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Sapori Solari La Salumeria

Sandwich
Distanza: 3.94 km·Apre alle 19:00·Minimo d'ordine: 10,00 €

  • Informazioni su Sapori Solari La Salumeria

    Ordina il tuo piatto preferito della cucina italiana a casa tua da Sapori Solari La Salumeria grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo Milano....

  • Consegna gratuita

    Spendi 10 € e la consegna è gratis

Panini quasi tradizionali

  • Parma

    Prosciutto cotto di Parma, pomodoro, mozzarella di bufala
    9,00 €

  • Mitico

    Polpa di chianina marinata, ricotta di bufala, olio evo pepe
    9,00 €

  • Mitico +

    Polpa di chianina marinata, ricotta di bufala, lardo di patanegra, pomodoro, olio evo pepe
    10,00 €

  • Cotto

    Prosciutto cotto artigianale, stracchino, pomodori, patè di olive taggiasche
    8,00 €

  • Gustoso

    Pancetta cotta al Barolo, crema di Parmigiano Reggiano 32 mesi e carciofi sott'olio
    9,00 €

  • Inglese in langa

    Roastbeef di fassona, rucola, pomodoro, salsa tonnata artigianale
    10,00 €

  • Tonno affumicato

    Bresaola di tonno, stracciatella, insalata, pomodorini
    14,00 €

  • Forza e coraggio

    nduja di Spilinga, lardo di patanegra, ricotta di bufala
    8,00 €

  • Valtellina

    Bresaola della Valtellina IGP, rucola, ricotta di bufala e olio al limone
    11,00 €

  • Tartufato

    Mortadella al tartufo nero, taleggio a pasta cruda della Val Brembana, pomodoro e pistacchio
    9,00 €

  • Pesce spada

    carpaccio di pesce spada marinato alla barbabietola, stracciatella, avocado al lime, insalata e pomodoro
    14,00 €

  • Toast di Sapori Solari

    a tre piani
    7,00 €

  • Casaro

    toma dei pascoli, verdure grigliate, senape e mandorle affettate
    8,00 €

  • Fumè

    Cecina de Leon, carciofi sott'olio e rocchetta tre latti
    13,00 €

Insalate

  • Insalata contadina

    misticanza, petto di pollo, scaglie di Grana Padano, pomodorini e uovo
    10,00 €

  • Insalata speciale

    misticanza, carpaccio di tonno marinato, mozzarella di bufala, misto verde, pomodorini, carote e olive
    12,00 €

  • Insalata norvegese

    misticanza, salmone affumicato, finocchio, arancia e olive
    12,00 €

  • Insalata veg

    misticanza, pomodorini, bresaola di barbabietola, hummus di ceci e carote
    10,00 €

  • Insalata Manzetta

    misticanza, straccetti di carpaccio di manzo marinato, mela, ceci bio, scaglie di Grana Padano e noci
    13,00 €

  • Insalata siciliana

    misticanza, carpaccio di spada alla barbabietola, ceci, mandorle e pomodorini
    13,00 €

Al piatto

  • Roastbeef tonnato

    11,00 €

  • Caprese

    Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue e basilico
    14,00 €

  • Tagliere di salumi misto selezione sapori solari

    10,00 €

  • Le bresaole

    Bresaola della Valtellina IGP, polpa di manzo marinato con ricotta di bufala
    12,00 €

  • Crudo e burrata

    Crudo di Parma e stracciatella di burrata
    11,00 €

  • Millefoglie di verdure

    Verdure grigliate, stracciatella di burrata e olio al basilico
    13,00 €

  • Carpaccio di pesce spada

    marinato alla barbabietola e aromi, servito con avocado e pomodorini
    16,00 €

Le bowl della Salumeria

  • Bowl Pulled pork

    riso, pomodorini, cavolo cappuccio marinato, mela verde del Trentino, pulled pork cotto a bassa temperatura
    13,00 €

  • Bowl pollo

    riso, pomodorini, cavolo cappuccio marinato, avocado, pollo
    13,00 €

  • Bowl Bresaola di tonno

    riso, pomodorini, cavolo cappuccio marinato, avocado, bresaola di tonno
    15,00 €

