Ordina il tuo piatto preferito della cucina italiana a casa tua da Sapori Solari La Salumeria grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo Milano.Informazioni su Sapori Solari La Salumeria
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Amati da altri clienti
Roastbeef tonnato
11,00 €Crudo e burrata
11,00 €Tagliere di salumi misto selezione sapori solari
10,00 €Insalata contadina
10,00 €La Tradizionale
28,00 €Tartare di Selvaggina Sant'Umberto
10,00 €Insalata speciale
12,00 €Tagliata di pollo ruspante
14,00 €
Panini quasi tradizionali
Mitico
Polpa di chianina marinata, ricotta di bufala, olio evo pepe9,00 €Cotto
Prosciutto cotto artigianale, stracchino, pomodori, patè di olive taggiasche8,00 €Mitico +
Polpa di chianina marinata, ricotta di bufala, lardo di patanegra, pomodoro, olio evo pepe10,00 €Parma
Prosciutto cotto di Parma, pomodoro, mozzarella di bufala9,00 €Gustoso
Pancetta cotta al Barolo, crema di Parmigiano Reggiano 32 mesi e carciofi sott'olio9,00 €Inglese in langa
Roastbeef di fassona, rucola, pomodoro, salsa tonnata artigianale10,00 €Tonno affumicato
Bresaola di tonno, stracciatella, insalata, pomodorini14,00 €Forza e coraggio
nduja di Spilinga, lardo di patanegra, ricotta di bufala8,00 €Valtellina
Bresaola della Valtellina IGP, rucola, ricotta di bufala e olio al limone11,00 €Tartufato
Mortadella al tartufo nero, taleggio a pasta cruda della Val Brembana, pomodoro e pistacchio9,00 €Pesce spada
carpaccio di pesce spada marinato alla barbabietola, stracciatella, avocado al lime, insalata e pomodoro14,00 €Toast di Sapori Solari
a tre piani7,00 €Casaro
toma dei pascoli, verdure grigliate, senape e mandorle affettate8,00 €Fumè
Cecina de Leon, carciofi sott'olio e rocchetta tre latti13,00 €
Insalate
Insalata speciale
misticanza, carpaccio di tonno marinato, mozzarella di bufala, misto verde, pomodorini, carote e olive12,00 €Insalata contadina
misticanza, petto di pollo, scaglie di Grana Padano, pomodorini e uovo10,00 €Insalata norvegese
misticanza, salmone affumicato, finocchio, arancia e olive12,00 €Insalata veg
misticanza, pomodorini, bresaola di barbabietola, hummus di ceci e carote10,00 €Insalata Manzetta
misticanza, straccetti di carpaccio di manzo marinato, mela, ceci bio, scaglie di Grana Padano e noci13,00 €Insalata siciliana
misticanza, carpaccio di spada alla barbabietola, ceci, mandorle e pomodorini13,00 €
Al piatto
Roastbeef tonnato
11,00 €Tagliere di salumi misto selezione sapori solari
10,00 €Crudo e burrata
Crudo di Parma e stracciatella di burrata11,00 €Le bresaole
Bresaola della Valtellina IGP, polpa di manzo marinato con ricotta di bufala12,00 €Caprese
Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue e basilico14,00 €Millefoglie di verdure
Verdure grigliate, stracciatella di burrata e olio al basilico13,00 €Carpaccio di pesce spada
marinato alla barbabietola e aromi, servito con avocado e pomodorini16,00 €
Le bowl della Salumeria
Bowl Pulled pork
riso, pomodorini, cavolo cappuccio marinato, mela verde del Trentino, pulled pork cotto a bassa temperatura13,00 €Bowl pollo
riso, pomodorini, cavolo cappuccio marinato, avocado, pollo13,00 €Bowl Bresaola di tonno
riso, pomodorini, cavolo cappuccio marinato, avocado, bresaola di tonno15,00 €Bowl Chianina
Riso, straccetti di carpaccio di chianina, mozzarella, cavolo cappuccio, pomodorini13,00 €Bowl Polpo
