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Carbonara
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero9,00 €12,00 €25% di scontoPaccheri tricolore
Ottime recensioni· Paccheri di grani antichi, pomodoro datterino, stracciatella, crema e granella di pistacchi BIO9,00 €12,00 €25% di sconto
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Polpette al sugo
6,00 €Gricia
13,00 €Ragù
12,00 €Ligure
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7,00 €Hummus e verdure servito con pane tostato
6,00 €Burrata con sugo di pomodoro
6,00 €Goloso
13,00 €Vegeta
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Paccheri tricolore
Ottime recensioni· Paccheri di grani antichi, pomodoro datterino, stracciatella, crema e granella di pistacchi BIO9,00 €12,00 €25% di scontoCarbonara
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero9,00 €12,00 €25% di scontoGricia
Rigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero13,00 €Ragù
Tagliatelle con uova bio allevate a terra, ragù di bovino Marango da filiera italiana, basilico12,00 €Ligure
Pansoti ricotta e spinaci, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano11,00 €Vegeta
Fusilloni di sorgo rigenerativo, salsa di pomodoro datterino siciliano, stracciatella pugliese, verdure siciliane spadellate, basilico13,00 €Goloso
Tagliatelle ai tuorli d'uovo, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano, stracciatella pugliese, pomodorini confit siciliani, basilico13,00 €Siciliano
Spaghetto con grani antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico14,00 €Caciotartare
Spaghetti con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero14,00 €PopolareTricolore sbagliato
Paccheri con Grani Antichi, pesto mediterraneo piccante con pomodoro italiano, basilico e Grana Padano DOP e capperi, stracciatella pugliese, granella di pistacchi del Mediterraneo12,00 €Veg Ragù
Fusilloni di sorgo rigenerativo, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico12,00 €
Da Condividere
Polpette al sugo
Irresistibili polpettine di carne di manzo e vitello italiano con Parmigiano Reggiano DOP immerse in una salsa di pomodoro datterino siciliano, guarnite con basilico fresco. Morbide e saporite… una tira l’altra ed è subito bis!6,00 €Parmigiana
Parmigiana di melanzane7,00 €Hummus e verdure servito con pane tostato
Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con una spadellata di verdure siciliane di stagione. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con un delle fette di pane caldo croccante (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).6,00 €Burrata con sugo di pomodoro
Burrata con sugo di pomodoro6,00 €Hummus servito con pane tostato
Amato soprattutto da vegani e vegetariani, ma apprezzatissimo da chiunque! Una salsa cremosa a base di ceci italiani tipica del Medioriente! Noi la serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con del croccantissimo pane caldo (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).5,00 €Parmigiana Tricolore
Buona la parmigiana, ma con l'aggiunta di crema di pistacchi, stracciatella pugliese e una cascata di granella di pistacchi italiani, lo è ancora di più. La classica ricetta impreziosita da un tocco delicato ma goloso, che dona quella nota in più di croccantezza ed aggiunge colore al piatto. Irresistibile! La serviamo con fette di pane caldo croccante.8,00 €Burrata Tricolore
Burrata con sugo di pomodoro, crema di pistacchi e granella di pistacchi 100% del mediterraneo8,00 €
Dolci
Torta della nonna
Frolla, crema pasticcera e pinoli5,00 €Tiramisu
TIRAMISU (BS)5,00 €Profiterole
Profiterole5,00 €
Bibite
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale WAMI pet riciclabile1,80 €Acqua frizzante 50cl
Acqua gasata WAMI pet riciclabile1,80 €Limonata Bio 260ML
3,00 €Tè alla pesca BIO 260ML
3,00 €Chinotto BIO 260ML
3,00 €Aranciata BIO 260ML
3,00 €Tè al limone BIO 260ML
3,00 €
Birre & Vini
Moretti zero 33CL
4,50 €Messina 33CL
4,50 €Menabrea 33CL
4,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €
