Informazioni su Bufalarium
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Amati da altri clienti
Bufalinum
10,00 €Peccatum
12,00 €Bignolata
11,00 €Imbufalarium
11,00 €Pizze & figliatum
13,50 €Divinum
12,50 €Pelatum
12,50 €D'alessandro
10,00 €D'addentare
10,00 €Il pozzo del piacere - consigliato per 2 persone
10,00 €
Antipasti
Perchè accontentarsi delle solite, seppur buone, bruschette come antipasto? O di un classico tagliere di salumi e formaggi? Da Bufalarium abbiamo voluto unire qualità, quantità e particolarità.
Patatine Fritte con buccia
4,00 €Diavoletti
Straccetti di pizza fritta accompagnati da pomodorini Pachino, rucola, scaglie di grana padano, prosciutto crudo e aceto balsamico9,00 €I fantastici 4
Quattro mini calzoni fritti con ripieno di mozzarella e pomodoro9,00 €Burrata fritta
Burrata di bufala cilentana da 200gr fritta, servita su salsa al pistacchio e ricoperta da stracciata di bufala e guanciale croccante12,00 €Figliata fritta
Figliata di bufala cilentana da 300gr fritta, accompagnata da mortadella e da una golosa salsa al pistacchio14,00 €
Pizze con bufala
Un mix di pizze che per noi rappresentano i veri peccati capitali! Dalla più dolce alla più piccante, dalla più delicata alla più decisa, dalla più fotogenica alla più verace, nulla è lasciato al caso in questo tempio della bufala!
Bufalinum
Mozzarella di bufala cilentana, pomodoro e basilico10,00 €PopolarePeccatum
Base con salsa di ciliegino giallo agromonte, guanciale croccante di maiale nero calabrese, burrata di bufala cilentana, pomodorini Pachino e basilico12,00 €PopolareSiculanum
Mozzarella di bufala, battuto di pistacchio di Bronte, pomodori secchi, prosciutto crudo, stracciata di bufala13,00 €Imbufalarium
Bufala cilentana, pomodori San Marzano nocerino DOP, ventricina calabrese e 'nduja di Spilinga11,00 €Pizze & figliatum
Fior di latte, figliata di bufala da 250gr, mortadella Bologna IGP e salsa di pistacchio di Bronte13,50 €PopolareArricriarum
Mozzarella di bufala, rucola, carpaccio di black angus affumicato, bocconcini di bufala, tartufo a scaglie e olio evo15,00 €Divinum
Bufala cilentana, salsa di ciliegino giallo agromonte, pomodoro rosso a pacchetelle, pomodori secchi, granella di pistacchio di Bronte e pesto di basilico12,50 €PopolarePelatum
Mozzarella di bufala, antico pomodoro di Napoli, salsa di datterini caramella e pomodori gialli già giù del Vesuvio12,50 €Bufalaccium
Bufala cilentana, pomodoro San Marzano DOP, scamorza di bufala, 4 bignè fritti di bufala e arrosticino fresco di bufala, pachini e basilico13,00 €Pulcinellum
Bufala cilentana, antico pomodoro di Napoli, stracciatella pugliese, origano e olio evo12,50 €
Pizze con fiordilatte
Il giusto compromesso tra tradizione ed innovazione, per chi vuole sperimentare senza rinunciare ai sapori più classici! Ingredienti top e la mano di un maestro pizzaiolo rendono speciale anche la pizza più semplice.
Margherita
Fiordilatte, pomodoro, basilico e olio evo7,00 €PopolareBignolata
Fiordilatte, gorgonzola, speck, pomodori gialli e bigné di bufala11,00 €Carrettiera
Fiordilatte, salsiccia e friarielli8,00 €D'addentare
Fiordilatte, pomodoro a pacchetelle, rucola, prosciutto crudo San canolo, scaglie di grana padano10,00 €D'alessandro
Fiordilatte, pomodorini rossi Pachino, speck grecanico e delicato battuto di pistacchio di Bronte10,00 €Cumisa'
Fiordilatte, filetti di tonno callipo, cipolla rossa di Tropea, olive, tarallo sbriciolato e 'nduja10,00 €Marinara cilentana
Salsa di pomodoro, pacchetelle rosse, alici di Cetara, aglio, basilico e origano8,50 €
Dolci
Non chiamateli dolci, bensì vizi. Irrinunciabili dessert da gustare “egoisticamente” da soli o da condividere, per momenti di intenso piacere gastronomico. Fantasia, unicità e qualità si fondono e danno vita a qualcosa di estremamente raro da trovare!
Il pozzo del piacere - consigliato per 2 persone
Straccetti di pizza fritta da immergere in una ciotola di pizza piena di crema al pistacchio, nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo10,00 €Delizia al limone
L'originale di sal de riso - pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone ricoperto da una salsa profumata con bucce di limone costa d'Amalfi IGP7,00 €Tartufo di pizzo calabro nero con cuore all'arancia
5,00 €Tartufo di pizzo calabro al cioccolato bianco imbottito al pistacchio
5,00 €
Bevande
CocaCola 0,33cl in vetro
2,50 €Weiss 0,5
5,00 €Blanche Bruxelles 0,33
5,00 €Fanta 0,33cl
2,50 €Sprite 0,33cl
2,50 €