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Dragon classic
(8pz) Riso, alga, gambero impanato° (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1),semi di sesamo (11)10,00 €12,50 €20% di scontoSalmone alla fiamma
(8pz) Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)11,60 €14,50 €20% di scontoTonno teriyaki
Ottime recensioni· (8pz) Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)11,20 €14,00 €20% di sconto
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Astice gratinato
Ottime recensioni(8pz) Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato°(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)17,50 €Sashimi di salmone classico
17,50 €Salmone e gambero rosso
18,00 €Carpaccio flambe
17,00 €Regular Box (32 PZ)
45,00 €Monte Fuji Chirashi
16,50 €Salmone & tartufo
17,50 €Japanese chirashi
15,50 €Tuna Explosion
16,50 €Carnaval
17,50 €
MENU LUNCH (solo lun-ven)
Menu burrito (solo lun-ven)
Prodotto esaurito18,50 €Menu uramaki (solo lun-ven)
Prodotto esaurito17,50 €Menu Japo (solo lun-ven)
Prodotto esaurito17,00 €Menu chirashi (solo lun-ven)
Prodotto esaurito17,50 €
TARTARE
Bo tartare
Dadolata di salmone (4), avocado, formaggio spalmabile(7), pomodoro secco, mandorle (6,8), tobiko (1,4, 6), salsa teriyaki (6,1)14,50 €PopolareTartare di salmone
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)14,50 €Tartare di tonno
Tartare di Tonno (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)14,50 €Tartare di tonno & pistacchio
Tartare di tonno (4), avocado, granella pistacchio (6, 8), salsa pistacchio (6,8)14,50 €Tartare ceviche
Polipo(14), branzino (4), gambero rosso (2, 12), pomodoro, salsa ceviche, mango, cipolla rossa, coriandolo16,50 €
SPECIALITA BOMAKI
Sashimi di salmone classico
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero17,50 €Carpaccio flambe
Salmone (4), tonno (4) e branzino (4) scottati con salsa ponzu (1,6), olio Evo, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix17,00 €Sashimi di Ricciola
8pz di Sashimi di Ricciola giapponese, accompagnato da wasabi fresco (1,6) e tè verde matcha con sale15,50 €Tataki di salmone
7pz di Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)14,50 €Carpaccio di Ricciola
7 pz di ricciola giapponese(4) con salsa ponzu (1,6), jalapenos, coriandolo15,50 €Sashimi exotic
12 pz di pesce misto, salsa gazpacho al mango, frutto della passione, capesante(14), gambero rosso Sicilia (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)18,50 €
PARTY BOX
Regular Box (32 PZ)
Salmone Crispy, Dragon Classic, Branzino ceviche, Salmone mango45,00 €Green Box (24 PZ + 1 Burrito)
(3 uramaki veggie, 1 burrito veggie) Uramaki veggie, Yasai Roll, Veggie tartufo, Veggie Burrito40,00 €Mix Box (32 PZ)
Salmone e mango, Astice gratinato, Dragon Messicano, Tuna Explosion50,00 €Crea party box (32 PZ)
Crea il tuo Party Box con 4 uramaki a scelta (32 pz)3,00 €Special Box (32 PZ)
Astice gratinato al mango, Carnaval, Tonno e pistacchio, Salmone alla fiamma60,00 €
CUCINA CALDA
Involtini di gamberi
5 pz - Gamberi impanati con panko giapponese (1,2) accompagnati da salsa teriyaki(1,6), spicy cream (3) e curry powder14,00 €Edamame
Bacelli di soia (6) con sale5,00 €Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto(1,9) con riso bianco accompagnati da maionese(3) e salsa teriyaki(1,6)14,00 €Bolinhos de bacalhau
6pz di polpette di baccala (1,3,4, 6, 7), accompagnati da salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)6,50 €Zuppa di miso
miso (6), alga wakame, cipollotto, alga konbu4,50 €Coxinha
6 pz - pastella (1) ripiena di carne di pollo e verdura, accompagnate da spicy cream (3)6,50 €Riso bianco
Riso bianco al vapore3,50 €
URAMAKI SALMONE
