Informazioni su Opera 140 - Pizza Gluten Free
Ordina il tuo piatto gluten free preferito a casa tua da Opera 140 grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo. TUTTI I PRODOTTI SONO: SENZA LATTICINI, SENZA ZUCCHERO, BASSO INDICE GLICEMICO, SENZA GLUTINE, TUTTO VEGAN A PARTE REGINA MARGHERITA E POESIA.
Pizze
Gluten free
Marinara
Salsa di pomodoro rosso cottura lenta e schiacciato a mano, origano pugliese, aglio fresco e olio extravergine d'oliva italiano9,00 €Regina margherita
Salsa di pomodoro rosso cottura lenta e schiacciato a mano, mozzarella fiordilatte senza lattosio, grana stagionato senza lattosio, basilico fresco e olio extravergine d'oliva italiano10,00 €Poesia
Salsa di rose, cremoso al gorgonzola dolce senza lattosio, cremoso di pepe, polpettine con barbabietola, patate, maggiorana e aglio, pepe rosa e sale rosa12,00 €Paradiso
Salse di mandorle tostata, crema di riso allo zafferano, crema di viola, chips di patate, pepe bianco e sale nero12,00 €Inferno
Salsa di pomodoro rosso cottura lenta e schiacciato a mano, origano pugliese, crema al peperoncino, olive taggiasche, polpettine con peperoni, patate, peperoncino, maggiorana e aglio e olio extravergine d'oliva italiano12,00 €Tramonto
Salsa di barbabietola, cremoso di funghi, chips di zucchine e polvere di nocciole tostate12,00 €Alba
Salsa di basilico, crema di riso, chips di patate, grana stagionato senza lattosio e olio extravergine d'oliva italiano12,00 €Racconto
Salsa di piselli, polpette con fagiolini, patate, maggiorana e aglio, granella di pistacchio tostato, pepe bianco, sale nero e olio extravergine d'oliva italiano12,00 €Sogno
Salsa di pomodoro rosso cottura lenta e schiacciato a mano, crema di basilico, crema di mandorle, chips di patate e olio extravergine d'oliva12,00 €Fiori del sole
Salsa al pistacchio, crema di rose, polpettine con nocciole, patate, maggiorana, aglio e sale, chips di zucchine e sale nero12,00 €Radici
Salsa di carota, polpettine con patate, maggiorana, aglio e curcuma, chips di carota, crema alla barbabietola, crema di piselli, pepe nero, sale nero e olio extravergine d'oliva italiano13,00 €Elementi
Pomodoro giallo cottura lenta, chips di patate, polpettine con ceci, patate, aglio, maggiorana e curcuma, crema di zafferano e olio extravergine d'oliva italiano13,00 €Cinque sensi
Salsa di riso, mandorle tostate, sciroppo di agave, crema di cipolle di Tropea, pepe rosa e salsa rosa13,00 €Opera
Salsa di zafferano, cremoso di tartufo bianco, pomodorini secchi, pinoli tostati, miele di sola origine vegetale con maltitolo, zafferano, oro alimentare e sale giallo e olio extravergine d'oliva italiano16,00 €
Burger
Gluten free e vegano
Burger profumo
Medaglione di ceci, pomodoro a fette, insalata, salsa di origine vegetale con curcuma e erba cipollina8,00 €Burger amore
Medaglione di lenticchie rosse, salsa di barbabietola, trevigiana e salse rosso9,00 €Burger infanzia
Medaglione di fagioli, pomodoro a fette, anelli di cipolla, insalata, crema vegetale con pepe e sale nero9,00 €Burger sapori
Medaglione di piselli con chips di zucchine, insalata, salsa di origine vegetale, cipolla di Tropea e granella di pistacchio9,00 €Opera burger
Medaglione di castagne e tartufo bianco, pomodorini secchi, salsa allo zafferano, pinoli tostati e insalata10,00 €
Menù Burger
Gluten free - Vegano - Il formato menù comprende patatine chips, acqua e dolce a scelta
Opera Burger
Medaglione di castagne e tartufo bianco, pomodorini secchi, salsa allo zafferano, pinoli tostati e insalata15,00 €Burger Amore
Medaglione di lenticchie rosse, salsa di barbabietola, trevigiana e salse rosso15,00 €Burger Infanzia
Medaglione di fagioli, pomodoro a fette, anelli di cipolla, insalata, crema vegetale con pepe e sale nero15,00 €Burger Sapori
Medaglione di piselli con chips di zucchine, insalata, salsa di origine vegetale, cipolla di tropea e granella di pistacchio15,00 €Burger Profumo
Medaglione di ceci, pomodoro a fette, insalata, salsa di origine vegetale con curcuma e erba cipollina15,00 €
Focacce
Gluten free
Focaccia doppia sfoglia
Stracchino vegetale10,00 €Focaccia doppia sfoglia 5 terre
Stracchino vegetale, paté di olive, olive verdi a rondelle e olive taggiasche11,00 €Focaccia doppia sfoglia oro verde
Stracchino vegetale, salsa di basilico, fagiolini e patate al forno11,00 €Focaccia doppia sfoglia vulcano
Stracchino vegetale, salsa di pomodoro, olive taggiasche e origano11,00 €Focaccia doppia sfoglia opera
Stracchino vegetale, salsa di zafferano, pinoli tostati e chips di patate12,00 €
Farinate
Gluten free
Farinata di ceci
Farinata di ceci9,00 €Farinata opera
Farinata opera9,00 €Farinata di fagioli
Farinata di fagioli10,00 €Farinata di piselli
Farinata di piselli10,00 €Farinata di castagne
Farinata di castagne10,00 €
Fritti
Gluten free e vegano
Patatine chips grandi
Patatine chips grandi6,00 €
Dolci
Gluten free e vegano
Frolla con frutta fresca
Pasta frolla monoporzione con crema pasticcera e frutta fresca5,00 €Cuore puro
Monoporzione con pasta frolla, con crema spalmabile a scelta5,00 €Scrigno arcobaleno
Sette perline di crema spalmabile croccanti in pastella con cuore morbido, mandorla, arachide, pistacchio, gianduja,nocciola,bianco, extra fondente5,00 €Nuvola
Bombolone farcito con 7 varianti cuore puro5,00 €Dolce opera
Scrigno frolla ripieno di crema pasticcera con 7 varianti. Mandorla, arachide, pistacchio, gianduja, nocciola, bianco, extra fondente5,00 €
Bevande
Bevande
Acqua naturale 55cl
Acqua naturale 55cl1,00 €Acqua frizzante 55cl
Acqua frizzante 55cl1,00 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl2,50 €orange soda 33cl
orange soda 33cl2,50 €Tè al limone 33cl
Tè al limone 33cl2,50 €Tè alla pesca 33cl
Tè alla pesca 33cl2,50 €Lemon soda 33cl
Lemon soda 33cl2,50 €
Birre
Birre
Heineken 33cl
Heineken 33cl3,00 €Ichnusa 33cl
Ichnusa 33cl3,00 €
Birre artigianali
Birre artigianali
Birra artigianale senza glutine rossa 33cl
senza glutine3,50 €Birra artigianale senza glutine bionda 33cl
senza glutine3,50 €Birra artigianale senza glutine Scura 33cl
senza glutine3,50 €