Informazioni su Kardmum Junction
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Amati da altri clienti
20. Idli
7,00 €69. Chicken biriyani
15,00 €53. Roasted egg curry
8,00 €24. Thattu dosa
7,00 €44. Paneer chilli
10,00 €29. Appam - 2 pezzi
7,00 €21. Dosa
7,00 €56. Chicken manchurian
12,00 €11. Chicken 65
7,00 €10. Paneer tikka
7,00 €
Antipasti
1. Vegetable samosa
Involtini triangolari fatte con farina ripieni di verdure e spezie5,00 €3. Paneer pakora
Frittelle preparate con formaggio paneer, spezie ed erbe aromatiche6,00 €11. Chicken 65
Un piatto fritto di pezzi di pollo e spezie aromatiche7,00 €10. Paneer tikka
Bocconcini di formaggio indiana preparati con spezie indiane7,00 €12. Chicken tikka
Bocconcini di pollo preparati con spezie indiane nel forno a legna8,00 €8. Onion pakora
Cipolle fritte in pastella di ceci, spezie ed erbe aromatiche6,00 €9. Pazham pori - frittura di banane
Frittelle di plaintains ricoperte con una pastella di farina6,00 €2. Vegetable cutlet
Piccole cotolette preparata con verdure e spezie6,00 €4. Chicken cutlet
Piccole cotolette preparata con pollo e spezie, servito con mint chutney e tamarind chutney7,00 €5. Piatto misto di antipasti
7,00 €6. Urad vada
Frittelle preparate con riso, lenticchie ed erbette6,00 €7. Paripppu vada
Frittelle preparate con lenticchie, spezie ed erbe aromatiche6,00 €13. Crumb fried prawns
Gamberi fritti preparati con pangrattato e spezie con salsa cocktail8,00 €
Zuppe
14. Rasam
Una zuppa speciale preparata con succo di tamarindo e spezie4,00 €15. Spicy creamy tomato soup
Zuppa di pomodoro preparata con spezie e panna5,00 €16. Cream of vegetable soup
Una zuppa cremosa preparata con verdure e panna fresca5,00 €17. Sweet corn vegetable soup
Zuppa preparata con verdure miste e mais dolce5,00 €18. Sweet corn chicken soup
Zuppa preparata con pollo, uova, mais dolce e verdure5,00 €19. Cream of chicken soup
Una zuppa cremosa preparata con pollo e panna fresca5,00 €
Le nostre delizie
Serviti con Sambar (stufato caldo di lenticchie) e Chutney (una salsa densa di cocco e spezie)
20. Idli
Come savory di riso, preparato con pastella di riso e lenticchie vapore7,00 €24. Thattu dosa
La classica dosa ma preparata ad una consistenza morbida e soffice7,00 €25. Ghee roast
La classica dosa ma preparata con ghee - burro chiarificato8,00 €22. Masala dosa
La classica dosa ma con un ripieno di purè di patate e spezie12,00 €21. Dosa
Pancake croccante simile una crepe fatta con pastella di riso e lenticchie7,00 €29. Appam - 2 pezzi
Un tipo di pancake fatto con pastella di riso fermentato e cocco7,00 €26. Onion dosa
La classica dosa con un topping di cipolle e foglie di coriandolo9,00 €23. Special masala dosa
Classica masala dosa ma con un ripieno di speciali verdure di stagione15,00 €27. Uttappam
Una pancake di riso e lenticchie, con cipolle, pomodori e coriandolo8,00 €28a. Puttu
Cilindri al vapore di riso macinato a strati con cocco7,00 €
Piatti principali
34. Nadan chemmeen curry
Piatto preparato con gamberi, cotti in una salsa densa di una tonalità gialla a base di spezie tipiche indiane16,00 €35. Tava fried fish platter
Pesce fritto in padella servito con riso, tapioca e sugo di pesce16,00 €
Piatti vegetariani
44. Paneer chilli
Cubetti di formaggio indiano paneer croccante fritto conditi in una salsa10,00 €43. Chilli Gobi
Cimette di cavolfiore ricoperte di pastella, fritte e mescolate con cipollotti saltati in padella e peperoni8,00 €45. Paneer korma
Formaggio indiano paneer cotto a fuoco lento in delizioso sugo di korma10,00 €42. Veg stew
Verdure cotto a fuoco lento nel latte di cocco con spezie8,00 €
Contorni indiani
48. Kadala
Ceci neri in salsa di cocco tostato con spezie6,00 €49. Thoran
Verdure saltate temperate con spezie e cocco6,00 €50. Pachedi
Pachadi preparato in salsa a base di cocco e yogurt temperato con spezie6,00 €46. Avial
Un piatto di verdure miste con spezie ed erbe aromatiche6,00 €47. Verdura di stagione
