Informazioni su Assaje
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Combo Menù Coca-Cola & DOP
Dop, crocche e bevanda a scelta12,00 €15,00 €20% di scontoCombo Menù Coca-Cola & Diavola
Diavola, crocche e bevanda a scelta12,80 €16,00 €20% di scontoCombo Menù Coca-Cola & Margherita
Margherita, crocche e bevanda a scelta14,50 €20% di sconto
Amati da altri clienti
Pistacchio e mortadella
13,00 €Pizza Crocchè
12,50 €Nduja e salsiccia
12,50 €Porcini e salsiccia
12,50 €Nerano
12,50 €Crema di zucca e speck
12,50 €Iberico e pomodorini secchi
14,00 €Caciocavallo Podolico e crudo di parma 24 mesi
12,50 €Burrata e Iberico
14,00 €Bronte con cornicione ripieno
14,00 €
Combo Menù Coca-Cola
Combo Menù Coca-Cola & Margherita
Margherita, crocche e bevanda a scelta14,50 €20% di scontoCombo Menù Coca-Cola & Diavola
Diavola, crocche e bevanda a scelta12,80 €16,00 €20% di scontoCombo Menù Coca-Cola & DOP
Dop, crocche e bevanda a scelta12,00 €15,00 €20% di sconto
Fritture
Patate stick **
5,00 €Fritto misto
1 pezzo di crocchè, arancino, arancina, frittatina di bucatini, frittatina al tartufo e fiore di zucca ripieno12,00 €Frittatina di bucatini classica - 2 pezzi
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata6,00 €Mozzarella in carrozza - 2 pezzi
Pane cafone cotto a legna, fior di latte di Agerola, farina e uovo biologico7,00 €Fiori di zucca ripieni
ripieni di ricotta, prosciutto cotto bonfatti, e mozzarella.6,00 €Crocche' partenopeo - 2 pezzi
Di patate, con provola di Agerola, prosciutto cotto Gran Biscotto, pepe nero e Parmigiano Reggiano5,00 €Zeppoline di alghe marine ( 10pz)
4,00 €Patatine fresche fritte
Patatine di Avezzano tagliate a sfoglia5,00 €Crocchè baby - 5 pezzi
Patate e mozzarella5,00 €Tris di montanare classiche
Ragù napoletano, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e basilico9,00 €Arancino** napoletano - 2 pezzi
Con ragù, fior di latte di Agerola, piselli, carne macinata e parmigiano reggiano4,00 €Frittatina al tartufo e salsiccia - 2 pezzi
7,00 €Arancina** al pistacchio di bronte* - 2 pezzi
Con riso allo zafferano, granella di pistacchi di Bronte e salsiccia6,00 €Tris di montanare 4.0
-Pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana DOP e basilico - -pistacchio di bronte, burrata pugliese e mortadella Bonfatti - Passata di -pomodorini gialli, burrata pugliese e acciughe del cantabrico12,00 €
Formaggi
Fetta di zizzettona di bufala campana DOP
Con prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi e grissini al sesamo16,00 €Tegamino di melanzane alla parmigiana assaje
10,00 €Mozzarella di bufala campana DOP
Con pomodorini datterini, ricotta di fuscella e frisella10,00 €Burrata pugliese e carciofini arrostiti del cilento
pomodorini gialli a pacchetelle, mandorle tostate, grissini al sesamo e olive taggiasche croccanti.12,50 €Burrata pugliese e prosciutto iberico cebo de campo
Con taralli alle mandorle e pomodorini secchi16,00 €
Bruschette
2 pezzi
Classica
Pomodorini datterini e basilico6,00 €Napoletana
Scamorza e friarielli partenopei7,00 €Toscana
Burrata affumicata e lardo di colonnata i.g.p8,00 €Cantabrica
Provola filante e acciughe del cantabrico8,00 €Affumicata
Salmone sockeye selvaggio d'Alaska affumicato, burrata e avocado8,00 €
Assaje diverso
Assaje caesar salad
Lattughino, pollo alla griglia, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, crostini dorati e salsa caesar12,50 €Assaje burger
Panino bun con hamburger, burrata pugliese, guanciale croccante, pomodoro e insalata.14,00 €Assaje tuna
riso basmati, tartara di tonno pinna gialla, julienne di zucchine, cipolla rossa di tropea igp croccante, alga wakame, nocciole del piemonte igp e salsa teriyaki.14,00 €Assaje pokè salmon
Riso basmati, salmone scottato, edemame , avocado, anacardi, sesamo nero, feta e salsa tzatziki14,00 €Assaje caprese salad
pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala campana dop, origano di pantelleria, basilico e grissini al sesamo.12,50 €
Carta delle Margherite
MARGHERITA
pomodoro pelato italiano, fior di latte dei monti, parmigiano nreggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico.9,00 €PopolareDOP
pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, scaGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO dop 24 mes, olio evo biologico e basilico.12,00 €PopolarePROVOLA E PEPE
passata di pomoodorini del piennolo del vesauvio DOP a cottura lenta, provola affumicata in paglia , pepe di sichuan, scaglie di conciato romano, olio evo monocultiver cotatina muraglia e basilico.11,00 €BURRATA E POMODORINI GIALLI
pomodorini gialli a pacchetelle, burrata pugliese, basilico fritto, scaglie di cacioricotta del cilento e oloio evo monocultivar coratina fruttato intenso muraglia.12,50 €PROVOLA E PEPE RIVISITATA
Burrata pugliese affumicata, pomodorini semisecchi di manduria, pecorino bagnolese, gocce di pesto basilico, pepe sichuan e olio evo biologico maison becciu.13,00 €
Pizze tradizionali
Diavola
Pomodoro pelato italiano, provola di Agerola affumicata in paglia, spianata calabra, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico11,00 €Popolare4 Stagioni
1/4 margherita, 1/4 diavola, 1/4 prosciutto cotto e funghi ed 1/4 fior di latte di Agerola, olive taggiasche e carciofini del cilento arrostiti, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico12,00 €PopolareCapricciosa
Pomodoro pelato italiano, fior di latte dei monti, prosciutto cotto bonfatti, salame mugnano del cardinale, funghi champignon, carciofini arrostiti del cilento, olive taggiasche, parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico.12,00 €Regina
Pomodorini datterini, bufala campana dop, olio bio e basilico11,00 €4 Formaggi
Fior di latte del matese, emmentaler Dop, emmantalerdop, fontina valdostana Dop, gorgonzola Dop, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico11,00 €Napoli
Pomodoro pelato italiano, fior di latte del matese, acciughe del cantabrico, capperi di Salina, olive taggiasche e olio evo e basilico11,00 €Cosacca
Pomodoro pelato italiano, scaglie di pecorino bagnolese, olio evo e basilico9,00 €Prosciutto e funghi
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto Bonfatti, funghi olio evo e basilico.11,00 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello, friarielli, Parmigiano Reggiano e olio evo12,00 €Marinara
Pomodoro pelato italiano, aglio , origano di Pantelleria, olio evo e basilico8,50 €Ripieno
Pomodoro pelato italiano, fior di latte del maltese, salame di mugnano del cardinale, ricotta di bufala, parmiggiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €
Pizze contemporanee
Pistacchio e mortadella
Fior di latte del Matese, crema e granella di Pistacchi di Bronte*, Mortadella Bonfatti*, olio evo e basilico13,00 €Pizza Crocchè
Fiordilatte del Monti, Prosciutto cotto "Capitelli Ca' Verde", Crocchè di Patate , olio EVO 100% Italiano e Basilico12,50 €PopolareNduja e salsiccia
Burrata pugliese affumicata, nduja calabrese, salsiccia napoletana punta di coltello.12,50 €Porcini e salsiccia
Fonduta di fontina valdostana dop, fiordilatte dei monti, funghi porcini, salsiccia a punta di coltello, sbriciolata di tarallo alle mandorle, olio evo e basilico12,50 €Nerano
Burrata Di Gioia Del Colle, Vellutata e Chips Di Zucchine, Scaglie Di Caciocavallo Podolico*, Olio EVO e Basilico12,50 €Iberico e pomodorini secchi
crema di pomodori secchi, bufala campana dop, prosciutto miberico cebo del campo, scaglie di cacioricotta del cilento, olio evo e basilico.14,00 €Crema di zucca e speck
Crema di zucca mantovana, burrata pugliese affumicata, speck sud tirolo IGP, scaglie di caciocavallo podolico, olio evo e basilico12,50 €Caciocavallo Podolico e crudo di parma 24 mesi
fior di latte dei monti, crudo di parma dop 24 mesi, scaglie di caciocavallo podolico, olio evo e basilico.12,50 €Fiori di zucca e guanciale
Burrata di Gioia del Colle, fiori di zucca, guanciale Wolf di Sauris croccante, olio evo, basilico e parmigiano reggiano DOP 24 mesi12,50 €Integrale ortolana
Fior di latte del Matese, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, olio evo e basilico12,50 €Integrale ai tre pomodorini
Mozzarella di bufala DOP, Pacchetelle gialle del Vesuvio DOP, Pomodorini Corbarini, Piennolo del Vesuvio DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico12,50 €Noci e speck
