Informazioni su Igiban Milano
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Amati da altri clienti
Spicy salmon
10,00 €Tiger
12,00 €Salmon out
10,00 €Samba
12,00 €Hossomaki nido
10,00 €Vulcano
12,00 €Salmon pokè
10,00 €Burrata
12,00 €Pistacchio
12,00 €Guacamore
13,00 €
Antipasti
Involtini primavera
Involtini ripieni di verdure4,50 €Tacos Prime
tacos ripieno di tartar salmone con salsa guacamole8,00 €Involtini vietnamiti
Involtini di carta di riso ripieno di carne5,00 €Miso soup
Zuppa di miso con alghe tofu e cipolline2,50 €Edamame
Fagiolini di soia lessati5,00 €Samurai stick
Involtino di gambero6,50 €Shake imo yaki
Bocconcini di purè avvolto nel salmone8,00 €Salmon lounge
Gambero fritto avvolto nel salmone scottato e salsa teriyaki8,00 €Fiore di zucca
Fiori di zucca fritti ripieni di gamberi6,50 €Takoyaki
Polpette di farina con polipo6,50 €Millefoglie
Sfoglia con tartar di tonno, pomodori secchi, philadelphia e olio tartufato8,00 €Blossom
Fiore di zucca con burrata, gambero di Mazara e olio tartufato8,00 €Korokke
crochette di patate fritte6,00 €Bao bun
bun di pane cinese con gambero fritto e salsa spicy mayo5,00 €Millefoglie salmone
sfoglia croccante con tartare salmone, philadelphia e salsa esotica8,00 €
Ravioli
Grill gyoza
ravioli di carne alla griglia5,00 €PopolareEbi gyoza
Ravioli cristallini ripieni di gambero5,00 €Black gyoza
Ravioli con sfoglia al nero di seppia con calamaro7,00 €Shaomai
Ravioli ripieni di gambero e carne4,50 €Gyoza
Ravioli di carne al vapore4,50 €Yasai gyoza
Ravioli vegetariani4,50 €Degustazione gyoza
Mix di ravioli, 4 pezzi7,00 €Pane cinese
panini al latte al vapore5,00 €
Insalate
Mango salad
Insalata con mango e salsa7,00 €Mix salad
Insalata con pesce misto e salsa7,00 €Tako salad
Insalata con polipo, salsa sesamo e mandorle7,00 €Goma wakame
Insalata di alghe5,00 €
Primi piatti
Yaki udon
Pasta di riso giapponese con gamberi e verdure e salsa8,00 €Yaki meshi
Riso con gamberi o carne e verdure6,00 €Riso cantonese
Riso con prosciutto, piselli e uova5,50 €Gohan
Riso bianco2,50 €Yasai meshi
Riso con verdure5,50 €Black meshi
Riso venere con gamberi e verdure8,00 €Curry meshi
Riso con pollo verdure e curry6,00 €Spaghetti di soia
Con gamberi e verdure6,50 €Spaghetti di riso
Con gamberi e verdure6,50 €
Pokè
Salmon pokè
Riso, salmone, avocado, edamame, cipolla croccante e salsa guacamole10,00 €Chicken pokè
Riso, pollo teriyaki, pomodorini, mandorle e teriyaki10,00 €Dragon pokè
Riso, gambero fritto, avocado, alghe, teriyaki e maionese10,00 €White pokè
Riso, branzino, mango e avocado, tobbiko e ponzu10,00 €
Sashimi
È possibile scegliere massimo un piatto per questa categoria
Shake sashimi - 8 pezzi
Sashimi di salmone8,00 €Mix sashimi - 8 pezzi
Sashimi di salmone, tonno, branzino10,00 €Royale sashimi - 8 pezzi
Sashimi di salmone, tonno, branzino, scampi e gambero rosso15,00 €
Nigiri
4 pezzi
Nigiri shake
Salmone6,00 €Nigiri maguro
Tonno6,00 €Nigiri suzuki
Branzino6,00 €Nigiri ebi
Gambero cotto6,00 €Nigiri amaebi
Gambero crudo12,00 €Nigiri truffle
Tonno scottato con scaglie tartufo10,00 €Mix nigiri
8 nigiri misti scelti dallo chef15,00 €Nigiri unagi
