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Autunno vegano
Crema di zucca mantovana, cavolo nero con aglio olio e peperoncino, tofu in pastella marinato in salsa ponzu, fior di latte di riso.Fuori cottura, cenere alimentare al rosmarino, crema di anacardi fermentati e germogli.16,00 €30% di scontoMargherita sbagliata
Crema di datterino giallo home made, fior di latte, datterino rosso bruciato, cialda di parmigiano reggiano dop 24 mesi, basilico fritto e olio evo.13,00 €30% di sconto
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Bufala
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17,00 €La "MIA" Napoli
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15,00 €Amatriciana
15,00 €
Antipasti
Carrozza della zia (3pz)
Triangolini di pane ripieni di mozzarella di Bufala e acciughe di Cetara, servite con pesto di basilico home made, pomodoro confit e insalata misticanza. Impanati con uova e corn flekes e fritti.8,00 €PopolareFrittatina Special
Frittatina di Bucatini mantecati con besciamella allo zafferano, parmigiano reggiano, con cuore di ossobuco alla milanese in gremolada, pastellata e fritta7,50 €Crocchè Classico
Un crocchè classico di patate, pecorino, uova, prezzemolo e pepe. Farcito con salame Napoli e fior di latte. Impanato e fritto.6,50 €Montanarine - 2 pezzi
5,00 €Frittatina classica
Una frittatina classica di bucatini mantecati con besciamella hm, trita di manzo, fior di latte, piselli, sale, pepe e noce moscata6,50 €Polpettine Vegane
Polpettine di zucchine ripassate con cipolla, pomodoro secco e mandorle. Servite con besciamella di latte di soia e granella di pistacchio8,50 €VeganoCroccante di Zucca (gluten free)
Disco di riso croccante allo zafferano con taleggio fuso, zucca al peperoncino e riduzione al vino rosso8,50 €
Insalate
Caesar salad
Mix iceberg, romana e spinacino, pollo alla griglia, tuorlo d'uovo marinato, olive nere e crema caesar11,00 €Insalata di tonno
Mix iceberg e songino, filetti di tonno, avocado e pomodoro ramato12,00 €Insalata vegetariana
Mix rucola e iceberg, feta, cetriolo, mais chanca e peperone a julienne. Vegetariano11,00 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e olio evo9,50 €PopolareBufala
Ottime recensioni· Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP e basilico.11,50 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, spianata piccante calabra e nduja di Spilinga13,00 €PopolareLa "MIA" Napoli
Crema di pomodoro datterino giallo, pomodoro datterino bruciato, stracciatella, alici di Cetara, olive taggiasche, origano di Siracusa, capperi disidratati, terra di olive14,00 €Guéridon di latte
Fior di latte misto provola affumicata a paglia, taleggio dop crosta sottile, caciocavallo Podolico, fonduta di caprino erborinato, confettura di agrumi, petali edibili essiccati15,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, datterino bruciato, olio all'aglio, origano fresco di Siracusa, olio evo bio e basilico.9,00 €Marghe Risa
pomodoro san marzano, olio evo, basilico e mozzarella di riso11,50 €
Pizze contemporanee
Fior di Crudo
Fior di latte, fuori cottura: Prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, bocconcini di bufala Campana DOP, fiori di zucca, pomodoro secco noci tostate, basilico e olio evo bio.17,00 €Gateaux
Crema di patata viola, basilico, provola affumicata a paglia, fuori cottura: Culatta cotta alta qualità, crema di Parmigiano 24 mesi, pane panko aromatizzato al rosmarino e olio evo bio.16,00 €Biga
Ottime recensioni· Crema di piselli homemade, fiordilatte, guanciale amatriciano pat, pomodoro pelato semi dry, menta fresca e pois di pecorino romano DOP15,00 €Margherita sbagliata
Crema di datterino giallo home made, fior di latte, datterino rosso bruciato, cialda di parmigiano reggiano dop 24 mesi, basilico fritto e olio evo.13,00 €30% di scontoAmatriciana
crema di datterino giallo, fior di latte, datterino rosso bruciato,guanciale amatriciano in doppia consistenza,fonduta di pecorino, parmigiano grattugiato 24 mesi, olio evo e basilico15,00 €PopolareAutunno vegano
Crema di zucca mantovana, cavolo nero con aglio olio e peperoncino, tofu in pastella marinato in salsa ponzu, fior di latte di riso.Fuori cottura, cenere alimentare al rosmarino, crema di anacardi fermentati e germogli.16,00 €30% di scontoPumpkin dream
In cottura crema di zucca mantovana, cavolo nero aglio, olio e peperoncino, pancia di maiale marinata al ponzu e fior di latte. Fuori cottura, cenere alimentare al rosmarino, crema di anacardi fermentati, semi di zucca e germogli.16,00 €Special
Base contemporanea , pestato di rucola, fungo cardoncello, provola affumicata a paglia,raspadura, speck del trentino alto adige, noci15,00 €
Dolci
Tutti i nostri dolci sono Homemade , non lasciarteli scappare!
Cheesecake al pistacchio
7,00 €Cheesecake al mango
7,00 €Cheesecake alla nutella
7,00 €Montanara sbagliata
Topping di marmellata di datterino rosso, scaglie di ricotta cristalizzata e menta, farcitura di ricotta di bufala con aggiunta di gocce di cioccolato7,00 €Biga lime
Pasta frolla all'inglese, crema al lime, panna fresca montata e zeste di lime7,00 €Cheesecake alle fragole
7,00 €Bigamisu' Gluteen free
semisfera con base al pan biscuit bagnata al caffe' , mousse al cioccolato bianco e spolverata di cacao amaro9,00 €Senza glutine
Bevande
Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
3,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Coca-Cola - in vetro 33cl
3,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Lurisia Limonata 27,5cl
3,50 €Lurisia Chinotto 27,5cl
3,50 €Lurisia aranciata 27,5cl
3,50 €Lurisia Gazzosa 27,5cl
3,50 €CORONA ZERO ANALCOLICO
7,00 €
Birre
Fravort IPA 33cl
6,00 €Fravort Triple 33cl
6,00 €FRAVORT FRESH
BIRRA CHIARA DA 33 cl6,00 €Fravort Weiss 50cl
8,50 €Daura senza glutine 0.33
birra senza glutine spagnola6,00 €
Vini e bollicine
PROSECCO BORTOMIOL EXTRA DRY
21,00 €FIANO FEUDI DI SAN GREGORIO
VINO CAMPANO DOCG25,00 €AGLIANICO DEL SANNIO JANARE'
19,00 €RUINART BRUT CHAMPAGNE
130,00 €SALASAR ROSE' CHAMPAGNE
34,00 €FRANCIACORTA CASTALDI BRUT
46,00 €LUGANA TERE CREA
33,00 €PECORINO BECCO REALE
25,00 €VERMENTINO SE LE ME
25,00 €CABERNET TORREMORE MAREMMA TOSCANA
26,00 €LANGHE NEBBIOLO NEBIAS
21,00 €FRAPPATO CALANICA
25,00 €
