Informazioni su MYO Japanese Cookery
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Amati da altri clienti
King crab roll
27,50 €Polpette a modo myo
16,50 €Gunkan mix
19,80 €Lobster special
30,80 €Burratina
28,60 €Capasanta roll
27,50 €Akai ebi roll
19,80 €Sashimi speciale - 16 pezzi
33,00 €Luxury roll
38,50 €Gunkan m74
15,40 €
KOBACHI (entratine)
Edamame
Baccelli di soia5,50 €Gyosa
Ravioli di carne scottati alla griglia6,60 €Polpette a modo myo
Polpettine di gamberi con salsa rosa spicy, su letto di tempura di riso venere e scorza di lime16,50 €Samurai stick
Gamberi e crema di edamame avvolti in pasta croccante9,90 €Miso shiro
Zuppa di miso con alghe wakame, tofu ed erba cipollina4,40 €Hagao
Ravioli di gamberi al vapore8,80 €Nem cuon
Involtini vietnamiti in pasta di riso fresca con ripieno di gamberi, insalata, germogli di soia, spaghetti di riso, menta e arachidi9,90 €Wakame salad
Insalata mista con alghe wakame condita con soya aromatizzata al sake8,80 €Ebi furai
Gamberetti fritti in pasta panko13,20 €Dim sum mix
Selezione di 7 ravioli misti al vapore19,80 €Umi salad
Insalata mista con alghe wakame e misto di pesce scottato condita con soya aromatizzata al sake16,50 €
TARTARE & CARPACCI
Sake tartare
Tartare di salmone con avocado e datterini in salsa di soya al sesamo14,30 €Tris tartare
Tartare di salmone, tonno rosso, gamberi rossi (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)18,70 €Maguro tartare
Tartare di tonno rosso con avocado e datterini in salsa di soya al wasabi16,50 €Mix carpaccio
Salmone, tonno rosso, branzino, orata, gambero rosso in salsa ponzu (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)17,60 €Carpaccio flambè
Salmone, tonno rosso, branzino, orata flambati in salsa di soya al sesamo (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)17,60 €Carpaccio chong you
salmone, tonno rosso, branzino, orata scottati con olio di sesamo bollente, soya ed erba cipollina (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)19,80 €
SASHIMI (fettine di pesce crudo) & CRUDITE'
Sashimi misto - 12 pezzi
Salmone, tonno rosso, branzino, orata (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)20,90 €Sashimi salmone - 12 pezzi
20,90 €Sashimi speciale - 16 pezzi
Salmone, tonno rosso, branzino, orata, ostrica, gambero rosso, scampo, capasanta (in mancanza del tonno ci sarà la ricciola oceanica)33,00 €Capasanta canadese - 1 pezzo
5,50 €Gambero rosso di Mazara - 1 pezzo
4,95 €Scampo irlandese - 1 pezzo
5,50 €Ostrica special Diamond Or - 1 pezzo
6,60 €
URAMAKI (rolls con riso all'esterno)
8 pezzi
Tiger roll
Gamberi in tempura, avocado, carpaccio di salmone, salsa teriyaki15,40 €Philadelphia roll
Salmone, philadelphia, pasta croccante, avocado, sesamo, salsa teriyaki14,30 €PopolareKing crab roll
Granchio reale in tempura, fiori di zucca in tempura, gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, salsa teriyaki27,50 €Myo roll
Gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, avocado, patate croccanti, zucchine scottate, basilico17,60 €PopolareEbiten
Gamberi in tempura, tobiko, patate croccanti, salsa teriyaki13,20 €Tiger spicy salmon
Gamberi in tempura, tartare di salmone con tabasco maionese e tobiko, pasta croccante, salsa teriyaki17,60 €Myo plus
Tartare di salmone con tobiko, avocado, branzino, ikura, pasta croccante, salsa teriyaki17,60 €Spicy tuna
Tartare di tonno rosso con tabasco, maionese e tobiko13,20 €PopolareSpicy salmon
Tartare di salmone con tabasco, maionese e tobiko13,20 €Lobster special
Astice scottato tritato con maionese e tobiko, avocado, salmone flambè, philadelphia, chips di patate viola, salsa teriyaki30,80 €Burratina
Gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, avocado, shiso in tempura, burrata, gamberi rossi di Mazara28,60 €Capasanta roll
Gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, asparagi di mare in tempura, avocado, capesante scottate, paprika, salsa teriyaki27,50 €Vegetariano
Patate dolci in tempura, avocado, datterini, sesamo, salsa teriyaki12,10 €Giordy roll
Gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, asparagi di mare in tempura, carpaccio di tonno rosso scottato con sesamo18,70 €Luxury roll
Gamberi rossi in tempura, avocado, carpaccio di scampi irlandesi, tartare di gamberi rossi di Mazara, philadelphia, tempura di riso venere, salsa teriyaki, polvere d'oro38,50 €Amaebi roll
Salmone, mango, gamberi rossi di Mazara, datterini19,80 €Akai ebi roll
Gamberi rossi di Mazara in tempura, papaya, philadelphia, fiori di zucca in tempura, chips di patate viola, salsa teriyaki19,80 €Mastink roll
Tartare di tonno rosso con tabasco maionese e tobiko, asparagi di mare, carpaccio di branzino scottato con olio di sesamo, datterini, scorza di lime25,30 €Lobster roll
Astice, insalata, maionese, tobiko, salsa teriyaki22,00 €Ebi plus
Gamberi scottati, tabasco, insalata, avocado, maionese, tobiko, patate croccanti15,40 €Truffle roll
Gamberi rossi di Mazara in tempura, philadelphia, avocado, scampi irlandesi, tartufo nero35,20 €
HOSOMAKI (rolls con alga nori all'esterno)
8 pezzi
Sake maki
Salmone5,50 €Suzuki maki
Branzino6,60 €Ebi maki
Gamberi scottati6,60 €Avocado maki
4,40 €Maguro maki
Tonno rosso7,70 €
TEMAKI (cono di alga con riso e pesce)
1 pezzo
Temaki spicy salmon
Tartare di salmone con tabasco maionese e tobiko, insalata6,60 €Temaki lobster
Astice, maionese, insalata8,80 €Temaki gamberi scottati
Gamberi scottati, tabasco, maionese, patate croccanti, avocado, insalata8,25 €Temaki salmone e avocado
7,70 €Temaki ebiten
Gambero in tempura, insalata, salsa teriyaki7,15 €Temaki unagi
Anguilla arrostita, avocado, salsa teriyaki8,25 €
NIGIRI (pallina di riso con pesce sopra)
2 pezzi
Nigiri sake
Salmone4,40 €Nigiri jo
Salmone flambè, gamberi tritati conditi con maionese e tobiko, philadelphia, pasta croccante, salsa teriyaki7,15 €Nigiri maguro
Tonno rosso5,50 €Nigiri king crab
Granchio reale scottato9,90 €Nigiri suzuki
Branzino4,40 €Nigiri tako
Polipo4,40 €Nigiri unagi
Anguilla arrostita6,60 €Nigiri ebi
Gambero scottato4,40 €Nigiri amaebi
Gambero rosso di Mazara9,90 €Nigiri hotate
capasanta canadese8,80 €Nigiri Elena
Salmone flambè, gamberi tritati conditi con maionese e tobiko6,05 €
GUNKAN (sushi bignè)
2 pezzi
Gunkan mix
6 assaggi di gunkan19,80 €Gunkan ebi king crab
Gambero scottato, granchio reale tritato con maionese e tobiko9,90 €Gunkan suzuki ebi
Branzino, gamberi scottati tritati con maionese e tobiko6,60 €Gunkan suzuki amaebi
Branzino, tartare di gambero rosso di Mazara con maionese e tobiko8,80 €Gunkan m74
Salmone flambè, gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, capesante canadesi grigliate, tartufo nero15,40 €Gunkan zucchina ebi
Zucchine scottate, gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, patate croccanti5,50 €Gunkan tuna out
Tonno rosso, tobiko, erba cipollina, maionese e tabasco6,60 €Gunkan sake ikura
Salmone, uova di salmone6,60 €Gunkan sake phila
Salmone, philadelphia5,50 €Gunkan suzuki lobster
Branzino, astice tritato con maionese e tobiko8,25 €Gunkan salmon out
Salmone, tobiko, maionese, erba cipollina e tabasco6,05 €Gunkan suzuki out
Branzino, tobiko, maionese, erba cipollina e tabasco6,05 €Gunkan sake hotate
Salmone, tartare di capasanta con maionese e tobiko9,35 €
SUSHI MORIAWASE (composizione dello chef)
Sushi e sashimi - 2 persone
8 nighiri, 12 sashimi, 12 uramaki, 4 gunkan55,00 €Sushi speciale
8 nighiri, 4 gunkan, 4 uramaki27,50 €Sushi e sashimi - per una persona
4 nighiri, 6 sashimi, 6 uramaki, 2 gunkan27,50 €Sushi misto
6 nighiri, 4 uramaki15,40 €
RISO & PASTA
Riso con gamberi e verdure
9,90 €PopolareYaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, gamberi e scampetto15,40 €PopolareThai noodles
Tagliatelle di riso saltate con verdure, gamberi e granella di arachidi in salsa spicy thai14,30 €Cha soba
Spaghetti al the verde saltati con verdure, gamberi e granella di arachidi14,30 €Riso con salmone e verdure
9,90 €Yaki udon
Spaghettoni di grano saltati con verdure e gamberi11,00 €Riso thai
Riso saltato con piselli, funghi e gamberi in salsa spicy thai12,10 €Katsu don
Riso bianco con cotoletta di maiale, uova e cipolla16,50 €Gohan
Riso bianco3,30 €Yaki soba con bottarga di muggine
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, calamari e bottarga di muggine15,40 €
TEMPURA (frittura giapponese)
Tempura mista
Gamberi e verdure fritte15,40 €Ebi tempura
Gamberi fritti17,60 €Umi tempura
Gamberi, calamari e capesante fritte19,80 €
SAKANA RYORI (secondi di pesce)
Sake yaki
Salmone alla griglia in salsa teriyaki con fiore di zucca ripieno di gamberi19,80 €Filetto di branzino alla griglia
16,50 €Calamari in salsa satè
Calamari saltati con verdure miste e salsa speziata indonesiana19,80 €Sake tataki
Tagliata di salmone in crosta di sesamo con salsa ponzu17,60 €Maguro tataki
Tagliata di tonno rosso in crosta di sesamo con salsa ponzu20,90 €Sake ino yaki
Rotoli di salmone scottati ripieni di patate15,40 €Ebi no shio yaki thai
Gamberoni al curry thailandese19,80 €Orata chong you
Filetto di orata scottato con olio di sesamo bollente, soya ed erba cipollina17,60 €Black cod
Carbonaro dell'Alaska in salsa miso cotto al forno27,50 €
NIKU RYORI (secondi di carne)
Pollo teriyaki
Pollo alla griglia in salsa teriyaki e granella di arachidi14,30 €Tonkatsu
Cotoletta di carrè di maiale13,20 €Tori no kara age
Cotolettine di pollo fritte11,00 €Gyuniku baitay
Straccetti di manzo saltati con verdure e menta in salsa baitay16,50 €
DOLCI
Semifreddo ai tre cioccolati
7,70 €Semifreddo al pistacchio
7,70 €Frutta mista di stagione
7,70 €
SALSE EXTRA
SOIA
bicchierino0,55 €SOIA 100 ml
bottiglietta2,75 €ZENZERO
bicchierino0,55 €TERIYAKI
bicchierino0,55 €WASABI
bicchierino0,55 €PICCANTE
bicchierino0,55 €
BEVANDE & BIRRE
Coca-Cola 33 cl
4,40 €Coca-Cola Zero 33 cl
4,40 €Birra Asahi 50 cl
5,50 €Fanta 33 cl
4,40 €Birra Singha 33 cl
4,40 €Acqua Frizzante 40 cl
1,65 €Acqua naturale 40 cl
1,65 €Estathe Pesca 33 cl
3,85 €Estathe Limone 33 cl
3,85 €Birra Kirin 50 cl
5,50 €Birra Sapporo 50 cl
5,50 €
