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Antipasti
Involtini primavera - 2 pezzi
Con ripieno di verdure5,00 €Involtino di gamberi
Ripieno di gamberi e verdure6,00 €Patatine fritte
Stick di palate5,00 €Wong ton fritto
Pasta sfoglia con ripieno6,00 €Dayan e braco
Croccanti chips di farina di tapioca e frutti di mare7,00 €Insalata con gamberi
Insalata mista con gamberetti5,00 €Insalata di salmone
Insalata mista con retine di salmone avocado7,00 €Goma wakame
Alghe agropiccanti7,00 €Alghe di mare piccante
Alghe di mare con aglio olio e aceto7,00 €Insalata di polipo con rucola
10,00 €Sake inoyaki
Salmone cotto al vapore falcotto con purea di patate tonkatsu8,00 €Chele di granchio - 2 pezzi
7,00 €
Zuppe
Zuppa di pollo e mais
6,00 €Zuppa agropiccante
Con tofu, bamù, funghi, pollo e uova6,00 €Zuppa di miso
6,00 €Zuppa di surimi di granchio con asparagi
6,00 €
Ravioli
21. Shao mai
Ravioli con ripieno di gamberi e pancetta di miale7,00 €Ravioli di carne
Ripieno di carne di maiale e verdure7,00 €Pane cinese
7,00 €Xiao long bao
Ripieno di care di maiale e verdure7,00 €Ravioli di carne al piastra
Ravioli con ripieno di carne di maiale e verdure7,00 €Ravioli di verdure
Con sfoglia agli spinaci con ripieno di verdure7,00 €Ravioli di merluzzo
Con sfoglia allo zafferano con ripieno di merluzzo8,00 €Ravioli di calamaro
Con ripieno di calamaro8,00 €Ravioli di barbabietola
Con ripieno di vitello8,00 €Dim sum misto
Con gusto di vitello, merluzzo, calamaro8,00 €
Riso
Riso bianco
4,00 €Riso alla cantonese
Riso saltato con prosciutto, piselli e uova6,00 €Riso saltato con verdure
7,00 €Riso al curry
Nso saltato con curry e pollo, cipolla7,00 €Riso saltato con gamberi
Uova, gamben e verdure7,00 €Riso con pollo piccante nella ciotola
9,00 €
Primi piatti
Uova di cento anni con tofu
9,00 €Trippa di manzo agli aromi
12,00 €Filetto di manzo agli aromi
12,00 €17a. Tako su
Polpo con alghe wakame, conditi con salsa ponzu6,00 €17b. Ebi su
Gamberetti con alghe wok conditi con salsa ponzu6,00 €17c. Korokke
Crocchette di pesce e papate8,00 €32. Ravioli di fecola saltati con carne e verdure
8,00 €32a. Ravioli di gamberi
Con stoglia ol fecola di patate con ripieno di gamberi8,00 €43a. Riso olmo
Riso saltato con gamber ananas, uova, mais8,00 €Spaghetti di soia con verdure
7,00 €Spaghetti di soia con carne e piccante
Cipolla e peperoni piccante9,00 €Spaghetti di soia con frutti di mare alla piastra
9,00 €Spaghetti di soia con gamberi
Gamberi e verdure9,00 €Spaghetti di riso con verdure
Uova e verdure7,00 €Spaghetti di riso con carne
Misto uova, came e verdure9,00 €Spaghetti di riso ai frutti di mare alla piastra
Con surimi uova, gamberi, seppie e verdure9,00 €Spaghetti di riso con gamberi
Gamberi e verdure9,00 €Gnocchi di riso con verdure
7,00 €Gnocchi di riso con carne
Misto uova e carne misto, verdure7,00 €Gnocchi di riso con gamberi
Gamberi e verdure9,00 €Spaghetti di grano con salsa di soia
Aglio, olio, cipollotti, funghi e carne9,00 €55a. Spaghetti di olmo
Gamben, salsa olmo9,00 €56. Ramen con manzo
Pasta in brodo con manzo e verdure10,00 €56a. Miso ramen
Uova, manzo, alga con zuppa di miso, surimi di granchio10,00 €57. Spaghetti saltati con verdure
7,00 €Spaghetti di grano con frutti di mare alla piastra