  • Bowl Chianina

    Riso, straccetti di carpaccio di chianina, mozzarella, cavolo cappuccio, pomodorini
    13,00 €

  • Bowl Polpo

    riso, polpo, cavolo, avocado e crumble alla 'nduja
    15,00 €

Bollicine

  • Franciacorta Brut Biondelli

    35,00 €

  • Rosè Contadi Castaldi

    45,00 €

  • Saten Camossi

    49,00 €

  • Prosecco extra dry Bio Civranetta

    22,00 €

  • Prosecco extra dry Torresella

    25,00 €

  • Valdobbiadene Prosecco Superiore St. Margherita

    24,00 €

  • Athesis Brut Rosè Kettmeier

    33,00 €

  • Dosaggio Zero Revì

    38,00 €

  • Amico Frizz Bianco frizzante

    27,00 €

  • Franciacorta Brut - Ugo Vezzoli

    47,00 €

  • Athesis Brut - Kettmeier

    44,00 €

  • Dosaggio Zero - Revì

    38,00 €

Vini Rosati

  • Rosato Toscano Valvirginio

    18,00 €

  • Roserì Chiaretto - Ca' Maiol

    25,00 €

  • Rosè - Sassoregale

    21,00 €

Vini Rossi

  • Barbera D'Asti superiore Franco Francesco

    21,00 €

  • Dolcetto D'Alba Palladino

    30,00 €

  • Nebias Langhe Nebbiolo Destefanis

    24,00 €

  • Tre Confini Nebbiolo Piantavigna

    28,00 €

  • Nebbiolo Ballarin

    30,00 €

  • Brunate Saglietti

    39,00 €

  • Barbaresco Sordo

    47,00 €

  • Tre Ciabot Ballarin 15

    59,00 €

  • Tre Ciabot Ballarin 16

    59,00 €

  • inferno Superiore Negri

    39,00 €

  • Sfursat Negri

    57,00 €

  • Valpolicella Classico Cottini

    25,00 €

  • Ripasso Cottini

    33,00 €

  • Riserva di Costasera Masi

    82,00 €

  • Schiava Margreid

    20,00 €

  • Lagrein Tramin

    30,00 €

  • Lagrein Terlan

    30,00 €

  • Pinot Nero Tramin 20

    32,00 €

  • Cabernet Sauvignon Specogna

    29,00 €

  • Lambrusco Rinaldini

    21,00 €

  • Sangiovese Sassoreale

    23,00 €

  • Morellino di Scansano

    23,00 €

  • Hebo Petra

    27,00 €

  • Chianti Classico Lamole di Lamole

    32,00 €

  • Beccaia Tirreni

    35,00 €

  • Bruciato Antinori

    47,00 €

  • Asinone Poliziano

    79,00 €

  • Cielo D'Ulisse Le Ripi

    81,00 €

  • Oreno Sette Ponti

    107,00 €

  • Montepulciano D'Abruzzo Valforte

    18,00 €

  • Manet Aglianico Stregate

    22,00 €

  • Idillo Beneventano

    23,00 €

  • Horus Taurasi Riserva

    79,00 €

  • Il Pumo Negroamaro

    20,00 €

  • Il Pumo Primitivo

    20,00 €

  • Carusu Terrazze dell'Etna

    32,00 €

  • Buio Mesa

    30,00 €

  • Moro Mesa 18

    29,00 €

  • Moro Mesa 20

    38,00 €

  • Buio Buio Riserva

    40,00 €

  • Lagrein Kettmaier

    29,00 €

  • Rubato Aglianico - Feudi di San Gregorio

    23,00 €

  • Caciara - Enio Ottaviani

    29,00 €