Fior di Latte del Matese, Crema di Noci, Speck Sud Tirolo IGP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Olio EVO e Basilico.12,50 €Burrata e Iberico
Burrata pugliese, prosciutto iberico cebo del campo, scaglie di parmigiano reggiano Dop 24 mesi, olio evo e basilico.14,00 €Bronte con cornicione ripieno
crema e granella di pistacchi di bronte DOP, burrata pugliese affumicata, salsiccia a punta di coltello, olio evo e basilico, cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e granelle di pistacchio di bronte Dop.14,00 €Genuina con Cornicione Ripieno
Pomodorini datterini, fior di latte dei monti, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico, cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e prosciutto cotto Bonfatti Alta Qualità12,50 €Tonno e cipolla
pomodoro pelato italiano, burrata pugliese, ventresca di tonno, cipolla rossa di tropea I.G.P, olio evo e basilico.12,50 €Brie e capocollo
Crema di carciofi, burrata pugliese affumicata, brie de meaux, capocollo calabro, granelle di nocciola, olio evo e basilico12,50 €Scarpone
Pomodoro Pelato Italiano, Parmigiana Di Melanzane, Provola Di Agerola Affumicata In Paglia, Scaglie Di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Olio EVO e Basilico12,50 €Carciofi e lardo di Colonnata
Burrata di Gioia del Colle, Carciofini del Cilento arrostiti, Lardo di Colonnata IGP, olio EVO e basilico.13,00 €Racchetta con Manico Ripieno
Pomodorini datterini, Burrata di Gioia del Colle all' Uscita, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Rucola, Olio Evo e Basilico. Manico ripieno di Ricotta di Bufala e Prosciutto Cotto Bonfatti Alta qualità.12,50 €
Pizze gourmet
Pinna gialla
burrata pugliese, tartare di tonno pinna gialla, peperone crusco croccante, liquirizia, zest di lime, menta e olio evo.18,00 €Fichi e culatello
Fonduta di fontina valdostana DOP, burrata pugliese affumicata, culatello di zibello podere Cadassa, confettura di fichi, scaglie di conciato romano e olioevo18,00 €Mazara del Vallo
Crema di pistacchi di Bronte, burrata pugliese, tartare di gamberi rossi di mazara del vallo, zest di lime e olio evo20,00 €Fassona piemontese
Crema di nocciole piemonte IGP, medaglioni di mozzarella di bufala dop, tartare di fassona piemontese, scagli e di caciocavallo podolico e olio evo18,00 €Sockeye d'Alaska
Crema di carciofi, burrata pugliese, salmone sockeye selvaggio d'Alaska affumicato, avocado e olio monocultivar coratina fruttato intenso muraglia.18,00 €
PIZZE VEGANE
Pistacchio & Mortadella Vegana
Crema di Pistacchio pura (Presidio SlowFood), Mozzarella Vegana, Mortadella Vegfather, Basilico & Olio EVO15,00 €Margherita vegana
Pomodoro bio, mozzarella plant based, olio bio e basilico10,00 €
PIZZE FRITTE
Tradizionale fritta
ricotta di bufala,provola affumicata dei monti,pomodoro pelato,parmigiano reggiano 24 mesi , pepe e basilico12,50 €Classica fritta
ricotta di bufala,fior di latte dei monti,salame napoli mugnaio del cardinale,parmigiano reggiano 24 mesi,pepe e basilico12,50 €Montanara gialla con guanciale croccante
pomodorini gialli a pacchetelle,burrata pugliese,guanciale di amatrice "croccante" e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e basilico12,50 €Paesana
Provola affumicata in paglia, friarielli, salsiccia a punta di coltello e parmigiano reggiano DOP 24 mesi12,50 €Montanara ripassata
pomodoro pelato italiano,fior di latte dei monti,pecorino Romano Dop e basilico12,50 €
BIBITE
Coca zero 33 cl.
3,50 €Coca cola 33 cl.
3,50 €Acqua minerale naturale 50 cl.
2,50 €Fanta 33 cl.
3,50 €Acqua minerale frizzante 50 cl.
2,50 €Sprite 33 cl.
3,50 €
BIRRE IN BOTTIGLIA
Ichnusa non filtrata 50 cl.
6,00 €Artigianale rossa 50 cl.
7,00 €Heineken 0.0 33 cl.
Analcolica4,00 €Corona 33 cl.
5,00 €Ioi senza glutine 33cl.
5,00 €
LA CANTINA
Igt Toscana Villa Antinori 75cl
22,00 €Victoria spumante brut-Victoria
18,00 €La fuga chardonnay DOC - Donnafugata 75cl
25,00 €Ribolla gialla- Schiopetto 75cl
24,00 €Redimore irpinia aglianico Doc- Mastroberardino
24,00 €Franciacorta docg cuveè prestige Ca del bosco
60,00 €
