Informazioni su Shabu
Ricevi il tuo sushi preferito a casa tua da Shabu Japanese Fusion grazie alla consegna a domicilioConsegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
Bento 32 Pezzi
35,00 €BOX 3 ROLL
26,00 €Crunch
14,00 €Tokyo
13,00 €Special shrimp roll
13,00 €Oyes
14,00 €Almond
14,00 €Angy
13,00 €PAD THAI CON POLLO E GAMBERI
13,00 €Tartare Special salmon
14,00 €
Menù vegetariano
All’interno di questo menù,troverete la nostra selezione di piatti vegetariani, senza carne né pesce, per soddisfare ogni palato amante delle verdure
Edamame
Fagioli di soia bolliti3,50 €Goma wakame con sesamo
Insalata di alghe verdi5,00 €Vegetable rice
Riso saltato con uova e julienne di verdure10,00 €Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate4,00 €Hosomaki Avocado 6Pz
avocado all'interno, riso bianco e alga nori 6pz7,00 €Ravioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €Riso bianco con sesamo
Al vapore3,50 €Nigiri di avocado
3,00 €Vegan Cube (2pz)
Riso rosa fritto, Avocado e salsa mango4,00 €Tempura solo verdure
Carote e zucchine in tempura9,00 €Avocado chips
Slice di avocado in tempura e salsa bulldog6,00 €Miso soup piccante
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate con tabasco4,00 €Aru Roll Veggie
12,00 €Bao Veggie
Basilico in tempura, pomodoro secco, insalata iceberg e maionese al pesto4,00 €Buffalo
Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco13,00 €Veggie
Avocado, cetriolo, philadelphia, iceberg e alghe wakame9,00 €Maria
Crêpe di soia verde, avocado, cetriolo, iceberg, e alghe wakame13,00 €Seaweed
Tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki13,00 €Goma wakame spicy
5,00 €
Menù carne
All’interno di questo menù, troverete la nostra selezione di piatti a base di carne, senza pesce, per soddisfare ogni palato carnivoro
Shoyu ramen
Con mais, zucchine, carote, maiale, cipollotto, chips di alghe nori, uovo marinato, naruto12,00 €Ravioli Manzo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €PopolareHosomaki Carbonara (8pz)
10,00 €PopolareHot chicken
Crêpe di soia piccante, pollo fritto, pulled pork, maionese, cipolla fritta, salsa teryiaki8,00 €PopolareRavioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €Nduja Chicken Roll
Riso bianco, pollo in tempura e maio giapponese all’interno; nduja, cipolla caramellata, pasta kataifi, cipolla fritta e salsa teriyaki esterno13,00 €Carbonara Udon
Spaghetti di grano duro con uova, guanciale, pecorino e pepe12,00 €Yakitori rice
Riso saltato con pollo, uova e julienne di verdure11,00 €Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki10,00 €Hand Roll Carbonara
9,00 €Bao Manzo
manzo, curcuma, sesamo, julienne di patate, insalata iceberg e maionese al pesto4,00 €Bao al Pollo
Bao con pollo, salsa teriyaki, cipolla caramellata e sesamo4,00 €Chicken Taco (Pollo In Teriaki, Cipolla Rossa Caramellata, Sesamo)
4,50 €Habanero Taco (Pulled Pork, Julienne Di Patate , Mayo Wasabi, Habanero)
4,50 €Black Nduja Roll
Riso nero, pulled pork, salsa bulldog all’interno; nduja, pasta kataifi e salsa teriyaki esterno.13,00 €Pork udon
Udon saltati con latte di cocco, spalla di maiale sfilacciata e zucchine12,00 €Bao pork
Pulled pork, cipolla fritta, pomodori, maionese e salsa agrodolce4,00 €Crispy Cube Pork (2pz)
4,00 €Pollo al curry
Riso bianco con pollo al curry e sesamo10,00 €Carpaccio Crunch manzo
Carpaccio di manzo, salsa maiowasabi e crunch di patate12,00 €Carpaccio di manzo
Carpaccio di manzo, salsa ponzu e cipollotto12,00 €Nigiri Manzo scottato (con olio sale e pepe) 2 Pz
4,00 €Cube Carbonara (2pz)
4,00 €Special bbq
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura, maionese, crêpe di soia, chili, julienne patate9,00 €Pepper Beef
15,00 €Habanero roll
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi, olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante14,00 €Habanero Con Taleggio
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante e taleggio16,00 €Bbq temaki
Spalla di maiale sfilacciata, avocado, cipolla fritta7,00 €Tramezzushi Bbq
Riso nero, Pulled Pork sfilacciato, gambero in tempura, maionese. (2 Pz)14,00 €
Per chi è in dolce attesa…
All’interno di questo menù, troverete piatti consigliati alle future mamme
Yaki udon
Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, verdure12,00 €PAD THAI CON POLLO E GAMBERI
Pollo, gamberi, zucchine, carote, germogli di soia e cappuccio; salsa Teriyaki, soia, salsa bulldog e salsa jalapeno13,00 €Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra11,00 €Ravioli Manzo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €PopolareEdamame
Fagioli di soia bolliti3,50 €Shrimp rice
Riso saltato con gamberi, uova e julienne di verdure12,00 €Angy
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki13,00 €Nigiri di gambero cotto
3,50 €Tempura di gamberi e verdure
12,00 €Goma wakame con sesamo
Insalata di alghe verdi5,00 €Hot chicken
Crêpe di soia piccante, pollo fritto, pulled pork, maionese, cipolla fritta, salsa teryiaki8,00 €PopolareRavioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate4,00 €Ebiten temaki
Gambero in tempura, salsa teriyaki7,00 €Hosomaki Avocado 6Pz
avocado all'interno, riso bianco e alga nori 6pz7,00 €Crispy Cube Black (2pz)
Riso nero fritto, tartare di salmone, salsa spicy, salsa teriyaki e pasta kataifi4,00 €Ravioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone14,00 €Pink Squid
riso rosa, calamaro e gambero in tempura, maiowasabi, esterno: insalata iceberg, julienne di patate e salsa maiowasabi14,00 €POKE SHRIMP
Gamberi in tempura, avocado, edamame, crunch, salsa teriyaki e riso bianco14,00 €Kardi Roll
Riso bianco, calamaro tempura, insalata, maio al pesto, pulled pork, salse gazpacho e jalapeno, crunch13,00 €Nigiri di avocado
3,00 €Shrimp stick
Gamberi con edamame avvolti in pasta fillo seriviti con salsa rosa piccante12,00 €Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con uova, gamberi e verdure12,00 €Yakitori rice
Riso saltato con pollo, uova e julienne di verdure11,00 €Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki10,00 €Calamari in tempura
Calamari in tempura10,00 €Tempura solo verdure
Carote e zucchine in tempura9,00 €Squid
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele10,00 €Bao Manzo
manzo, curcuma, sesamo, julienne di patate, insalata iceberg e maionese al pesto4,00 €Bao Gambero Vapore
Gambero cotto al vapore, insalata iceberg e salsa cocktail4,00 €Bao Calamaro
Bao con Calamari in tempura, insalata iceberg, maionese al basilico e insalata iceberg4,00 €Hosomaki gambero vapore 6pz
gambero cotto a vapore interno, riso bianco e alga nori 6pz7,00 €Avocado chips
Slice di avocado in tempura e salsa bulldog6,00 €Salmon Sticks (4 Pz)
Sfoglia di pasta fillo, tartare di salmone, sesamo nero, gambero in tempura, salsa teriyaki e maionese al wasabi.6,00 €Salsiccia Cube (2pz)
Riso nero, salsiccia, Philadelphia, salsa Jalapenos e salsa agrodolce con ponzu e pasta kataifi4,00 €Special lario gunkan (1 PZ)
Persico in tempura, cruditè di zucchina, maionese al timo3,00 €Miso soup piccante
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate con tabasco4,00 €Bao al Pollo
Bao con pollo, salsa teriyaki, cipolla caramellata e sesamo4,00 €Habanero roll
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi, olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante14,00 €Habanero Con Taleggio
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante e taleggio16,00 €Black chicken
Petto di pollo fritto, maionese giapponese, super salsa, nachos sbriciolati e cipolla fritta13,00 €Bbq temaki
Spalla di maiale sfilacciata, avocado, cipolla fritta7,00 €Temaki Calamaro
Calamari, riso, insalata, Mayo wasabi e alga Nori7,00 €Chicken Taco (Pollo In Teriaki, Cipolla Rossa Caramellata, Sesamo)
4,50 €Habanero Taco (Pulled Pork, Julienne Di Patate , Mayo Wasabi, Habanero)
4,50 €Crab Sticks - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.
