Informazioni su GUS Bottega Alimentare
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Affettati insaccati & cotti
Cuore di spalla
3,00 €Prosciutto dei sibillini riserva 24 mesi
3,90 €Salamella di fegato di colfiorito
2,60 €Mortadella classica presidio slow food
3,00 €Salame rosa presidio slow food
3,50 €Ventricina spalmabile
2,90 €Coppa di mangaliza
3,10 €Salame spalmabile di colfiorito
2,60 €Lardo
2,70 €
Formaggi freschi & stagionati
Formaggio di malga 24 mesi
3,00 €Castelmagno DOP 12 mesi
3,40 €Caciotta stagionata
2,40 €Roccablu
3,00 €Fiore sardo affumicato 12 mesi
3,20 €Pecorino dolce al latte crudo
3,00 €Taleggio latte crudo
2,90 €Dolcetoma di langa
3,40 €Gorgonzola DOP piccante
2,60 €Stracciatella montecristo
4,40 €
Verdure conservate in olio & in aceto
Carciofi alla contadina in olio
1 pezzo3,00 €Giardiniera agrodolce
3,50 €Melanzane alla brace in olio
2,80 €Cipolle di Tropea IGP in agrodolce
2,80 €Puntarelle alla crudaiola in olio
2,80 €Pomodori lunghi essicati in olio
2,30 €
Ittico affumicato & in conserva
Alici siciliane pane e burro
3,80 €Alici siciliane alla folignate
3,70 €Bottarga di tonno rosso, pane e burro
4,00 €Suppizzata di tonno pane e burro
3,80 €Caviale adamas riviera selection 10gr
22,50 €25,00 €Caviale adamas american tradition 10gr
25,20 €28,00 €Salmone affumicato artigianale frank hederman belvelly smoke house 50gr
15,00 €
Antipasti
Uovo 63, spuma di intruso montecristo e tartufo nero pregiato
13,00 €Maiale mangalica croccante, cavolo cappuccio e demi-glace orientale
14,00 €Ventresca di tonno rosso riserva affumicata, cipolla di Tropea, limone nero e jus di manzo
18,00 €Capasanta, caviale, cipollotto alla brace e plancton
19,00 €
Primi
Anolini ripieni di pollo alla cacciatora, brodo di spuntature e funghi
15,00 €Plin di selvaggina, finferli e tartufo nero pregiato
16,00 €Linguine, scampi, limone fermentato e foglie di cappero
17,00 €Riso, zafferano, aglio nero e ricci di mare
19,00 €
Secondi
Faraona ripiena in crepinette, patata dolce e talli di aglione
19,00 €Anatra, prugne umeboshi e topinambur affumicato
20,00 €Ombrina, salsa olandese all'ostrica, camomilla e ventricina
23,00 €Seppia, nero, fegato e bietolina
22,00 €
Dolci
Tiramisù al sifone
7,00 €Rocciata postmoderna
8,00 €Finto uovo al frutto della passione
8,00 €Bavarese alla fava di tonka, latte di mandorle, mandorle sabbiate e frolla
9,00 €
Birre
Birrificio dei Castelli - Blonde Ale - Gluten Free 33cl
17,00 €Opperbacco - L'una rossa 33cl
15,00 €Opperbacco - 4 Punto 7 33cl
16,00 €Opperbacco - Bianca Piperita 33cl
16,00 €
Vini bianchi
Ilaria Cocco - Spoleto DOC Trebbiano Spoletino - Avventata- 2021 75cl
24,00 €Romanelli - Umbria IGT bianco -le Tese - 2021 75cl
27,90 €31,00 €Villa Mongalli - Umbria IGT - Calicanto - 2022 75cl