Uova, gamben, surimi, seppia e verdure9,00 €Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi, verdure e uova9,00 €Spaghetti di grano con misto di carne
Uova, carne e verdure9,00 €Yaki udon
Spaghetti con gamberi, verdure, uova e salsa giapponese9,00 €119a. Pollo con patate in scodella di fuoco
Con cipolla peperoni e piccante9,00 €119b. Pesce misto in scodella di fuoco
Pesce misto servito nella tradizionale pentola su fiamma10,00 €86. Costine di maiale salsa
Salsa di sola, aceto, sesamo10,00 €93. Calamari saltati con sedano
10,00 €98a. Gamberi saltati con asparagi
9,00 €98b. Zuppa di cozze
10,00 €98c. Cozze marinara
10,00 €107. Seppia shioyaki
8,00 €
Secondi di carne
Pollo alle mandorle
8,00 €Pollo piccante
Con cipolla e peperoni piccanti8,00 €Pollo limone
Salsa di limone8,00 €14. Pollo al curry
Con cipolla e peperoni8,00 €Pollo con funghi
8,00 €Pollo in salsa agrodolce
8,00 €Spiedini di pollo
Spiedini di pollo alla griglia con salsa thai8,00 €
Pollo fritto
Bocconcini di pollo fritto
8,00 €19. Chicken fural cotoletta di pollo
8,00 €80. Omelette
Uova fritte con formaggio e prezzemolo8,00 €81. Anatra all'arancia
Anatra croccante con salsa all'arancio9,00 €82. Anatra croccante
9,00 €85. Cotoletta alla milanese
8,90 €89.Manzo alla piastra
9,00 €90.Manzo con patate
9,00 €
Gunkan
151.Ebi salmon
Avvolto con salmone, con gambero in tempura philadelphia, kataifi8,00 €152. Salmon style
Tartare di salmone, maionese tobiko tabasco avvolto con salmone e guariti con kataifi8,00 €153. Gunkan spicy salmon
Bocconcini di riso avvolti con alga nori, guamiti con tartare di salmone piccante, maionese e tobiko8,00 €154.Salmon philadelphia
Bocconcini di riso avvolti con salmone guamiti con philadelphia8,00 €155. Sake kani
Bocconcini di riso avvolti con salmone guamiti con tartare di surimi, maionese8,00 €156. Black ball
Bocconcini di riso venere guamiti con philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki6,00 €157. Gunkan zucchini
Bocconcini di riso avvolti con zucchina, guamiti con tartare di, surimi, maionese8,00 €158. Tonno style
Salmone, guariti con kataifi, tartare di tonno, maionese tobiko, tabasco8,00 €
Temaki
159.California
Farcito con surimi di granchio, avocado, insalata e maionese6,00 €160.Ebiten
Farcito con gamberi fritti, avocado, insalata, kataifi e maionese6,00 €161.Spicy salmon
Farcito con salmone, tobiko, maionese, tabasco e insalata6,00 €162. Spicy tuna
Farcito con tonno, tobiko, maionese, tabasco e insalata6,00 €163. Sake avocado
Farcito con salmone, avocado, maionese e insalata6,00 €164. Maguro avocado
Farcito con tonno, avocado, maionese e insalata6,00 €165. Venus ebi
Cono di riso venere avvolto con sfoglia di soia, farcito con gambero, kataili e salsa teriyaki7,00 €166. Venus salmon
Farcito con sfoglia di soia, salmone, avocado, maionese, mandorle6,00 €167. Sake plus
Farcito con sfoglia di soia, avocado, salmone e maionese6,00 €189. Roll olmo - 8 pezzi
Roll di riso farciti, con gamberi* fritti, avocado, philadelphia, salsa teriyakl guamito con salmone e fiori di zucca12,00 €190. Sushi sandwich - 6 pezzi
Salmone, avocado, sesamo, salsa teriyaki e tobiko12,00 €191. Chicken roll - 8 pezzi
12,00 €192. Mango plus - 8 pezzi
Pollo fritto, insalata, philadelphia, se samo, teriyaki roll di riso farciti con salmone crudo e philadelphia, guamiti con mango e salsa mango12,00 €193. Vegetariano - 8 pezzi