CRAB STICKS - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.11,00 €Goma wakame spicy
5,00 €Pork udon
Udon saltati con latte di cocco, spalla di maiale sfilacciata e zucchine12,00 €Coconut udon
Udon saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine11,00 €Pollo al curry
Riso bianco con pollo al curry e sesamo10,00 €Tempura Calamari Verdure
10,00 €Special Tempura
11,00 €Bao pork
Pulled pork, cipolla fritta, pomodori, maionese e salsa agrodolce4,00 €Hosomaki calamari 6pz
Calamari fritti, riso e alga Nori7,00 €Special bbq
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura, maionese, crêpe di soia, chili, julienne patate9,00 €Black Yuzu
riso nero, calamaro, basilico, esterno: philadelphia, jalapeno e yuzu14,00 €Chicken onion
Pollo in salsa teriyaki, maionese, cipolla fritta, salsa tariyaki13,00 €Crispy Cube Pork (2pz)
4,00 €
NOVITÀ
INSTAGRAM ROLL
Roll da 8 pezzi composto esternamente da riso rosa alla barbabietola, crepe di soia rosa, carpaccio di avocado, salsa fumé scottata, salsa teriyaki e mango, con all’interno gambero in tempura e mayo japponese.13,00 €
Shabu box
Bento 32 Pezzi
4 roll da 8 pz - sake avocado, double salmon, oyes, mexico35,00 €PopolareBOX 3 ROLL
In questa box puoi scegliere 3 Roll tra quelli elencati26,00 €Bento Squid - 32 PZ
4 roll: platamaro, pink squid, black yuzu e tropical squid37,00 €Box misto sushi
Sashimi mix, 6 hosomaki salmone, sake avocado26,00 €BOX POKE
Una poke tra le Poke Shabu, una bibita o birra e un edamame o Goma Wakame17,00 €PopolareBIG SALMON BOX
1 Sashimi green, 1 Fruit salmon, 2 Edamame, 1 Wakame, 1 Pink Oyes, 1 Crunch, 1 Almond, 1 Sake Avocado, 2 Temaki Salmon, 1 hosomaki Salmon, 6 PZ Nigiri Salmone, 1 Tataki Salmone.98,00 €Box caldo
Shrimp rice, 2pz salmon stick, edamame e miso15,00 €
Poke bowl
CREA LA TUA POKE
1,00 €POKE SALMON
Salmone, avocado, edamame, mandorle e riso bianco13,00 €BOX POKE
Una poke tra le Poke Shabu, una bibita o birra e un edamame o Goma Wakame17,00 €PopolareBlack pole
Riso nero, tonno, mango, edamame, pomodorini, alghe wakame, salsa teriyaki14,00 €POKE KAILUA
POKE KAILUA - Riso bianco, tonno, pomodori, insalata iceberg, edamame, carote, origano e salsa ponzu14,00 €POKE SHRIMP
Gamberi in tempura, avocado, edamame, crunch, salsa teriyaki e riso bianco14,00 €POKE TONNO
Tonno, avocado, edamame, pistacchio e riso bianco14,00 €POKE PAHOA
POKE PAHOA - Riso bianco, salmone scottato, edamame, carote, habaneros, sesamo e salsa teriyaki13,00 €
Antipasti
Edamame
Fagioli di soia bolliti3,50 €Ceviche
Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale, pepe12,00 €Goma wakame con sesamo
Insalata di alghe verdi5,00 €Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate4,00 €Riso bianco con sesamo
Al vapore3,50 €Shrimp stick
Gamberi con edamame avvolti in pasta fillo seriviti con salsa rosa piccante12,00 €Avocado chips
Slice di avocado in tempura e salsa bulldog6,00 €Salmon Sticks (4 Pz)
Sfoglia di pasta fillo, tartare di salmone, sesamo nero, gambero in tempura, salsa teriyaki e maionese al wasabi.6,00 €Miso soup piccante
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate con tabasco4,00 €Goma wakame spicy
5,00 €Ceviche ricciola
Cruditè di ricciola, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale, pepe, salsa yuzumiso13,00 €Crab Sticks - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.
CRAB STICKS - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.11,00 €Kaisen salad
Misticanza, mix di sashimi, salsa segreta13,00 €
Primi piatti
Yaki udon
Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, verdure12,00 €PAD THAI CON POLLO E GAMBERI
Pollo, gamberi, zucchine, carote, germogli di soia e cappuccio; salsa Teriyaki, soia, salsa bulldog e salsa jalapeno13,00 €Shoyu ramen
Con mais, zucchine, carote, maiale, cipollotto, chips di alghe nori, uovo marinato, naruto12,00 €Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra11,00 €Ravioli Manzo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €PopolareShrimp rice
Riso saltato con gamberi, uova e julienne di verdure12,00 €Vegetable rice
Riso saltato con uova e julienne di verdure10,00 €Ravioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €Ravioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con uova, gamberi e verdure12,00 €Carbonara Udon
Spaghetti di grano duro con uova, guanciale, pecorino e pepe12,00 €Yakitori rice
Riso saltato con pollo, uova e julienne di verdure11,00 €Coconut udon
Udon saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine11,00 €Pork udon
Udon saltati con latte di cocco, spalla di maiale sfilacciata e zucchine12,00 €
Ravioli
Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra11,00 €Ravioli Manzo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €PopolareRavioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €Ravioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra10,00 €
Bao
Bao (Panino di farina di soia fritto) farciti con carne o pesce
Bao almond
Bao con tartare salmone, mandorle crunch e teriyaki4,00 €Bao Calamaro
Bao con Calamari in tempura, insalata iceberg, maionese al basilico e insalata iceberg4,00 €Bao Gambero Vapore
Gambero cotto al vapore, insalata iceberg e salsa cocktail4,00 €Bao Manzo
manzo, curcuma, sesamo, julienne di patate, insalata iceberg e maionese al pesto4,00 €Bao al Pollo
Bao con pollo, salsa teriyaki, cipolla caramellata e sesamo4,00 €Bao mexico
Bao con chips di nachos, tartare salmone, jalapeno e teriyaki4,00 €Bao alla Ricciola
Bao con Ricciola a cubetti, burrata, yozu e avocado4,00 €Bao Tonnato
Bao fritto con salsa tonnata rucola e julienne di patate4,00 €Bao Salmone
Bao fritto al salmone con salsa jalapenos4,00 €Bao Veggie
Basilico in tempura, pomodoro secco, insalata iceberg e maionese al pesto4,00 €Bao Fruit salmon.
