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Bresaola
Julienne insalatina, olive e cipolla
12,00 €
Burrata impiccata - 125gg
Con acciughe di Cetara e olive taggiasche
13,00 €
Tagliere toscano
Di salumi e formaggi, prosciutto toscano, salame toscano, finocchiona, pecorino, salame al tartufo, funghi porcini
14,00 €
Tagliere toscano - per due persone
25,00 €
Prosciutto toscano e mozzarella di bufala dop
9,00 €
Carpaccio di zucchini
Grana, capperi e perle di aceto balsamico
12,00 €

Ribollita
9,00 €
Lasagne fatte in casa
9,00 €
Melanzane alla parmigiana
12,00 €
Sformatino di verdure
Con fonduta di formaggi al tartufo
14,00 €
Roast-beef
Con patate schiacciate prezzemolate
15,00 €
Formaggi misti
Pecorino toscano, gorgonzola dolce, grana padano, camembert
12,00 €

Valtellina
Mozzarella, bresaola, scaglie di grana, olive
12,00 €
Carbonara
Mozzarella, uova, pancetta, pepe, pecorino
12,00 €
Mortadella e burrata
Mozzarella con mortadella, burrata e granella di pistacchio
14,00 €
Suprema
Mozzarella con funghi porcini, burrata, basilico e olio tartufato
15,00 €
Apollo 13
13,00 €

Calzone classico
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
9,00 €
Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto
12,00 €
Mare fuori
Pomodoro, mozzarella, cipolle, acciughe, pan grattato
12,00 €

Maialona
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino, prosciutto cotto, ‘nduja
12,00 €
Pinsa margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
10,00 €
Pinsa prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
12,00 €
4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, pecorino, fontina
13,00 €
Pinsa calabrese
Pomodoro, mozzarella, cipolle, olive, salamino, basilico
12,00 €
Patate e cipolla
Mozzarella, patate, cipolla
11,00 €
Pinsa Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, basilico, origano
12,00 €

Insalata greca
Feta greca, cetrioli, cipolla, pomodori, olive, peperoni, origano
13,00 €
Caprese di bufala
10,00 €
Insalata di tonno
Lattuga, tonno, olive, pomodorini e uova sode
13,00 €
Insalata cesare
Verdure grigliate, pollo, lattuga, crostini di pane, formaggio, salsa cesare
14,00 €