23,40 €26,00 €Raina - Umbria IGT bianco - Campo del Colonello - 2021 75cl
23,40 €26,00 €Raina-Umbria IGT bianco - La Pescheria di Pacino - 2021 75cl
21,00 €Iacopo Paolucci - Umbria IGT - Il Rimacerato - 2020 75cl
31,50 €35,00 €Neri - Umbria IGP Grechetto - Vardano-2020 75cl
30,60 €34,00 €Terre Margaritelli - bianco Umbria IGP - Greco di Renabianca - 2020 75cl
26,10 €29,00 €Lungarotti - bianco di Torgiano DOC -torre di Giano Vigna Il Pino- 2018 75cl
29,70 €33,00 €Palazzone -orvieto classico Superiore DOC -campo del Guardiano-2019 75cl
29,70 €33,00 €Colsanto - Umbria IGT Trebbiano Spoletino Cantaluce - 2019 75cl
29,70 €33,00 €Collecapretta -terre dei Preti - 2022 75cl
29,70 €33,00 €Romanelli - Grechetto Colli Martani DOC Fonte Perna - 2022 75cl
22,00 €Collecapretta - Buscaia - Malvasia 75cl
25,20 €28,00 €Palazzone - Orvieto classico Superiore DOC Terre Vineate - 2022 75cl
22,00 €Grosjean - Valle d'Aosta DOC - Vigne Rovettaz - 2022 75cl
34,20 €38,00 €Cascina Degli Ulivi - Gavi DOC - Filagnotti - 2018 75cl
36,90 €41,00 €Cascina Degli Ulivi - Vino bianco - Semplicemente Vino Belottibianco - 2020 75cl
22,50 €25,00 €Costa Nino - DOC Roero Sarun - 2021 75cl
25,20 €28,00 €Walter Massa - Vino bianco Piccolo Derthona -2022 75cl
22,50 €25,00 €Cascina Elena - d'intralcio - Moscato Secco -2022 75cl
23,40 €26,00 €Vignaiolo Fanti - Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola - 2022 75cl
24,30 €27,00 €Vignaiolo Fanti - Vigneti delle Dolomiti IGT -isidor- 2019 75cl
35,10 €39,00 €Vignaiolo Fanti - Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay - 2022 75cl
29,70 €33,00 €Cantina Laimburg- Alto Adige DOC Riesling - 2020 75cl
27,90 €31,00 €Maso Martins - al + Ma 800 Müller Thurgau -2022 75cl
27,90 €31,00 €Kornell - Cosmas Sauvignon Blanc - 2022 75cl
28,80 €32,00 €Kornell - Pinot bianco - 2022 75cl
26,10 €29,00 €Maxei - Riviera Ligure di Ponente DOC - 2020 75cl
24,30 €27,00 €Allegrini - Lugana DOC Oasi Mantellina - 2022 75cl
24,00 €Tamellini - Soave DOC - 2022 75cl
23,00 €San Biagio Vecchio - Ravenna IGT -sabbia Gialla-2019 75cl
28,80 €32,00 €Noelia Ricci - bianco Forlì IGT bianco - Brò - 2018 75cl
23,00 €Chiappini - Bolgheri DOC - Le Grottine-2022 75cl
28,80 €32,00 €La Lastra - Vernaccia di San Gimignano DOCG -2018 75cl
21,00 €Antonio Camillo - Toscana IGT Procanico - 2018 75cl
23,40 €26,00 €Azienda Agraria Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi classico Superore DOC - 2022 75cl
28,80 €32,00 €Azienda Agraria Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi classico Superore Riserva DOCG - 2020 75cl
61,20 €68,00 €La Staffa - Verdicchio Castelli di Jesi Superiore- 2022 75cl
24,00 €Col di Corte - Marche IGT- Sant'ansovino bianco - 2019 75cl
35,10 €39,00 €Ciavolich - Colli pescaresi IGP Pecorino - Aries - 2021 75cl
25,20 €28,00 €Emidio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo DOC -2020 75cl
51,30 €57,00 €Marisa Cuomo - Costa d'Amalfi DOC - Furore bianco - 2021 75cl
31,50 €35,00 €Pietracupa - Fiano di Avellino DOCG -2019 75cl
30,60 €34,00 €Villa Matilde - Falanghina IGP Roccaleoni - 2022 75cl
22,50 €25,00 €Ciro Picariello - Irpinia Fiano d'Avellino DOCG - 2021 75cl
27,00 €30,00 €Tenuta delle Terre Nere - Etna bianco DOC - 2020 75cl
35,10 €39,00 €Dettori bianco - Romangia bianco IGP - 2021 75cl
36,00 €40,00 €Domaine La Petite Marne - Côtes De Jura Acjp Chardonnay - 2021 Francia 75cl
31,50 €35,00 €Louis Latour - Macon - Lugny Les Genievres Aoc - France 75cl
36,90 €41,00 €Gustave Lorentz - Vin D Alsace Aac Riesling Réserve - 2022 75cl
28,80 €32,00 €Gustave Lorentz - Vin d'Alsace Aac Pinot Gris Réserve - 2022 75cl
29,70 €33,00 €Domaine La Petite Marne - Côtes De Jura Acjp Sauvagnin - 2018 Francia 75cl
41,40 €46,00 €Peter Hahn Leclos De La Meslerie - Avc Vouvray Sec Francia- 2021 75cl
45,90 €51,00 €Sauer - Escherndorfer Muller Thurgau Trocken- 2021 - Germania 75cl
27,90 €31,00 €Saur -escherndorfer Silvaner 2021 -geramania 75cl
28,80 €32,00 €Markus Molitor - Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese -2019 75cl
39,60 €44,00 €Dr. Loosen - Riesling Dry Trocken - 2022- Germania 75cl
23,40 €26,00 €Dönnhoff - Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenmerg - 2022 - Germania 75cl
41,40 €46,00 €Karlsmühle -riesling Auslese - 2005 75cl
46,80 €52,00 €Fritz Haag -riesling Trocken - 2022 75cl
27,90 €31,00 €
Vini rosati
Vigneti Massa - Vino Rosato - Libertà 75cl
24,30 €27,00 €Collecapretta - Il Rosato di Casa Mattioli 75cl
22,50 €25,00 €Maria Pia Castelli - Marche IGT -sant'isidoro- 2019 75cl
27,90 €31,00 €Ciavolich- Cerasuolo d'Abruzzo DOP - 2022 75cl
23,40 €26,00 €Vinica - Lame del Sordo Tintilia DOC Rosato - 2020 75cl
29,70 €33,00 €Tornatore - Etna Rosato DOC -2022 75cl
28,80 €32,00 €
Vini rossi
Tenuta Bellafonte - Montefalco Sagrantino DOCG -collenottolo - 2017 75cl
39,60 €44,00 €Cocco Ilaria - Montefalco Sagrantino DOCG - Phonsano - 2016 75cl
34,20 €38,00 €Romanelli - Montefalco rosso DOC - Capo De Casa - 2020 75cl
22,50 €25,00 €Romanelli - Montefalco rosso Riserva DOC - 2017 75cl
37,80 €42,00 €Romanelli- Sagrantino DOCG - Terre Cupa - 2017 75cl
36,00 €40,00 €Romanelli - Sagrantino DOCG - Medeo - 2016 75cl
72,00 €80,00 €Paolo Bea - Montefalco Sagrantino DOCG - Il Pagliaro - 2021 75cl
85,50 €95,00 €Raina - Umbria rosso IGT - Le Campette - 2020 75cl
24,30 €27,00 €Villa Mongalli - Montefalco Sagrantino DOCG - Pozzo del Curato -2014 75cl
35,10 €39,00 €Villa Mongalli - Montefalco Sagrantino DOCG -della Cima - 2011 75cl
43,20 €48,00 €Iacopo Paolucci- Umbria IGT - Nero Iacopone - 2019 75cl
33,30 €37,00 €Terre Margaritelli -torgiano rosso Riserva DOP -freccia Degli Scacchi- 2018 75cl
37,80 €42,00 €Palazzone - Umbria IGT Sangiovese Pievere - 2021 75cl
24,30 €27,00 €Colsanto - Sagrantino DOCG - 2016 75cl
31,50 €35,00 €Colsanto - Montefalco rosso DOC - 2019 75cl
22,00 €Adanti - Montefalco rosso Riserva -2016 75cl
25,20 €28,00 €Adanti - Montefalco Sagrantino DOCG - 2015 75cl
29,70 €33,00 €Adanti - Umbria rosso IGT - di Alvaro 2014 75cl
26,10 €29,00 €Chiara Boschis - Langhe DOC Nebbiolo - 2018 75cl
43,20 €48,00 €Roberto Voerzio - Dolcetto d'Alba DOC - Priavino-2021 75cl
30,60 €34,00 €Sottimano - Barbera d'Alba DOC - Pairolero- 2021 75cl
29,70 €33,00 €Cascina Roera - Vino rosso -piva-2016 75cl
29,70 €33,00 €Ratti - Barbera d'Asti DOP Battaglione - 2022 75cl
24,30 €27,00 €Domenicoclerico - Barolo DOCG - 2019 75cl
53,10 €59,00 €Michele Chiarlo - Nizza DOCG Cipressi 75cl
28,80 €32,00 €Cascina Luisin - Langhe Nebbiolo DOC Maggiur- 2020 75cl
33,30 €37,00 €Chiara Boschis - Dolcetto d'Alba DOC - 2022 75cl
31,50 €35,00 €Sottimano - Barbaresco DOCG Basarin - 2020 75cl
81,00 €90,00 €Cascina Luisin - Barolo DOCG- 2016 75cl
65,70 €73,00 €Cascina Luisin - Barbaresco DOCG Paolin - 2019 75cl
45,00 €50,00 €Cascina Luisin - Barbaresco Riserva DOCG - 2016 75cl
81,00 €90,00 €Foradori - Vigneti delle Dolomiti IGT - Granato - 2018 75cl
54,00 €60,00 €Tenuta Kornell - Pinot Nero Marith 75cl
29,70 €33,00 €Pietroclementi - Valpolicella Superiore DOC - 2019 75cl
27,90 €31,00 €Pietroclementi - Valpolicella classico Superiore Ripasso DOC - 2021 75cl
51,30 €57,00 €Pietroclementi - Amarone della Valpolicella classico DOCG - 2012 75cl
55,80 €62,00 €Quintarelli - rosso Veneto IGT - Primofiore - 2014 75cl
63,00 €70,00 €Noella Ricci - Romagna DOC Sangiovese Predappio - Godenza- 2018 75cl
27,90 €31,00 €Podere Forte - Orcia DOC -villaggio - 2019 75cl
34,20 €38,00 €Poggio al Tesoro - Bolgheri Superiore DOC -sondraia- 2015 75cl
63,00 €70,00 €Cupano - rosso di Montalcino DOC - 2016 75cl
36,00 €40,00 €Dievole - Chianti classico DOCG Petrignano - 2020 75cl
29,70 €33,00 €Il Paradiso di Manfredi - rosso di Montalcino DOC - 2018 75cl
46,80 €52,00 €Azienda Agraria Bucci -rosso Piceno DOC - Villa Bucci rosso-2018 75cl
36,00 €40,00 €Col di Corte - Marche IGT - Sant'ansovino 75cl
35,10 €39,00 €Ciavolich - Montepulciano d'Abruzzo DOP - Divus- 2019 75cl
27,90 €31,00 €Tornatore -etna rosso DOC - 2021 75cl
28,80 €32,00 €Tenuta delle Terre Nere - Etna rosso DOC - 2022 75cl
36,00 €40,00 €Tenute Dettori - Romangia IGT -dettori rosso- 2019 75cl
56,70 €63,00 €Tenute Dettori - Romangia rosso IGP Tuderi - 2020 75cl
30,60 €34,00 €Elena Fucci - Aglianico del Vulture DOC Titolo- 2018 75cl
38,70 €43,00 €Elena Fucci - Aglianico del Vulture DOC - Titolo By Anphora -2018 75cl
57,60 €64,00 €Alain Cavaillès - Alliance Rouge - Languedoc - Roussilon - Francia 75cl
