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Carbonara
12,00 €Gricia
13,00 €Lilly
12,00 €Paccheri tricolore
12,00 €Parmigiana Tricolore
8,00 €Veg Ragù
12,00 €Caciotartare
15,00 €Umami
13,00 €Vegeta
13,00 €Vegpro
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Carbonara
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero12,00 €PopolareGricia
Rigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero13,00 €Lilly
Spaghetti con grani antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, polpettine di carne, olio EVO, basilico12,00 €Caciotartare
Spaghetti con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero15,00 €Veg Ragù
Fusilloni di sorgo rigenerativo, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico12,00 €Ligure
Pansoti ricotta e spinaci, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano11,00 €Umami
Tagliatelle con uova allevate a terra, scaglie e crema di provolone piccante, polpettine di carne italiana, basilico13,00 €Paccheri tricolore
Paccheri di grani antichi, pomodoro datterino, stracciatella, crema e granella di pistacchi BIO12,00 €PopolareVegeta
Fusilloni di sorgo rigenerativo, salsa di pomodoro datterino siciliano, stracciatella pugliese, verdure siciliane spadellate, basilico13,00 €Siciliano
Spaghetto con grani antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico15,00 €Vegpro
Caserecce proteiche, salsa di pomodoro datterino siciliano, olive, granella di pistacchi del Mediterraneo, basilico10,00 €Goloso
Tagliatelle ai tuorli d'uovo, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano, stracciatella pugliese, pomodorini confit siciliani, basilico13,00 €Ragù
Tagliatelle con uova bio allevate a terra, ragù di bovino Marango da filiera italiana, basilico12,00 €
Da Condividere
Polpette al sugo
Irresistibili polpettine di carne di manzo e vitello italiano con Parmigiano Reggiano DOP immerse in una salsa di pomodoro datterino siciliano, guarnite con basilico fresco. Morbide e saporite… una tira l’altra ed è subito bis!4,00 €Parmigiana Tricolore
Buona la parmigiana, ma con l'aggiunta di crema di pistacchi, stracciatella pugliese e una cascata di granella di pistacchi italiani, lo è ancora di più. La classica ricetta impreziosita da un tocco delicato ma goloso, che dona quella nota in più di croccantezza ed aggiunge colore al piatto. Irresistibile! La serviamo con fette di pane caldo croccante.8,00 €Parmigiana
Parmigiana di melanzane7,00 €Hummus servito con pane tostato
Amato soprattutto da vegani e vegetariani, ma apprezzatissimo da chiunque! Una salsa cremosa a base di ceci italiani tipica del Medioriente! Noi la serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con del croccantissimo pane caldo (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).3,00 €
Dolci
Tiramisu
Prodotto esaurito4,00 €Torta della nonna
TNONNA MONO4,00 €
Bibite
Tè alla pesca BIO 260ML
3,00 €Chinotto BIO 260ML
3,00 €Limonata Bio 260ML
3,00 €Aranciata BIO 260ML
3,00 €Tè al limone BIO 260ML
3,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale WAMI pet riciclabile1,80 €Acqua frizzante 50cl
Acqua gasata WAMI pet riciclabile1,80 €Cola WholeEarth 330 ML
3,00 €
Birre & Vini
Messina 33CL
4,50 €Menabrea 33CL
4,50 €Moretti zero 33CL
4,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €
