Informazioni su Ristorante Maison D'Or
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Amati da altri clienti
Uramaki ebiten plus
18,00 €Dim sum in composizione
22,00 €Uramaki dragon roll
23,00 €Salmon teriyaki
18,00 €
Antipasti
Tonno wasabi
Rotolino di tonno scottato, shiso e salsa wasabishoyu12,00 €Ebi fry
Gamberoni avvolti con pasta kataifi, fritti e serviti in salsa rouge10,00 €Edamame
Bacelli di soia con sale Maldon5,00 €PopolareDuck salad
Misticanza orientale, anatra maison d’or, mela verde, melograno e pinoli tostati12,00 €Chevice
Chevice di pesce misto, coriandolo in salsa di miso e lime12,00 €Ostrica one shot
Ostrica della normandia, tartufo nero, ikura, uova di quaglia, salsa ponzu e whisky giapponese10,00 €Samurai sticks
Stick di gamberi con edamame avvolti in una sfoglia croccante, serviti con salsa senape e miele10,00 €Goma wakame
Insalata di alghe croccanti e aromatizzate all’olio di sesamo8,00 €Edamame spicy
Baccelli di soia con salsa piccante maison d’or6,00 €Gambero rosso di Sicilia - un pezzo
4,50 €Capasanta - un pezzo
4,50 €Scampi - un pezzo
4,50 €Ostriche - un pezzo
4,50 €
Ravioli
Dim sum in composizione
5 tipi di ravioli consigliati dallo chef22,00 €Ravioli al astice
3 ravioli al vapore in pasta barbabietola rossa con ripieno di astice10,00 €Ravioli merluzzo carbonaro
3 ravioli al vapore con merluzzo nero carbonaro dell’alaska14,00 €Ravioli anatra e foie gras
3 ravioli con ripieno di anatra maison d’or, foie gras, brunoise di sedano rapa14,00 €Ravioli cappesante
3 ravioli al vapore con ripieno di capesante12,00 €Ravioli thai chicken
3 ravioli xiao long bao styile ripieni di pollo e tom yum soup11,00 €Ravioli veggie
3 ravioli al vapore con verdure di stagione9,00 €
Zuppe
Zuppa di miso spicy
Con tofu, alga wakame e salsa piccante maison d’or5,00 €Zuppa miso
Con tofu e alga wakame4,00 €
Primi
Riso classico gamberi e verdure
Riso saltato con gamberi e verdure10,00 €PopolareSteam rice
Bowl di riso in bianco5,00 €Pineapple rice
Riso saltato con astice, ananas fresco e salsa agropiccante18,00 €Wagyu yaki soba
Spaghetti di grano saraceno, wagyu, latte di cocco e jus di manzo18,00 €Ebi yaki soba
Spaghetti di grano saraceno, bisque, gamberi, verdure e funghi asiatici16,00 €Vegetarian udon
Spaghetti Giapponesi, verdure di stagione, jus di minestrone, un pizzico di pesto al basilico12,00 €
Secondi di terra
Wagyo
100gr di wagyu giapponese a565,00 €Pechin duck
Anatra alla pechinese maison d’or style18,00 €Yaki tori
Alette di pollo cotte a bassa temperatura con salsa yakitori12,00 €
Secondi di mare
Salmon teriyaki
Salmone cotto a bassa temperatura marinato in salsa teriyaki, zucca e caffè18,00 €Black cod
Merluzzo nero carbonaro dell’alaska in salsa di miso25,00 €Tonno tataki
Tonno rosso scottato con salsa anticucho16,00 €
Special sushi
Sushi gio tonno
Gunkan di tonno, con tartare di tonno e salsa ponzu7,00 €Sushi gio salmone
Gunkan di salmone con tartare di salmone e salsa ponzu6,00 €Sushi gio quaglia tartufo
Gunkan con uovo quaglia pochè, tartufo nero e erba cipollina10,00 €Wagyu nigiri and caviar
Nigiri di wagyu giapponese a5 scottato e caviale17,00 €Wagyu nigiri
Nigiri di wagyu giapponese a5 scottato15,00 €Sushi gio gambero rosso
Gunkan di gambero rosso di Sicilia, zucchine, lime e sashimi dressing8,00 €
