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Amati da altri clienti
Pokè con due proteine
14,00 €Pokè con tre proteine
16,00 €Magara
14,00 €Scilla
14,00 €Tonno scottato
16,00 €Talia
18,00 €Aglaia
15,00 €Cariddi
15,00 €Eufrosine
16,00 €Ca’ cuda
14,00 €
Tartare
Tartare
Tartare salmone in salsa ponzu
Tartare salmone in salsa ponzu14,00 €Tartare salmone ca’shilia
Con dadolata d’ arance, scorzetta di limone, cipolla rossa, finocchio, olive nere, olio evo, sale, pepe nero e salsa aiaura16,00 €Tartare tonno in salsa ponzu
Tartare tonno in salsa ponzu15,00 €Tartare tonno sicilian mood
Con salsa mediterranea, menta e pinoli16,00 €Tartare branzino in salsa ponzu
Tartare branzino in salsa ponzu13,00 €Tartare branzino a fuoco
Con gocce di guacamole, peperoncino e salsa spicylva15,00 €Tartare pesce spada in salsa ponzu
Tartare pesce spada in salsa ponzu15,00 €Tartare pesce spada minerva
Con pomodorino secco, polvere di olive nere e olio evo16,00 €Tartare manzo
Con olio evo, sale e pepe rosa14,00 €Tartare manzo dello stretto
Con cipolla caramellata, pomodorino secco e ricotta salata16,00 €Tartare la tonnara
Tonno con burratina, salsa e farina di pistacchio18,00 €Tartare la dea
Ricciola con scaglie di finocchio, dadolata di pompelmo rosa, scorzetta di limone, olio evo e sale nero19,00 €Tartare la dragonara
Gambero rosso con dadolata d’arancia, salsa vasilicò e spruzzata di olio al limone25,00 €
Sashimi 10 pz
Sashimi 10 pz
Sashimi salmone
Sashimi salmone14,00 €Sashimi tonno
Sashimi tonno16,00 €Sashimi branzino
Sashimi branzino14,00 €Sashimi l’argentato
Ricciola16,00 €Sashimi il viaggio di ulisse
Salmone, tonno, branzino, ricciola, gambero rosso21,00 €Sashimi il gipen
Gambero rosso con spray gin alle arance di Sicilia29,00 €
Carpacci
10 pezzi
Ceviche - salmone
Dadolata di pesce crudo, condito con mix di pomodorini, cipolla rossa, prezzemolo, limone, sesamo, olio evo, sale e pepe nero14,00 €Ceviche - tonno
Dadolata di pesce crudo, condito con mix di pomodorini, cipolla rossa, prezzemolo, limone, sesamo, olio evo, sale e pepe nero14,00 €Carpaccio salmone
Con salsa vasilicò, olio evo e polvere di olive nere13,00 €Carpaccio tonno
Con gocce di stracciatella, olio evo e farina di pistacchio14,00 €Carpaccio pesce spada
Con lacrime di nduja e salsa aiaura14,00 €Carpaccio capocollo
Con olio evo al limone, pepe nero e scorzetta di limone11,00 €Carpaccio hamachi
Ricciola con salsa mediterranea, salsa mulanciana e gocce di basilico14,00 €Ceviche - branzino
Dadolata di pesce crudo, condito con mix di pomodorini, cipolla rossa, prezzemolo, limone, sesamo, olio evo, sale e pepe nero14,00 €Ceviche - pesce spada
Dadolata di pesce crudo, condito con mix di pomodorini, cipolla rossa, prezzemolo, limone, sesamo, olio evo, sale e pepe nero14,00 €
Nigiri
2 pezzi
Nigiri Salmone
Fiammato o crudo, con salsa pimenta᷈o e polvere di olive nere4,50 €Nigiri Tonno
Con salsa mulanciana e ricotta salata5,00 €Nigiri Branzino
Con salsa spicylva e peperoncino4,50 €Nigiri Pesce spada
Con nduja e crunch di riso5,00 €Nigiri Capocollo
Con salsa guacamole4,50 €Nigiri Ricciola a Bronte
Con salsa al pistacchio5,00 €Nigiri Gambero rosso spruzzato
Con spray gin alle arance di Sicilia6,00 €
Gunkan
2 pezzi
L’ aiauru
Salmone, tartare di salmone, salsa di stracciatella e scorzetta di limone5,00 €Il siracusano
