Informazioni su Fish Nude
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Amati da altri clienti
94B. Ebisun
12,00 €83. Ebi flower
12,00 €81. Green dragon
11,00 €94. Yama roll
12,00 €80. Lemon fresh
11,00 €65. Kataifi roll
7,50 €86. Rock n’ roll
12,50 €77. Rainbow
9,00 €94A. Issho amazon
12,00 €79. Baked salmon
9,00 €
Antipasti sushi
16. Kumo bao 2pz
Pane cinese fritto con tartare di tonno, maionese, teriyaki, erba cipollina, tobiko6,00 €13C. Tacos tuna 3pz
Philadelphia, tartara di tonno speziato, salsa tartufo, teriyaki e pomodorini5,50 €13A. Tacos salmon 3pz
Philadelphia, tartara di salmone speziato, mandorle, erba cipollina, salsa mais e teriyaki5,00 €1. Salmone crispy rice 4pz
Letto di riso in tempura con top di tartara salmone e salsa mango5,00 €13B. Tacos salmon cotto 3pz
Philadelphia, salmone cotto speziato, erba cipollina, mango, avocado e teriyaki.5,00 €15. Salmone cioccolato
Carpaccio di salmone, con cioccolato fondente, lemon zest e yuzu sauce7,00 €14. Tataki salmon
Carpaccio di salmone scottato, pomodorini, salsa a base di prezzemolo, sette spezie di shimichi e olio verde dello chef7,00 €4. Tartara salmone
Tartara di salmone con salsa mediterranea olio di shiso, pasta kataifi e fetta di arancia.6,00 €2. Tonno crispy rice 4pz
Letto di riso in tempura con top di tartara tonno e dressing5,00 €3. Black hotate 3pz
riso venere fritto con cappasanta alla griglia, porro, philadelphia, salsa rosso piccante.6,00 €5. Tartara tonno
Tartara di tonno con salsa ponzu, olio di shiso e chips di funghi enoki7,00 €7. Poke rainbow
Riso venere ricoperto con mango, avocado, salmone e mandorle, con guarnizione salsa yuzu6,50 €8. Ceviche salmon
Carpaccio di salmone con salsa agrumi yuzu, salsa mango e olio di shiso6,00 €9. Ceviche suzuki
Carpaccio di branzino con salsa ponzu olio shiso e tartara mango/avocado7,00 €10. Truffle salmon 3pz
Sfoglia di alghe fritte, philadelphia, tartara di salmone, miele e crema tartufo5,00 €11. Truffle tuna 3pz
Sfoglia croccante, philadelphia, tartara di tonno, miele e crema di tartufo5,00 €
Antipasti cucina
20. Involtino di primavera - 5 pezzi
Involtino ripieno di verdure mix5,50 €22. Tako yaki - 5 pezzi
Polpette con polpo e insalata5,50 €23. Edamame
Fagioli di soia5,00 €24. Goma wakame
Alghe croccanti con sesamo5,00 €27. Ebi stick - 5 pezzi
Gamberi e edamame avvolto con sfoglia croccante5,50 €25. Green salada
Insalata mista5,00 €26. Kaisen salada
Insalata con gamberi, calamari, salsa di sesamo, surimi e oliva6,50 €28. Miso soup
Zuppa a base di miso con to-fu, alghe e erba cipollina4,00 €29. Zuppa agropiccante
Zuppa agropiccante con germogli di bambù4,50 €
Ravioli al vapore
4pz
32. Gyoza di gamberi - 4 pezzi
Ravioli di gamberi3,50 €33. Shao-mai - 4 pezzi
Ravioli di gamberi e pollo3,50 €36. Ravioli nero di seppia - 4 pezzi
Raviolo ripieno di seppia5,00 €34. Ravioli manzo - 4 pezzi
Sfoglia di raviolo a base di barbabietola con ripieno di manzo5,00 €30. Bao - 3 pezzi
Pane bianco Orientale4,00 €31. Gyoza di carne - 4 pezzi
Ravioli di carne4,00 €35. Ravioli edamame e tartufo - 4 pezzi
Sfoglia di raviolo a base di carote con ripieno di merluzzo5,00 €38. Ravioli veggie - 4 pezzi
