Aria 3.0 consegna in zona Brescia Centro

Proposte del maestro pizzaiolo

Sorrento
Provola dei Monti Lattari, a fine cottura mortadella la favola, pesto di pistacchio di bronte, granella di pistacchio di Bronte, stracciatella di bufala e zest di limoni di Sorrento
15,00 €
Ariccia
Provola dei Monti, porchetta di Ariccia, patate al forno e crema di pecorino
16,00 €
Agropoli
pizza doppia cottura fritta finita al forno, mozzarella di bufala, grana, crema di basilico
12,00 €

Via Toledo
Fiordilatte dei Monti, wurstel, patatine fritte
10,00 €
Margherita
fiordilatte dei monti, pomodoro San Marzano, olio evo, basilico e grana padano grattugiato
8,00 €
Bufalina
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro San Marzano, olio evo, basilico e grana padano grattugiato
12,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, olio evo aglio, origano e basilico
6,50 €
Capricciosa
Fiordilatte dei Monti, pomodoro San Marzano, olio evo, funghi champignon, carciofi, prosciutto cotto, olive e basilico
12,00 €
Vegetariana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, zucchine, melanzane e peperoni rigorosamente fritte
10,00 €
Diavola
Fiordilatte dei Monti, pomodoro San Marzano, olio evo, spianata calabra piccante e basilico
9,50 €
Calzone al forno
Pomodoro San Marzano, ricotta, salame Napoli, provola dei Monti e pepe
11,00 €
A pizza fritt
Ricotta di vaccina, pepe, ciccioli, provola dei Monti, pomodoro San Marzano
11,00 €
Casertana
Provola dei Monti, olio evo, salsiccia napoletana e crema di friarielli
11,00 €
Cilento
Fiordilatte dei Monti, pomodoro San Marzano, alici, fior di cappero e origano
12,00 €
Caprioli
Fiordilatte dei Monti, gorgonzola, emmenthal, caciocavallo e crema di parmigiano
10,00 €
Raffaele
Pomodoro San Marzano, provola dei Monti, pepe e scaglie di grana padano
9,00 €

Sorrento
Provola dei Monti Lattari, a fine cottura mortadella la favola, pesto di pistacchio di bronte, granella di pistacchio di Bronte, stracciatella di bufala e zest di limoni di Sorrento
15,00 €
I decumani
Provola dei Monti, patate al forno, salsiccia napoletana, basilico e crema di parmigiano
15,00 €
Bordy
Bordo ripieno di ricotta, pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, scaglie di grana e basilico
11,00 €
Ariccia
Provola dei Monti, porchetta di Ariccia, patate al forno e crema di pecorino
16,00 €
Nerano
Provola dei Monti Lattari, zucchine fritte, pecorino stagionato, pepe, basilico, grattugiata di provolone Del Monaco
13,00 €
Palinuro
Vellutata di datterino giallo, alici, olive nere ammaccate e caciocavallo podolico
14,00 €
Spaccanapoli
Fiordilatte dei Monti, salame Napoli, crocchè di patate fritto e crema di parmigiano
13,00 €
Eruzione del Vesuvio
Vellutata di datterino giallo, cipolla di Tropea marinata, spianata calabra, 'nduja e stracciatella di bufala
16,00 €
Pisciotta
Pomodoro San Marzano, origano, alici, olive nere ammaccate e pomodorino semi dry
14,00 €
Acciaroli
Fiordilatte dei Monti, calamaro fritto, crema di caciocavallo podolico e lime
15,00 €
Agropoli
pizza doppia cottura fritta finita al forno, mozzarella di bufala, grana, crema di basilico
12,00 €

Patatine fritte
4,00 €
Bomba di totò
mozzarella di bufala campana 250g impanata e fritta
8,00 €
Fritto misto napoletano
Fritti misti tipici napoletani
14,00 €
tris di montanarine
friarielli e salsiccia, pomodoro grana e basilico, stracciatella mortadella e granella di pistacchio.
12,00 €
frittura di calamari
calamari tagliati impanati e fritti
15,00 €

specialità campane

Parmigiana di melanzane
sottile sfoglie di melanzana fritta racchiusa in una salsa di pomodoro accompagnata da mozzarella e parmigiano.300
10,00 €
Vegetariano
pacchero fresco con salsa alla genovese
paccheri freschi con sugo di spezzatino cipolla e olio alla genovese.
10,00 €