Informazioni su Pugliamia Braceria Pugliese
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La brace
La brace
Alette di pollo speziate
8 pezzi8,50 €Bombette motogrillguzzi piccanti
12 pezzi Involtini di capocollo di Maiale,Canestrato Pugliese ( formaggio ) Panatura piccante21,00 €Bombette motogrillguzzi panate
12 pezzi Involtini di capocollo di Maiale,Canestrato Pugliese ( formaggio ) Panatura21,00 €Costine di maiale
4 pezzi12,00 €Gnummareddi di cisternino 200gr
Interiora ( cuore,polmonne,fegato,milza,budello ) singoli12,00 €Puccia mocc a sort
Puccia Salentina con salsiccia,cicoria e crema di fave15,00 €Salsiccia punta di coltello
6 pezzi Carne di maiale in grana grossa14,00 €Puccia Pugliamia
Puccia salentina con Bombette,rucola e salsa al pepe15,00 €Salsiccia mista
4 pezzi Carne di vitello e maiale14,00 €Torcinelli di torremaggiore
5 pezzi Interiora ( cuore,polmonne,fegato,milza,budello )17,00 €
Contorni
Contorni
Cicoria e crema di fave 200gr
Verdura lessa8,00 €VeganoPane puccia
Pane tipico Salentino2,00 €Panecotto foggiano 350gr
Piatto di verdure a fogliae pane pugliese. Tipico della tradizione Foggiana8,00 €VeganoPatate brace 200gr
Patate cotte dentro la brace5,00 €Patate forno 200gr
Cucinato in forno tradizionale5,00 €
Bevande
Bevande
Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl2,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl2,00 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,50 €Estathè limone 33cl
Estathè limone 33cl3,50 €Lemon Soda 33cl
Lemon Soda 33cl3,50 €Estathè pesca 33cl
Estathè pesca 33cl3,50 €Schweppes 33cl
Schweppes 33cl3,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,50 €Red Bull 33cl
Red Bull 33cl3,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,50 €San Pellegrino aranciata Amara 33cl
San Pellegrino aranciata Amara 33cl3,50 €
Birre Baladin
Birre Baladin
Ipa 33cl
In lattina6,00 €Birra nazionale 33cl
In lattina6,00 €Rock n roll 33cl
In lattina6,00 €Sud 33cl
In lattina6,00 €Super Bitter 33cl
In lattina6,00 €
Vini Bianchi Pugliesi
Vini Bianchi Pugliesi
Aleis Falanghina 75cl
Aleis Falanghina 75cl18,00 €Terra Mie bianco 75cl
Terra Mie bianco 75cl15,00 €Talo Verdeca 75cl
Talo Verdeca 75cl15,00 €
Vini Rosati Pugliesi
Vini Rosati Pugliesi
Sumarello Rosato 75cl
Sumarello Rosato 75cl15,00 €Una Notte 75cl
Una Notte 75cl15,00 €
Vini Rossi Pugliesi
Vini Rossi Pugliesi
Terra Mie rosso 75cl
Terra Mie rosso 75cl15,00 €Pumo Primitivo 75cl
Pumo Primitivo 75cl15,00 €Pumo Salice Salentino 75cl
Pumo Salice Salentino 75cl15,00 €Talo Malvasia Nera 75cl
Talo Malvasia Nera 75cl15,00 €Pumo Negroamaro 75cl
Pumo Negroamaro 75cl15,00 €Sumarello rosso 75cl
Sumarello rosso 75cl15,00 €Talo Primitivo 75cl
Talo Primitivo 75cl17,00 €Magis Nero di Troia Sup
Magis Nero di Troia Sup25,00 €Negroamaro “F” S.Marzano
Negroamaro “F” S.Marzano35,00 €Collezione 50 Primitivo 75cl
Collezione 50 Primitivo 75cl35,00 €Collezione 60 Primitivo di Manduria 75cl
Collezione 60 Primitivo di Manduria 75cl37,00 €Collezione 62 75cl
Collezione 62 75cl39,00 €
La Bottega
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Taralli Maselli
Taralli Maselli0,00 €Tarallini Senatore Cappelli Semi di finocchio
Tarallini Senatore Cappelli Semi di finocchio7,00 €Tarallini Senatore Cappelli classici
Tarallini Senatore Cappelli classici7,00 €Tarallini Senatore Cappelli cipolla
Tarallini Senatore Cappelli cipolla7,00 €Friselle Montalbano
Friselle Montalbano7,00 €Sott’olio la collina dei sapori Melanzane
Sott’olio la collina dei sapori Melanzane12,00 €Sott’olio la collina dei sapori Datterino rosso secco
Sott’olio la collina dei sapori Datterino rosso secco12,00 €Sott’olio la collina dei sapori Poponi
Sott’olio la collina dei sapori Poponi12,00 €Gnummareddi (crudo e gelo)
Confezione da 600g sottovuoto e gelo18,00 €Salsiccia punta di coltello (crudo e gelo)
Confezione da 1 kg sottovuoto e gelo21,00 €Salsiccia mista (vitello80%-maiale20%) (crudo e gelo)
Confezione da 1 kg sottovuoto e gelo21,00 €Bombette panate (crude-gelo)
Confezione da 1 kg sottovuoto e gelo Direttamente da Caranna (Cisternino)31,00 €Bombette piccanti (crudo e gelo)
Confezione da 1 kg sottovuoto e gelo Direttamente da Caranna (Cisternino)31,00 €Bombette Gluten free (crudo e gelo)
Confezione da 1 kg sottovuoto e gelo Direttamente da Caranna (Cisternino)31,00 €Olio Peranzana Superiore
25,00 €