Informazioni su Il Carbone e il Pollo
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Amati da altri clienti
Bombette pugliesi
7,20 €8,00 €Galletto gustoso alla brace
12,60 €14,00 €FOCACCIA BARESE
7,20 €8,00 €lasagna bolognese
6,30 €7,00 €Livia soprano
10,80 €12,00 €Menù masseria
10,80 €12,00 €Satrialès burger
11,70 €13,00 €pichana
10,80 €12,00 €Hamburger Bada Bing
11,70 €13,00 €Carmela soprano
11,70 €13,00 €
Menù
Menù masseria
Deliziose bombette pugliesi cotte al carbone(pz.4), un'esplosione di sapori tipici della tradizione. Ogni bombetta è composta da pancetta avvolta intorno a un ripieno di caciocavallo e coppa di maiale, grigliata alla perfezione per un gusto irresistibile. Accompagnate da un croccante e soffice crocchè di patate e, per concludere in dolcezza, un tradizionale cannolo, fragrante e goloso.10,80 €12,00 €Menù bimbi
Nuggets di pollo, gran crocchè, patatine fritte e bevanda a scelta7,20 €8,00 €
Specialità
Galletto gustoso alla brace
Con patate al forno o fritte12,60 €14,00 €PopolareFOCACCIA BARESE
focaccia tonda pomodori e olive7,20 €8,00 €PopolareBombette pugliesi
- Pancetta, Caciocavallo e Coppa di Maiale (4 pezzi) Scopri le autentiche Bombette Pugliesi! Quattro deliziosi bocconcini preparati con pancetta croccante, caciocavallo filante e coppa di maiale succosa, racchiusi in un'esplosione di sapori tipici della tradizione pugliese. Un piatto irresistibile, perfetto da condividere o per concedersi un momento di pura bontà. Assapora il meglio della cucina del Sud!7,20 €8,00 €TONY SOPRANO
GUANCIALINO DI MAIALE 500 GRAMMI COTTO A BASSA TEMPERATURA ,CAROTE,CIPOLLA,SEDANO,PATATE AL FORNO19,80 €22,00 €Pollo alla brace con patatine fritte
12,60 €14,00 €ossobuco con patate
ossobuco di vitello 350 grammi cotto a bassa temperatura ,sedano ,carote cipolle ,brodo vegetale12,60 €14,00 €lasagna bolognese
ragu ,mozzarella,parmiggiano,besciamella6,30 €7,00 €PopolareBRASATO CON PATATE
500 GRAMMI DI CARNE DI MANZO, CAROTE ,SEDANO,CHIODI DI GAROFALO,PEPE NERO ,BURRO,OLIO,SALE20,69 €22,99 €Alette di pollo arrosto 300gr
6,75 €7,50 €
Hamburger
Serviti con le nostre patate fritte dippers
Satrialès burger
Burger multicreali, hamburger di angus 200g, scamorza affumicata, bacon, cipolla caramellata e salsa baconnaise11,70 €13,00 €Hamburger Bada Bing
Classic burger, hamburger chianina 200gr, tank salsa cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa burger11,70 €13,00 €pichana
pan focaccia arigianale ,straccetti di pichana ,scamorza,insalata,patatine fritte e maionese10,80 €12,00 €PopolareLivia soprano
Pulled pork spalla di maiale sfilacciata condita con salsa bbq servita con patatine fritte10,80 €12,00 €PopolareCarmela soprano
Pulled pork scamorza, cipolla caramellata, e salsa bbq11,70 €13,00 €Junior Soprano
Junior soprano, guancia di maialiale sfilacciata cotta a bassa temperatura con soffritto sedano carote cipolle passata di pomodoro brodo vegetale sale pepe con pomodoro, insalata e scamorza servito con patatine fritte10,80 €12,00 €
Contorni
Patatine fritte Amsterdam
3,60 €4,00 €peperoni arrostiti
3,60 €4,00 €
Fritti
Box di nuggets di pollo - 5 pezzi
3,60 €4,00 €Stick di speck e provola panate - 5 pezzi
3,60 €4,00 €Arancina al ragù
3,60 €4,00 €Grancrocchè - un pezzo
2,70 €3,00 €Arancina con prosciutto e mozzarella
3,60 €4,00 €Olive ascolane - 5 pezzi
3,60 €4,00 €Frittata di spaghetti - un pezzo 130gr
3,60 €4,00 €Mozzarella in carrozza - 2 pezzi
35gr per pezzo3,60 €4,00 €
Dolci
Cannolo classico siciliano
Con ricotta di pecora 100% origine Sicilia3,60 €4,00 €Cheesecake al Caramello Salato
Un dessert irresistibile che unisce la dolcezza della crema vellutata di formaggio al gusto intenso del caramello salato, servito su una base croccante di biscotto. Perfetto per chi cerca un equilibrio tra dolce e salato in ogni cucchiaio. Un'esperienza unica che conquista al primo assaggio!4,50 €5,00 €Cheesecake ai Mirtilli
Un dessert cremoso e delicato, con una base di biscotto croccante, sormontato da una vellutata crema di formaggio e una generosa copertura di mirtilli freschi e salsa ai frutti di bosco. Il perfetto equilibrio tra la dolcezza della crema e la leggera acidità dei mirtilli per un'esperienza di gusto unica e irresistibile!4,50 €5,00 €Mousse al Cioccolato Bianco e Mango
Un dessert fresco e raffinato che combina la delicatezza della mousse al cioccolato bianco con la dolcezza esotica del mango. Decorato con riccioli di cioccolato bianco e una coulis di mango, è un'esplosione di sapori e consistenze che delizia il palato ad ogni cucchiaio. Ideale per chi cerca un tocco tropicale!4,50 €5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,80 €2,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,80 €2,00 €Aranciata Amara San Pellegrino 33cl
In bottiglia1,80 €2,00 €Fanta 33cl
In lattina2,70 €3,00 €Tè al limone 33cl
In lattina2,70 €3,00 €Tè alla pesca 33cl
In lattina2,70 €3,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
In bottiglia3,60 €4,00 €Peroni 66cl
Peroni 66cl3,60 €4,00 €Beck’s 33cl
In bottiglia3,60 €4,00 €Ceres 33cl
In bottiglia3,60 €4,00 €Raffo 33cl
In bottiglia3,60 €4,00 €Tennent’s Super 33cl
In bottiglia3,60 €4,00 €
Vini rossi
In bottiglia
Primitivo di Manduria 75cl
13,50 €15,00 €Bonarda 75cl
9,00 €10,00 €
Vini bianchi
In bottiglia
Prosecco Valdobbiadene 75cl
16,20 €18,00 €