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Antipasti
Impepata di cozze alla tarantina
Cozze, olio, aglio, pepe, prezzemolo8,50 €Purè di fave e cicoria
Fave, sale, acqua, cicoria, olio6,50 €Panzerottini di Puglia ripieni - 4 pezzi
Pasta panzerotto - acqua, sale, farina, lievito, scamorza pugliese, pomodoro6,50 €Polpette di pane pugliese al sugo - 6 pezzi
Pane, uova, capperi, sale, aglio, parmigiano, pecorino, sugo7,00 €Il nostro carpaccio di manzo
Carpaccio di manzo, olio Evo, insalata, pepe, sale, limone, pomodorini9,50 €Il nostro crudo di mare - 2 persone
In base alla disponibilità25,00 €
Primi
Orecchiette e cime di rapa
Orecchiette, cime di rapa, aglio, olio evo, acciughe, mollica fritta12,00 €Maritati salsiccia e funghi
Maritati, salsiccia di maiale, funghi cardoncelli, olio evo, sale, salsa pomodoro, finocchietto11,50 €Cavatelli ai frutti di mare
Cavatelli, frutti di mare in base alla disponibilità, olio evo, aglio, prezzemolo, pomodorini13,00 €Orecchiette al pesto rosso e guanciale
Orecchiette, pesto rosso - pomodori secchi, mandorle tostate, basilico, sale, aglio, guanciale11,00 €Trofie pomodorini pesto di basilico e gamberoni
Trofie, pesto - basilico, mandorle tostate, sale, olio evo, aglio, parmigiano, pecorino, pomodorini, gamberoni12,00 €Trofie salsiccia crema di zucca e noci
Trofie, salsiccia, finocchietto, sale, olio evo, crema di zucca, noci12,50 €Cavatelli ceci pomodorini e cozze alla tarantina
Cavatelli, ceci, pomodorini, cozze, olio Evo, aglio12,50 €
Secondi
Gamberoni alla pizzaiola
Gamberoni, capperi, olio Evo, aglio, olive taggiasche, cipolla11,50 €Salsiccia pugliese e peperoni
Salsiccia pugliese con finocchietto, peperoni, cipolla, aglio, sale, olio Evo11,00 €Bombette pugliesi al sugo
Macinato bovino-suino, pancetta, caciocavallo, parmigiano, pecorino, salsa pomodoro11,00 €Braciolette alla pizzaiola in bianco
Braciolette di manzo, capperi, olive taggiasche, cipolla, olio Evo, parmigiano, pecorino11,50 €Frittura di calamari e gamberoni
Calamari e gamberoni 150gr, sale, farina di riso, panko13,00 €
Sushi
Selezione nigiri - 6 pezzi
Tonno, salmone, branzino9,00 €Sashimi misto - 6 fette
In base alla disponibilità8,00 €Bocconcino salmone - 2 pezzi
Salmone, philadelphia, granella di pistacchio, salsa teriyaki, olio Evo3,50 €Nigiri branzino - 2 pezzi
Riso, branzino3,00 €Bocconcino tonno - 2 pezzi
Tonno, philadelphia, salsa sriracha, semi di sesamo, olio Evo3,50 €Nigiri salmone - 2 pezzi
Riso, salmone3,00 €Nigiri tonno - 2 pezzi
Riso, tonno3,00 €Temaki salmone - 2 pezzi
Riso, alga, avocado, philadelphia, granella di pistacchio, salsa teriyaki5,00 €Temaki tonno - 2 pezzi
Riso, alga, cetriolo, philadelphia, salsa sriracha5,00 €Sushi gio - 4 pezzi
Riso, salmone, philadelphia, uova di trota o salmerino, salsa sriracha, salsa teriyaki8,00 €Carpaccio salmone - una porzione
Salmone, sale, lime, olio Evo10,00 €Carpaccio tonno - una porzione
Tonno, sale, lime, olio evo10,00 €Carpaccio branzino - una porzione
Branzino, sale, lime, olio Evo10,00 €Sashimi tonno - 6 fette
Tonno, olio Evo8,00 €Sashimi branzino - 6 fette
Branzino, olio Evo8,00 €Sashimi salmone - 6 fette
Salmone, olio Evo8,00 €Sashimi special - una porzione
Pesce in base alla disponibilità16,00 €Sashimi esotico - una porzione
Pesce in base alla disponibilità e roll special27,00 €Tempura di gamberi - 4 pezzi
Gamberi, farina di riso, acqua frizzante, riso8,00 €
Flambati
Bocconcino salmone flambé - 2 pezzi
Salmone, philadelphia, granella di pistacchio, salsa teriyaki, olio Evo4,00 €Bocconcino tonno flambé - 2 pezzi
Tonno, philadelphia, salsa sriracha, semi di sesamo, olio Evo4,00 €Nigiri salmone flambé - 2 pezzi
Riso, salmone3,50 €Nigiri tonno flambé - 2 pezzi
Riso, tonno3,50 €Nigiri branzino flambé - 2 pezzi
Riso, branzino3,50 €Selezione nigiri flambé - 6 pezzi