Sashimi
Sashimi salmone
6,00 €Sashimi o'toro
Ventresca di tonno grassa15,00 €Sashimi cùtoro
Ventresca medio grassa15,00 €Sashimi gambero rosso
10,00 €Sashimi tonno
7,00 €Sashimi ricciola
7,00 €Sashimi cappesante
7,00 €Sashimi branzino
6,00 €
Nigiri
Nigiri salmone
5,00 €Nigiri gambero rosso
8,00 €Nigiri tonno
6,00 €Nigiri ricciola
6,00 €Nigiri scampi
6,00 €Nigiri cappesante
6,00 €Nigiri branzino
5,00 €Nigiri anguilla
5,00 €
Uramaki
Uramaki spicy salmone
Tartare di salmone, insalata, avocado, erba cipollina, tobikko e maionese spicy12,00 €Uramaki spicy tonno special
Tonno marinato in salsa alla cipolla rossa, wasabi peas e maionese spicy14,00 €Uramaki philadelphia
Salmone, avocado e philadelphia10,00 €Uramaki nido spicy
Avocado, tartare di salmone e tonno con maionese spicy10,00 €Uramaki ebiten plus
Gambero in tempura, maionese, insalata, tartare di salmone e fiori di zucchina in tempura18,00 €PopolareUramaki soft shell maki
Granchio dal guscio morbido, salsa tartara, avvocado, tobikko e shiso fritta17,00 €Uramaki tonno foie gras
Gambero crudo, avocado, philadelphia, tonno leggermente scottato e foie gras17,00 €Uramaki dragon roll
Gamberi in tempura, crema philadelphia e astice flambè piccante23,00 €Uramaki wagyu roll
Wagyu scottato, salsa thai pepper, truffle maionese e cipollotto18,00 €Uramaki vegetarian roll
Avocado, cetriolo, shiso, salsa agrodolce e soia maionese10,00 €
Temaki
Temaki salmone
Teriyaki, sesamo, tenkatsu e ikura6,00 €Temaki tonno
Onion dressing e rafano maionese6,00 €Temaki ebiten
Mango, jalapenos e maionese6,00 €
Tartare
Tartare di tonno
Tonno e salsa yuzu14,00 €Tartare suri
Ricciola pomodoro, avvocado e salsa miso yuzu14,00 €Tartare di salmone
Salmone con salsa mediterranea12,00 €
Carpacci
Carpaccio di tuna
Carpaccio di tonno, cracker aromatizzato all’aglio, cremoso al fioe gras e erba cipollina22,00 €Carpaccio capesante e foie gras
Crudo di capesante foie gras e ponzu al tartufo16,00 €Carpaccio scampo passion fruit
Carpaccio di scampo, vinaigrette al frutto della passione, shiso croccante e tobikko15,00 €Carpaccio ricciola yozu truffle
Carpaccio di ricciola, salsa yuzu e tartufo15,00 €Carpaccio di salmone
In salsa ponzu10,00 €
Tempura
Pop corn di gambero
Bocconcini di gambero con maionese piccante12,00 €PopolareFiore di zucca
Croccante di fiore di zucca con ripieno di gamberi12,00 €Ebi tempura
Gamberi in tempura e tenstuyu sauce10,00 €Yasai tempura
Verdure in tempura8,00 €
Bevande
Tè alla pesca 33cl
3,50 €Coca-Cola 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €Tè al limone 33cl
3,50 €Acqua naturale 75cl
3,00 €Acqua frizzante 75cl
3,00 €
Birre
Asahi 50cl
5,00 €Sapporo 65cl
6,00 €Asahi 33cl
3,00 €
Vini rossi
Pinot Nero Riserva DOC, Riserva Mazon 75cl
Tenuta J, Hofstatter, Termeno, Trentino Alto Adige40,00 €
Vini bianchi
Chablis Forets 1er Cru 75cl
Domaine Moreau Naudet, Chablis, Francia60,00 €Riesling Alsace Grand Cru Kanzler Berg 2010 75cl
Gustave Lorentz, Alsazia, Francia55,00 €Sauvignon Blanc Riserva DOC Ronco delle Mele 75cl
Venica E Venica, Dolegna del Collio, Friuli Venezia50,00 €Chablis 75cl
Domaine Moreau Naudet, Chablis, Francia40,00 €Gewurztraminer DOC Joseph 2016 75cl
Hofstatter, Termeno, Bolzano, Trentino Alto Adige30,00 €Soave classico DOC Calvarino 75cl
