Informazioni su Livingstone - Fusion Restaurant Nippo Brasiliano
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Amati da altri clienti
Saudade roll
20,00 €Sao paulo roll
22,00 €Rio de janeiro roll
20,00 €White truffle 8pz
25,00 €Nigiri livingstone
20,00 €Tartare dello chef
24,00 €Maximum Brut Blanc De Blancs 75cl
40,00 €Apollonio Susumaniello Rose'
20,00 €Gewurztraminer DOC 75cl
30,00 €Hosomaki hot folha
20,00 €
Antipasti
Bao Bun Livingstone
Bun con mozzarella in carrozza, zucchina in panko, pomodorino secco, gocce di pesto, erba cipollina e maionese giapponese5,00 €Bao Bun maiale
Bun con maiale in panko, con verza servito con salsa tonkatsu ed erba cipollina5,00 €Edamame
Baccello di soia con fiori di sale5,00 €Ghoan
Riso giapponese con sesamo3,00 €Wakame salad
Insalata di alghe giapponesi5,00 €
Tempura
Tempura ebi
Farina di tempura di Gamberi - 6 pezzi16,00 €Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto servito con salsa Tonkatsu9,00 €Tempura verdure
Pastella di frumento giapponese14,00 €Spring rolls pollo 6pz
Involtini di pasta fillo e frumento ripieno di pollo e verdure10,00 €Sprig rolls verdure 6pz
Ivoltini di pasta fillo e frumento ripieno di verdure.8,00 €
Piatti Caldi
Yaki Udon Gamberi
Spaghetti di farina di riso spadellati al wok con gamberi, carote, zucchine, uova, verza.18,00 €PopolareYakiMeshi gambero
riso saltato con zucchine, carote, verza e gamberi18,00 €Yaki Udon Pollo
Spaghetti di farina di riso spadellati al wok con pollo, carote, zucchine, uova e verza.16,00 €Gyoza Manzo homemade 1pz
Ravioli giapponese con verdure e carne di manzo3,00 €YakiMeshi Pollo
riso saltato con pollo, zucchine, carote e verza16,00 €Sake Teriyaki
Salmone alla piastra in salsa teriyaki, sesamo ed erba cipollina accompagnato da una confettura di fichi e valeriana16,00 €Gyoza verdure homemade 1pz
Ravioli giapponesi con verdure3,00 €Yaki Udon verdure
Spaghetti di farina di grano spadellati al wok con carote, zucchine, uova, verza.12,00 €
Sashimi
Sashimi di salmone
4 pezzi12,00 €Sashimi di tonno
4pz14,00 €Sashimi di ventresca di tonno Balfegò 4pz
16,00 €Sashimi Ricciola
4 pezzi14,00 €Sashimi moriawase
4pz salmone, 4pz tonno, 4pz ricciola, 4pz ventresca di tonno, 4pz ostriche48,00 €
Nigiri 1pz
Nigiri di salmone
1 pz3,00 €Nigiri livingstone
2 salmone, 2 tonno, 2 ricciola, 2 ventresca di tonno Balfegò20,00 €PopolareCrispy rice salmon 2pz
Tegolino di riso fritto con tartare di salmone, avocado, mayo giapponese e salsa teriyaki.8,00 €Nigiri tonno
1pz3,50 €Crispy Rice ventresca
Tegolino di riso fritto, croccante fuori e morbido dentro con tartare di ventresca di tonno scottata, spicy mayoed erba cipollina10,00 €Nigiri di pesce bianco
Orata, ricciola e branzino o spigola - 1pz3,50 €Nigiri di ventresca di tonno Balfegò 2pz
Nigiri di ventresca flambè con salsa teriyaki8,00 €
Gunkan 1pz
Gunkan dello chef
Gamberi in panko, philadelphia e salmone scottato, servito con salsa teriyaki - 1pz3,50 €Gunkan ricciola 1pz
Ventresca di ricciola, scampo, maionese giapponese, servito con guacamole zest di lime.5,00 €Gunkan sake passion fruit
Tartare di salmone scottato, philadelphia e passion fruit, servito con sweet chili sauce - 1pz3,50 €Gunkan sake Lampone
Tartare di salmone scottato, philadelphia e lampone, servito con sweet chili sauce - 1pz3,50 €Gunkan Tonno
5,00 €Gunkan moriawase
Selezione dei nostri gunkan: gunkan dello chef, gunkan lampone, gunkan passion fruit, gunkan tonno e gunkan ricciola18,00 €
Uramaki Livingstone 8pz
Copacabana roll
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, ricoperto con salmone scottato e croccante di tempura, servito con salsa dello chef18,00 €PopolareBeleza roll
Gamberi in panko, tartare di salmone, avocado, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, croccante di tempura e salsa di sesamo18,00 €PopolareAbacate roll
Gamberi in panko, tartare di salmone, maionese giapponese, ricoperto con avocado e mandorle tostate, servito con salsa dello chef17,00 €PopolareBahia roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado, ricoperto con tonno, spicy maionese e guacamole18,00 €Floresta roll
Salmone in tempura, philadelphia ricoperto con granella di pistacchio16,00 €Itapetinga roll
Gambero in tempura di pistacchio, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, pasta kataifi e salsa teriyaki18,00 €Amazonas roll
Tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato servito con salsa di sesamo e granella di pistacchio18,00 €Saudade roll
Tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, lampone e tris di salse20,00 €Atum roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado e maionese giapponese16,00 €White truffle 8pz
All’interno Tartare di tonno, avocado e mayo, ricoperto all’ esterno con ricciola, guacamole, crema di tartufo bianco e salsa teriyaki.25,00 €Sao paulo roll
Tartare di pesce bianco, avocado, all’ esterno ricoperto con avocado, tartare di scampo, zest di lime e bisque di gamberi.22,00 €Rio de janeiro roll
Gambero in panko, tartare di salmone, avocado, ricoperto con salmone, tataki di tonno, spicy maionese e teriyaki20,00 €Picanha roll
Tartare di picanha scottata all' interno, avocado, spicy mayo, ricoperto all' esterno con carpaccio di picanha flambè ed erba cipollina.18,00 €Alegria roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado, philadelphia e granella di pistacchio18,00 €Veggy roll
14,00 €Samba
Prodotto esaurito28,00 €
Tartare
Tartare dello chef
Tartare salmone, avocado, philadelphia, maionese giapponese, mandorle tostate, teriyaki, croccante di tempura e pasta kataifi24,00 €Tartare di salmone
Tartare di salmone e avocado18,00 €Tartare di tonno
22,00 €Tartare di scampi
Servita con emulsione di passion fruit e erbe aromatiche30,00 €Tartare Livingstone
Tartare di ricciola, crema di tartufo bianco, salsa di pomodoro secco e olio di paprika dolce28,00 €
Hosomaki
Hosomaki hot fragola
Hosomaki di salmone in tempura e avocado, servito con philadelphia, fragola e tris di salse - piccante16,00 €Hosomaki hot roll
Hosomaki di salmone in tempura con philadelphia, servito con salsa teriyaki, salsa dello chef e sesamo boanco 6pz14,00 €Hosomaki Salmone 6pz
8,00 €Hosomaki hot folha
Hosomaki in tempura di pistacchio, servito con philadelphia, tartare di salmone scottato e salsa teriyaki - piccante20,00 €Hosomaki Ricciola 6pz
10,00 €Hosomaki tonno 6pz
10,00 €Hosomaki ventresca di tonno Balfegò
16,00 €
Temaki
Temaki dello chef
4,00 €
Tataki
Tataki di tonno
Servito in crosta di sesamo, pepe nero, olio di sesamo, salsa teryaki accompagnato da una composta di cipolle rossa e valeriana22,00 €
Ceviche
Ceviche Livingstone
Selezione di pescato, marinato in salsa orientale22,00 €
Bevande
Birra Bionda Kirin 33cl
6,00 €Coca Cola 33cl
4,00 €Coca Cola Zero 33cl
4,00 €Fanta 33cl
4,00 €Acqua Naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
Vini bianchi
Gewurztraminer DOC 75cl
Kellerei bozen30,00 €Kellerei Bozen Pinot Bianco 75cl
25,00 €li Veli Fiano Torremossa
20,00 €Apollonio 150 Verdeca
20,00 €mar.lli corte Saggese Chardonnay
20,00 €Li Veli Verdeca
28,00 €Sharis 75cl
Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia30,00 €Tormaresca PietraBianca
35,00 €Ribolla Gialla 75cl
Canus , Friuli Venezia Giulia25,00 €Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 75cl
Zorzettig Friuli Venezia Giulia25,00 €La chablisienne 75cl
50,00 €Sauvignon 75cl
Zorzettig, Friuli Venezia Giulia25,00 €Franz Haas - Lepus pinot bianco
Lepus Pinot Bianco. Alto adige30,00 €Franz Haas - pinot grigio
Alto adige25,00 €Villani Miglietta
White Vermentino IGP Salento 202320,00 €Erbaceo
Puglia IGP 202322,00 €
Vini rosati
Apollonio Susumaniello Rose'
20,00 €Susumaniello Rosé 75cl
Agricole Vallone, Puglia22,00 €Rohesia 75cl
Cantele, Puglia22,00 €Kreos Rosato 2019 75cl
Castello Monaci, Puglia20,00 €Tenuta Paraida Rosè 75cl
Marulli, Puglia20,00 €Oltreme' Rosato
Tenute Rubino, Puglia20,00 €Tramari Rosato Primitivo IGP Salento 2019 75cl
San Marzano, Puglia20,00 €Tormaresca - Calafuria 75cl
25,00 €Schola Sarmenti - Masserei
Negroamaro 75cl25,00 €
Bollicine
Maximum Brut Blanc De Blancs 75cl
Ferrari40,00 €Pas Dosè Mosnel 75cl
50,00 €Franciacorta Cuvée Prestige 75cl
Ca' del Bosco60,00 €Franciacorta Brut DOCG 75cl
Enrico Gatti36,00 €Franciacorta Brut Saten 2016 DOCG 75cl
Enrico Gatti48,00 €Pas Dosè d'Arapri 75cl
38,00 €D’Arapri Rose
45,00 €Ilmamaá Rose
22,00 €Ferrari Perlè
70,00 €Lallier R020 brut
Champagne brut65,00 €Colli della Murgia - Amore protetto
Metodo classico spumante, puglia35,00 €
