Ristorante Il Capriolo consegna in zona Prato

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Crudo di Mare Crostacei e Ostrica
Gamberi Rossi Siciliani, Gamberoni, Scampi del Mediterraneo, Ostriche Fine de Claire Bretoni
15,00 €
Tartare di Salmone all'Arancia
Salmone Norvegese con Scorza di Arancia e Olio al Limone
12,00 €
Tartare di Orata e Kiwi
Orata del Mediterraneo con Kiwi e Olio al Limone
12,00 €
Tartare di Tonno alla Mediterranea
Tonno con Olive Taggiasche Liguri e Frutto del Cappero
12,00 €
Ostriche
Ostriche Fine de Claire Bretoni
3,50 €

Risotto ai Frutti di Mare
Risotto Mantecato e Cotto con Brodo di Crostacei, Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti.
14,00 €
Pappardelle Integrali al Maialino
Pappardelle Integrali con Ragù di Maialino al Finocchietto Selvatico
12,00 €
Paccheri alla Cacciagione
Paccheri al Ragù di Cacciagione e Scaglie di Grana Padano
12,00 €
Carbonara di Mare
Spaghetti a Lenta Essiccazione alla Carbonara di Mare con Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti
14,00 €
Tagliatelle Astice
Tagliatelle di Pasta di Semola Trafilata al Bronzo con Astice, la sua Bisque e Pomodorini
24,00 €
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti a Lenta Essiccazione con Brodo di Crostacei, Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti
14,00 €

Le nostre proposte di grigliate su carbone e legna con la sua caratteristica aromaticità.

Pollo al Mattone
Metà pollo cotto alla griglia con un peso che lo schiaccia così da avere un risultato di cottura più omogeneo.
12,00 €
Tagliata di Manzo alla Brace
Tagliata alla Brace di Controfiletto Scelto di Scottona su Patate
17,00 €
Bistecca alla Brace 1kg
Bistecca di Lombata Scelta di Scottona alla Fiorentina alla Brace, Frollatura media 20/30 giorni
52,00 €
Gran Griglia Mista alla Brace
Pollo, Costolette di Maiale Marinate all’Aglio e Rosmarino, Salsicce, Tagliata di Controfiletto di Maiale con Salsa di Panna Acida alla Salvia e Rosmarino
17,00 €
Pesce Intero alla Griglia
Pesce Fresco del Giorno alla Griglia, Servito con Patate al Forno e Verdure alla Griglia
38,00 €
Tagliata di Tonno
Tagliata di Tonno su Verdure alla Griglia, Salsa di Accompagnamento Teriyaki di VinSanto
17,00 €
Griglia Mista di Mare
Gran Griglia di Mare con Filetto di Orata del Mediterraneo, Gamberoni e Scampi Cotti nel loro Carapace, Trancio di Salmone Norvegese
22,00 €

Tiramisù con Pavesini e Crema di Mascarpone
Pavesini e Crema di Mascarpone
6,00 €
Tortino di Pere e Cioccolato su Crema di Arachidi (vegano)
6,00 €
Vegano
La Setteveli - Pasticceria Mannori
Soffice pan di spagna senza farina, adagiato su croccantino, bavarese leggera alle nocciole IGP Piemonte, sottili veli in cioccolato 64%, il tutto avvolto da una mousse al cioccolato Madagascar.
8,00 €
Cheesecake con Salsa alle Ciliegie
Cheesecake al formaggio di capra con salsa alle ciliegie
6,00 €
Senza glutine
Cheesecake al Cioccolato
Cheesecake al Formaggio di Capra e Salsa al Cioccolato
6,00 €
Senza glutine
Biscotto di Prato con Mou Vin Santo
4,00 €