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Ade
11,50 €Artemide
14,00 €Argo
11,50 €Ermes
11,50 €Dione
14,00 €Zeus
14,00 €Calipso
14,00 €Brizo
13,00 €Etna
14,00 €Alfeo
11,50 €
Selezione di terra
Servita con focaccia croccante
Caronte
Prosciutto cotto alla brace, provola dei Nebrodi, radicchio fresco, melanzane sott'olio11,50 €Ade
Prosciutto cotto alla brace, caprino, carciofi alla griglia sott'olio, maionese all'erba cipollina, tabasco11,50 €Dioniso
Mortadella artigianale in purezza7,50 €Artemide
Porchetta di suino nero dei Nebrodi, cipolla in agrodolce, peperonella, tabasco14,00 €Rea
Prosciutto crudo toscano, caprino, rucola fresca, confettura di pere, olio evo al lime e pepe11,50 €Gea
Bresaola della Valtellina IGP, stracciatella, zucchine grigliate sott'olio, patè di olive nere14,00 €Zeus
Porchetta di suino nero dei Nebrodi, gorgonzola dolce DOP, maionese al curry14,00 €Alfeo
Finocchiona IGP, ricotta infornata, melanzane alla menta sott'olio, confettura di cipolle11,50 €Ermes
Capocollo toscano, ricotta siciliana infornata, pomodoro fresco, crema di carciofi, olio evo al basilico11,50 €Argo
Lardo di cinta senese DOP, gorgonzola dolce DOP, confettura di cipolle, crema al peperoncino11,50 €Etna
Prosciutto di Parma DOP, stracciatella, funghi porcini, pesto di pistaccio di Bronte DOP14,00 €Tifone
Prosciutto di Parma DOP, provola dei Nebrodi DOP, rucola fresca, crema al tartufo nero14,00 €Elio
Prosciutto crudo toscano, mozzarella di bufala IGP, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio, olio evo al basilico11,50 €Dedalo
Capocollo toscano, provola dei Nebrodi DOP, rucola fresca, crema al tartufo nero11,50 €Caos
Mortadella artigianale, stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte dop11,50 €Perseo
Mortadella artigianale, provola dei Nebrodi DOP, friarielli sott'olio, crema di tartufo nero11,50 €Pandora
Finocchiona IGP, pecorino siciliano semistagionato, rucola fresca, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio11,50 €
Selezione di mare
Servita con friabile pane bianco
Dione
Gambero rosa crudo, stacciatella, rucola fresca, crema al tartufo nero14,00 €Calipso
Tartare di tonno, hummus di ceci, cipolla in agrodolce, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio, pepe14,00 €Brizo
Tartare di tonno, radicchio fresco, carciofi alla griglia sott'olio, composta di fichi, pepe13,00 €Elettra
Tartare di salmone, mozzarella di bufala, crema di pistacchio di Bronte dop14,00 €Tritone
Gambero rosa crudo, caprino, spinacino fresco, crema di pistacchio di Bronte dop14,00 €Doride
Tartare di salmone, stracciatella, spinacino fresco, crema di avocado, glassa all'aceto balsamico dop14,00 €Ponto
Tartare di salmone, zucchine alla griglia sott'olio, peperonella, olio evo al cappero, scorza di limone13,00 €Scilla
Tartare di pesce spada marinata al limone, pinoli, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio, olio evo al basilico11,50 €Cariddi
Prodotto esaurito14,00 €
Selezione veggie & vegan
Servita con pane al sesamo
Chimera
Hummus di ceci, melanzane alla menta, provola dei Nebrodi DOP, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio7,50 €Urano
Stracciatella, zucchine grigliate sott'olio, pesto di pistacchio di Bronte dop8,50 €Demetra
Pecorino siciliano semistagionato, cipolle in agrodolce, rucola fresca, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio7,50 €Stige
Hummus di ceci, spinacino fresco, carciofi alla griglia sott'olio, peperonella7,00 €Lete
Pomodoro fresco, rucola fresca, melanzane alla menta, crema di carciofi7,00 €
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €
Birre
Bevande Alcoliche
Apollo Double IPA 33cl
Al Naso Un Bouquet Fruttato E Agrumato Con Richiami di Frutta Esotica - 8% vol7,00 €Eolo Pale Ale 33cl
Al Naso Un Ricco Bouquet Floreale. Leggera, dal corpo medio e un equilibrato finale - 4,9% vol6,00 €Polifemo American Pale Ale 33cl
Al Naso Dominano Aromi Agrumati. Finale che mixa caramello e frutta secca - 6% vol6,00 €Kore White IPA 33cl
Al Naso Speziatura di Pepe Rosa. Entrata dolce, note agrumate che lasciano spazio a un finale e secco - 4,7% vol6,00 €Tifeo Belgian Ale 33cl
Gusto Ricco Grazie alla Presenza di Miele di Ape Nera siciliana, Sentori di Frutta Matura E Mela - 6,7% vol6,00 €Medusa Dubbel 33cl
Al Naso Emergono Note di Confettura E Caramello - 8% vol6,00 €Ares Imperial Stout 33cl
Al Naso Dominano Aromi di Caffè E Liquirizia, al Palato Un Gusto Che Ricorda La Cioccolata Fondente - 7% vol6,00 €Cerere Weizen 33cl
Al Naso Si Percepisce Un Bouquet Speziato E Fruttato. Facile da bere ed estremamente rinfrescante - 5,2% vol6,00 €Heineken 33cl
4,50 €Beck's 33cl
4,50 €
Vini
Pinot Nero 75cl
Profumo Fresco Con Sfumature di Ciliegie E Lamponi. Sapore strutturato, lascia un morbido retrogusto28,00 €Meranese DOC 75cl
Nel Bouquet Si Sfumano Note di Frutti Rossi. Il sapore è delicato, con retrogusto armonioso e un’ acidità rinfrescante23,00 €Inzolia Sicilia DOC 75cl
Il Bouquet Sprigiona Gli Aromi Mediterranei E Tipici di Zagara E Mandorle20,00 €
Dolci
Focaccia nutella
Focaccia croccante alla nutella5,50 €