Roll di riso farciti con cetrioli, avocado, insalata9,00 €194. Roll fruit - 8 pezzi
Roll di riso con alga nori, avocado, mango, fragola, ananas e salsa di mango10,00 €195. Unagi plus - 6 pezzi
Roll di riso con farciti con salmone cotto, philaderphia, guamiti con anguilla, avocado, tobiko, salsa teriyaki16,00 €196. California - 8 pezzi
Gamberi cotti, avocado, tonno saltato, maionese12,00 €197.Ebiten plus - 8 pezzi
Roll di riso farciti con gambero fritto, philadelphia guamiti con salmone flambe pasta kataifi e salsa teriyaki€12.00, 198. Rainbow roll - 8 pezzi, riso ma coesegia con grancie pesce pistacchio e salsa teriyaki12,00 €199. Romantic roll - 8 pezzi
Roll di riso con alga noni, farciti con salmone e avocado, guamiti con salmone12,00 €200. Spicy salmon plus - 8 pezzi
Roll di riso ripieno di cetriolo, guarito con tartare di salmone piccante e wasabi fresco12,00 €201. Spicy tuna plus - 8 pezzi
Roll di nso pieno di cetriolo, guarito con tartare di tonno piccante e wasabi fresco12,00 €202.Salmone spring - 6 pezzi
Roll di foglia di riso farcito con avocado, salmone, mandorie, philadelphia e salsa di sesamo12,00 €203. Ebiten spring - 6 pezzi
Roll di foglia di riso farcito con avocado, salmone, mandorle, philadelphia e salsa di sesamo12,00 €204. Venus salmon roll - 8 pezzi
Roll di riso venere farciti con salmone, avocado e philadelphia12,00 €205. Almond roll - 8 pezzi
Roll di riso venere farciti con gamberi in tempura e avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki guamiti con philadelphia12,00 €206. Philadelphia plus roll - 8 pezzi
Roll di riso venere farciti con salmone cotto, philadelphia, guamiti con salmone crudo, salsa piccante, maionese e tobiko12,00 €207. Venere green - 8 pezzi
Roll di riso venere con avocado, cetrioli, mango e philadelphia9,00 €208. Venus white - 8 pezzi
Roll di riso venere farcito con gamberi* in tempura e philadelphia, guarito con branzino, pasta kataifi, e salsa tenyaki12,00 €209. Venus ebi roll - 8 pezzi
Roll di riso venere farcito con gamberi * tritti, philadelphia, pasta katafi e salsa sesamo12,00 €210. Zaffy roll - 8 pezzi
Roll di riso venere farcito con gamberi in tempura, philadelphia guarniti con salmone crudo, scaglie di mandorle e salsa zafferano12,00 €
Hosofritto
1. Hosomaki fragola
Piccoli roll di riso aviti in alga nori fritti, farciti con salmone, guariti con philadelphia, fragole e salsa teriyaki10,00 €2. Futomaki fritto
Grandi roll di riso fritti, farciti con salmone, sunmi", avocado e salsa teriyaki sottilette10,00 €3. Hoso fry
Roll di riso croccanti farciti con spicy salmone e guamiti con pasta kataifi, salsa teriyaki10,00 €Futomaki ebiten
Rol di riso gamberi fritti sottilette e salsa teriyaki pasta kataifi10,00 €Hosomaki mango
Piccoli roll di riso avvolti in alga nori fritti guamiti con philadelphia, mango e salsa10,00 €Scampo
Scampo crudo e tobiko condito con salsa ponzu5,00 €Fenice roll
Roll di riso farciti con gambero* rosso crudo e philadelphia, guamiti con tobiko e sesamo16,00 €Scampi roll
Roll di riso farciti con scampi, asparagi e philadelphia, guarniti con tobiko* e semi di sesamo16,00 €Sashimi di scampi
Scampi e crudi16,00 €Tonno tataki
Fettine di tonno guamite con semi di sesamo, scottate e marinate con salsa ponzu14,00 €Gunkan creative
Bocconcino senza riso avvolto con alga nori, farcito con salmone, cetrioli, philadelphia, granelle di tempura e tobiko7,00 €84. Carne di maiale dell'olmo