Raviolo ripieno di verdure5,00 €
Gunkan
2pz
40. Gunkan shake
Riso avvolto da salmone con top tartara di salmone speziato5,50 €41. Gunkan tonno
Riso avvolto da tonno con top tartara di tonno speziato6,00 €42. Gunkan suzuki
Riso avvolto da branzino con top tartara di branzino speziato5,50 €43. Gunkan ikura
Riso avvolto da salmone con top uova di salmone, philadelphia5,50 €44. Gunkan flower
Riso avvolto con salmone con top di philadelphia, kataifi e teriyaki5,50 €45. Gunkan zucchina
Riso avvolto con zucchina scottato con top gambero cotto speziato e maionese5,50 €46. Gunkan nori spicy shake
Riso avvolto dall’ alga e tartara di salmone speziato4,00 €47. Gunkan nori ebi surimi
Riso avvolto dall’ alga, gambero cotto, surimi e salsa mayo4,00 €48. Gunkan nori flower
Riso avvolto dall'alga con top di philadelphia, kataifi e teriyaki4,00 €
Nigiri
2pz
50. Nigiri shake
salmone3,00 €51. Nigiri maguro
Tonno3,50 €52. Nigiri suzuki
Branzino2,50 €53. Nigiri unagi
Anguilla3,50 €54. Nigiri ebi
Gambero cotto3,00 €57. Nigiri flambe
Salmone scottato con salsa flambé, teriyaki e pistacchio3,50 €58. Nigiri truffle tuna
Tonno scottato con crema di tartufo e teriyaki.3,50 €
Hosomaki
6 pezzi
60. Hosso shake
Salmone6,00 €65. Kataifi roll
Hosomaki avvolto con pasta kataifi fritto con top di philadelphia, tartara di salmone speziato con salsa teriyaki e salsa basilico7,50 €63. Hosso croccante
Hosomaki in tempura con top philadelphia, pasta kataifi e teriyaki6,50 €61. Hosso maguro
Tonno6,50 €62. Hosso suzuki
Branzino6,00 €68. Hosso avocado
avocado5,50 €69. Hosso gamberi
gamberi5,50 €69b. Hosso salmone cotto
salmone cotto5,50 €64. Hosso truffle suzuki
Hosomaki fritto con top philadelphia, branzino speziato e crema tartufo e teriyaki7,50 €66. Fruit roll
Hosomaki in tempura con top philadelphia, frutta di stagione e teriyaki7,50 €
Fishnude rolls
8 pezzi
94. Yama roll
Roll salmone con tartara di tonno abbinato alla crema di zucca, chips di loto, crema tartufo, erba cipollina e teriyaki Top sesamo12,00 €81. Green dragon
Gamberi in tempura, philadelphia avvolto con carpaccio di avocado e teriyaki11,00 €Popolare94B. Ebisun
Pesce bianco fritto, asparagi, philadelphia con top carpaccio di butterfish scottato, gambero rosso, erba cipollina e salsa orange miso dressing12,00 €Popolare83. Ebi flower
Gamberi in tempura, philadelphia, tartara di salmone speziato, fior di zucca in tempura, teriyaki e salsa basilico12,00 €80. Lemon fresh
Salmone, avocado, fette di lime spuma di limone e teriyaki11,00 €Popolare82. Tonno tartufo
Gamberi in tempura, asparagi, philadelphia, fette di tonno e crema di tartufo flambato12,00 €93. Gaìa roll
Roll salmone con butterfish scottato abbinato con la crema di zucca, funghi shitake erba cipollina e salsa teriyaki Top sesamo12,00 €88. Smoking salmon
Salmone in tempura, philadelphia e mango avvolto con salmone affumicato, pasta kataifi e salsa teriyaki13,00 €87. Burrata smoking
Polpa di surimi con avocado, gambero cotto, tobiko, burrata e salmone affumicato13,00 €78. Tiger roll
Gamberi in tempura, philadelphia, salmone, tonno, branzino e teriyaki9,00 €94A. Issho amazon
Roll salmone con top salmone scottato, fette di pesca, basilico, pomodorini，anacardi marinato con salsa di passion fruit, teriyaki12,00 €77. Rainbow
Salmone e avocado avvolto con pesce misto9,00 €Popolare86. Rock n’ roll
Gamberi in tempura, mango, avocado, philadelphia con top tartara di salmone speziato12,50 €75. Spicy shake
Salmone speziato, salsa piccante9,00 €79. Baked salmon
Salmone cotto speziato con salsa teriyaki e pasta kataifi9,00 €94C. Spring veggie roll
Zucchine in tempura, philadelphia, avocado, purè di zucca, yuzu sauce dressing, salsa teriyaki10,00 €70. California
Surimi, gambero cotto e avocado9,00 €71. Shake avocado
Salmone e avocado9,00 €72. Maguro avocado
Tonno e avocado9,00 €73. Philadelphia
Salmone, insalata e philadelphia9,00 €74. Ebiten
Gamberi in tempura, philadelphia, pasta kataifi e teriyaki9,00 €84. Almond flò
Fior di zucca in tempura, gambero cotto, tartara di salmone speziato, mandorle e teriyaki12,00 €85. Flambé
Tartara di salmone speziato, fette di salmone scottato, salsa flambé e pistacchio12,00 €89. Rucola roll
Gamberi in tempura, philadelphia avvolto con carpaccio di salmone, chips di rucola e teriyaki12,00 €90. Oishi roll
Roll salmone con top di crema guacamole e pistacchio Tartara branzino speziato jalapeño, salsa passion fruit (leggermente piccante) Top sesamo12,00 €91. Hasu roll
Roll salmone con top di tonno marinato con la soia shoyu, scottato con pepe nero, abbinata con la philadelphia, funghi shitake e chips di loto Salsa teriyaki e erba cipollina Top sesamo12,00 €
Futomaki
4 pezzi
95. Futomaki california
Surimi, gambero cotto, maionese e avocado9,00 €96. Futomaki fish nude
Salmone, gambero cotto, mango, fior di zucca in tempura e teriyaki9,00 €97. Futomaki fritto
Rotolo fritto ripieno di salmone e avocado9,00 €98. Yukiwa
Polpa di surimi, avocado, gamberi in tempura, uova di pesce volante, scaglie di tempura, maionese giapponese e teriyaki9,00 €
Sashimi
100. Sashimi salmone - 8 pezzi
Affettati di salmone6,50 €Popolare104. Sashimi moriawase -12 pezzi
Affettati di pesce misto10,50 €102. Sashimi branzino -8 pezzi
Affettati di branzino8,00 €101. Sashimi tonno -8 pezzi
Affettati di tonno8,50 €103. Sashimi butterfish -8 pezzi
Affettati di butterfish7,00 €106.Sashimi gambero rosso
2 pezzi6,00 €107. Sashimi di scampi
2 pezzi5,50 €108. Sashimi ostrica
1pz3,00 €
Riso
110. Gohan
Riso bianco2,50 €111. Yaki meshi
Riso saltato con zucchine, carote, mais e uova6,00 €112. Ebi yaki meshi
Riso saltato con gamberi, zucchine, carote, mais e uova7,00 €113. Kaisen yaki meshi
Riso saltato con gamberetti, calamari, surimi, zucchine, carote, mais e uova9,00 €114. Riso alla cantonese
Riso saltato con con piselli, prosciutto carote, zucchine, mais e uova7,00 €115. Riso fish nude
Riso venere saltato con gamberetti, anacardi, surimi, verdure, mais, uva secca e teriyaki9,00 €
Primi
127. Spaghetti di riso con frutti di mare
Spaghetti riso saltati con gamberi, surimi, calamari, zucchine, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova9,00 €120. Yasai yaki udon
Spaghetti di riso massiccio saltati con zucchine, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova7,00 €121. Ebi yaki udon
