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Panini

Tataki ar tonno
Filetto di tonno scottato e marinato nella salsa di soya, mayo al limone, stracciatella di burrata, mandorle tostate, rucola.
15,00 €
Nirvana
Tartare di tonno, cipolla rossa in agrodolce, salsa avocado e lime, lattughino fresco, mousse di formaggio fresco
15,00 €
Burratino
Carpaccio di salmone marinato, burrata, spinacino fresco, cipolla fritta, mayo alla senape in grani di Digione
14,50 €
Carbonara di mare
Prodotto esaurito
14,50 €
Polp Fiction
Polpo cotto a bassa temperatura, cialda di mais viola, hummus di ceci e borlotti, mayo al chipotle, edamame, lattuga
14,50 €

Tartare di Tonno
Tartare di Tonno, stracciatella di burrata, Mayo alla senape in grani
19,50 €
Carpaccio di Salmone marinato al pepe rosa
Carpaccio di Salmone marinato al pepe rosa, insalatina di cappuccio rosso marinato, maionese al limone.
19,00 €
Carpaccio di Branzino
Carpaccio di Branzino , insalatina di rucola, citronette.
19,00 €
Piatto di Gamberi Rossi di Mazara di Vallo
5 gamberi rossi di Mazara del Vallo
19,00 €
Piatto di Scampi
5 scampi crudi
15,00 €
Piatto di Scampi e Gamberi Rossi
5 Scampi e 5 Gamberi Rossi di Mazara del Vallo crudi
34,00 €
Tataki di Tonno
Il nostro tataki di tonno marinato nella nostra salsa di soia agrumata e servito con mayo alla senape in grani.
20,00 €
Menu Degustazione
Il menù degustazione varia settimanalmente, chiamare in locale per maggiori informazioni al 0422 1941485
45,00 €

Duc De Chanais – Brut Nature 75cl
Pinot Nero 60%; Chardonnay 30%; Pinot Meunier 10%
54,00 €
Duc De Chanais – Pure Chardonnay 75cl
Chardonnay 100%
58,00 €
Bollinger - Special Cuveè Brut 75cl
Prodotto esaurito
90,00 €