Tonno, salmone, branzino9,50 €Sushi giò flambé - 4 pezzi
Riso, salmone, philadelphia, uova di trota o salmerino, salsa sriracha, salsa teriyaki8,50 €
Specialità Giapponesi
Tempura di tonno - 4 pezzi
Tonno, farina di riso, acqua frizzante, riso6,00 €Tempura di salmone - 4 pezzi
Salmone, farina di riso, acqua frizzante, riso6,00 €Tartare gambero e passion fruit
Gambero rosso, passion fruit, olio, sale, lime9,50 €Tartare branzino e avocado
Branzino, avocado, olio, sale, lime9,00 €Tartare tonno rosso e cetriolo
Tonno rosso, cetriolo, olio, sale, lime9,00 €Tartare salmone e mango
Salmone, mango, olio, sale, lime9,00 €Poke salmone crudite
Riso, salmone, insalata, lime, avocado o cetriolo o alga wakame in base alla disponibilità, salsa teriyaki, salsa di soia, olio Evo12,00 €Poke tonno rosso
Riso, tonno, insalata, lime, avocado o cetriolo o alga wakame in base alla disponibilità, salsa teriyaki, salsa di soia, olio Evo12,00 €Poke gamberoni in tempura
Riso, gamberoni in tempura, insalata, lime, avocado o cetriolo o alga wakame in base alla disponibilità, salsa teriyaki, salsa di soia, olio Evo12,00 €Tempura roll - 8 pezzi
Riso, alga, salsa teriyaki, gambero in tempura, salmone, granella di pistacchio11,50 €Special roll - 8 pezzi
In base alla disponibilità14,00 €Salmon roll - 8 pezzi
Riso, alga, salmone, philadelphia, salsa sriracha, salsa teriyaki, seasamo11,00 €Tuna criss roll - 8 pezzi
Riso, alga, tonno, pesto rosso - olio, mandorle tostate, grana padano, pecorino, pomodori secchi, semi di sesamo, cetriolo, salsa teriyaki11,50 €Sakè roll al tartufo - 8 pezzi
Riso, salmone, philadelphia, foglia di tartufo, salsa teriyaki12,00 €Gioia roll - 8 pezzi
Riso, salmone, philadelphia, avocado, sesamo, salsa teriyaki12,00 €Mango roll - 8 pezzi
Riso, salmone, cetriolo, mango, mandorle tostate, sriracha mayo sauce12,00 €Hosomaki salmone - 8 pezzi
Riso, alga, salmone7,50 €Hosomaki tonno - 8 pezzi
Riso, alga, tonno7,50 €Hosomaki branzino - 8 pezzi
Riso, alga, branzino7,50 €
Dolci
Tiramisù della casa
5,50 €
Bevande
Acqua naturale 80cl
2,50 €Acqua frizzante 80cl
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Fanta 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Estathè limone 33cl
3,00 €Estathè pesca 33cl
3,00 €Crodino
3,00 €Acqua tonica
3,00 €Cedrata e Aperol
4,50 €Cedrata
3,50 €Spritz
4,00 €Whisky Coca
5,00 €Malibu Coca
5,00 €
Caffè
Caffè espresso
1,50 €Caffè macchiato
1,50 €Caffè espresso decaffeinato
1,70 €Ginseng
1,80 €Caffè d'orzo
1,80 €
Alcolici
Grappa tipica
4,00 €Barrique 903
4,00 €Limoncello
3,00 €Jagermeister
3,00 €Amaro del capo
3,00 €Sambuca
3,00 €Baileys
3,00 €
Birre
1664 Blanc 33cl
3,50 €Birrificio Angelo Poretti 5 Luppoli 33cl
4,00 €Birrificio Angelo Poretti 6 Luppoli rossa 33cl
4,00 €Tuborg 33cl
3,50 €Tuborg Doppio Malto 33cl
4,00 €Tennent's 33cl
4,00 €
Birre artigianalil
Himya 50cl
5,4%vol, Birra Speziata Con Buccia d'arancia Amara, Coriandolo, Ginepro, Pepe Rosa E Zenzero Gusto Deciso Con Nota Finale Erbacea7,00 €Nata Bianca 33cl
5,6%vol, Birra chiara Perlacea Stile Weizen Non Filtrata E Non Pastorizzata, Aromatizzata Con Bucce d'arancia Dolce siciliana Gusto Dolce E Nel Finale Leggermente Asprigno5,50 €Dhiva Doppio Malto 50cl
5,8%vol, Birra bionda Stile Blonde Ale Non Filtrata E Non Pastorizzata, Profumi Intensi E Fruttati Gusto Dolce E Leggermente Luppolato Nel Finale5,50 €
Vini
Prosecco DOC Vignana Treviso 75cl
14,00 €Prosecco Extra Dry 121° Doxe 75cl
16,00 €Prosecco Bernardi Pietro e Figli 75cl
18,00 €Valpolicella Terre del Dogado 75cl
20,50 €Custoza Terre dei Capitelli 75cl
16,00 €Soave Terre dei Capitelli 75cl
19,00 €Sauvignon DOC Cantina Humar 75cl
18,50 €Cabernet Colle Mattara Azienda Vitivinicola 75cl
16,50 €Rosato Hanami Pierri 75cl
15,00 €Negroamaro Cantine Feudi di San Marzano 75cl
17,50 €Primitivo Cantine Feudi di San Marzano 75cl
21,50 €