Informazioni su Richmond - Sushi Restaurant & Piano Bar
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Amati da altri clienti
18. Salmone, avocado, philadelphia
14,00 €17. Branzino, maionese, avocado, mango
14,00 €16. Gambero in tempura, avocado
14,00 €15. Gambero in tempura, insalata, maionese
14,00 €14. Tonno, philadelphia, avocado
14,00 €Uramaki - 32 pezzi
25,00 €
Antipasti
ApeRichmond
Strudel di cavolo viola, polpette di pollo, pittule con philadelphia e capocollo di Martina Franca, spring roll, nodini di mozzarella avvolti in crudo10,00 €Aperifish
Gunkan cetriolo e salmone, polpa di granchio in agrodolce, polpa di granchio in salsa di menta, insalatina calamaro, sedano e carote13,00 €Sapore di mare
Insalata gamberetti e calamari, sedano carote, crostini guacamole e salmone, polpa di granchio in tempura, hot roll, spring roll di salmone, crocchette di patate con gambero in tempura20,00 €Sapore di terra
Nodini avvolti nel crudo di Parma, insalata di peperoni in salsa di menta, Richmond pittula, insalata sedano, carote e olive nere, tris di formaggi, melanzane e zucchine grigliate, crostini con pomodorino giallo e rucola18,00 €Crispy & candy
Tempura di baccalà accompagnata da cipolla caramellata15,00 €Tagliere salumi e formaggi
Taglio vivo di filetto lardellato, sbriciolona toscana, capocollo di Martina Franca, crudo di Parma, caciocavallo podolico, formaggella di montagna, pecorino romano stagionato, confettura di fichi18,00 €Wow
Croccante d'uovo con guanciale croccante su crema di patate e carote8,00 €
Primi
Rivabella
Linguine sfumate chardonnay, scampi, calamari, tartare di branzino, prezzemolo e zest di limone13,00 €Paccheri ai tre pomodori
Paccheri su crema di pomodorini gialli pomodorini, pomodori essiccati e filetto di tonno14,00 €Homemade ravioli
Ravioli homemade ripieni di scamorza e speck in burro e salvia15,00 €Risotto
Risotto alla carbonara, uova, pecorino e guanciale14,00 €Paccheri ai tre formaggi
Paccheri mantecati con parmigiano, pecorino romano, gorgonzola.13,00 €Pasta al sugo
8,00 €
Secondi
Tartare di pollo
Tartare di pollo avvolto in iceberg sfumato al gin, con crema di pepe verde14,00 €Filetto di manzo 250gr
16,00 €Trancio di salmone
Trancio di salmone alla griglia su crema di patate e carote con tempura di zucchine15,00 €Filetto di tonno
Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo, insalata di pomodori verdi e crema di asparago15,00 €
Contorni
Insalata mista
5,00 €Chips
5,00 €Stick
5,00 €Patate al forno
5,00 €Verdure grigliate
5,00 €Verdure in pastella
5,00 €
Starters giapponesi
01. Edamame
4,00 €02. Goma wakame
4,00 €03. Gamberoni - 5 pezzi
10,00 €
Richmond special promo
Uramaki - 32 pezzi
Uramaki di tonno, salmone, branzino e gambero25,00 €
Hosomaki6 pezzi
04. Salmone
6,00 €05. Tonno
7,00 €06. Gambero
6,00 €07. Branzino
7,00 €08. Hoso fritto
10,00 €
Nigiri2 pezzi
09. Salmone
4,00 €10. Tonno
4,00 €11. Branzino
4,00 €12. Gambero
4,00 €
Uramaki8 pezzi
13. Salmone, philadelphia, avocado