Salmone alla fiamma
(8pz) Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)11,60 €14,50 €20% di scontoSalmone teriyaki
Ottime recensioni· (8pz) Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero impanato°(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)14,00 €Salmone crispy
(8pz) Riso, tartare di salmone(4) con Philadelphia(7), avocado, mandorle(6,8), salsa teriyaki(1,6), semi di sesamo (11)13,50 €Salmone mango
(8pz) Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)14,50 €Salmone Spicy
(8pz) Riso, alga, Avocado, Tartare di Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)13,50 €Salmone bacon
(8pz) Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)14,50 €
URAMAKI TONNO
Tonno teriyaki
Ottime recensioni· (8pz) Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)11,20 €14,00 €20% di scontoTonno & pistacchio
(8pz) Riso, alga, tartare di tonno(4), Philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)15,00 €Tonno maracuja
(8pz) Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)13,50 €Tuna Explosion
(8 pz) tartare di tonno, salsa super piccante, maionese, shiso, jalapeno, semi di sesamo16,50 €
URAMAKI SPECIAL ROLL
Astice gratinato
Ottime recensioni· (8pz) Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato°(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)17,50 €Salmone e gambero rosso
(8pz) Riso, alga, salmone scottato (4), gambero rosso (2, 12), avocado, salsa ponzu (1,6), olio EVO, semi di sesamo(11)18,00 €Salmone & tartufo
(8pz) Riso, alga, tartare di salmone(4) con Philadelphia(7), avocado, carpaccio di tartufo nero(14), semi di sesamo (11)17,50 €Mediterranean roll
(8pz) Riso, alga, carpaccio di ricciola giapponese (4) scottata alla fiamma, tartare di ricciola giapponese (4) con spicy cream (3), pomodorini, basilico, olio evo, semi di sesamo (11)15,50 €Astice gratinato al mango
(8pz) Riso, alga, gambero impanato°(1,2), carpaccio di mango, avocado , spicy cream (3), gazpacho al mango, astice gratinato (2), salsa teriyaki (1,6), tobiko (1,4,6), mazzancolle (2,12) ,semi di sesamo (11)18,00 €Carnaval
(8pz) Riso, alga, carpaccio di tonno(4), branzino (4), salmone (4), gambero rosso°(2) scottato con olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero (14), salsa ponzu (1,6), semi di sesamo (11)17,50 €Unagi Roll
(8pz) Avocado in tempura, formaggio cremoso, unagi, avocado, salsa teriyaki, semi di sesamo16,50 €Taurus Roll
LIMITED EDITION (8 pz) uramaki con all'interno tartare di tonno, shiso e salsa carolina, all'esterno tartare di tonno, astice e mazzancolle con spicy cream, tobiko, croccantini di tempura e jalapeno16,00 €Fassona Fusion
Prodotto esaurito16,50 €
URAMAKI PESCE BIANCO
Branzino ceviche
(8pz) Riso, alga, dadolata di branzino (4) marinato con lime e zenzero, coriandolo, mango, cipolla rossa, insalata, avocado, sriracha sauce, semi di sesamo (11)13,50 €Branzino basilico
(8pz) Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa mayo-wasabi (3,10), semi di sesamo (11)14,00 €Ricciola Teriyaki
(8pz) Riso, alga, tartare di ricciola giapponese(4) scottata alla fiamma, gamberi impanati (1,2), maionese (3), spicy cream (3), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo(11)15,00 €
URAMAKI VEGETARIANO
Yasai Roll
Asparagi in tempura, avocado, maionese veggie, zucchine grigliate, emulsione di olio al basilico, semi di sesamo13,50 €Veggie
Riso, alga, avocado, mango, mandorle (6,8), insalata, semi di sesamo (11)10,50 €Veggie tartufo
Riso, alga, Avocado, Insalata Iceberg, Purea di pistacchio (6,8), Granella di pistacchio (6,8), Carpaccio di tartufo, Semi di sesamo (11)13,00 €
URAMAKI DRAGON ROLLS
Dragon classic
(8pz) Riso, alga, gambero impanato° (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1),semi di sesamo (11)10,00 €12,50 €20% di scontoDragon giallo
(8pz) Riso, alga, gambero impanato°(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)12,00 €Dragon messicano
(8pz) Riso, alga, gambero impanato°(1,2), nachos sbriciolati, avocado , jalapeños, salsa cheddar ( 7), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)12,50 €
TEMAKI
Temaki Salmone & gamberi teriyaki
Riso, Alga, Tartare di salmone(4), avocado, gamberi impanato(1,2), spicy cream(3), salsa teriyaki(1,6), mandorle tostate (6,8), semi di sesamo (11)8,50 €Temaki Tonno spicy
Riso, alga, Tartare di tonno(4), spicy cream(3,12), insalata, semi di sesamo (11)7,50 €Temaki Salmone cube al mango
Riso, alga, Dadolata di salmone(4), avocado, mango, insalata, gazpacho al mango, semi di sesamo (11)8,00 €PopolareTemaki Cream Salmon
alga nori, riso bianco, semi di sesamo, tartare di salmone, formaggio cremoso, erba cipollina8,50 €
CHIRASHI
Monte Fuji Chirashi
Riso, salmone (4), tonno (4), capasanta (14), avocado, spicy cream (3), zenzero, tobiko (1,4,6) salsa ponzu (1,6), olio evo, wasabi fresco (1,6), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)16,50 €Japanese chirashi
Riso, carpaccio di salmone (4), wasabi fresco (1,6), alga wakame °(11), wasabi yuzu dressing (1,6,10), semi di sesamo (11), zenzero15,50 €Brazilian chirashi
Riso, dadolata di tonno (4) e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame °(11), semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)16,00 €Chirashi tonno
Riso, tataki di tonno (4), wasabi fresco (1,6), zenzero, salsa ponzu (1,6), alga wakame (11)16,50 €
BURRITOS
Picanha Burrito
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)16,50 €Pollo teriyaki burrito
Crepe di soia gialla(3,6), riso, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos15,00 €Salmon spicy burrito
Crepe di soia arancione(3,6), riso, tartare di salmone(4), spicy cream(3), gambero impanato°(1,2), guacamole, insalata, pesca sciroppata17,50 €Spicy mix burrito
Riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), branzino (4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)16,50 €Veggie burrito
Riso, insalata, mandorle (6,8), avocado, guacamole, Philadelphia (7), scaglie di Parmigiano Reggiano (3,7), crepe di soia (3,6)13,50 €
DESSERT
Choco Cocco
La dolcezza intensa del cioccolato unita alla freschezza del cocco, un dessert cremoso che trasporta in terre tropicali7,00 €Black Tokyo
Tortino caldo dal cuore morbido al cioccolato fondente7,00 €Gold Rio
Tortino caldo dal cuore morbido al caramello salato7,00 €
EXTRA CONDIMENTO
Soia Extra
Soia Extra0,50 €Teriyaki Extra
Teriyaki Extra0,50 €Wasabi Extra
Wasabi Extra0,50 €Soia senza Glutine Extra
Soia senza Glutine Extra0,50 €Zenzero Extra
Zenzero Extra0,50 €
BEVANDE
Coca cola zero
Coca cola zero3,50 €Acqua naturale
Acqua naturale1,50 €Coca cola
Coca cola3,50 €Acqua frizzante
Acqua frizzante1,50 €Estathe Limone
Estathe Limone 0,253,50 €Estathe Pesca
Estathe Pesca 0,253,50 €Fanta
Fanta3,50 €
BIRRE
Asahi
Birra Giapponese6,50 €Kirin
Birra Kirin 0,33 cl6,50 €Branquinha
La nostra birra bianca artigianale al gusto delicato di lime e zenzero6,50 €
BOLLICINE
Ca' del Bosco
Cuvee prestige - 75CL60,00 €Champagne Mumm RSRV
Champagne Mumm RSRV70,00 €Prosecco Valdobbiadene
Bollicine - Astoria - 75CL24,00 €
VINHOS
Falanghina
Vino bianco - Mastrobernardino - 75CL24,00 €Sauvignon
Sauvignon St. Michael Eppan28,00 €Gewurztraminer
Vino bianco - St Michael Eppan - 75C26,00 €La fuga
Vino bianco - Donna Fugata - 75CL26,00 €Pinot Noire
Vino rosso - St Michael Eppan - 75CL26,00 €Vermentino Sella e Mosca
Vermentino Sella e Mosca - 75CL24,00 €
