Novecento consegna in zona Stadio Artemio Franchi

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Tris di piccoli hamburger di terra
Mini buns fatti in casa con bufala e crudo di Parma, scottona cheddar e salsa classica novecento, lesso rifatto e maionese
16,00 €

Mozzarella in carrozza
Due fette di pane soffice ripiene di fiordilatte campano e Prosciutto Cotto “San Giovanni Capitelli”, con doppia panatura in panko
9,00 €
Filetto di Baccalà
Cuore di baccalà in panatura di panko
9,00 €
Carciofi croccanti
Cartoccio di carciofi tagliati a listarelle e fritti olio altoleico
10,00 €
Patate a sfoglia fatte a mano
Patate di Avezzano DOP affettate a mano e fritte al momento in olio alto oleico
5,00 €

Le nostre pizze della scuola romana ad alta idratazione, con lievito madre essiccato, lievitate 48 ore, croccanti, leggere, altamente digeribili

La Regina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Bulafa DOP, pomodorini confit
13,00 €
Popolare
Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, melanzane, fiordilatte campano, Parmigiano Reggiano DOP
14,00 €
Popolare
Moscardini
Moscardini in salsa di pomodoro, leggermente piccanti e salsa verde
16,00 €
Baccalà e cavolo nero
Baccalà mantecato all’olio extravergine e chips di cavolo nero
15,00 €
Ponente
Lardo di Patanegra Bellota 100%, battuto di gamberi e pepe rosa
16,00 €
Vegetariana
Fiordilatte e verdure di stagione (i cavoli d’inverno, i baccelli a primavera)
13,00 €
Finocchiona
Finocchiona IGP e carciofi
15,00 €
Popolare
Papa Giovanni
Fiordilatte, patate a sfoglia, Prosciutto Cotto “San Giovanni” Capitelli
14,00 €
Novecento
Mortadella Bologna IGP, pesto e stracciatella di burrata
14,00 €
Popolare
Liberty
Crudo di Parma 24 mesi, gorgonzola DOP, noci
15,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, origano di Sicilia, aglio e olio evo
10,00 €