Pesce spada, pomodorino fresco, cipolla, olive e capperi6,00 €Il Mediterraneo
Tonno, melanzane, salsa mediterranea e scaglie di ricotta salata6,00 €Il bronzino
Branzino, ceviche di branzino e peperoncino piccante5,00 €Il Brontese
Ricciola, tartare di ricciola, salsa e farina di pistacchio6,00 €
Cannoli salati
Un pezzo
Mulanciana
Con ricotta di pecora “cunzata”, salsa mediterranea, polpa di melanzane alla menta e scaglie di ricotta salata5,00 €Frastuca
Con ricotta di pecora “cunzata” - scorzetta di limone, sale, olio evo e pepe nero, tartare di salmone o di tonno, salsa e farina di pistacchio5,00 €Cannivuru
Con ricotta di pecora “cunzata”, battuta al coltello di manzo e salsa vasilicò5,00 €Iammaru
Con ricotta di pecora “cunzata”, tartare di gambero rosso e scorzetta di limone7,00 €
Bruschette
Con pane casareccio calabrese - un pezzo
Focu
Con nduja, carpaccio di avocado, pesce spada e gocce di basilico5,00 €Marina
Con salsa guacamole, rucola, salmone, scorzetta di limone e salsa teriyaki5,00 €Gioiosana
Con carpaccio di capocollo, pomodorino secco, polvere di olive, olio evo, sale e origano5,00 €Janca
Con stracciatella, tartare di manzo, cipolla caramellata, olio evo, sale, origano e pepe nero5,00 €Gioiu’
Con crema di ricotta rosa alla barbabietola, insalata di pomodorini colorati, scaglie di ricotta salata e olio evo al limone5,00 €
Rollancini
8 pezzi
Ca’ cuda
Riso, tartare di salmone, provola silana, salsa al pistacchio14,00 €Ca’ ricchi
Riso, battuta al coltello di manzo, provola silana, ragù di carne e piselli12,00 €
Uramaki
8 pezzi
Magara
Riso, gambero in tempura, carpaccio di salmone, ciuffi di ricotta di bufala, crunch di patata silana, salsa teriyaki14,00 €Dionisio
Riso, tartare di salmone, carpaccio di avocado, ricotta di bufala, crunch di patata silana, salsa teriyaki13,00 €Eufrosine
Riso rosa alla barbabietola, ricciola, avocado, stracciatella, salsa al pistacchio, salsa teriyaki, farina di pistacchio16,00 €Cariddi
Riso, tartare di tonno, ricotta di bufala, avocado, carpaccio di tonno, crunch di riso, salsa spicylva, salsa teriyaki15,00 €Aglaia
Riso, pesce spada al lime in tempura, avocado, insalata cà shilia - arance, scorzetta di limone, cipolla rossa, finocchio, olive nere, olio evo, sale, pepe nero15,00 €Talia
Riso, gambero rosso, chips di basilico, stracciatella, tartare di gambero rosso, salsa vasilicò18,00 €Colapesce
Riso giallo allo zafferano, tartare di tonno, pomodorino secco, stracciatella, polvere di olive, salsa vasilicò15,00 €Scilla
Riso, tartare di salmone, ricotta di bufala, avocado, carpaccio di salmone, crunch di riso, salsa spicylva, salsa teryaki14,00 €Donna canfora
Riso rosa alla barbabietola, gambero in tempura, avocado, salsa spicylva, capocollo calabrese, fettine di peperoncino piccante15,00 €Aretusa
Riso rosa alla barbabietola, tartare di salmone, avocado, salsa di stracciatella, scorzetta di limone, olio evo al limone15,00 €Alfeo
Riso giallo allo zafferano, patè di salmone - salmone cotto e ricotta di bufala, chips di basilico, carpaccio di salmone scottato, polpa di melanzana alla menta, nduja14,00 €Manto
Riso, gambero in tempura, rucola, carpaccio di avocado, tartare di tonno, gocce di basilico14,00 €Pillirina
Riso rosa alla barbabietola, rucola, pomodorini, stracciatella, salsa di stracciatella, olio evo, origano10,00 €Gammazita