  • Vertigo - Livio Feluga

    29,00 €

  • Rosso Spiritoso - Azienda agricola fratelli Lolli

    29,00 €

  • Botonero - Mamete Prevostini

    37,00 €

  • Barbaresco - Antinori Tenuta Prunotto i Classici

    54,00 €

  • Brunate - Saglietti

    86,00 €

  • Nerè (Nero d'Avola) - Feudo Macchi

    24,00 €

  • Pinot Nero - Kettmeier

    30,00 €

  • Ziggurat - Cantine ferrari Tenute Lunelli Castelbuono

    31,00 €

  • Amarone della Valpolicella - Cottini

    55,00 €

Vini Dolci

  • Passito Malvasia Vetrere

    33,00 €

  • Ben Ryè Donnafugata 20

    80,00 €

  • Recioto Valpolicella

    45,00 €

  • Sauternes - Chateau Filhot

    39,00 €

  • Kabir - Donnafugata

    25,00 €

Bevande

  • Coca Cola Zero

    3,50 €

  • Acqua Naturale

    1,00 €

  • Acqua Gasata

    1,00 €

  • Coca Cola

    3,50 €

  • Acqua Tonica

    3,50 €

  • Birra Pils 33cl

    3,50 €

La Salumeria

i nostri salumi e formaggi, direttamente a casa tua

  • Manzo marinato fatto da noi

    1 etto
    3,90 €

  • Bresaola marinata di petto d'oca

    1 etto
    5,50 €

  • Mortadella al tartufo nero

    1 etto
    2,60 €

  • Prosciutto crudo Pelizziari 30 mesi

    1 etto
    4,80 €

  • Stracciatella di Burrata Artigiana

    1 etto
    2,90 €

  • Cecina di Leòn

    1 etto
    6,89 €

  • Lardo di Patanegra

    1 etto
    2,60 €

  • Paleta di Patanegra

    1 etto
    8,90 €

  • Speck di petto d'oca

    1 etto
    5,50 €

  • Guanciale di suino nero di San Miele

    1 etto
    2,90 €

  • Pancetta di suino nero di San Miele

    1 etto
    2,90 €

  • Bresaola di tonno

    1 etto
    5,50 €

  • Carpaccio di pesce spada marinato alla barbabietola

    1 etto
    6,00 €

  • Stracchino a latte crudo

    1 etto
    2,80 €

  • Taleggio casello N.10 DOP

    1 etto
    2,90 €

  • Ricotta di bufala

    300g
    5,00 €

  • Capocollo di suino nero di San Miele

    1 etto
    4,40 €

  • Lonzino marinato fatto da noi

    1 etto
    3,90 €

  • Speck equino Fratelli Contin

    1 etto
    4,50 €

  • Tartare di Manzo

    160g
    8,00 €

  • Tartare equina

    160g
    8,00 €

  • Tartare di Selvaggina Sant'Umberto

    120g
    10,00 €

  • Salsiccia al naturale

    1 etto
    2,50 €

  • Salame campagnolo

    1 etto
    2,90 €

  • Salsiccia di suino nero di San Miele

    1 etto
    2,90 €

  • Sopressata di suino nero di San Miele

    1 etto
    2,90 €

  • 'Nduja di suino nero di San Miele

    1 etto
    2,90 €

  • Pancetta brasata al Barolo

    1 etto
    2,80 €

  • Pancetta Squisita cotta al miele

    1 etto
    2,80 €

  • Porcaloca (Cotto di Oca e Maiale)

