fritto con gamberi, raviolo di taro, raviolo di riso glutinoso12,00 €Dim sum misto al vapore
12,00 €
Dim sum al vapore
Xiao long bao
3 pz Ravioli di maiale con brodo6,50 €PopolareRiso glutinoso
Con pollo avvolto con foglia di loto8,50 €Shao mai
4 pz Ravioli di gamberi, suino7,50 €Zampa di pollo
Con fagioli neri6,50 €Costine di maiale
Al vapore con salsa di prugna7,50 €Har gow
4 pz Ravioli di cristallo con gamberi7,50 €Rotolo di tofu con gamberi e salsa chef
7,50 €Polpette di manzo
Al vapore7,50 €Trippa di manzo
Con zenzero e cipollotto6,50 €Chao zhou fun guo
Ravioli con maiale, gamberi, verdura6,50 €Seppie al vapore con salsa satay
7,50 €
Dim sum alla piastra
Crepes con erba cipollina
5,50 €Ravioli alla piastra
Con gamberi ed erba cipollina6,50 €Ravioli fritti con gamberi e maionese
8,00 €Torta di daikon fritta
6,50 €
Dim sum fritti
Involtini primavera
4,50 €Wanton fritti con gamberi
7,50 €Involtini di tofu
Con gamberi e prezzemolo cinese7,50 €Wanton fritti di manzo
7,50 €Youtiao
Pasta fritta2,50 €Ravioli di riso glutinoso fritto con maiale
6,50 €Involtini di gamberi
6,50 €Involtini vietmamiti
Ravioli di maiale con bordo6,50 €
Bao
Char siu bao
Con maiale alla char siu6,50 €Bao al vapore
Con crema al latte5,50 €Lau sar bao
Bao custard con tuorlo5,50 €Bao fritto
Con crema al latte5,50 €Pane al vapore
4,50 €
Congee
Congee con maiale
Macinato e uova centenario8,50 €Congee stile hong-kong
Anatra, calamaro e arachidi8,50 €Congee con manzo macinato
8,50 €
Cannelloni
Cannelloni con gamberi e calamari
8,00 €Tris di cannelloni
Gamberi, manzo, maiale char siu7,50 €Cannelloni con youtiao
5,50 €Cannelloni vegetariani
Con bok choy - cavolo cinese4,50 €Cannelloni con gamberi
7,50 €Cannelloni con manzo macinato
7,50 €Cannelloni con maiale arrosto
7,50 €
Zuppe
Zuppa agro-piccante
6,50 €PopolareZuppa di mais con pollo
6,50 €PopolareZuppa di wonton - small
8,50 €Zuppa di wonton - large
15,50 €Zuppa di mais con granchio
8,50 €
Pasta in brodo
Pasta in brodo con pancia di manzo
13,50 €Pasta in brodo con maiale char siu
13,50 €Pasta in brodo con anatra arrosto
13,50 €Pasta di riso in brodo con anatra e cavolo sott'aceto
13,50 €
Spaghetti saltati
Tagliatelle di riso saltate con filetto di manzo
15,50 €Vermicelli saltati stile Singapore
16,50 €PopolareSpaghetti saltati con pollo
13,50 €Udon saltati con pepe nero e manzo
16,50 €Spaghetti saltati con salsa di soia
12,50 €Spaghetti saltati con gamberi
16,50 €Spaghetti saltati con frutti di mare
16,50 €Spaghetti saltati in stile xia men
16,50 €
Riso
Riso duo
Con maiale char siu, maiale croccante13,50 €Riso con anatra arrosto
13,50 €Riso con manzo al curry
13,50 €Riso saltato yang zhou
Con gamberi, uova e carne12,50 €Riso bianco
2,00 €Riso saltato con pesce marinato e pollo
13,50 €Riso saltato con ananas, gamberi e char siu
12,50 €Riso con gamberi e uova strapazzate
13,50 €Riso saltato con gamberi, pollo e anatra
13,50 €
Sfiziosità
Capesante al vapore con aglio e spaghetti di soia
5,50 €Insalata di medusa
15,50 €Insalata di medusa con stinco di maiale
15,50 €Seppie marinate
15,50 €Insalata di medusa con anatra
16,50 €Ostriche al vapore con salsa di fagioli neri e spaghetti di soia
5,50 €Ostriche al vapore con aglio e spaghetti di soia
5,50 €Calamari al vapore bolliti
15,50 €Zampa di pollo thailandese
8,00 €
Siu mei stile cantonese
Anatra stile cantonese - mezza porzione
35,00 €Anatra arrosto metà
25,00 €Anatra arrosto 1/4
15,00 €Duo di maiale
Maiale char siu, maiale croccante25,00 €Pancetta arrosto
18,50 €Anatra stile cantonese - porzione Intera
65,00 €Pollo bianco stile Hong Kong - mezza porzione
15,50 €Pollo bianco stile Hong Kong - porzione Intera
29,50 €Anatra arrosto Intera
45,00 €Char siu al miele
18,50 €
Verdure
Cavolo cinese saltato
7,50 €Lattuga con salsa di ostriche
7,50 €Bok choy saltato
8,50 €Choy-sum saltato
8,50 €Choy-sum con salsa di ostriche
8,50 €
Specialità di Hong Kong
Mapo tofu
Stile sichuan piccante16,00 €Filetto di manzo brasato al pepe nero
28,00 €Filetto di manzo saltato con asparagi
28,00 €Costolette di agnello arrosto
25,00 €Costine di maiale in agrodolce
20,00 €Costine di maiale al sale e pepe
20,00 €Filetto di manzo alla salsa agrodolce
28,00 €Funghi saltati con verdura
20,00 €Costolette di agnello al pepe nero
25,00 €Tofu con frutti di mare
23,00 €Zampa di cigno saltata con funghi
20,00 €Melanzana profumata di pesce
18,00 €Melanzana in stile sichuan
Piccante18,00 €Puntine di manzo grigliate con pepe nero
28,00 €Puntine di manzo cotto con pepe nero
28,00 €Manzo al curry
20,00 €
Gamberi
Gamberi al sale e pepe
18,00 €Gamberi con funghi cinesi
18,00 €Gamberi con funghi champignon
18,00 €Gamberi in agrodolce
18,00 €Gamberi al miele e pepe
18,00 €Gamberi con funghi
18,00 €Gamberi con verdura cinesi miste
18,00 €Gamberi con anacardi
18,00 €Gamberi allo zenzero e cipollotto
18,00 €
Manzo
Manzo con zenzero, erba cipollina e cipollotto
20,00 €Manzo al miele e pepe
28,00 €Manzo con verdure miste
20,00 €Manzo con salsa di fagioli neri
20,00 €Manzo con funghi
20,00 €Manzo con funghi champignon
20,00 €Manzo con funghi cinesi
20,00 €Manzo con anacardi
20,00 €
Pollo
Pollo con verdure miste
16,00 €Pollo in agrodolce
16,00 €PopolarePollo con ananas
16,00 €Pollo al sale e pepe
16,00 €Pollo con funghi
16,00 €Pollo con funghi champignon
16,00 €Pollo zenzero, erba cipollina e cipollotto
16,00 €Pollo con anacardi
16,00 €Pollo con salsa di fagioli neri
16,00 €Pollo al miele e pepe
16,00 €Pollo al pepe nero
16,00 €
Pesce e frutti di mare
Granchio stile Hong Kong
25,00 €Focaccine di carne con corallo di granchio
35,00 €Asparagi saltati con frutti di mare
Gamberi, seppie, capesante28,00 €Calamari fritti con sale e pepe
25,00 €Branzino al vapore
35,00 €Gamberoni stile Hong Kong
28,00 €Granchio saltato con zenzero ed erba cipollina
25,00 €Granchio saltato con tuorlo
25,00 €Asparagi saltati con gamberi
28,00 €Asparagi saltati con capesante
28,00 €Capesante saltate
28,00 €Calamari bolliti
18,00 €Gamberoni al sale e pepe
28,00 €Gamberoni saltati con tuorlo
28,00 €
Maiale
Filetto con anacardi
18,00 €Filetto con ananas
18,00 €Filetto con funghi
18,00 €Capocollo in agrodolce
18,00 €Costine in salsa agrodolce
18,00 €Costine al sale e pepe
18,00 €Filetto con funghi champignon
18,00 €Filetto con funghi cinesi
18,00 €Filetto al pepe nero
18,00 €
Dolci
Rotolo malese
4,50 €Pallina di sesamo fritto
4,50 €Torta di castagne d'acqua
5,50 €Dolce di sesamo fritto
4,50 €Mango sago
5,50 €Mochi di durian
Al vapore9,00 €Budino di cocco
4,50 €
Tè
Tè verde
Gusto delicato e intenso si abbina con i piatti leggeri e delicati6,00 €Tè nero
Gusto forte e audace, da accompagnare con pietanze e sapori robusti6,00 €Tè al gelsomino
Sapore delicato, elegante e raffinato, molto consigliato per i piatti piccanti6,00 €Tè da Hong pao
Gusto intenso, dolce floreale con una sottile fragranza legnosa Si abbina con carne di maiale o pesce6,00 €Tè wu long
Gusto intenso di legno e sottobosco, da abbinare e con i crostacei oppure con i piatti arrosti6,00 €Tè pu er
Te invecchiato, gusto terroso umido con un retrogusto di legno e sottobosco6,00 €