Pieropan, Soave, Veneto30,00 €Fiano di Avellino DOCG Alimata 75cl
Villa Raiano, San Michele di Serino, Campania30,00 €Greco di Tufo DOCG Contrada Marotta 75cl
Villa Raiano, San Michele di Serino, Campania30,00 €Vermentino di Sardegna DOC Stellato 75cl
Pala Vini, Serdiana, Sardegna30,00 €Chardonnay DOP 75cl
Les Cretes, Aymavilles, Valle d'aosta28,00 €Ribolla Gialla DOC Venica L'adelchi 75cl
Venica E Venica, Dolegna del Collio, Friuli Venezia28,00 €Sauvignon Blanc DOC Ronco del Cerœ 75cl
Venica E Venica, Dolegna del Collio, Friuli Venezia28,00 €Friulano DOC Ronco delle Cime 75cl
Venica E Venica, Dolegna del Collio, Friuli Venezia28,00 €Etna bianco DOC 75cl
Cottanera, Castiglione di Sicilia, Sicilia28,00 €Bolgheri bianco DOC Donna Olimpia 75cl
Donna Olimpia 1898, Bolgheri, Toscana27,00 €Lugana DOC I Frati 75cl
Cà dei Frati, Sirmione, Lombardia25,00 €Offida DOCG Pecorino Villa Angela 75cl
Velenosi, Ascoli Piceno, Marche25,00 €Lugana DOC Montonale 75cl
Montonale, Desenzano del Garda, Lombardia23,00 €
Bollicine
Champagne Brut Blanc De Blancs 75cl
Charles Heidsieck, Reims, Francia95,00 €Franciacorta DOCG Brut 2013 Teatro alla Scala 75cl
Bellavista, Erbusco, Lombardia90,00 €Champagne Brut Rosè Reserve Nv 75cl
Charles Heidsieck, Reims, Francia85,00 €Champagne Brut Nv R De Ruinart 75cl
Ruinart, Reims, Francia80,00 €Franciacorta DOCG Cabochon Brut 2013 75cl
Monte rossa, Bornato, Lombardia70,00 €Champagne Brut Reserve Nv 37,5cl
Charles Heidsieck, Reims, Francia70,00 €Franciacorta DOCG Brut 2012 Pas Oper 75cl
Bellavista, Erbusco, Lombardia65,00 €Franciacorta DOCG Ros‘ 2014 75cl
Bellavista, Erbusco, Lombardia55,00 €Franciacorta DOCG Saten 2013 75cl
Bellavista, Erbusco, Lombardia55,00 €Champagne Brut Rserve Nv Billecart-salmon 75cl
Billecart Salmon, Mareuil Sur Ay, Francia55,00 €Champagne Brut Nv La Cuve 75cl
Laurent Perrier, Tours Sur Marne, Francia55,00 €Champagne Grand Brut Nv 75cl
Perrier Iouet, Epernay, Francia55,00 €Franciacorta DOCG Brut 2013 Teatro alla Scala 37,5cl
Bellavista, Erbusco, Lombardia50,00 €Franciacorta DOCG Cuve Prestige Cà del Bosco 75cl
Erbusco, Lombardia45,00 €Franciacorta DOCG Blanc De Blancs Brut Pr 75cl
Monte rossa, Bornato, Lombardia45,00 €Franciacorta DOCG Nature 2011 Berlucchi 61 75cl
Guido Berlucchi, Borgonato di Corte Franca, Lombardia40,00 €Franciacorta Saten DOCG 75cl
Contadi Castaldi, Erbusco, Lombardia40,00 €Franciacorta DOCG Brut Emozione 2014 75cl
Villa Franciacorta, Monticelli Brusati, Lombardia38,00 €Pouilly Fum 75cl
Domaine Lebrun, Loira, Francia35,00 €Riesling Reserve 75cl
Gustave Lorentz, Alsazia, Francia35,00 €Cremant d'Alsace Brut 75cl
Gustave Lorentz, Alsazia, Francia35,00 €Gruner Veltliner Durnstein 75cl
Pichler Krutzler, Wachau, Austria33,00 €Riesling Trocken Mosel Haus Klosterberg 75cl
Markus Molitor, Mosella, Germania30,00 €Riesling Kabinett Trocken Lorenzhöfer 75cl
Karlsruhe, Ruwer Mosella, Germania30,00 €Franciacorta DOCG Brut Berlucchi 61 75cl
Guido Berlucchi, Borgonato di Corte Franca, Lombardia30,00 €Franciacorta DOCG Saten Berlucchi 61 75cl
Guido Berlucchi, Borgonato di Corte Franca, Lombardia30,00 €Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dirupo 75cl
Andreola Orsola, Farra di Soligo, Veneto25,00 €