Spaghetti di riso massiccio saltati con gamberi, zucchine, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova8,00 €122. Kaisen yaki udon
Spaghetti di riso massiccio saltati con gamberi, calamari, surimi, zucchine, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova9,00 €123. Yasai yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con zucchine, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova7,00 €124. Ebi yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova8,00 €125. Kaisen yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, calamari, surimi, zucchine, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova9,00 €126. Spaghetti di riso con verdure
Spaghetti di riso saltati con carote, zucchine, cipolla, germogli di soia, porro e uova7,00 €128. Spaghetti di soia con verdure
Spaghetti soia saltati con zucchine, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova7,00 €129. Spaghetti di soia con frutti di mare
Spaghetti riso saltati con gamberi, surimi, calamari, zucchine, carote, cipolla, germogli di soia, porro e uova8,00 €130. Gnocchi di riso alle verdure
Gnocchi di riso saltati con zucchine, carote, cipolla, funghi shitake, germogli di soia, porro e uova7,00 €131. Gnocchi di riso ai frutti di mare
Gnocchi di riso saltati con gamberi, surimi, calamari, zucchine, carote, cipolla, funghi shitake, germogli di soia, porro e uova9,00 €
Teppanyaki
172. Shake teriyaki
Filetto di salmone in salsa teriyaki7,50 €176. Ebi teppanyaki
Gamberoni alla griglia8,50 €175. Ebi kushi yaki
Spiedini di gamberi5,50 €178. Verdure alla griglia
5,00 €171. Yaki tori
Spiedini di pollo5,50 €173. Suzuki shioyaki
Filetto di branzino alla piastra con sale e pepe7,50 €174. Ika teppanyaki
Spiedini di calamari alla griglia5,50 €
Fritti
194. Misto tempura
Tempura di gamberi e verdure6,00 €192. Ebi tempura - 5 pezzi
Tempura di gamberi6,50 €190. Pangasio in tempura
Pangasio fritto in tempura5,00 €191. Fry bao - 3 pezzi
Pane orientale fritto4,00 €193. Yasai tempura
Tempura di patata rossa, zucchine, melanzane, zucca e funghi shimeji5,00 €195. Ebi fry
Gamberi fritti5,00 €196. Ika fry
Anelli di calamari fritti5,00 €197. Tori karaage
Bocconcini di pollo fritto alla giapponese.6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Estathè limone 33cl
3,00 €Estathè pesca 33cl
3,00 €
Birre
Sapporo 50cl
5,00 €Asahi dry 50cl
5,00 €
Vini
Chardonnay Terre di Chieti IGT 75cl
Colore giallo paglierino con sfumature verdoline e brillanti. Varietale con profumi di frutta esotica, banana e delicate note di fiori gialli. Fresco, morbido e gradevole. Di medio corpo e buona persistenza. Ottimo come aperitivo, ha una predilezione per la cucina a base di pesce, in particolare per i primi ai frutti di mare, il fritto e la grigliata mista, ma si accompagna bene anche con pietanze delicate a base di carne e antipasti di terra.15,00 €Gewustraminer 75cl
18,00 €Sauvignon Isonzo 75cl
15,00 €Pinot Grigio 75cl
15,00 €Falanghina 75cl
17,50 €Greco di tufo
19,00 €Passerina Fazi Battaglia 75cl
17,00 €Pecorino fazi battaglia75cl
13,00 €Vermentino Felciaio 75cl
15,00 €Muller-Thurgau 75cl
13,00 €