    1 etto
    5,50 €

  • Porchetta Mangalica

    1 etto
    4,40 €

  • Prosciutto Cotto di Cervo

    1 etto
    5,80 €

  • Rocchetta tre latti

    1 etto
    2,80 €

  • Pecorino stagionato e affinato

    1 etto
    4,90 €

  • Formaggio stagionato e affinato

    1 etto
    4,90 €

  • Blu Pasturelli

    1 etto
    2,90 €

  • Cuore di Zola Dolce

    1 etto
    2,60 €

  • Branzi Stravecchio

    1 etto
    3,80 €

  • Lardo di totano

    1 etto
    4,50 €

  • Acciughe del Mar Cantabrico

    latta 500gr
    55,00 €

Vini Bianchi

  • La Meirana

    25,00 €

  • Arò Bianco Stefanago 2021

    25,00 €

  • Riesling Il Bandito 2020

    25,00 €

  • Riesling Il Bandito 2021

    25,00 €

  • Lugana Prestige Ca Maiol

    26,00 €

  • Chardonnay Tramin

    30,00 €

  • Gewurztraminer Selida

    29,00 €

  • Terlaner Cantina Terlan

    33,00 €

  • Toblar Blanc, Pinot Grigio

    21,00 €

  • Ribolla Gialla

    26,00 €

  • Traminer Aromatico

    26,00 €

  • Sharis Felluga

    30,00 €

  • Vermentino Sassoregale

    21,00 €

  • Vermentino Valvirginio 2021

    25,00 €

  • Verdicchio La Monacesca

    29,00 €

  • Passerina di Valforte

    23,00 €

  • Pecorino D'Abruzzo Tocco

    24,00 €

  • Trama Falanghina Stregate

    24,00 €

  • Aurora Greco Stregate

    24,00 €

  • Furore Bianco Cuomo

    30,00 €

  • Grillo Bio Vegan

    25,00 €

  • Ciuri Terrazze dell'Etna

    32,00 €

  • Primo Bianco Mesa

    24,00 €

  • Giunco Mesa

    30,00 €

  • Friulano - Borgo dei Vassalli

    22,00 €

  • Ciuri - Terrazze dell'Etna

    32,00 €

  • Chardonnay - Kettmeier

    28,00 €

  • Gewurztraminer

    32,00 €

  • Leiten Gewürztraminer - Nals Malgreid

    31,00 €

Champagne

  • Brut Castellane

    62,00 €

  • Brut Rosè

    75,00 €

  • "R" de Ruinart - Ruinart

    124,00 €

  • Brut tradition les 3 Puy - Larnaudie Hirault

    69,00 €

  • Champagne Rose -Ruinart

    135,00 €

Tartare

  • Tartare Equina

    con insalatina, paté di olive e stracciatella
    17,00 €

  • Tartare vegetariana

    con stracciatella di burrata
    12,00 €

  • Tartare di Fassona piemontese

    con insalatina, senape artigianale e stracciatella
    19,00 €

  • Tartare Sarda

    tartare di Fassona (180g), carciofi grigliati, scaglie di fiore sardo e pane carasau
    19,00 €

  • Tartare di pescato del giorno

    con stracciatella di burrata e misticanza
    21,00 €

  • Tartare di salsiccia

    di suino di Parma con insalata
    14,00 €

Panini Speciali

Tutti accompagnati dalle patatine al forno!

  • Burger nero con tartare equina

    pane nero al carbone, tartare equina, salsa tartara, cavolo cappuccio marinato, pomodoro
    14,00 €

  • Burger nero con tartare di Fassona

    pane nero ala carbone, tartare di fassona, salsa tartara, pomodoro e insalata mista
    14,00 €

  • Burger nero al nostro Pulled

    Pulled pork cotto a bassa temperatura per 24h, la sua riduzione, cavolo cappuccio marinato, salsa cocktail al Brandy
    14,00 €

  • Burger nero con polpo CBT

    scaglie di pecorino alle vinacce, pancetta croccante, maionese di mare, datteri gialli, insalata
    14,00 €

  • Club sandwich al pollo

    Speck di pollo, uovo sodo, pancetta, insalata, salsa barbara
    14,00 €

  • Club sandwich al salmone

    salmone affumicato, pomodoro, ricotta e insalata
    14,00 €

La piccola cucina

  • Tagliata di pollo ruspante

    alla paprika, con verdure grigliate e riso basmati
    14,00 €

  • Tentacolo di polpo

    su patata schiacciata e olio al limone
    18,00 €

  • Polpette al sugo di una volta

    14,00 €

  • Stinchetto di maiale alla birra

    con patate al forno
    18,00 €

Degustazioni

  • La Tradizionale

    Carni marinateSalumi stagionati e affumicatiSalumi cottiPoker di formaggi affinati
    28,00 €
    Popolare

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