Esterno salmone scottato, salsa teriyaki e croccante di panko13,00 €19. Fritto roll interno salmone, avocado e philadelphia
Esterno salsa agrodolce e teriyaki13,00 €14. Tonno, philadelphia, avocado
Esterno tonno scottato, teriyaki e granella di pistacchio14,00 €15. Gambero in tempura, insalata, maionese
Esterno salmone scottato con salsa piccante, salsa yakitori e pasta kataifi14,00 €16. Gambero in tempura, avocado
Esterno salsa teriyaki e pasta kataifi14,00 €17. Branzino, maionese, avocado, mango
Esterno mix di pesce scottati con salsa Rich e scaglie di mandorle14,00 €18. Salmone, avocado, philadelphia
Esterno filetti di lime e salsa mojito14,00 €20. Melanzane grigliate, insalata, pomodori
Alghe wakame e salsa teriyaki13,00 €Veg uramaki
13,00 €
Tartare
21. Salmone
Tartare di salmone, sale Maldon, olio e.v.o., pepe rosa, salsa ponzu13,00 €22. Tonno
Tartare di tonno, sale Maldon, olio e.v.o., pepe rosa, salsa ponzu13,00 €23. Branzino
Tartare di branzino, sale Maldon, olio e.v.o., pepe rosa, salsa ponzu13,00 €
Sashimi6 pezzi
24. Salmone
10,00 €25. Tonno
10,00 €26. Branzino
10,00 €
Pokè
Pokè 1
Riso, salmone, avocado, alghe wakame, insalata iceberg, edamame, salsa teriyaki12,00 €Pokè 2
Riso, tonno, avocado, mango, insalata, pomodori, scaglie di mandorle, salsa Rich15,00 €Pokè 3
Gambero, tonno, salmone, insalata, alghe wakame, avocado, salsa Rich16,00 €
Dessert
Cheesecake
5,00 €Tiramisú al pistacchio
5,00 €Soufflè
5,00 €
Vini bianchi
White 75cl
Vermentino22,00 €Teresa Manara 75cl
Chardonnay26,00 €Ceslar 75cl
Gewurztraminer32,00 €Pietrabianca 75cl
Chardonnay, Fiano28,00 €Livio Felluga 75cl
Ribolla Gialla38,00 €Livio Felluga 75cl
Sauvignon Blanc40,00 €
Vini rosati
Pink 75cl
Negramaro E Malvasia22,00 €Tramari 75cl
Primitivo26,00 €Gris Blanc 75cl
Grenache Blanc27,00 €Cerasa 75cl
Negramaro35,00 €Miraval 75cl
Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah40,00 €Whispering Angel 75cl
Grenache, Cinsault, Rolle42,00 €
Vini rossi
Red 75cl
Negroamaro28,00 €Torcicoda 75cl
Primitivo28,00 €Antieri 75cl
Susumaniello32,00 €Es 75cl
Primitivo70,00 €Graticciaia 75cl
Negroamaro75,00 €
Bollicine
Prosecco Tintoretto 75cl
Prosecco DOC Extra Dry16,00 €Rosè d'Araprì 75cl
Monte Pulciano E Pinot Nero38,00 €Ca’ del Bosco Cuvee Prestige 75cl
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot Nero60,00 €Pas Rosè d’Araprì 75cl
Bombino bianco, Pinot Nero38,00 €
Cocktail
Bitter Summer
Passion fruit, limone, gin, campari, pompelmo, soda8,00 €Richmond Cosmo
Lime, curacao, melograno, vodka7,00 €Gold Rush
Miele, limone, bourbon7,00 €Maravilla
Cacao dark, montenegro, chocolate, mezcal8,00 €Clemenza
Cioccolato, brancamenta, lampone, whiskey8,00 €Old Friend
Sambuco, gin, campari, pompelmo7,00 €Un Dollaro Un Bacio
Ananas, pompelmo, doppio carvi, campari7,00 €Tristano il Mago di Milano
Limone, salvia, lime, pompelmo, sake7,00 €Naked & Famous
Lime, chartreuse, mezcal, aperol8,00 €Orangutan
Gin, limone, granatina, assenzio, fiori d'arancio e soda7,00 €
Gin tonic
Sipsmith
8,00 €Sipsmith Vjop
10,00 €Monkey 47
9,00 €Mare Capri
10,00 €Hendrick’s
8,00 €Tanqueray Ten
8,00 €Roku
7,00 €