In questo gruppo si trovano vini che hanno fatto lunghi affinamenti e con una buona complessità. Vini da meditazione e/o adatti a piatti strutturati
Bertu Barbera d’Alba DOC 2018 - Angelo Negro e Figli 75 cl
24,00 €Barbaresco DOCG Roncaglie 2018 - Poderi Colla 75cl
38,00 €“Dardi Le Rose” Barolo DOCG Bussia 2016 - Poderi Colla
52,00 €San Carlo 2017 Montello Colli Asolani rosso DOC - Case Paolin 75cl biologico
25,00 €Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2016 Moròpio - Antolini 75cl
38,00 €Bradisismo 2018 Colli Berici DOC - Inama 75cl
30,00 €Blauburgunder Mazzon Riserva 2018 Alto Adige DOC - Brunnenhof 75cl
35,00 €Brunello di Montalcino DOCG 2014 Carpineto 75cl
41,00 €Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2017 - Carpineto 75cl
27,00 €Farnito” Valcolomba” Toscana IGT 2015 - Carpineto 75cl
24,00 €Barbera del Sannio 2019 - Antica Masseria Venditti 75cl biologico
25,00 €