Bao con tartare salmone, passion fruit, crunch e Yuzu sauce4,00 €Bao fumè
Bao con salmone affumicato, robiola e chips di patate4,00 €Bao pork
Pulled pork, cipolla fritta, pomodori, maionese e salsa agrodolce4,00 €
Secondi piatti
Tataki Salmone
Tataki di salmone in crosta di sesamo, julienne di patate fritte, maionese al Wasabi14,00 €Tempura di gamberi e verdure
12,00 €Tataki di tonno
Tataki di tonno in crosta di sesamo, julienne di patate fritte, maionese al wasabi15,00 €Tempura solo verdure
Carote e zucchine in tempura9,00 €Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki10,00 €Calamari in tempura
Calamari in tempura10,00 €Pollo al curry
Riso bianco con pollo al curry e sesamo10,00 €Spiedini di gamberi
Impanati nel panko, fritti e serviti con salsa teriyaki12,00 €Carpaccio Crunch manzo
Carpaccio di manzo, salsa maiowasabi e crunch di patate12,00 €Tataki ricciola sesamo
Tataki di Ricciola, servito in crosta di sesamo.15,00 €
Tacos
Tuna Taco (Tonno, Burrata, Piatacchio)
4,50 €Salmon Taco (Salmone, Mandorle, Avocado)
4,50 €Ricciola Taco (Ricciola,Avocado,Yuzumiso)
4,50 €CREA IL TUO TACO
1,00 €Calamari taco - (1PZ) - Calamari in tempura, insalata iceberg, salsa maiowasabi
Calamari in tempura, insalata iceberg e salsa maiowasabi4,50 €Chicken Taco (Pollo In Teriaki, Cipolla Rossa Caramellata, Sesamo)
4,50 €Guacamole Taco (Salmone Scottato, Salsa Guacamole, Tobiko)
4,50 €Habanero Taco (Pulled Pork, Julienne Di Patate , Mayo Wasabi, Habanero)
4,50 €
Cube
Cube fumè (2pz)
Riso rosa fritto con salmone affumicato e robiola4,00 €Crispy Cube Black (2pz)
Riso nero fritto, tartare di salmone, salsa spicy, salsa teriyaki e pasta kataifi4,00 €Hot Cube (2pz)
Tartare salmone, salsa Sriracha e mayo wasabi4,00 €Vegan Cube (2pz)
Riso rosa fritto, Avocado e salsa mango4,00 €Cube Cantabrico (2pz)
Riso bianco fritto, burrata e acciuga del cantabrico4,00 €Salsiccia Cube (2pz)
Riso nero, salsiccia, Philadelphia, salsa Jalapenos e salsa agrodolce con ponzu e pasta kataifi4,00 €Cube Carbonara (2pz)
4,00 €
Tartare
Tartare Salmone
Servita con salsa ponzu12,00 €Tartare Special salmon
Tartare di salmone su letto di avocado e scaglie di mandorle.14,00 €Selezione di tartare dello chef
Tartare di salmone, ricciola e tonno18,00 €Tartare Special tuna
Tartare di tonno su stracciatella di bufala e granella di pistacchi14,00 €Tartare Tropical
Salmone, avocado, salsa al mango14,00 €Tartare Tonno
Servita con salsa ponzu12,00 €Tartare Ricciola
Servita su letto di mango12,00 €
Gunkan (1 PZ)
Hot salmon gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, philadelphia, gambero al vapore (1 PZ)2,50 €Salmon gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, tartare di salmone2,50 €Straw gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, tartare di fragola, glassa al balsamico (1 PZ)2,50 €Italiano gunkan (1 PZ)
Tonno esterno, philadephia, pomodoro, pesto2,50 €Gunkan Capasanta
GUNKAN CAPASANTA (1 PZ) - Riso bianco, ricciola, philadelphia e capasanta scottata esterna, salsa ponzu e ikura.4,00 €Tuna gunkan(1 PZ)
Tonno esterno, tartare di tonno2,50 €Tropical gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, chutney di mango e avocado2,50 €Gunkan fumè (1PZ)
Gunkan al salmone con salmone affumicato e robiola esterni3,00 €Gunkan Crab (1 PZ)
Salmone, polpa di granchio, salsa bulldog e riso bianco4,00 €Special ricciola gunkan (1 PZ)
Tartare di ricciola, philadelphia, chips di patate, miele3,00 €Special lario gunkan (1 PZ)
Persico in tempura, cruditè di zucchina, maionese al timo3,00 €Branzino gunkan (1 PZ)
Branzino esterno, tartare di branzino2,50 €Special gunkan (1 PZ)
Tartare di gambero, philadelphia, avocado esterno, salsa di mango3,00 €
Sashimi
Sashimi di salmone
12,00 €Sashimi misto
Tonno, salmone e branzino15,00 €Sashimi tropical