Un piatto di verdure di stagione con spezie ed erbe aromatiche6,00 €
Piatti a base di uova
53. Roasted egg curry
Un piatto speciale di uova sode cotte in sugo di pomodoro cipolla masala8,00 €51. Omlette
La classica frittella a base di uova sbattute e verdure5,00 €52. Fried egg / sunny side-up
Il classico uovo fritto dove l'uovo viene rotto in padella e cotto mentre il tuorlo rimane liquido5,00 €
Pollo
56. Chicken manchurian
Pollo fritto e saltato in una salsa speciale di salsa di soia12,00 €59. Chilli chicken
Pollo marinato e saltato in una salsa dolce piccante con cipolle e peperoni12,00 €58. Chicken roast
Piatto di pollo semi-sugo piccante arrosto con cipolle ed erbe aromatiche12,00 €54. Chicken stew
Pollo con verdure cotto a fuoco lento nel latte di cocco con spezie10,00 €55. Chicken curry
Pollo preparato in salsa piccante di erbe e spezie12,00 €57. Butter chicken
Pollo preparato in salsa cremosa di burro e pomodoro12,00 €
Agnello
60. Mutton stew
Agnello cotto a fuoco lento nel latte di cocco con spezie12,00 €61. Mutton curry
Agnello preparato in un sugo di spezie ed erbe aromatiche14,00 €62. Mutton pepper fry
Piatto di agnello fritto con pepe nero e arrostito con spezie indiane15,00 €
Pesce
63. Fish curry
Kingfish in salsa piccante con tamarindo e spezie10,00 €64. Fish moilee
Branzino pesce preparato in salsa di cocco e spezie10,00 €65. Fish pollichathu
Uno speciale pesce d'acqua dolce marinato e fritto in una foglia di banana10,00 €66. Squid roast
Piatto speciale del kerala a base di calamari e spezie arrostite in padella15,00 €
Riso biriyani
Serviti con Raita, Pickle e Pappadam
69. Chicken biriyani
Speciale mix speziato di pollo e riso a strati per creare un sapore unico15,00 €72. Prawns biriyani
Speciale mix piccante di gamberi e riso a strati per creare sapore unico16,00 €70. Mutton biriyani
Speciale mix speziato di agnello e riso a strati per creare un sapore unico17,00 €68. Veg biriyani
Speciale mix speziato di verdure e riso a strati per creare un sapore unico14,00 €71. Fish biriyani
Speciale mix speziato di pesce e riso a strati per creare un sapore unico16,00 €67. Egg biriyani
Speciale mix speziato di uova e riso a strati per creare un sapore unico12,00 €
Riso saltato
74. Egg fried rice
Un piatto speciale di riso cotto saltato in padella con uova e verdure10,00 €73. Veg fried rice
Un piatto speciale di riso cotto saltato in padella con verdure8,00 €75. Chicken fried rice
Piatto speciale di riso cotto saltato in padella con pollo, uova e verdure12,00 €76. Riso basmati
Riso a chicco extra lungo morbido e soffice4,00 €77. Riso matta
Riso parboiled del kerala, ricco di fibre e salutare5,00 €
Piatti di riso speciali
78. Curd sadham
Piatto dell sud india a base di riso cotto, curd, erbe aromatiche e spezie per temperare6,00 €79. Sambar sadham
Piatto ricco di sostanze nutritive base di lenticchie, riso, verdure e spezie6,00 €80. Lemon rice
Piatto di riso croccante, saporito e sapido preparato con limone e erbe6,00 €81. Puliodharam
Piatto di riso acido e speziato preparato con tamarindo e spezie indiane7,00 €
Pane
83. Kerala parotta
Focaccia a strati preparata in padella4,00 €82. Chappathi
Pane integrale indiano roti3,00 €
Dolci
97. Carrot halwa
Un budino dolce a base di carote grattugiate, latte, cardamomo e zucchero5,00 €93. Parippu payasam
Un budino del kerala preparato con lenticchie, jaggery e latte di cocco5,00 €92. Payasam
Un budino dell'india del sud preparato con riso, latte e jaggery5,00 €94. Vermicelli payasam
Un budino dell'india del sud preparato con vermicelli, latte e jaggery5,00 €95. Gulab jamun
Dolce indiano di palline di pasta fritte imbevute di uno sciroppo dolce4,00 €99. Banana split
Dessert con banana sbucciata tagliata a metà, con gelato e salsa in mezzo6,00 €100. Gelato
Gelato classico, gusto a scelta4,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Lassi
4,00 €Mango Lassi
5,00 €Moru
Latticello3,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €