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Polpettine e melanzane
pomodoro pelato italiano, fior di latte dei monti, polpettine fritte, melanzane a funghetto, scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico12,50 €30% di scontoRegina
Pomodorini datterini, bufala campana dop, olio bio e basilico11,00 €30% di sconto
Amati da altri clienti
Patate e salsiccia
12,50 €Crudo di Parma
12,50 €Nerano
12,50 €Nduja e salsiccia
12,50 €Crema di zucca e speck
Ottime recensioniCrema di zucca mantovana, burrata pugliese affumicata, speck sud tirolo IGP, scaglie di caciocavallo podolico, olio evo e basilico12,50 €Pistacchio e mortadella
14,00 €Pizza Crocchè
12,50 €BURRATA E POMODORINI GIALLI
12,50 €Fiori di zucca e guanciale
12,50 €Fritto misto
13,00 €
Fritture
Frittatina di bucatini classica - 2 pezzi
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata7,00 €Mozzarella in carrozza - 2 pezzi
Pane cafone cotto a legna, fior di latte di Agerola, farina e uovo biologico7,00 €Patatine fresche fritte
Patatine di Avezzano tagliate a sfoglia5,00 €Tris di montanare classiche
Ragù napoletano, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e basilico9,00 €Fritto misto
1 pezzo di crocchè, arancino, arancina, frittatina di bucatini, frittatina al tartufo e fiore di zucca ripieno13,00 €Zeppoline di alghe marine
4,00 €Crocche' partenopeo - 2 pezzi
Di patate, con provola di Agerola, prosciutto cotto Gran Biscotto, pepe nero e Parmigiano Reggiano6,00 €Crocchè baby - 5 pezzi
Patate e mozzarella5,00 €Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
ripieni di ricotta, prosciutto cotto bonfatti, e mozzarella.6,00 €Arancino** napoletano - 2 pezzi
Con ragù, fior di latte di Agerola, piselli, carne macinata e parmigiano reggiano6,00 €Frittatina ** alla carbonara - 2 pezzi
7,00 €Tris di montanare 4.0
-Pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana DOP e basilico - -pistacchio di bronte, burrata pugliese e mortadella Bonfatti - Passata di -pomodorini gialli, burrata pugliese e acciughe del cantabrico12,00 €Arancino funghi porcini e salsiccia
2 pezzi6,00 €
Il Casaro e O'Casaduoglio
Tegamino di melanzane alla parmigiana assaje
10,00 €Fetta di zizzettona di bufala campana DOP
Con prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi e grissini al sesamo16,00 €Mozzarella di bufala campana DOP
Con pomodorini datterini, ricotta di fuscella e frisella12,50 €Burrata pugliese e prosciutto iberico cebo de campo
Con taralli alle mandorle e pomodorini secchi16,00 €Burrata pugliese e carciofini arrostiti del cilento
pomodorini gialli a pacchetelle, mandorle tostate, grissini al sesamo e olive taggiasche croccanti.12,50 €
Bruschette
2 pezzi
Classica
Pomodorini datterini e basilico6,00 €Napoletana
Scamorza e friarielli partenopei8,00 €Toscana
Burrata affumicata e lardo di colonnata i.g.p8,00 €Affumicata
Salmone sockeye selvaggio d'Alaska affumicato, burrata e avocado8,00 €Casertana
pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana DOP e basilico8,00 €
Assaje diverso
Assaje caesar salad
Lattughino, pollo alla griglia, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, crostini dorati e salsa caesar12,50 €Assaje pokè salmon
Riso basmati, salmone scottato, edemame , avocado, anacardi, sesamo nero, feta e salsa tzatziki14,00 €American Burger
panino bun con hamburger di fassona 180 gr., bacon, cheddar, insalata, pomodoro ramato e mayonaise affumicata14,00 €Assaje burger
Panino bun con hamburger, burrata pugliese, guanciale croccante, pomodoro e insalata.14,00 €Assaje pokè tuna
