Informazioni su VgOloso
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Antipasti
Bakery mix
Pane al farro, focaccina olive pomodorini e pane al curry con mayo rosa, salsa al pepe rosa e limone, mayo8,00 €Mix di formaggi homemade
Con pane caldo e composta di frutta, fermentato di anacardi con semi di senape - ricotta di mandorle - fermentato di anacardi allo zafferano e pepe nero12,00 €
Le paste di grano duro
Pici di grano duro bio 100% italiano alla carbonara
12,50 €Paccheri di grano duro al pesto al basilico, olive e mandorle
11,50 €
Le paste senza glutine
Penne con anelli di bambù, olive nere, capperi e alghe
12,00 €Lasagne con verdure di stagione
14,00 €
Secondi
Polpette di riso rosso, nocciole e ceci
Con sugo al pomodoro e patate al forno12,50 €Frittata di ceci
Con funghi e mayo al pepe rosa10,00 €Cotoletta di piselli spinaci, lupino
Con panatura al tè matcha e patate al forno12,00 €
Pizze
Pizza margherita
8,00 €
Hamburger
Black burger di fagioli neri e sesamo con pane proteico senza glutine
13,00 €Red burger di quinoa carote rape rosse e zenzero con pane al farro, avocado, peperoni e cipolle in agrodolce
12,00 €
Focacce
Focaccia di farro farcita
Con spinaci al vapore e pomodorini e mayo rosa7,00 €
Tramezzini
Tramezzini di pane integrale al tonno vegetale e olive
2,50 €
Toast
Toast al prosciutto e formaggio vegetale
4,00 €
Dolci
Cremoso ai frutti di bosco
2,50 €Tartufino alle mandorle cocco e datteri
2,00 €Brownie alla carruba, datteri e nocciole
2,00 €Tiramisù
5,00 €Tortino alla vaniglia
3,50 €Tortino al cacao
3,50 €
Insalate
Insalata con insalata gentile, misticanza, carote e pomodorini cetrioli e olive
6,00 €Insalata con lattuga, cetrioli, pomodorini, finocchi olive, riviera e semi vari
8,00 €