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Amati da altri clienti
Mangia fuoco
11,00 €Zia angelina
15,00 €Carmela
13,00 €Fiore
15,00 €Zuccata
14,00 €Bufala
11,00 €
Piatti dall'osteria
Tagliere le fornaci - per due persone
Prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, salame Napoli, prosciutto cotto arrosto, capocollo casertano, mortadella di prato IGP, stracciatella di bufala pugliese servito con covaccino caldo18,00 €Bruschettone le fornaci
Bruschettone di pane fatto in casa con salsiccia al finocchietto, provola di Agerola fonduta e friarielli10,00 €Moscardini in umido alla luciana
Bruschettone di pane fatto in casa con salsiccia al finocchietto, provola di Agerola fonduta e friarielli12,00 €Il carpaccio
Carpaccio di tonno affumicato, finocchio cotto nel ghiaccio, stracciatella di bufala pugliese e arancia14,00 €La vellutata
Vellutata di zucca, funghi misti spadellati alle erbe e noci tostate12,00 €
Sfiziosità
Frittatina
Con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e provola di Agerola4,00 €Arancino
Con cacio, pepe e pancetta senese3,50 €Crocché
Con patata rossa, pepe, basilico e grana 18 mesi3,00 €Polenta fritta
Farina di mais, parmigiano reggiano 36 mesi, burro e funghi misti trifolati2,50 €Tagliere di fritti
1 crocchè 1 arancino 1 frittatina 1 polenta fritta11,00 €
Fritti
Bolle di pizza
Bocconcini di pizza fritta, pomodorini semi dry, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano36 mesi, rucola, basilico10,00 €Frittura di mare
Con gamberi calamari e alici18,00 €
Montanarine
Montanarina classica
Pomodoro San Marzano DOP strianese, parmigiano 36 mesi, basilico3,00 €Montanarina bufalina
Ricotta di bufala, mortadella di prato IGP pistacchio e zeste di limone3,50 €Montanarina affumicata
Stracciatella di bufala, tonno affumicato e salsa all’erba cipollina4,00 €Tris di montanarine
10,00 €
Pizze in doppia cottura fritte
Pizza in doppia cottura fritta a 180° e passata in forno a 400°
La genovese
Ragù bianco di manzo stracotto con cipolla rossa di Tropea e con una spolverata di provolone del monaco dop16,00 €La bufalotta
Ristretto di pomodoro San Marzano DOP strianese, mozzarella di bufala DOP del volturno in uscita pesto di basilico e polvere di olive nere caiazzane13,00 €
Pizze classiche
Mangia fuoco
Pomodoro San Marzano DOP strianese, fior di latte di Agerola, spianata calabra piccante, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, all’uscita nduja, basilico, olio evo11,00 €Regina margherita
Pomodoro San Marzano DOP strianese, fior di latte di Agerola, parmigiano stagionato 36 mesi, basilico, olio evo9,00 €Marisole
Pomodorini del Piennolo gialli e rossi, ristretto di pomodoro datterino, origano di collina, olive nere caiazzane, polvere d’aglio nero, basilico, olio evo8,50 €Bufala
Pomodoro San Marzano DOP strianese, mozzarella di bufala del volturno fatta a mano, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, basilico, olio evo11,00 €Formaggiosa
Base bianca fior di latte di Agerola, mozzarella di bufala del volturno fatta a mano, fior di latte di Agerola affumicato, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, gorgonzola DOP, basilico, olio evo14,00 €La mia Napoli
Pomodoro San Marzano DOP strianese, fiori di latte di Agerola, all’uscita capperi lacrimelladisidratati, origano di collina, basilico croccante acciughe del Cantabrico, olio evo, zeste di limone11,00 €Orticello
Base bianca, crema di verza, provola di Agerola affumicata, cime di rapa, pomodorini datterino cotto a bassa temperatura, olio evo13,00 €Tronchetto
Fagotto ripieno di fiori di latte di Agerola affumicato, all’uscita rucola, crudo San Daniele 18mesi, pomodorino secco e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi, olio evo14,00 €Salsiccia e friarielli