Sashimi misto su vellutata di mango, maracuja e frutta fresca15,00 €Sashimi Green Salmon
Sashimi di salmone con salsa Jalapeno14,00 €Pink Ricciola
Sashimi di ricciola, Salsa ponzu, Jalapenos13,00 €Sashimi di tonno
12,00 €Sashimi di branzino
10,00 €Sashimi fruit salmon
Sashimi di salmone, salsa yuzumiso, passion fruit e cacao amaro15,00 €Sashimi di ricciola
Con dressing allo yuzu15,00 €
Nigiri
Nigiri di salmone
3,50 €Nigiri di tonno
3,50 €Nigiri di gambero cotto
3,50 €Nigiri di ricciola
3,50 €Nigiri di branzino
3,50 €Nigiri di avocado
3,00 €
Tramezzushi
Tramezzushi Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, Crunch (2 Pz)14,00 €Tramezzushi Special
Gambero in tempura, maionese, salmone e salsa teriyaki (2 Pz)14,00 €Tramezzushi Bbq
Riso nero, Pulled Pork sfilacciato, gambero in tempura, maionese. (2 Pz)14,00 €Tramezzushi Blue
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki (2 Pz)14,00 €Tramezzushi Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, Crunch, salsa teriyaki e spicy (2 Pz)14,00 €
Hand roll
Hot chicken
Crêpe di soia piccante, pollo fritto, pulled pork, maionese, cipolla fritta, salsa teryiaki8,00 €PopolareSquid
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele10,00 €Pink
Salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa, salsa teriyaki10,00 €Hand Roll Carbonara
9,00 €Green
Gambero in tempura, tartare di tonno, crepe di soia verde, salsa yuzumiso10,00 €Black
Riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, crepe di soia al sesamo, salsa yuzumiso10,00 €Veggie
Avocado, cetriolo, philadelphia, iceberg e alghe wakame9,00 €Special bbq
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura, maionese, crêpe di soia, chili, julienne patate9,00 €
Calamaro Roll
Pink Squid
riso rosa, calamaro e gambero in tempura, maiowasabi, esterno: insalata iceberg, julienne di patate e salsa maiowasabi14,00 €Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone14,00 €Black Yuzu
riso nero, calamaro, basilico, esterno: philadelphia, jalapeno e yuzu14,00 €Tropical Squid
riso bianco, calamaro, maio giapponese, insalata iceberg, esterno: tartare di salmone e salsa yuzumiso14,00 €
Veggie roll
Seaweed
Tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki13,00 €Buffalo
Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco13,00 €Maria
Crêpe di soia verde, avocado, cetriolo, iceberg, e alghe wakame13,00 €
Salmon roll
Crunch
Tartare di salmone, sashimi di salmone esterno, salsa teriyaki e crunch esterno14,00 €Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno crunch, salsa teriyaki e spicy14,00 €Almond
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle, salsa teriyaki14,00 €Miura maki
Salmone fritto, philadelphia, insalata iceberg, salsa teriyaki13,00 €Sake avocado
Salmon4re, avocado, philadelphia13,00 €Genovese
Salmone, avocado, philadelphia, pesto, carpaccio salmone, mandorle13,00 €Crispy salmon
Tartare di salmone, philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki e crunch -croccante e fritto-13,00 €Double salmon
Salmone in tempura, philadelphia, maionese, salmone esterno, salsa teriyaki13,00 €Sweet salmon
Gambero fritto, salmone scottato esterno, confettura di fragole, glassa al balsamico13,00 €
Tuna roll
Tokyo
Tartare di tonno, avocado esterno, tartare di tonno, salsa teriyaki e spicy13,00 €Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy13,00 €Spicy tuna
Tartare di tonno,salsa wasabi, salsa spicy e chips di pasta fillo13,00 €Bronte
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, filetto di tonno esterno, granella di pistacchio13,00 €Ligure
Pesto ligure, julienne di patate, philadelphia, tonno esterno13,00 €
Black roll
Black onion
Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado salsa tariyaki, cipolla fritta13,00 €Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone14,00 €Black salmon
Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki13,00 €Black chicken
Petto di pollo fritto, maionese giapponese, super salsa, nachos sbriciolati e cipolla fritta13,00 €Black Nduja Roll
Riso nero, pulled pork, salsa bulldog all’interno; nduja, pasta kataifi e salsa teriyaki esterno.13,00 €Black tuna
Riso nero, gambero in tempura, spicy cream, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna14,00 €
Shrimp roll
Special shrimp roll
Gambero in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki13,00 €Angy
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki13,00 €Blue
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato esterno, salsa teriyaki13,00 €California maki
Salsa di tonnata, gambero al vapore e avocado.13,00 €Philadelphia maki
Gambero al vapore, philadelphia, avocado13,00 €Branzino guacamole
Gambero in tempura, maionese, branzino scottato, guacamole13,00 €Camille
Crepes di soia, gambero in tempura, maionese, jalapeno, carpaccio di salmone scottato esterno, crema di patate viola, salsa spicy, crunch13,00 €
Special roll
Bombay roll
Riso nero, crepe di soia piccante, branzino scottato esterno con salsa curry e mango; interno julienne di patate e peperoni13,00 €Astice roll
Gambero in tempura, crepe di soia verde, astice scannellato, maionese al timo, tobikko e salsa teriyaki16,00 €Kanpachi roll
Ricciola in tempura e in tartare, avocado, philadelphia, mango e julienne di patate15,00 €Kardi Roll
Riso bianco, calamaro tempura, insalata, maio al pesto, pulled pork, salse gazpacho e jalapeno, crunch13,00 €Habanero Con Taleggio
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante e taleggio16,00 €GREEN TUNA - Riso nero, crepe di soia, julienne di patate fritte, peperoni grigliati, salsa yuzu pepper e sashimi tonno.
13,00 €Olivia Roll
Riso nero, gambero tempura, songino e maiogiapponese interni, carpaccio di carne, maio/basilico e olive taggiasche esterni.13,00 €Chicken onion
Pollo in salsa teriyaki, maionese, cipolla fritta, salsa tariyaki13,00 €Crab salmon
Polpa di granchio, maionese, avocado, salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia13,00 €Bacon roll
Gambero in tempura, salsa spicy, salsa bbq, bacon, pomodorini, jalapeno, cipolla fritta e salame piccante14,00 €Habanero roll
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi, olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante14,00 €
Spicy Roll
Oyes Hot
Riso bianco, tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch e salsa maioSriracha13,00 €Special Hot
Riso bianco, gambero in tempura, maionese, sashimi di salmone esterno e salsa maioSriracha13,00 €Nduja Chicken Roll
Riso bianco, pollo in tempura e maio giapponese all’interno; nduja, cipolla caramellata, pasta kataifi, cipolla fritta e salsa teriyaki esterno13,00 €Mexico Hot
Riso bianco, salmone, philadelphia, jalapenos, nachos sbriciolati, salsa teriyaki e maioSriracha13,00 €Buffalo Hot
Riso bianco, stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco e salsa maioSriracha13,00 €VegetarianoBlack Squid Hot
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele, limone e salsa maioSriracha14,00 €
Carpacci
Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone, salsa ponzu e cipollotto13,00 €Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno, salsa ponzu e cipollotto14,00 €Carpaccio di branzino
Carpaccio di branzino, salsa ponzu e cipollotto12,00 €Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ricciola, salsa ponzu e cipollotto14,00 €Carpaccio di manzo
Carpaccio di manzo, salsa ponzu e cipollotto12,00 €
Temaki
Special temaki
Tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki7,50 €Salmon temaki
Salmone, avocado, philadelphia7,50 €Ebiten temaki
Gambero in tempura, salsa teriyaki7,00 €Allora temaki
Tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki7,50 €Temaki Calamaro
Calamari, riso, insalata, Mayo wasabi e alga Nori7,00 €Shrimp temaki
Gambero al vapore, philadelphia, salsa teriyaki7,50 €Bbq temaki
Spalla di maiale sfilacciata, avocado, cipolla fritta7,00 €
Hosomaki
Hosomaki Carbonara (8pz)
10,00 €PopolareHosomaki Tonno 6 Pz
tartare di tonno interna, riso bianco e alga nori 6pz7,00 €Hosomaki Avocado 6Pz
avocado all'interno, riso bianco e alga nori 6pz7,00 €Hosomaki Salmone 6 Pz
tartare di salmone interna, riso bianco e alga nori 6pz7,00 €Hosomaki gambero vapore 6pz
gambero cotto a vapore interno, riso bianco e alga nori 6pz7,00 €Hosomaki calamari 6pz
Calamari fritti, riso e alga Nori7,00 €
Menù bambini
Patatine Fritte
4,00 €Cotoletta Patatine
12,00 €Hosomaki Philadelphia
5,00 €
Salse
Salsa soia
1,00 €Salsa teriyaki
1,00 €Maiowasabi
1,00 €Salsa agrodolce
1,00 €Salsa ponzu
1,00 €Salsa green jalapenos
1,00 €salsa spicy
1,00 €Salsa mango
1,00 €Salsa spicy
1,00 €
Dolci
Mochi
3,00 €Bao dolce alle fragole
3,00 €
Vini bianchi
Vermentino di Gallura Superiore - Sella e Mosca - Cala Reale
30,00 €Falanghina “antica fattoria”
20,00 €(Antinori) Umbria IGT "Cervaro della Sala" 2022
Un bianco di grande personalità, frutto di una selezione attenta di uve Chardonnay e, in piccola parte di uve Grechetto. Reso ancora più ricco da una moderata macerazione pellicolare, il Cervaro della Sala è un bianco che non ha fretta di essere bevuto. Giallo paglierino intenso con velature tendenti al dorato, ha un profumo intenso e ampio. In bocca è elegante e strutturato, ma anche fresco e sapido. Difficile immaginare un calice capace di dare più soddisfazioni.95,00 €Pierre Ponnelle Chardonay (Borgogna)
Giallo paglierino il colore, il suo bouquet si dipana su gradevoli note di pera, miele e cannella. Al palato si mostra leggiadro, fresco e piacevolmente minerale. Ottimo abbinato a preparazioni a base di pesce e crostacei.32,00 €(Louis Max X David Duband) Pays d'Oc IGP 2022
Chardonnay in purezza. Colore dorato, palato molto aromatico con sentori di mela e frutta esotica, ben equilibrato. Un vino vivace e fresco.30,00 €Donna Fugata Lighea
30,00 €CHARDONNAY MAREMONTI CASTELGABIANO
26,00 €Lugana Ca’ dei Frati
30,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
4,00 €Coca Cola Zero 33cl
4,50 €Fanta 33cl
4,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua Gassata 50cl
1,50 €Pepsi
4,50 €Masumi Sake 180Ml
Sake di corpo ed aroma leggeri, facile da bere, per tutte le occasioni.7,00 €
Vini rossi
Chianti Classico Docg
26,00 €MAREMONTI BARBERA CASTELGABIANO
26,00 €
Bollicine
Champagne VEUVE PELLETIER
38,00 €Contadi Castaldi Brut
28,00 €Prosecco Villa Sandi
28,00 €Contadi castaldi Saten 2018
34,00 €
Birre
Birra Blanc 1164
1664 BLANC è una birra frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie. Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo.5,00 €Carlsberg
4,00 €BIRRA SENZA GLUTINE MERIDIANO 0 IPA
Lo “Zero” è il meridiano di riferimento, quello di GreenWich. Ambrata dai riflessi ramati, presenta al naso note fruttate tipiche dei lieviti di stampo inglese. In bocca si avvertono il caramello, la frutta secca e il toffee, sapientemente bilanciati dalla luppolatura che regala un finale leggermente amaricante. Ottima come semplice bevuta.6,00 €Ambrata Grimbergen 0,33
6,00 €BIRRA SENZA GLUTINE GOLDEN ALE GASSA
“Gassa d’amante” è il nome del ‘nodo base’ della marineria e questa vuol essere una birra dalla quale non riuscire a slegarsi. Di colore dorato chiaro, presenta profumi di frutta a pasta gialla e sentori floreali leggermente speziati. Al gusto è caratterizzata da una base delicatamente maltata e da una fresca nota erbacea finale che le donano beverinità e piacevolezza.6,00 €
Alcool Free
Riesling Analcolico
Vino Riesling frizzante dealcolizzato.26,00 €
