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Antipasti
Crudo mare
2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 gamberi blu, 2 gamberi pink e in base alla disponibilità del priditto22,00 €Selezione di ostriche - 6 pezzi
Gargano, cristal, gilardoue23,00 €Tartar gambero rosso, rabarbaro e fragola
16,00 €Carpaccio di manzo, tartufo spinaci e fuagra
17,00 €Filetto di maialono nero al pepe rosa
14,00 €
Primi piatti
Tubettone cozze, patata e cioriso patata viola
14,00 €Pasta mista
Crema di ceci, gamberetto bianco di fiume polvere di crusco e erba cipollina14,00 €Come una pasta al forno
Ragu di bragiola, fonduta di parmigiano, pesto di rucola13,00 €Orecchietta crema di rape, pan fritto al peperone crusco
13,00 €
Secondi piatti
Frittura di pesce misto
17,00 €Rana pescatrice con insalata di scapece
16,00 €La guancia straccotto di manzo, con friggitelli
14,00 €
Bevande
Acqua San Pellegrino 50cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
3,00 €
Vini
Vera bianco 75cl
20,00 €Vera Rosè 75cl
22,00 €Vera rosso 75cl
24,00 €
