Informazioni su Bussarakham
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Antipasti
Antipasti
Antipasti misti della casa - 12 pezzi per 2 persone
Con salsa di accompagnamento - spiedini di pollo, involtini thai, ravioli, pollo foglia di banana, polpette di gamberi, sacchettini d'oro18,00 €Satae kai - 3 pezzi
Spiedini di pollo marinatato con spezie e arachidi9,00 €Som tam
Insalata di papaya verde, condita alla thailandese agrumata12,00 €Tung thong - 8 pezzi
Sacchettini d'oro con ripieno di arachidi, pollo e cipolla11,00 €Pho pea - 4 pezzi
Mini involtini con ripieno di verdure, funghi e spaghettini di soia5,00 €Pan sib tod -5 pezzi
Ravioli croccanti con ripieno di pollo tritato e arachidi8,00 €Kai hor baithong - 6 pezzi
Pollo marinato avvolto in foglia di banana10,00 €Tod maan khung - 8 pezzi
Polpette di gamberi con maiale tritato alla thai11,00 €Yam talay
Insalata thailandese con frutti di mare e verdure20,00 €
Riso e pasta
Riso e pasta
Pad Thai gamberi
Tagliatelle di farina di riso saltate con tofu, gamberi, germogli di soia e uova18,00 €Pad Thai kai
Tagliatelle di farina di riso saltate con tofu, pollo, germogli di soia e uova14,00 €Phad thai
Tagliatelle di farina di riso saltate con tofu, germogli di soia e uova13,00 €Khao phad khung
Riso saltato alla thailandese con gamberi, uova e pomodorini11,00 €Khao hom mali
Riso profumato cotto al vapore3,00 €Khao phad phako
Riso saltato vegetariano con uova, carote, germogli di soia, funghi e cipollotti9,00 €Phad see ew neua
Pappardelle di farina di riso saltate con manzo, verdure, funghi e uova14,00 €Khao phad sapparod
Riso saltato con ananas fresco, uova e salsiccia11,00 €
Frutti di mare
Frutti di mare
Pha nang khung
Gamberoni al curry rosso con latte di cocco, ananas e basilico thailandese21,00 €Khung chub pang tod
Gamberoni croccanti ricoperti da leggera impanatura di mais e Cocco21,00 €Khung kiew wan
Gamberoni al curry verde con latte di cocco, broccoli, basilico thailandese21,00 €Khung ob woon sen
Gamberoni stufati con spaghettini di soia, funghi e sedano in terracotta21,00 €Plamuek Cook khao pang tod
Calamari al burro con leggere impanatura di mais e cocco18,00 €
Pesce
Pesce
Pla tod
Orata croccante servita con salsa piccante alla thailandese21,00 €Pla priew wan
Orata croccante con salsa agrodolce21,00 €Pla hor baithong
Branzino in foglia di banana con foglia di lime, lemongrass, galanga22,00 €
Carne
Carne
Phad krapao neua
Manzo tritato, servito con peperoncino e basilico thailandesi17,00 €Khang kiew wan neua
Manzo al curry verde con latte di cocco, broccoli, basilico thai17,00 €Phad khing neua
Manzo saltato nel wok con striscioline di zenzero fresco15,00 €Khang kiew wan neua
Manzo al curry rosso con latte di cocco, ananas, basilico thai17,00 €Neua phad sapparod
Manzo saltato con ananas fresco15,00 €
Pollo e anatra
Pollo e anatra
Khang kiew wan kai
Pollo al curry verde con latte di cocco, broccoli e basilico thailandesi15,00 €Phad krapoa kai
Pollo saltato con aglio, peperoncino e basilico thailandesi14,00 €Khang kra ri kai
Pollo al curry giallo con latte di cocco, patate e pomodorini15,00 €Khang phed ped yang
Filetti di anatra al curry rosso con latte di cocco, ananas e pomodorini18,00 €Kai manao
Pollo croccante servito con salsa di limone14,00 €Kai yang priew van
Pollo alla piastra marinato con salsa agrodolce14,00 €
Contorni
Contorni
Phad phak ruammit
Verdure miste saltate10,00 €Khang kiew wan phad
Verdure al curry verde, carote, cavolfiore, broccoli, funghi13,00 €Phad phakbung fai dang
Spinaci d'acqua saltati con peperoncino thailandese fresco12,00 €Tuafukyaow phad prik khang
Fagiolini thailandesi saltati con pancetta e curry rosso12,00 €Phad ma khea
Melanzane saltate con pancetta e basilico thailandese12,00 €Kai jeow khung
Omelette con gamberetti12,00 €
Zuppe
Zuppe
Tom kha kai
Zuppa di pollo con latte di cocco, lemongrass, funghi e radice di galanga13,00 €Tom yam khung
Gamberi speziata con foglia di lime, lemongrass, funghi e peperoncino15,00 €Tom jeud
Zuppa di verdure miste con spaghetti di soia11,00 €
Bevande
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl4,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl4,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl4,00 €
Birre
Birre
Birra Thailandese Singha-chang 33cl
Birra Thailandese Singha-chang 33cl4,50 €Birra Thailandese Singha-chang 66cl
Birra Thailandese Singha-chang 66cl8,00 €
Vini
Vini
Aglianico - Tenuta Scuotto 75cl
Aglianico - Tenuta Scuotto 75cl23,00 €Nzemula Etna rosso - Azienda Agricola Bruno Ferrara 75cl
Nerello Mascalese 100%vol42,00 €Il Bruciato - Antinori 75cl
Cabernet Sauvignon Merlot Syrah40,00 €Brunello di Montalcino - Antinori 75cl
San Giovese 100%vol70,00 €Franciacorta Satèn - Santa Lucia 75cl
Chardonnay 100%vol39,00 €Franciacorta Rosè - Santa Lucia 75cl
Pinot Nero Chardonnay39,00 €Franciacorta Blanc De Blancs - Marchese Antinori Montenisa 75cl
Chardonnay 85%vol, Pinot bianco 15%vol45,00 €Franciacorta Brut Cuvee Prestige - Ca'del Bosco 75cl
Pinot Nero Chardonnay55,00 €
Vini rossi
Vini rossi
Tre Filer Lugana Dolce - Cà dei Frati 75cl
Tre Filer Lugana Dolce - Cà dei Frati 75cl32,00 €Falanghina - Tenuta Scuotto 75cl
Falanghina - Tenuta Scuotto 75cl23,00 €Greco di Tufo - Tenuta Scuotto 75cl
Greco di Tufo - Tenuta Scuotto 75cl23,00 €Etna bianco Carranco - Villa dei Baroni 75cl
Carricante 100%40,00 €Cotes Du Rhone Rouge - E.guidal 75cl
Syrah 50%vol, Grenache 40%vol, Mourvèdre 10%vol34,00 €Bourgogne Pinot Noir - Jadot 75cl
Pinot Noir 100%vol40,00 €Pinot Noir -cloudy Bay 75cl
Pinot Noir 100%vol60,00 €Dolcetto d'Alba - Borgogno 75cl
Dolcetto 100%vol30,00 €Sito Moresco - Gaja 75cl
Nebbiolo 85%vol, Barbera 10%vol, Merlot 5%vol70,00 €No Name - Borgogno 75cl
Nebbiolo 100%vol48,00 €Barbaresco - Cascina Luisin 75cl
Nebbiolo 100%vol48,00 €Cabernet Sauvignon - Borgoluce 75cl
Cabernet Sauvignon 100%vol25,00 €Hexenbichler - Cantina Tramin 75cl
Schiava 100%vol26,00 €Pinot Nero - Franz Haas 75cl
Pinot Nero 100%vol40,00 €Lagrein- Hartmann Donà 75cl
Lagrein 100%vol34,00 €Loam - Cantina Tramin 75cl
Cabernet, Merlot60,00 €Red Angel On T Moonlight - Jermann 75cl
Pinot Nero 100%vol30,00 €Ronchedone - Cà dei Frati 75cl
Ronchedone 100%vol32,00 €Corte del Lupo rosso - Ca'del Bosco 75cl
Merlot 38%vol, Cabernet Sauvignon 33%vol, Cabernet Franc 22%vol, Carménère 7%vol38,00 €Morellino di Scansano S.g-fattoria Mantellassi 75cl
San Giovese 85%vol, Cabernet Sauvignon 10%vol, Ciliegiolo 5%vol23,00 €Nobile di Montepulciano.- La Braccesca Antinori 75cl
Sangiovese 100%vol32,00 €Sei Chianti classico-querceto di Castellina 75cl
Sangiovese 100%vol44,00 €
Vini bianchi
Vini bianchi
Cotes Du Rhone Blanc - E.guidal 75cl
Viogner 60%vol, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Garnacha Blanca34,00 €Chablis Per Aspera - Charly Nicolle 75cl
Chardonnay43,00 €Sancerre Pascal Jolivet 75cl
Sancerre56,00 €Chardonnay -cloudy Bay 75cl
Chardonnay45,00 €I Frati - Cà dei Frati 75cl
Lugana 100%vol25,00 €Corte del Lupo bianco - Ca'del Bosco 75cl
Chardonnay 80%vol, Pinot bianco 20%vol40,00 €Vermentino - Fattoria Mantellassi 75cl
Vermentino 100%vol23,00 €Livia - Querceto di Castellina 75cl
Viognier, Roussanne30,00 €Ca' Marcanda Vistamare - Gaja 75cl
Vermentino, Viogner52,00 €
Vini rosati
Vini rosati
Prosecco Valdobbiadene Extra Brut Rosè - Borgoluce 75cl
Glera 100%vol25,00 €Calafuria Rosato- Tormaresca Antinori 75cl
Negroamaro 100%vol27,00 €Domaine De L'ile - Porquerolles 75cl
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren42,00 €
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Extra Brut Rosè - Borgoluce 75cl
Prosecco Valdobbiadene Extra Brut Rosè - Borgoluce 75cl25,00 €Prosecco Valdobbiadene Brut - Borgoluce 75cl
Prosecco Valdobbiadene Brut - Borgoluce 75cl25,00 €Champagne Aoc Brut Reserve - Palmer & Co 75cl
Chardonnay 50%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 10%80,00 €Champagne Grand Brut - Perrier-jouët 75cl
Chardonnay 20%vol, Pinot Nero 40%vol, Pinot Meunier 40%vol90,00 €Champagne Brut R Ruinart 75cl
Chardonnay 57%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 3%vol95,00 €
Dolci
Mango sticky rice
Frutta del mango accompagnato da riso glutinoso fatto al vapore con un salsa al latte di cocco12,00 €Dolce misto
2pz tortina di banana, 2 Pz Tortina di tapioca, 2pz gelatina di cocco10,00 €Mousse mango
Mousse di mango fatto in casa con crumble a biscotto7,00 €Tortina di banana
8,00 €