Locanda Corto Maltese consegna in zona Lecce

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Amati da altri clienti

Fríttino mix
Pittule, calzoncini, mozzarella, arancini, crocchette salentine
12,00 €
Fave e cicoria
Ottime Cicorie selvatiche annegate in una purea di fave con crostini di pane fritto
12,00 €
Caprese di bufala
Bufala campana , pomodoro cuore di bue (secondo disponibilità) e basilico
13,00 €
Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe
Fiori di zucca ripieni di mozzarella di bufala e acciuga del Mar Cantabrico patellati e fritti
12,00 €
Polpette al sugo
Classiche polpette al sugo della Nonna , di carne mista bovino e suino , contiene formaggio
12,00 €
Sautè di cozze tarantine
Sautè di cozze tarantine , con una spruzzata di vino bianco e prezzemolo
14,00 €
Tartare di scottona
Due medaglioni da 70gr ( o uno da 140gr x comodità trasporto) di ottima carne fresca di fassona con petali di tartufo e frutto cappero di Pantelleria
14,00 €
Pittule
Classiche pittule della tradizione salentina di nostra preparazione bianche con origano e d olive leccine e rosse con pomodoro capperi acciughe ed olive
6,00 €
Capocollo di Martina Franca e burrata
Ottimo capocollo di Martina Franca affumicato di produzione artigianale con Burratina pugliese
15,00 €
Antipasto della locanda
Focaccia di patate, funghi cardoncelli, corni del diavolo, caponata, verdure saltate del giomo, bruschettine, pittule, carciofi, caciocavallo
25,00 €

Sagne n’cannulate con sugo e ricotta scanta salentina
Saghe n’cannulate di grano duro e semola al sugo bio con ricotta spanta salentina
12,00 €
Popolare
Ciceri e tria
La nostra pasta e ceci leccese
12,00 €
Lasagna
Classica lasagna besciamella , macinato misto Manila e vitello e parmigiano
10,00 €
Spaghettone “Rummo” alle Cozze tarantine
13,00 €
Parmigiana
La nostra parmigiana di melanzane mozzarella di bufala passata bio prosciutto di Praga e polpettine di carne mista
10,00 €
Orecchiette al sugo con le polpette
Orecchiette di grano duro e ßemola con sugo e polpettine di carne mista
13,00 €
Orecchiette con cime di rapa e acciughe
Orecchiette di semola e grano duro con cime di rape e acciuga ….un classico pugliese
13,00 €
Sagne ncannulate con pezzetti di cavallo
Stagne n’cannulate di grano duro e semola con sugo ai pezzetti di cavallo
13,00 €
Orecchiette con vongole e funghi porcini
Orecchiette di grano duro e semola con porcini freschi e vongole veraci
16,00 €
Cavatelli con fagioli e cozze
Il cavatelo di grano dura e seomola con cozze nere tarantine, fagioli cannellini e una spolverata di prezzemolo
14,00 €
Calamarata con triglie, pomodorini, olive leccine e cappero di Pantelleria
Calamarata di grano duro e semola con triglie , pomodorini, olive leccine e cappero di Pantelleria
16,00 €

Trippa
trippa, patate , pomodorini , odori sfumata con vino bianco
13,00 €
Filetto di scorfano al forno
Scorfano al forno con patate, pomodorini, olive leccine e cappero di Pantelleria
18,00 €
Pezzetti di cavallo al sugo
Ottimi pezzetti di cavallo al sugo secondo tradizione leccese
14,00 €
Coniglio alla cacciatora
Coniglio in umido vino bianco ed odori
15,00 €
Schiacciata di podolica - 200gr
Ottima carne di podolica
14,00 €
Filetto di vitello - 200gr
Ottimo filetto di vitello italiano servito con salsa bernese, verdure ripassate e patate al forno
26,00 €
Cotoletta di tacchino - 300g
Classica cotoletta di tacchino milanese panata e fritta
15,00 €
Cosce di pollo alla diavola al forno
3 fusi di pollo alla diavola o una coscia ( secondo disponibilità) prodotto fresco
14,00 €
Trancio di salmone alla piastra
Ottimo salmone selvaggio alla piastra
18,00 €
Polpo a pignata
Polpo cotto in pignata con odori e patate secondo tradizione salentina
16,00 €
Agnello al forno con patate
Agnello al forno con patate
20,00 €
Baccalà e patate al forno
Baccalà al forno con patate
18,00 €
Municeddhri (lumache)
Lumache di terra, alloro cipolla bianca sfumati con vino bianco
20,00 €

Verdure alla griglia
Melanzane e zucchine grigliate
6,00 €
Patatine fritte chips
Petali di patata fritti
6,00 €
Patate al forno
Patate al forno con rosmarino
6,00 €
Insalata mista
Iceberg, radicchio e pomodori ciliegini
6,00 €
Verdure ripassate
Cicorie selvatiche fresche o verdura secondo disponibilità ripassate con pomodorini ed olive leccine
6,00 €
French fries
Finissime patatine fritte, le tipiche French fries
6,00 €

I nostri dessert