Informazioni su Trattoria Caprese 2.0
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Pizze
Regina margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico10,00 €PopolareDonna genuina
Pomodorini, mozzarella di bufala, olio extravergine a crudo, basilico e proscutto crudo13,00 €PopolareDonna Fabrizia
Mozzarella, wurstel e patate12,00 €PopolareRe Nettuno
Pomodorini, gamberetti, calamari, frutti di mare, aglio e origano15,00 €Regina Maria Giovanna
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico13,00 €Donna peppa
Mozzarella, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana13,00 €Donna ortolana
Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione12,00 €Donna Bettina
Pomodoro, provola, salame piccante e basilico11,00 €Donna lisetta
Mozzarella, gorgonzola, emmental, parmigiano e basilico11,00 €Filetto
Pomodorini, mozzarella e basilico10,00 €PopolareMortadella
Fiordilatte di Agerola, mortadella, ricotta di bufala, pistacchio, olio evo e pepe13,00 €DOP
Fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano, olio evo13,00 €Focaccia semplice
Olio e origano5,00 €Focaccia caprese
Pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano e olio extra vergine di oliva11,00 €Re francischiello
Pomodoro, basilico, aglio, origano8,00 €Donna Maria
Salsiccia, friarielli e provola13,00 €Re Gioacchino
Pomodoro, carciofini, mozzarella, funghi, olive, prosciutto cotto e basilico13,00 €Re Giorgione
Pomodoro, mozzarella e acciughe13,00 €La preferita di Totò
Pomodoro, parmigiano, pepe, basilico e pomodorini10,00 €Parmigianella
Fiordilatte di Agerola DOP, parmigiana di melanzana, basilico e olio essenza15,00 €Donna titina
Provola, zucchine, scaglie di parmigiano e pepe nero11,00 €Donna assunta
Provola, bresaola, ricotta e scaglie di grana14,00 €Pizza senza glutine
13,00 €
Le speciali
Nduja
Focaccia all'ombra di pomodoro, 'nduja mantecata, stracciatella di bufala DOP, basilico e olio essenza a crudo16,00 €Burrata
Burratina, acciughe, pomodorini, ombra di pomodoro15,00 €San Marzano
Fiordilatte di Agerola, filetti di pomodoro San Marzano agro sarnese nocerino DOP Conditi, basilico e olio essenza15,00 €Cacio e pepe
Fiordilatte, crema cacio e pepe e guanciale croccante15,00 €Fiocco
Fiordilatte di Agerola, panna, prosciutto cotto, fiocchi di patate15,00 €Zingara
Schiacciata con Fiordilatte, prosciutto crudo, pomodoro ramato e maionese15,00 €
Montanare
Tramontana
Mozzarella di bufala, crudo, pomodorino, datterino e basilico20,00 €Maestrale
Salmone affumicato, burrata d'andria, crema avocado20,00 €Libeccio
Stracciata di bufala, acciughe e pomodori secchi20,00 €Scirocco
Stracciata di bufala, filetti di tonno e tarallo napoletano20,00 €
Calzoni
Don Antonio
Scarola, olive, pinoli, uva passa e mozzarella13,00 €Don Raffaele
Mozzarella, pomodoro e pepe13,00 €Don Renato
Provola e prosciutto cotto13,00 €Don Pinuccio
Provola, salsiccia e friarielli13,00 €
Antipasti
Frittatine miste
Pasta é patate, classica e nerano15,00 €PopolareCùoppo è zi Filippo
Crocchette, arancini, montanara, zeppoline, verdurine in pastella, polpette di melanzane e frittatine di pasta18,00 €Parmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, provola, parmigiano e basilico13,00 €Tagliere caprese
Affettato misto, gnocco fritto, parmigiana, burratina30,00 €Mozzarella di bufala campana DOP
Mozzarella di bufala DOP Con olive e pomodorini13,00 €Montanare 4 pezzi
Pizza fritta con pomodoro San Marzano, parmigiano e basilico15,09 €Crocchè ripieno
Mortadella o parmigiana di melanzane8,00 €Tacos di calamari
Tagliolini di calamari ai ferri con noci e maionese al datterino20,00 €Bruschette miste 5 pezzi
Scarola, friarielli, peperoni, zucchine, pomodorini11,00 €Burrata in crosta di pane
Burrata di Andria impanata, servita con salsa si pomodoro San Marzano15,00 €
Primi
Spaghetti alle vongole
20,00 €Pasta patate e provola