riso, polpo, cavolo, avocado e crumble alla 'nduja15,00 €
Bevande
Coca Cola Zero
3,50 €Coca Cola
3,50 €Acqua Naturale
1,00 €Acqua Gasata
1,00 €Acqua Tonica
3,50 €Birra Pils 33cl
3,50 €
La Salumeria
i nostri salumi e formaggi, direttamente a casa tua
Manzo marinato fatto da noi
1 etto3,90 €Acciughe del Mar Cantabrico
latta 500gr55,00 €Tartare equina
160g8,00 €Tartare di Selvaggina Sant'Umberto
120g10,00 €Paleta di Patanegra
1 etto8,90 €Bresaola marinata di petto d'oca
1 etto5,50 €Prosciutto crudo Pelizziari 30 mesi
1 etto4,80 €Mortadella al tartufo nero
1 etto2,60 €'Nduja di suino nero di San Miele
1 etto2,90 €Pancetta brasata al Barolo
1 etto2,80 €Salame campagnolo
1 etto2,90 €Pancetta Squisita cotta al miele
1 etto2,80 €Tartare di Manzo
160g8,00 €Cuore di Zola Dolce
1 etto2,60 €Prosciutto Cotto di Cervo
1 etto5,80 €Stracciatella di Burrata Artigiana
1 etto2,90 €Porcaloca (Cotto di Oca e Maiale)
1 etto5,50 €Pecorino stagionato e affinato
1 etto4,90 €Formaggio stagionato e affinato
1 etto4,90 €Speck equino Fratelli Contin
1 etto4,50 €Lardo di totano
1 etto4,50 €Porchetta Mangalica
1 etto4,40 €Lonzino marinato fatto da noi
1 etto3,90 €Branzi Stravecchio
1 etto3,80 €Salsiccia di suino nero di San Miele
1 etto2,90 €Sopressata di suino nero di San Miele
1 etto2,90 €Rocchetta tre latti
1 etto2,80 €Blu Pasturelli
1 etto2,90 €Salsiccia al naturale
1 etto2,50 €Cecina di Leòn
1 etto6,89 €Lardo di Patanegra
1 etto2,60 €Speck di petto d'oca
1 etto5,50 €Guanciale di suino nero di San Miele
1 etto2,90 €Pancetta di suino nero di San Miele
1 etto2,90 €Bresaola di tonno
1 etto5,50 €Carpaccio di pesce spada marinato alla barbabietola
1 etto6,00 €Stracchino a latte crudo
1 etto2,80 €Taleggio casello N.10 DOP
1 etto2,90 €Ricotta di bufala
300g5,00 €Capocollo di suino nero di San Miele
1 etto4,40 €
Tartare
Tartare di Fassona piemontese
con insalatina, senape artigianale e stracciatella19,00 €Tartare Equina
con insalatina, paté di olive e stracciatella17,00 €Tartare Sarda
tartare di Fassona (180g), carciofi grigliati, scaglie di fiore sardo e pane carasau19,00 €Tartare di pescato del giorno
con stracciatella di burrata e misticanza21,00 €Tartare di salsiccia
di suino di Parma con insalata14,00 €Tartare vegetariana
con stracciatella di burrata12,00 €
Panini Speciali
Tutti accompagnati dalle patatine al forno!
Burger nero con tartare equina
pane nero al carbone, tartare equina, salsa tartara, cavolo cappuccio marinato, pomodoro14,00 €Burger nero con tartare di Fassona
pane nero ala carbone, tartare di fassona, salsa tartara, pomodoro e insalata mista14,00 €Burger nero al nostro Pulled
Pulled pork cotto a bassa temperatura per 24h, la sua riduzione, cavolo cappuccio marinato, salsa cocktail al Brandy14,00 €Burger nero con polpo CBT
scaglie di pecorino alle vinacce, pancetta croccante, maionese di mare, datteri gialli, insalata14,00 €Club sandwich al pollo
Speck di pollo, uovo sodo, pancetta, insalata, salsa barbara14,00 €Club sandwich al salmone
salmone affumicato, pomodoro, ricotta e insalata14,00 €
La piccola cucina
Tagliata di pollo ruspante
alla paprika, con verdure grigliate e riso basmati14,00 €Tagliata di pompo
su patata schiacciata e olio al limone18,00 €
Degustazioni
La Tradizionale
Carni marinateSalumi stagionati e affumicatiSalumi cottiPoker di formaggi affinati28,00 €
