Firenze Delivery - Summer 2025Informazioni su Obicà Mozzarella Bar - Firenze
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Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP12,25 €17,50 €30% di scontoTagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP14,00 €20,00 €Popolare30% di scontoVitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola14,70 €21,00 €30% di sconto
Amati da altri clienti
Insalata Pollo alle Erbe
19,50 €Insalata Bresaola di Chianina
18,50 €Petto di Pollo alle Erbe
19,00 €Tortelloni Freschi
18,50 €Burrata Burger
21,00 €Filetto di Salmone
24,00 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
17,50 €Pizza Mortadella e Pistacchi
17,00 €Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
35,50 €Straccetti di Chianina alla Nerano
27,00 €
Degustazioni
Degustazioni
Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere38,00 €Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Provolone del Monaco DOP,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Crostino conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco13,00 €Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Polpette di Melanzane, Arancini Gamberi* eLimone, Zucchine in Pastella con Senape, serviti con Salsa di PomodoriDatterini16,00 €Degustazione Mozzarella Bar
Due Mozzarelle a scelta, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Prosciutto Toscano DOP, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio,Crostino con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e OriganoFresco, Pomodori Secchi, Carciofi Ar47,00 €
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape8,50 €PopolareBocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Focaccia Origano
con Sale di Trapani7,00 €PopolareProsciutto Toscano DOP
Prosciutto Toscano DOP8,50 €Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno8,50 €Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco8,00 €Bresaola di Chianina
con Rucola, Pomodori Datterini Confit, Granfiorito di Bufala, MandorleTostate, Aceto Balsamico di Modena IGP15,00 €Arancini Gamberi* e Limone
serviti con Stracciatella*Prodotto congelato all’origine10,00 €Caponata Siciliana
con Pane Guttiau8,50 €Burrata Pugliese
Burrata Pugliese8,00 €Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Crostini7,50 €Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Polpette di Melanzane
con Mozzarella di Bufala Affumicata e Pane Casereccio, servite con Salsa diPomodori Datterini8,50 €Gazpacho Italiano
con Stracciatella, Crostini10,00 €Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata7,50 €Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala7,50 €Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone17,00 €
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco13,50 €Pizza Burrata e Pomodorini
Ottime recensioni· con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico16,50 €Pizza Filetti di Tonnetto
con Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Olive Taggiasche,Pomodori Datterini Gialli, Scorza di Lime, Basilico Fresco19,00 €Pizza Mortadella e Pistacchi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Mortadella Favola Gran Riserva conPistacchio, Provolone del Monaco DOP, Granella di Pistacchi, Scorza di Limone17,00 €Pizza Prosciutto Toscano DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Toscano DOP,Rucola17,00 €Pizza Verdure
Ottime recensioni· con Mozzarella di Latte di Bufala, Spinacino, Zucchine, Fagiolini, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Salsa di Peperoni14,50 €Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico14,00 €Pizza Formaggi
Ottime recensioni· con Mozzarella di Latte di Bufala, Gorgonzola DOP, Provolone del Monaco DOP,Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco15,00 €Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico16,00 €
Insalate
Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.
Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano19,50 €Insalata Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Granfiorito di Bufala, Pomodori Datterini Confit,Mandorle Tostate, Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico di ModenaIGP18,50 €Insalata Verdure Grigliate e al Forno
with Baby Spinach, Bell Pepper, Courgette, Fennel, Friggitelli Peppers, BlackOlives, Yellow and Red Datterini Tomatoes, Croutons, Balsamic Vinegar fromModena IGP Reduction14,50 €Insalata Quinoa
con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Olive Taggiasche, Avocado,Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Carote, Semi di Zucca15,50 €Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco14,50 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Fagiolini, Frutti del Cappero, Patate, PomodoriSecchi Sott'Olio, Olive Nere, Dressing al Prezzemolo17,50 €Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone21,50 €Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP12,25 €17,50 €30% di sconto
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli15,00 €Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP14,00 €20,00 €30% di scontoRigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero15,00 €PopolareCalamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone21,00 €Paccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco13,00 €Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP14,50 €Lasagnetta
al Ragù di Chianina15,50 €Tortelloni Freschi
ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Melanzane Fritte18,50 €
Secondi
Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Vitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola14,70 €21,00 €30% di scontoPetto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni19,00 €Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto21,00 €PopolareFiletto di Salmone
con Purea di Finocchi, Crumble di Patate, Pomodori Datterini Confit24,00 €Straccetti di Chianina alla Nerano
con Rucola, Spinacino, Zucchine, Provolone del Monaco DOP, Basilico Fritto,Aceto Balsamico di Modena IGP27,00 €
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone7,00 €Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca7,00 €Tiramisù
Tiramisù7,00 €Cannolo Siciliano
con Crema di Ricotta di Bufala, Nocciole, Agrumi7,00 €Torta Caprese al Limone
Torta Caprese al Limone7,00 €
Bevande
Bevande
Coca Cola
33 cl3,50 €Coca Cola Zero
33 cl3,50 €Tè Freddo Pesca BIO
Tè Freddo Pesca BIO4,00 €Acqua Minerale Frizzante
50 cl1,50 €Limonata BIO
Limonata BIO5,50 €Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO4,00 €Succo d'Arancia
Succo d'Arancia4,00 €Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo4,00 €Aranciata BIO
Aranciata BIO4,00 €Cedrata BIO
Cedrata BIO4,00 €Chinotto BIO
Chinotto BIO4,00 €Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO5,50 €Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO4,00 €Succo d'Albicocca
Succo d'Albicocca4,00 €Succo d'Ananas
Succo d'Ananas4,00 €Succo di Mela
Succo di Mela4,00 €Succo di Pera
Succo di Pera4,00 €Succo di Pesca
Succo di Pesca4,00 €Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro4,00 €
Birre
Birre
Moretti La Rossa
33 cl7,50 €Messina Cristalli di Sale
33 cl7,00 €Moretti Baffo d’Oro
33 cl6,50 €Moretti Analcolica
33 cl6,50 €Ichnusa Non Filtrata
50 cl8,00 €
Bollicine
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto40,00 €Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi48,00 €Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia52,00 €Franciacorta Extra Brut DOCG Alma Assemblage 1 - Bellavista
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia65,00 €
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Langhe DOC Arneis Arveja - Prunotto
Arneis - Piemonte45,00 €Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia35,00 €Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - Kettmeir
Pinot Bianco - Alto Adige41,00 €Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli46,00 €Toscana IGT Lamelle - Il Borro
Chardonnay - Toscana38,50 €Sauvignon Blanc Friuli DOC Turranio - Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc - Friuli38,50 €Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana32,00 €Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia30,00 €Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna32,00 €Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia28,00 €
Vini Rosé
Vini Rosé
Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana32,00 €Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli31,00 €Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia38,50 €
Vini Rossi
Vini Rossi
Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana35,50 €Langhe DOC Nebbiolo Occhetti - Prunotto
Nebbiolo - Piemonte48,00 €Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto26,00 €Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige36,00 €Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto52,00 €Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana52,00 €Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana85,00 €Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana46,00 €Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia30,00 €Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna39,00 €Terre Siciliane Rosso IGP Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri
Cabernet Franc, Mondeuse, Merlot - Sicilia36,00 €Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia29,00 €