riso basmati, tartara di tonno pinna gialla, julienne di zucchine, cipolla rossa di tropea igp croccante, alga wakame, nocciole del piemonte igp e salsa teriyaki.14,00 €Assaje caprese salad
pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala campana dop, origano di pantelleria, basilico e grissini al sesamo.12,50 €
Carta delle Margherite
MARGHERITA
pomodoro pelato italiano, fior di latte dei monti, parmigiano nreggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico.8,50 €PopolareDOP
pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, scaGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO dop 24 mes, olio evo biologico e basilico.11,00 €PopolarePROVOLA E PEPE
passata di pomoodorini del piennolo del vesauvio DOP a cottura lenta, provola affumicata in paglia , pepe di sichuan, scaglie di conciato romano, olio evo monocultiver cotatina muraglia e basilico.11,00 €BURRATA E POMODORINI GIALLI
pomodorini gialli a pacchetelle, burrata pugliese, basilico fritto, scaglie di cacioricotta del cilento e oloio evo monocultivar coratina fruttato intenso muraglia.12,50 €PROVOLA E PEPE RIVISITATA
Burrata pugliese affumicata, pomodorini semisecchi di manduria, pecorino bagnolese, gocce di pesto basilico, pepe sichuan e olio evo biologico maison becciu.12,50 €
Pizze tradizionali
Diavola
Pomodoro pelato italiano, provola di Agerola affumicata in paglia, spianata calabra, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico11,00 €PopolareWurstel e Patatine
pomodoro pelato italiano, fior di latte dei monti, würstel, patatine fritte**, olio evo e basilico11,00 €PopolareRegina
Pomodorini datterini, bufala campana dop, olio bio e basilico11,00 €30% di scontoProsciutto e funghi
Fior di latte di Agerola, pomodoro pelato bio, prosciutto cotto Bonfatti, funghi olio evo e basilico.11,00 €4 Formaggi
Fior di latte del matese, emmentaler Dop, emmantalerdop, fontina valdostana Dop, gorgonzola Dop, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico11,00 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello, friarielli, Parmigiano Reggiano e olio evo12,00 €Capricciosa
Ottime recensioni· Pomodoro pelato italiano, fior di latte dei monti, prosciutto cotto bonfatti, salame mugnano del cardinale, funghi champignon, carciofini arrostiti del cilento, olive taggiasche, parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico.12,00 €Napoli
Pomodoro pelato italiano, fior di latte del matese, acciughe del cantabrico, capperi di Salina, olive taggiasche e olio evo e basilico11,00 €4 Stagioni
1/4 margherita, 1/4 diavola, 1/4 prosciutto cotto e funghi ed 1/4 fior di latte di Agerola, olive taggiasche e carciofini del cilento arrostiti, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico12,00 €Contadina
pomodorini datterini, fior di latte dei monti, patate al forno, melanzane a funghetto, peperoni saltati e funghi champignon12,00 €Marinara
Pomodoro pelato italiano, aglio , origano di Pantelleria, olio evo e basilico8,50 €Cantabrico
mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini gialli “a pacchetelle”, acciughe del mar cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico12,00 €Cosacca
Pomodoro pelato italiano, scaglie di pecorino bagnolese, olio evo e basilico8,50 €Ripieno
Pomodoro pelato italiano, fior di latte del maltese, salame di mugnano del cardinale, ricotta di bufala, parmiggiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €
Pizze contemporanee
Patate e salsiccia