Spezzatino di carne cotto al vapore con ricetta speciale17,00 €108. Branzino stufato con verdure salamoia
Branzino con cetrioli germogli di soia peperoncini20,00 €108a. Branzino bollito alla sichuan
20,00 €109. Manzo bollito alla sichuan
20,00 €
Carpaccio
Carpaccio di salmone
Fettine sottili di salmone, condite con salsa, guamite con mango e sesamo8,00 €Sake tataki
Fettine di salmone scottato, guamite con semi di sesamo e salsa ponzu8,00 €Carpaccio misto
Fettine di pesce misto con salsa, guarite con avocado e sesamo9,00 €Sashimi
Sashimi sake, fettine di salmone, servito crudo16,00 €Sashimi misto
Fettine di salmone, branzino e tonno17,00 €Sashimi maguro
Fettine di tonno servito crudo17,00 €Sashimi amaebi
Gamberi rossi crudi18,00 €Ostrica
Ostrica e tobiko condita con salsa ponzu6,00 €
Nigiri
131. Nigiri sake
Occoncini di riso con salmone5,00 €Nigiri tonno
Bocconcini di nso con tonno6,00 €Nigiri tako
Bocconcini di riso con polpo5,00 €Nigiri ebi
Bocconcini di riso con gamberi cotto6,00 €Nigiri suzuki
Bocconcini di riso con branzino5,00 €Nigiri salmon flambè
Maionese, zucchero e kataifi6,00 €Avocado
Avocado4,00 €Sake cotto
Salmone cotto, salsa5,50 €Maguro cotto
Tonno cotto, salsa5,00 €1. Ongoranguy yalmon
Polpettina di riso farcita con salmone piccante, malonese e tobiko6,00 €148. Onigiri spicy salmon
5,00 €Ebi tempura
Polpettina di riso venere farcita con gambert in tempura e salsa terlyaky5,00 €
Poke
149. Роке mix
Salmone, avocado, goma wakame, mango, gamberl"*fragola con salsa terlyaki14,00 €150. Poke powl
Edamame, salmone, avocado, mango, mozzarella, sesamo, salsa teriyaki14,00 €
Secondi di pesce
Gamberi in salsa piccante
9,00 €Gamberi al limone
9,00 €Gamberi sale e pepe
9,00 €27. Gamberi in agrodolce
9,00 €98. Gamberi con peperoni alla piastra
9,00 €92. Calamari saltati con verdure salamoia
10,00 €Ebi tempura tempura di gamberi
12,00 €Yasai tempura
Croccante tempura di verdure9,00 €Ebi fural
Gamberi fritti impanati10,00 €Salmone alla griglia
10,00 €Calamari fritti
10,00 €Gamberoni alla griglia
10,00 €Ebi almond - 3 pezzi
Gamberetti impanati e fitti con mandorle tostate9,00 €Spiedini di gamberi
9,00 €
Verdure
Tofu stufato piccante
Con ragù di carne e riduzione di salsa di soia8,00 €Tofu dell'olmo con funghi
8,00 €Germogli di saltati
6,00 €Melanzane brasate
Con ragù di came e riduzione di salsa di soia8,00 €Verdure misto saltate
6,00 €Bambu e funghi saltati
6,00 €Cavolfiore in scodella di fuoco
9,00 €Verza cinese in scodella sulla fiamma
Con pancetta e salsa piccante8,00 €Pollo in scodella di fuoco
Peperoni, cipolla, porri e piccante9,00 €Gamberi in scodella di fuoco
10,00 €122. Calamaro in scodella di fuoco con cipolla, peperoni e piccante
11,00 €
Tartare
123. Sake tartare
Tartare di salmone con salsa e kataifi8,00 €124.Saffy tartare
Tortino di riso venere con tartare di salmone, guarnito con avocado, pasta kataifi e salsa allo zafferano8,00 €125. Tartare di tonno
Tortino tritato col coltello, condito con olio di sesamo e guarnito con pasta kataifi9,00 €126. Tartare di salmone
Salmone con salsa giapponese, guarnito con croccante di mandorla8,00 €127. Pesce bianco
Pesce crudo con cipolline e wasabi fresco, condito con salsa ponzu8,00 €128. Tartare avocado
Avocado e salsa ponzu8,00 €
