Informazioni su Autentico Restaurant
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Pizze originali
Pizza Ritrovata
Pomodoro San Marzano DOP, capperi siciliani disidratati, crema di olive nere caiazzane, letti di alici di Cetara, olio agliato, origano e basilico fresco12,00 €Pizza ai Tre Pomodori
Pomodoro San Marzano DOP, concentrato di datterino siciliano, datterino giallo, stracciatella di bufala, origano e basilico fresco, olio evo15,00 €Pizza Zucca Conciata
Crema di zucca arrosto, fiordilatte campano, funghi chiodini, salsiccia fresca, cialda di, parmigiano 24 mesi, polvere di rosmarino15,00 €Pizza Capricciosa in Stile Autentico
Crema di carciofi, bufala affumicata DOP, carciofo alla romana sott'olio, collinetta Marco D'Oggiono, crema di olive nere caiazzane, origano16,00 €Pizza Porkaserata
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte campano, spianata calabra Marco D'Oggiono, salsiccia fresca, champignon, basilico14,00 €Pizza Selva Blu
Erborinato IGP, lardo celtico Marco D'Oggiono, miele, noci15,00 €
Pizze gourmet
Pizza Carbonara sui Lieviti
Carbo crema, guancialino croccante Marco D'Oggiono, pecorino romano DOP16,00 €Pizza per le Vie di Bologna
Mortadella IGP, fiordilatte campano, crema di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio17,00 €Stracciacrudo
Prosciutto crudo riserva Marco D'Oggiono, stracciatella di bufala campana DOP, olio evo, polvere di rosmarino18,00 €Pizza Regina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo12,00 €