Base bianca, crema di friarielli, fiori di latte di Agerola affumicato, salsiccia del laboratorio della carne a punta di coltello, friarielli saltati all’aglio, tarallo sbriciolato alle mandorle, olio evo e basilico15,00 €
Pizze speciali
Zuccata
Base crema di zucca, fior di latte di Agerola affumicato, pancetta, parmigiano reggiano 36 mesi, noci, basilico e olio evo14,00 €Fiore
Macchiata al pomodoro San Marzano DOP strianese, bufala DOP del volturno fatta a mano, fiori di zucca all’uscita, alici del mare del Cantabrico, ricotta di bufala e lime15,00 €Riccia
Base bianca con fior di latte di Agerola, bufala del volturno fatta a mano all’uscita insalatina di scarola riccia, tartar di tonno, nocciola tostata seste di limone18,00 €Genovese
Ragù bianco napoletano di manzo stracotto con cipolla rossa di Tropea, fior di latte di Agerola affumicato, all’uscita spolverata di provolone delmonaco DOP dei monti lattari, basilico e olio evo16,00 €Caivanese
Base bianca con fior di latte di Agerola affumicato, crema di porri, pomodorino giallo del Vesuvio in uscita baccalà croccante cenere di pomodoro del Vesuvio e riduzione di arancia, basilico, olio evo17,00 €
Pizze signature
Zia angelina
Pomodoro San Marzano DOP strianese, stracciatella di bufala pugliese, prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, basilico e olio evo15,00 €Carmela
Ripieno al forno con scarola alla napoletana, fior di latte di Agerola, olive nere, capperi lacrimella, pinoli, uvetta passa, acciughe del mare del Cantabrico, parmigiano reggiano 36 mesi, olio evo13,00 €Gattone
Base bianca, fior di latte di Agerola, mortadella di prato IGP, stracciatella di bufala pugliese, pistacchio di Bronte, basilico e olio evo14,00 €Partenope
Base bianca, fior di latte di Agerola, olive nere caiazzane, prosciutto cotto arrosto, pomodorini semidry, funghi, salame Napoli, carciofini arrosto, basilico e olio evo15,00 €Ninna nonna
Pizza fritta tradizionale, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano DOP strianese, parmigiano reggiano 36 mesi13,00 €
Dolci
Cremamisù
Cantuccio di prato bagnato al caffè, delicata crema al mascarpone e cacao amaro6,00 €Babà classico
Babà, bagnato al rum6,00 €Pastiera
Pasta frolla, ricotta di bufala, grano cotto, crema pasticciera e canditi6,00 €Caprese
Cioccolato fondente, mandorle6,00 €Delizia a limone
Pan di Spagna, crema al limone6,00 €
Pizze dolci
Montanara al cioccolato
Con crema pasticciera ricotta di pecora, composta di fichi e cioccolato fondente6,00 €Scugnizzi di pasta fritta
Con zucchero, miele, cannella e ricotta di bufala campana aromatizzata alla vaniglia, zenzero e arancia8,00 €Montanara San giuseppe
Con crema pasticciera e amarena6,00 €Bolle di pizza dolce
Bocconcini di pizza fritte con crema alla nocciola fatta in casa7,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,50 €Acqua frizzante 75cl
2,50 €Coca-Cola in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero in vetro 33cl
3,50 €Fanta in vetro 33cl
3,50 €
Birre
Stella Artois 33cl
5,00 €Corona analcolica 33cl
3,50 €Ichnusa 33cl
5,00 €Menabrea 33cl
5,00 €Poretti rossa 33cl
5,00 €
Birre artigianali
Eremo Saggia Blanche 33cl
Ibu 18 5%vol Colore Giallo Paglierino Con Schiuma Bianca, Persistente - al Naso Emergono Profumi di Lievito E Agrumi Che Poi Lasciano Spazio a Note Speziate - Ottimo Aperitivo, Con Pesce E Piatti Vegetariani7,00 €Eremo Glaciale IPA 33cl
Ibu 50 7,5%vol in Stile Imperial IPA Con Aggiunta di Miele Biologico, Dal Colore Ambrato Scuro Con Schiuma Beige Fine E Persistente - Ottimo Con Pizze, Piatti Piccanti Espeziati E Pesce7,00 €