Anguilla10,00 €Nigiri Mazara
Gambero rosso15,00 €Nigiri flambè salmon
Salmone scottato e mandorle8,00 €Nigiri flambè mix
Salmone, tonno, branzino scottato8,00 €
Uramaki
8 pezzi
Tiger
Gamberone fritto, avocado, salmone esterno mandorle e teriyaki12,00 €PopolareSake philadelphia
Salmone avocado e philadelphia7,50 €Spicy salmon
Salmone tritato piccante e avocado10,00 €PopolareSalmon out
Salmone, avocado e salmone esterno10,00 €Vulcano
gamberone fritto, maionese, rivestito da salmone scottato con teriyaki, spicy mayo e katsuobushi12,00 €PopolareMaguro avocado
Tonno e avocado8,00 €Ebiten
Gamberone fritto, maionese e teriyaki8,00 €Spicy tuna
Tonno tritato piccante e avocado10,00 €Miura
Salmone cotto, philadelphia e teriyaki7,50 €Spicy ebiten
gamberone fritto, maionese, salsa spicy, kataiffi8,00 €Ebi avocado
gambero cotto e avocado7,50 €PopolareCalifornia
Surimi, cetrioli, maionese e tobiko8,00 €Crispy roll
Salmone fritto, philadelphia e salmone esterno12,00 €Rainbow
Gambero crudo, avocado e pesce misto esterno12,00 €Yasai
Avocado, cetrioli e alghe7,00 €Blackout
Riso venere, salmone, avocado e mandorle10,00 €
Roll fritti
Hossomaki nido
Salmone, philadelphia avvolto in pasta kataifi e tartare di salmone10,00 €Futomaki fritto
Salmone, avocado, philadelphia, surimi, cetrioli, tobiko10,00 €Sweet hoso
Hossomaki al salmone fritto con philadelphia e fragola10,00 €Hot philadelphia
Salmone, philadelphia e fritto10,00 €
Roll speciali
Samba
Avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa mango e mandorle12,00 €Guacamore
Salmone fritto, pomodoro secco, branzino scottato e salsa guacamole13,00 €Pistacchio
Salmone, philadelphia, salmone scottato esterno, salsa zafferano e pistacchio12,00 €Burrata
Fiore di zucca fritto, avocado esterno, burrata e gambero rosso di Mazara12,00 €Lobster
Gambero cotto, avocado, maionese, tartare di astice e tobbiko15,00 €Gold 24k
Riso venere, salmone, salsa tartufata, ikura e polvere oro14,00 €Mango roll
Gambero cotto e avocado rivestito dal mango e teriyaki13,00 €Exotic
Fragole, mango, salmone scottato esterno13,00 €Unagi
Anguilla alla fiamma e avocado15,00 €Tuna tartufo
Gamberone fritto, asparagi, tonno esterno e salsa tartufo12,00 €Dynamite
Gamberone fritto, tartare di tonno e wasabi fresco14,00 €Portofino
salmone, avocado, stracciatella di burrata, pesto e gambero rosso di mazara14,00 €
Hossomaki
6 pezzi
Hossomaki tekka
Tonno5,00 €Hossomaki shake
Salmone4,00 €Hossomaki ebi
Gambero cotto4,00 €Hossomaki black mango
Riso venere e mango5,00 €Hossomaki unagi
Anguilla5,00 €Hossomaki avocado
Avocado4,00 €
Temaki
Crunchy salmon
Sfoglia croccante con tartar di salmone piccante5,50 €Shake
Cono con salmone avocado e insalata4,00 €Ebiten
Cono con gambero fritto e philadelphia4,00 €Maguro
Cono con tonno e avocado4,00 €Unagi
Cono con anguilla5,00 €
Gunkan
4 pezzi
Gunkan salmon flower
Salmone con tartare di salmone piccante8,00 €Gunkan tuna flower
Tonno con tartare di tonno e tobiko8,00 €Gunkan gio quaglia
Salmone con uovo di quaglia e olio tartufato11,00 €Gunkan flambè
Salmone scottato con philadelphia, pistacchio e teriyaki8,00 €Gunkan mix
Assaggi di 4 gunkan scelti dallo chef10,00 €
Tataki
Shaki tataki
Salmone scottato con sesamo12,00 €Maguro tataki
Tonno scottato con salsa zafferano e pistacchio14,00 €Salmon evolution
Filetto di salmone in crosta croccante con guacamole13,00 €
Tartare
Salmon tartar
Tartare di salmone con salsa dello chef10,00 €Delicioso
Tartare di salmone con philadelphia, avocado, mandorle e teriyaki12,00 €Exotic tartar
Tartare di tonno con mango, salsa esotica e tobbiko12,00 €Ceviche mix
Pesce misto con lime, cipolla, peperoncino e coriandolo13,00 €Amaebi tartar
riso, gambero crudo, branzino, salsa ponzu, banana chips12,00 €
Carpacci
Mix carpaccio
Carpaccio di salmone, branzino, tonno, scampi e gambero rosso di Mazara12,00 €Salmon passion
Carpaccio di salmone con salsa passion fruit12,00 €Flambè carpaccio
Carpaccio di pesce misto scottato con erba cipollina12,00 €Scampi lover
Scampi freschi in salsa passion fruit12,00 €
Secondi piatti
Gamberi al limone
9,00 €Gamberi sale e pepe
9,00 €Gamberi piccanti
9,00 €Gamberi al mango
9,00 €Pollo con mandorle
7,50 €Pollo bambù e funghi
7,50 €Salmone al pepe verde
7,50 €Manzo al pepe nero
9,00 €Manzo con verdure
9,00 €Manzo con patate
9,00 €
Teppanyaki
Ebi kushiyaki
Spiedini di gamberi e asparagi7,50 €Spiedini di calamari
7,50 €Gamberoni alla griglia
9,00 €Yakitori
Spiedini di pollo con salsa dolce7,50 €Spiedini di seppie
7,50 €Salmone alla griglia
7,50 €
Verdure
Cavolfiore sale e pepe
5,00 €Verdure mix
5,00 €Pak choi
5,00 €Bambu e funghi
5,00 €
Tempura
Tempura moriawase
Gamberi e verdure in tempura12,00 €Ebi tempura
tempura di soli gamberi12,00 €Yasai tempura
Tempura di verdure10,00 €Tempura patata dolce
10,00 €Avo fries
Avocado impanato fritto con salsa spicy mayo8,00 €Ebi furai
Gamberi in pasta fillo fritto13,00 €
Dolci
Mochi gelato 2pz
gusti: the verde, cioccolato, cocco, lampone, mango, vaniglia, pistacchio6,50 €Cheesecake passion fruit
7,00 €Tris di cioccolato
7,00 €Pralinata alla nocciola
7,00 €Tiramisu
7,00 €Fondente e lampone
7,00 €Cioccolato bianco e lampone
7,00 €Cocco e Mango
7,00 €Pistacchio
7,00 €Fondente e mandorle
7,00 €Vaniglia, amaretto e caffè
7,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Estathé limone 25cl
3,50 €Estathé pesca 25cl
3,50 €
Birre
Asahi 50cl
5,00 €Kirin 50cl
5,00 €Asahi 33cl
3,50 €Tsingtao 66cl
5,00 €Sapporo 65cl
7,00 €
Vini
Greco di Tufo "Vignadangelo"
Mastroberardino26,00 €Muller Thurgau
Colterenzio23,00 €Pinot Grigio "Puiten"
28,00 €Gewurtztraminer "Perelise"
27,00 €Gewurtztraminer "Tuzko"
22,00 €Chardonnay "Tormaresca"
23,00 €Chardonnay "Jermann"
29,00 €Sauvignon "Attems"
25,00 €Ribolla Gialla "Attems"
25,00 €Ribolla Gialla "Jermann"
29,00 €Sauvignon "Prail"
26,00 €Lugana "Masi"
24,00 €Blange Arneis
40,00 €Pinot Grigio "Attems"
24,00 €Passerina
Barone di valforte22,00 €Pecorino
Barone di Valforte22,00 €Falanghina "Morabianca"
24,00 €Vermentino "Masso Vivo"
23,00 €1/2 Passerina 375ml
13,00 €1/2 Gewurtztraminer 375ml
15,00 €1/2 Falanghina
13,00 €
Bollicine
Prosecco Extra Dry Canevel
22,00 €Prosecco Valdobbiadene Extra Dry
25,00 €Prosecco Valdobbiadene Brut
25,00 €Prosecco Rosè Millesimato Brut
25,00 €