patate al forno, salsiccia a punta di coltello, burrata pugliese, granella di pistacchi di bronte* e olio evo12,50 €Nerano
Burrata Di Gioia Del Colle, Vellutata e Chips Di Zucchine, Scaglie Di Caciocavallo Podolico*, Olio EVO e Basilico12,50 €Crudo di Parma
Fiordilatte dei monti, crudo di parma DOP 24 mesi, rucola e scaglie di caciocavallo podolico12,50 €Porcini e salsiccia
Ottime recensioni· Fonduta di fontina valdostana dop, fiordilatte dei monti, funghi porcini, salsiccia a punta di coltello, sbriciolata di tarallo alle mandorle, olio evo e basilico14,00 €Nduja e salsiccia
Burrata pugliese affumicata, nduja calabrese, salsiccia napoletana punta di coltello.12,50 €Pistacchio e mortadella
Fior di latte del Matese, crema e granella di Pistacchi di Bronte*, Mortadella Bonfatti*, olio evo e basilico14,00 €Crema di zucca e speck
Ottime recensioni· Crema di zucca mantovana, burrata pugliese affumicata, speck sud tirolo IGP, scaglie di caciocavallo podolico, olio evo e basilico12,50 €Fiori di zucca e guanciale
Burrata di Gioia del Colle, fiori di zucca, guanciale Wolf di Sauris croccante, olio evo, basilico e parmigiano reggiano DOP 24 mesi12,50 €Pizza Crocchè
Fiordilatte del Monti, Prosciutto cotto "Capitelli Ca' Verde", Crocchè di Patate , olio EVO 100% Italiano e Basilico12,50 €PopolareIntegrale ai tre pomodorini
Mozzarella di bufala DOP, Pacchetelle gialle del Vesuvio DOP, Pomodorini Corbarini, Piennolo del Vesuvio DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico12,50 €Burrata e Iberico
Burrata pugliese, prosciutto iberico cebo del campo, scaglie di parmigiano reggiano Dop 24 mesi, olio evo e basilico.15,00 €Noci e speck
Fior di Latte del Matese, Crema di Noci, Speck Sud Tirolo IGP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Olio EVO e Basilico.12,50 €Integrale ortolana
Fior di latte del Matese, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, olio evo e basilico12,50 €Scarpone
Pomodoro Pelato Italiano, Parmigiana Di Melanzane,Provola Di Agerola Affumicata In Paglia, Scaglie Di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Olio EVO e Basilico12,50 €Tonno e cipolla
pomodoro pelato italiano, burrata pugliese, ventresca di tonno, cipolla rossa di tropea I.G.P, olio evo e basilico.12,50 €Polpettine e melanzane
pomodoro pelato italiano, fior di latte dei monti, polpettine fritte, melanzane a funghetto, scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico12,50 €30% di scontoBronte con cornicione ripieno
crema e granella di pistacchi di bronte DOP, burrata pugliese affumicata, salsiccia a punta di coltello, olio evo e basilico, cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e granelle di pistacchio di bronte Dop.14,00 €Iberico e pomodorini secchi
crema di pomodori secchi, bufala campana dop, prosciutto miberico cebo del campo, scaglie di cacioricotta del cilento, olio evo e basilico.15,00 €Genuina con Cornicione Ripieno
Pomodorini datterini, fior di latte dei monti, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico, cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e prosciutto cotto Bonfatti Alta Qualità12,50 €Racchetta con Manico Ripieno
Pomodorini datterini, Burrata di Gioia del Colle all' Uscita, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Rucola, Olio Evo e Basilico. Manico ripieno di Ricotta di Bufala e Prosciutto Cotto Bonfatti Alta qualità.12,50 €Carciofi del Cilento e lardo di Colonnata
Burrata di Gioia del Colle, Carciofini del Cilento arrostiti, Lardo di Colonnata IGP, olio EVO e basilico.12,50 €Bresaola e Carciofo del cilento
Fior di latte dei monti, bresaola della valtellina igp punta d'anca, carciofi del cilento, olio evo e basilico.12,50 €
Pizze Gourmet Crunch
Fichi e culatello
Fonduta di fontina valdostana DOP, burrata pugliese affumicata, culatello di zibello podere Cadassa, confettura di fichi, scaglie di conciato romano e olioevo18,00 €Norvegese
Crema di carciofi, burrata pugliese, salmone affumicato, avocado e olio monocultivar coratina fruttato intenso muraglia.18,00 €Mazara del Vallo
Crema di pistacchi di Bronte, burrata pugliese, tartare di gamberi rossi di mazara del vallo, zest di lime e olio evo20,00 €
PIZZE VEGANE
Pistacchio & Mortadella Vegana
Crema di Pistacchio pura (Presidio SlowFood), Mozzarella Vegana, Mortadella Vegfather, Basilico & Olio EVO15,00 €Fiori di zucca e guanciale vegana
Mozzarisella vegana, fiori di zucca, guanciale veg croccante, gratta veg, olio evo e basilico14,00 €Diavola vegana
pomodoro pelato bio, mozzarisella vegana, salame piccante vegano, olio bio e basilico14,00 €Margherita vegana
Pomodoro bio, mozzarella plant based, olio bio e basilico10,00 €3 Pomodori vegana
mozzarisella vegan, pomodorini gialli “a pacchetelle”, pomodorino corbarino, pomodorini del piennolo del vesuvio dop, grattaveg 24, olio evo e basilico14,00 €Ortolana Vegana
pomodoro pelato bio, mozzarisella vegana, melanzane, zucchine e peperoni alla brace, olio evo e basilico14,00 €
PIZZE FRITTE
Tradizionale fritta
ricotta di bufala,provola affumicata dei monti,pomodoro pelato,parmigiano reggiano 24 mesi , pepe e basilico12,50 €Montanara gialla - in due cotture fritta e al forno
pomodorini gialli a pacchetelle,burrata pugliese,guanciale di amatrice "croccante" e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e basilico12,50 €Classica fritta
ricotta di bufala,fior di latte dei monti,salame napoli mugnaio del cardinale,parmigiano reggiano 24 mesi,pepe e basilico12,50 €Paesana
Provola affumicata in paglia, friarielli, salsiccia a punta di coltello e parmigiano reggiano DOP 24 mesi12,50 €Montanara - in due cotture fritta e al forno
pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti, scaglie pecorino bagnolese* e basilico12,50 €
Combo Menù
Margherita & Coca-Cola 33cl - Combo Menù
Margherita, crocchè (1pz) e Coca-Cola 33cl13,50 €Diavola & Coca-Cola 33cl - Combo Menù
Diavola, crocchè (1pz) e Coca-Cola 33cl15,00 €DOP & Coca-Cola 33cl - Combo Menù
DOP, crocchè (1pz) e Coca-Cola 33cl15,00 €
BIBITE
Coca zero 33 cl.
3,50 €Coca cola 33 cl.
3,50 €Acqua minerale naturale 50 cl.
2,50 €Acqua minerale frizzante 50 cl.
2,50 €KINLEY TONIC WATER 20cl
3,50 €Fanta 33 cl.
3,50 €FUZE TEA LIMONE E LEMONGRASS 33cl
3,50 €FUZE TEA PESCA E ROSA 33cl
3,50 €CHINOTTO LURISIA 27,5cl
3,50 €ARANCIATA LURISIA 27,5cl
3,50 €GAZZOSA LURISIA 27,5cl
3,50 €Sprite 33 cl.
3,50 €ARANCIATA AMARA LURISIA 27,5cl
3,50 €LIMONATA LURISIA 27,5cl
3,50 €KINLEY BITTER LEMON 20cl
3,50 €KINLEY GINGER ALE 20cl
3,50 €KINLEY GINGER BEER 20cl
3,50 €
BIRRE IN BOTTIGLIA
Ichnusa non filtrata 50 cl.
6,00 €Artigianale rossa 50 cl.
7,00 €Artigianale bionda 50 cl.
7,00 €Corona Extra 33 cl.
5,00 €Ioi senza glutine 33cl.
5,00 €Heineken 0.0 33 cl.
Analcolica4,00 €
LA CANTINA
IGT Toscana Villa Antunoti 75cl
24,00 €Victoria spumante brut-Victoria
18,00 €La fuga chardonnay DOC - Donnafugata 75cl
25,00 €Ribolla gialla- Schiopetto 75cl
24,00 €Redimore Irpinia Aglianico DOC Mastrobernardino 75cl
24,00 €Franciacorta DOCG Cuveè Prestige Cà Del Bosco 75cl
60,00 €