Riso, polpa di melanzana alla menta, salsa mediterranea, salsa mulanciana, scaglie di provola silana10,00 €Ciane
Riso giallo allo zafferano, cipolla caramellata, ricotta di bufala, carpaccio di avocado, ciuffi di ricotta di bufala, polvere di olive10,00 €Galatea
Riso, tartare di tonno, polpa di melanzana alla menta, salsa mediterranea, scaglie di provola silana14,00 €Fata morgana
Riso rosa alla barbabietola, tartare di tonno, ricotta di bufala, dadolata di pomodorini gialli e rossi, origano, pipetta di olio evo al bergamotto14,00 €Encelado
Riso, gambero in tempura, ceviche di salmone, farina di pistacchio15,00 €Tifeo
Riso, battuta al coltello di manzo, avocado, pomodorino secco, salsa mulanciana, scaglie di ricotta salata14,00 €Testa di moro
Riso rosa alla barbabietola, battuta al coltello di manzo, chips di basilico, scaglie di provola silana, salsa vasilicò14,00 €Etèocle
Riso giallo allo zafferano, salsiccia piccante, ricotta di bufala, cipolla rossa caramellata, salsa spicylva12,00 €Polinice
Riso, salsiccia piccante, peperoni in agrodolce, crunch di patata silana, salsa pimenta᷈o12,00 €Persefone
Riso, peperoni in agrodolce, avocado, chips di basilico, ciuffi di ricotta di bufala, crunch di patata silana, salsa pimenta᷈o10,00 €
Pokè
Pokè
Pokè con due proteine
Pokè con due proteine14,00 €Pokè con tre proteine
Pokè con tre proteine16,00 €Pokè con una proteina
Pokè con una proteina12,00 €Pokè senza proteine
Pokè senza proteine10,00 €
Primi piatti
Primi piatti
Panciotti ripieni di melanzana e scamorza
Con salsa mediterranea, polpa di melanzane alla menta, scaglie di provola silana e nduja16,00 €Spaghetti alla chitarra
Con crema di pistacchi, stracciatella, tartare di salmone o di manzo e farina di pistacchio16,00 €Maccheroncini calabresi
Con pesce spada, menta, pinoli e pomodorini15,00 €
Secondi piatti
Secondi piatti
Tonno scottato
Con peperoni in agrodolce e salsa teriyaki16,00 €Frittura di calamari e gamberi
Frittura di calamari e gamberi14,00 €Vellutata di patate e provola silana
Con gamberi saltati all’arancia e tartare di salmone profumata al limone13,00 €Spiedini di pesce spada al lime
Con insalatina cà shilia13,00 €Salmone scottato
Con pomodorini colorati e salsa aiaura16,00 €Frittura mediterranea mista
Frittura mediterranea mista18,00 €
Menù bambini
Menù bambini
Maccheroncini con salsa mediterranea
Maccheroncini con salsa mediterranea7,00 €Filetti di merluzzo panati - 4 pezzi
Filetti di merluzzo panati - 4 pezzi6,00 €Spiedino di pesce spada al lime - un pezzo
Spiedino di pesce spada al lime - un pezzo3,00 €Patate al forno
Patate al forno5,00 €
Salse
Salse
Salsa spicylva
Maionese, peperoncini piccanti sott’olio1,00 €Salsa vasilico’
Basilico, olio, ghiaccio1,00 €Salsa mulanciana
Melanzane, menta, olio, sale, pepe nero1,00 €Salsa mediterranea
Olio, sale, cipolla rossa, pomodorino fresco, basilico, origano, capperi sotto sale1,00 €Salsa aiaura
Olio, succo di arancia, succo di limone1,00 €Salsa pimenta᷈o
Peperoni, olio, sale, aceto bianco, zucchero, basilico1,00 €Salsa guacamole
Avocado, sale, aceto, cipolla rossa, peperoncino1,00 €Salsa ponzu
Soia, citrus lime, acqua1,00 €Salsa di soia
Soia, acqua1,00 €
Bevande
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,00 €Estathé limone 33cl
Estathé limone 33cl3,00 €Estathé pesca 33cl
