Informazioni su Spank
UNO SCHIAFFO MORALE ALLA SOLITA BIRRERIA. Facciamo cose buone a ritmo di musica, assaggia le specialità del nostro gastropub
Sfizi
Patate fritte
Patate fritte6,00 €Polpette della nonna al sugo
POLPETTE DI MANZO AL SUGO CON PANE CASERECCIO7,00 €Patate dolci con Aioli
PATATA DOLCE, LA NOSTRA SALSA ALIOLI ALL' ERBA CIPOLLINA8,00 €MINI CLUB SANDWITCH
con pane in cassetta tostato cotto affumicato formaggio filante bacon mayo11,50 €PULLED PORK SANDWICH
PULLED PORK SANDWICH6,00 €Alette di Pollo
ALETTE DI POLLO speziate7,00 €
Pizze alla pala
Classic buffalo
Pomodoro, bufala, basilico14,40 €Dall’orto
pomodoro, fior di latte, verdure grigliate, pomodorini confit13,20 €Parmigiana della nonna
Pomodoro, fior di latte, melanzana fritta, spolverata di grana d.o.p. stagionato ,basilico.15,00 €Cime di rapa
Pizza bianca, fior di latte, salsiccia punta di coltello provola affumicata, cime di rapa saltate piccanti.13,00 €Vegan capricciosa
Pomodoro, olive, capperi, carciofini, cipolla, origano.12,60 €Cotto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto al forno, funghi champignon freschi.13,80 €Puglia style
POMODORO, burrata pugliese, rucola capperi siciliani.15,00 €A li mortazza
Fior di latte,burrata pugliese, Mortadella di Bologna fuori forno, pistacchio siciliano, pepe nero.15,60 €Bianco, rosso e verdone
Base bianca, scaglie di parmigiano, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, ciliegini.15,60 €Margherita
pomodoro, fior di latte, basilico.10,80 €Tonno e cipolle
Pomodoro, fior di latte, tonno all’olio e.v.o., cipolla13,20 €
Gastronomia
Cotoletta alla jappo
COTOLETTA DI MAIALE CON PANATURA AL PANKO, SALSA TONKATSU E PATATE AL FORNO, SEMI DI SESAMO18,50 €Ceasar’s salad
INSALATA MISTA, POMODORINI, POLLO, SCAGLIE DI GRANA D.OP. CROSTINI DI PANE, SALSA CEASAR’S15,00 €Burrito Veg
FAGIOLI NERI, PEPERONI, CHEDDAR, RISO, MAIS, PORRO, sriracha15,00 €Vegan salad
INSALATA MISTA, CROSTINI DI PANE, HUMMUS, POMODORI SECCHI, SEMI MISTI 1115,00 €Burrito
POLLO C.B.T. cotto alla paprika e pomodoro, FAGIOLI NERI, PEPERONI, CHEDDAR, RISO, MAIS, PORRO, sriracha16,00 €
Gli hamburger
Con patate al forno, pane fatto in casa e patty di carne fatti da noi
Purpetta
POLPETTE DI CARNE AL SUGO HOME MADE, BURRATA PUGLIESE, CREMA DI BASILICO FRESCO , PANE AL SESAMO15,00 €Cheief-si
PATTY DI POLLO HOME MADE AL PANKO, GREEN AIOLI, POMODORO, LATTUGA18,50 €Gozzo
200G DI 100% MANZO, BACON, DOPPIO VINTAGE CHEDDAR, SALSA RELISH LEGGERA, ICEBERG, POMODORO, PANE AL SESAMO18,00 €Mega burger
200G DI 100% MANZO, VINTAGE CHEDDAR, UOVO AL TEGAMINO, BACON, CIPOLLA FRITTA, SALSA AMERICANA. , PANE AL SESAMO18,50 €Il gourmet
200G DI 100%MANZO, BURRATA POMODORINI CONFIT RUCOLA, RISTRETTO DI ACETO BALSAMICO, PANE AL SESAMO16,00 €Cheese burger
200g di 100% manzo, Vintage cheddar, mayo. , PANE AL SESAMO16,00 €Portobello Burger
FUNGO PORTOBELLO ALLA PIASTRA, SCAMORZA RADICCHIO E CIPOLLA DI TROPEA MARINATI, MAIONESE AI TRE PEPI, PANE AL SESAMO18,50 €Pulled Pork Burger
SPALLA DI MAIALE CON CAVOLO ROSSO E KOREAN BBQ SAUCE, PANE AL SESAMO18,00 €