Pasta mista di Gragnano con patate e provola di Agerola15,00 €Ravioli capresi
Scrigni ripieni di burrata con pomodoro datterino, parmigiano e stracciatella di bufala18,00 €Mezzi paccheri cacio pepe e salmone
Paccheri di Gragnano con crema cacio e pepe con tartare di salmone20,00 €Spaghettoni al datterino arrostito
Spaghetti al pomodorino ciliegino e basilico18,00 €Gnocchi agli scampi
Gnocchi di patate con scampi e datterino25,00 €Paccheri aumm aumm
Ragù napoletano, melanzane e provola18,00 €Scialatielli ai frutti di mare
Pasta fresca con cozze, vongole e misto di mare23,00 €Scrigni ai gamberi
Scrigni ripieni di bufala con gamberoni23,00 €Spaghettone alla nerano
Spaghettoni con zucchine basilico e provolone del monaco18,00 €Risotto alla pescatora
Risotto con frutti di mare e crostacei23,00 €Raviolotti al baccalà con datterino giallo
Ravioli ripieni di baccalà con crema di datterino giallo25,00 €
Secondi
Angus ai ferri con patate al forno
Bistecca di angus 300gr accompagnata da patate novelle25,00 €Polpette della nonna
Polpette di manzo con contorno di melanzane a funghetto17,00 €Cotoletta milanese
Cotoletta di vitello servito con patate al forno20,00 €Tagliata di manzo
Tagliata ai ferri con rucola pomodorini e scaglie di grana20,00 €Grigliata di pesce
Polpo, salmone, calamari, gamberoni25,00 €Salmone in salsa teriyaki
Salmone scottato in salsa teriyaki e verdure al vapore22,00 €Frittura di pesce
Misto di pesce25,00 €Polpo piastrato
Polpo, stracciata di bufala, friarielli24,00 €Moscardini alla Luciana
Moscardini in guazzetto di pomodoro con crostini di pane20,00 €
Contorni
Patate fritte
6,00 €Patate al forno
7,00 €Zucchine alla scapece
Fritte con aceto e menta5,00 €Melanzane al funcitello
Pomodoro e basilico5,00 €Peperoni
In padella con olive nere5,00 €Friarielli
Verdura napoletana saltata con peperoncino8,00 €Scarola stufata
Olive nere, pinoli e uva passa8,00 €Verdure grigliate
Verdure miste di stagione melanzane, peperoni, zucchine12,00 €Mo vec io
Poker di verdure di stagione13,00 €
Insalate
Sorrento
Insalata Mista, mozzarella, iceberg, pomodorini, mais, olive13,00 €Ortisei
Rucola, bresaola, scaglie di parmigiano, pomodorini13,00 €Grotta azzurra
Insalata Mista, pomodorini, tonno, acciughe, olive13,00 €Caprese
Mozzarella di bufala, pomodori all'insalata e basilico13,00 €Mediterranea
Insalata Mista, polpo, pomodori secchi e stracciata di bufala15,00 €
Bevande
Acqua frizzante 50cl
4,00 €Coca-Cola 33cl
5,00 €Aranciata 33cl
5,00 €Sprite 33cl
5,00 €
Birre
Birra Moretti Baffo d'oro 33cl
Con Malti Primaverili Italiani Ottenuti Da Orzo Nobile6,00 €Messina 33cl
Nasce Dall'ispirazione dei Mastri Birrai Che Hanno Selezionato Un Ingrediente Speciale: I Cristalli di Sale siciliani8,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
Morbida, Corposa Ed Equilibrata Con I Lieviti in Sospensione8,00 €Ichnusa 33cl
Una Birra Dal Colore Luminoso E Con Un Gusto Dalle Note Piacevolmente Amare7,00 €
Vini bianchi
Fiano 75cl
Contrada Mito27,00 €Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Audarya23,00 €Greco di Tufo DOCG 75cl
Mito Lincanto27,00 €Falanghina 75cl
San Salvatore 198829,00 €Pecorino Superiore DOC 75cl
Spinelli Stagioni28,00 €Ribolla Gialla IGP 75cl
Vigna del Lauro25,00 €Soave DOC 75cl
Cà Rugate23,00 €Verdeca 75cl
Brasento27,00 €
Vini rossi
Susumaniello Rosè 75cl
Tenuta Vallone25,00 €Negroamaro Lgt 75cl
A Mano23,00 €Chianti 75cl
Buccia Nera - Sassocupo23,00 €Valpolicella DOC 75cl
Ripasso32,00 €Taurasi DOCG 75cl
Mito Amato50,00 €Aglianico 75cl
San Salvatore 198834,00 €Montepulciano 75cl
Spinelli Stagioni29,00 €
Bollicine
Gio San Salvatore, Spumante Brut Ros‘ 75cl
55,00 €Merotto Valdobbiadene DOCG Superiore Brut Bareta 75cl
27,00 €Le Vedute Franciacorta Brut 75cl
33,00 €Soligo Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 75cl
23,00 €Doglia Moscato d'Asti 75cl
27,00 €