Estathé pesca 33cl3,00 €Succhi di Frutta 20cl
Succhi di Frutta 20cl3,00 €Acqua tonica Fever Tree Mediterranean 20cl
Acqua tonica Fever Tree Mediterranean 20cl3,50 €Ginger Beer Fever Tree 20cl
Ginger Beer Fever Tree 20cl3,50 €Ginger Beer al Peperoncino Calabrese 15cl
Ginger Beer al Peperoncino Calabrese 15cl3,50 €
Birre
Birre
Flea Costanza Blond Ale 33cl
Birra chiara, Non Filtrata E Non Pastorizzata. Naturalmente torbida, con un olfatto fresco e leggermente fruttato. Il gusto ‘ amaro e ben bilanciato, con schiuma compatta, cremosa e aderente5,50 €Flea Adelaide Apa 33cl
Birra Puro Malto di Un Bel Colore Dorato, Ha Un Gusto Fresco E Amaro. Profumata con sentori di agrumi e fieno fresco dovuti al luppolo americano5,50 €Flea Weissbier 33cl
Dal Colore Giallo Chiaro Velato, Ha Un Retrogusto Fresco, Pulito, Rotondo. ‘ leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, con lievi sfumature speziate6,00 €
Vini bianchi
Vini bianchi
Inzolia Trinacria IGT Sicilia 75cl
Inzolia Trinacria IGT Sicilia 75cl19,00 €Inzolia Roceno Sibiliana IGP Sicilia 75cl
Inzolia Roceno Sibiliana IGP Sicilia 75cl19,00 €Vulka’ Etna bianco DOC Sicilia 75cl
Vulka’ Etna bianco DOC Sicilia 75cl26,00 €Falanghina del Sannio DOP “janare” La Guardiense Campania 75cl
Falanghina del Sannio DOP “janare” La Guardiense Campania 75cl22,00 €Villanova Ribolla Gialla DOC Friuli Venezia Giulia 75cl
Villanova Ribolla Gialla DOC Friuli Venezia Giulia 75cl25,00 €Lugana DOC Borgo La Caccia Lombardia 75cl
Lugana DOC Borgo La Caccia Lombardia 75cl22,00 €12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP Puglia 75cl
12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP Puglia 75cl20,00 €Villanova Sauvignon DOC Friuli Venezia Giulia 75cl
Villanova Sauvignon DOC Friuli Venezia Giulia 75cl24,00 €
Vini rossi
Vini rossi
Nero D’avola Sensale bio DOC Sicilia 75cl
Nero D’avola Sensale bio DOC Sicilia 75cl19,00 €Syrah Sensale bio DOC Sicilia 75cl
Syrah Sensale bio DOC Sicilia 75cl19,00 €
Vini rosati
Vini rosati
12 e Mezzo Rosato del Salento IGP Puglia 75cl
12 e Mezzo Rosato del Salento IGP Puglia 75cl22,00 €448 S.l.m Rose’ Girlan IGT Trentino Alto Adige 75cl
448 S.l.m Rose’ Girlan IGT Trentino Alto Adige 75cl23,00 €
Bollicine
Bollicine
Perrier Jouet Grand Brut Francia 75cl
Perrier Jouet Grand Brut Francia 75cl80,00 €Veuve Pellettier Brut Rose’ Francia 75cl
Veuve Pellettier Brut Rose’ Francia 75cl55,00 €Jean Diot Brut Rose’ Crayons De Vigne Francia 75cl
Jean Diot Brut Rose’ Crayons De Vigne Francia 75cl45,00 €Louis Roederer Collection Francia 75cl
Louis Roederer Collection Francia 75cl90,00 €Franciacorta DOCG Rose’ Montedelma Lombardia 75cl
Franciacorta DOCG Rose’ Montedelma Lombardia 75cl45,00 €Ca’ del Bosco Cuvee Prestige Lombardia 75cl
Ca’ del Bosco Cuvee Prestige Lombardia 75cl55,00 €La Genisia Brut Rose’ DOCG Lombardia 75cl
La Genisia Brut Rose’ DOCG Lombardia 75cl30,00 €Terre Bentivoglio Oltrepo’ Pavese Pinot Nero Extra Dry DOC 75cl
Terre Bentivoglio Oltrepo’ Pavese Pinot Nero Extra Dry DOC 75cl20,00 €Terre Bentivoglio Riesling Brut Lombardia 75cl
Terre Bentivoglio Riesling Brut Lombardia 75cl19,00 €Valdobbiadine Superiore di Cartizze DOCG Veneto 75cl
Valdobbiadine Superiore di Cartizze DOCG Veneto 75cl40,00 €Batìso Prosecco DOC Exra Dry Veneto 75cl
Batìso Prosecco DOC Exra Dry Veneto 75cl20,00 €