22,50 €25,00 €Domaine De La Petit Marne -côtes De Jura Aoc Pinot Noir - 2020 - Francia 75cl
36,90 €41,00 €Sender - Vom Löss Mettenheimer Spätburgunder Pinot Nero - 2020 - Germania 75cl
31,50 €35,00 €Château Carlmagnus - Aoc Rouge - 2019 - Francia 75cl
36,00 €40,00 €Raphaël Chopin -les Charmes Morgon 2020 - Francia 75cl
31,50 €35,00 €Markus Molitor - Pinot Noir Mosel - 2018 75cl
45,00 €50,00 €
Vini dolci
Neri -orvieto classico Superiore DOC Muffa Nobile Poggio Forno - 2018 75cl
46,80 €52,00 €Iacopo Paolucci - Umbria IGT bianco Passito Ammuscito 75cl
36,90 €41,00 €Ilaria Cocco -montefalco Sagrantino DOCG Passito -fontiola - 2016 75cl
30,60 €34,00 €Brigaldara - Recioto della Valpolicella DOCG - 2019 75cl
34,20 €38,00 €Dr. Loosen -riesling Beernauslese - 2018 75cl
48,60 €54,00 €
Bollicine
Enrico Neri - Umbria IGT Grechetto -barrage- M2016 75cl
36,90 €41,00 €Nicola Gatta -ombra-cuveè Brut 75cl
36,00 €40,00 €Nicola Gatta -blanc De Blancs Nature - S2-2020 75cl
45,90 €51,00 €Nicola Gatta - Blanc De Noirs-nature 75cl
45,90 €51,00 €Monte rossa - Franciacorta DOCG -cabochon Brut 75cl
66,60 €74,00 €Monsupello - Oltrepo Pavese DOC - Cuvée Ca' del Tava 75cl
67,50 €75,00 €Monsupello -oltrepo Pavese DOC -nature 75cl
34,20 €38,00 €Monsupello - Oltrepò Pavese - Brut 75cl
34,20 €38,00 €Maso Martis - Trento DOC -blanc De Blancs Brut - S2021 75cl
36,90 €41,00 €Maso Martis - Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 75cl
48,60 €54,00 €Vallis Mareni - Prosecco DOC Treviso 75cl
23,00 €Le Colture - Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry 75cl
24,00 €La Staffa - Vino frizzante Sui Lieviti Mai Sentito 75cl
23,40 €26,00 €Tornatore - Vino Spumante Brut Valdemone 75cl
22,50 €25,00 €Scacciadiavoli - Brut Rosè 75cl
24,30 €27,00 €Maso Martis - Trento DOC Extra Brut Rosè -2019 75cl
45,00 €50,00 €Monsupello - Rosè Brut 75cl
36,90 €41,00 €Paltrinieri - Lambrusco di Sorbara DOC Radice 75cl
24,00 €Paltrinieri - Lambrusco di Sorbara DOC Eclissi 75cl
24,00 €Tornatore - Spumante Rosato Terre siciliane IGT Extra Dry Valdemone 75cl
22,50 €25,00 €Laurent Perrier - Cuvèe Champagne - Brut 75cl
58,50 €65,00 €Gustave Lorentz - Acac Crémant d' Alsace Brut 75cl
28,80 €32,00 €Laurent Perrier Champagne Demi Sec Harmony 75cl
48,60 €54,00 €Marieclugny Gran Cru Champagne Blanc De Blancs Brut 75cl
64,80 €72,00 €Marieclugny Premier Cru Champagne Blanc De Noir 75cl
61,20 €68,00 €Markus Molitor - Haus Klosterberg - Riesling Brut - 2016 75cl
39,60 €44,00 €De Sousa - Champagne Chemin Des Terroirs - Brut 75cl
70,20 €78,00 €Dechannes - Champagne Perle Noir - Dosage Zero 75cl
60,30 €67,00 €H.goutorbe - Champagne Cuvée Prestige Premier Cru - Brut 75cl
68,40 €76,00 €Faivre - Champagne Cuvée Reflet Naturel 75cl
69,30 €77,00 €