Cusani Delivery - Summer 2025Informazioni su Obicà Mozzarella Bar - Cusani
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Amati da altri clienti
Pizza Parma DOP
17,00 €Petto di Pollo alle Erbe
19,00 €Insalata Pollo alle Erbe
20,00 €Straccetti di Chianina alla Nerano
27,00 €Insalata Bresaola di Chianina
19,00 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
18,00 €Insalata Burrata e Fragole
18,00 €Burrata Burger
21,00 €Selezione di Salumi
20,00 €Salmone Affumicato delle Isole Faroe
17,00 €
Degustazioni
Degustazioni
Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Provolone del Monaco DOP,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Crostino conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco13,00 €Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio20,00 €Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere38,00 €Degustazione Mozzarella Bar
Due Mozzarelle a scelta, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Prosciutto di Parma DOP, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio,Crostino con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e OriganoFresco, Pomodori Secchi, Carciofi A47,00 €
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Focaccia Origano
con Sale di Trapani7,00 €PopolareVerdure di Stagione Grigliate e al Forno
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno8,50 €Gazpacho Italiano
con Stracciatella, Crostini10,00 €Polpette di Melanzane
con Mozzarella di Bufala Affumicata e Pane Casereccio, servite con Salsa diPomodori Datterini8,50 €Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco8,00 €Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi8,50 €Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Caponata Siciliana
con Pane Guttiau8,50 €Bresaola di Chianina
con Rucola, Pomodori Datterini Confit, Granfiorito di Bufala, MandorleTostate, Aceto Balsamico di Modena IGP15,00 €Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone17,00 €Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata7,50 €Burrata Pugliese
Burrata Pugliese8,00 €Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese7,50 €Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala7,50 €Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape8,50 €Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Crostini7,50 €
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco13,50 €PopolarePizza Formaggi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Gorgonzola DOP, Provolone del Monaco DOP,Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco15,00 €Pizza Parma DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto di Parma DOP24 mesi, Rucola17,00 €PopolarePizza Filetti di Tonnetto
con Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Olive Taggiasche,Pomodori Datterini Gialli, Scorza di Lime, Basilico Fresco19,00 €Pizza Mortadella e Pistacchi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Mortadella Favola Gran Riserva conPistacchio, Provolone del Monaco DOP, Granella di Pistacchi, Scorza di Limone17,00 €Pizza Burrata e Pomodorini
Ottime recensioni· con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico16,50 €Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico14,00 €Pizza Verdure
con Mozzarella di Latte di Bufala, Spinacino, Zucchine, Fagiolini, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Salsa di Peperoni14,50 €Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico16,00 €
Insalate
Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.
Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano20,00 €Insalata Quinoa
Ottime recensioni· con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Olive Taggiasche, Avocado,Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Carote, Semi di Zucca16,00 €Insalata Verdure Grigliate e al Forno
with Baby Spinach, Bell Pepper, Courgette, Fennel, Friggitelli Peppers, BlackOlives, Yellow and Red Datterini Tomatoes, Croutons, Balsamic Vinegar fromModena IGP Reduction15,00 €Insalata Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Granfiorito di Bufala, Pomodori Datterini Confit,Mandorle Tostate, Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico di ModenaIGP19,00 €Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP18,00 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Fagiolini, Frutti del Cappero, Patate, PomodoriSecchi Sott'Olio, Olive Nere, Dressing al Prezzemolo18,00 €Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone22,00 €Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco15,00 €
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone21,00 €Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP20,00 €Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero15,00 €Lasagnetta
al Ragù di Chianina15,50 €PopolarePaccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco13,00 €Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP14,50 €Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli14,00 €Tortelloni Freschi
ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Melanzane Fritte18,50 €
Secondi
Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Polpo* Grigliato
con Gazpacho Italiano, Burratina Pugliese, Zucchine32,00 €Petto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni19,00 €Vitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola21,00 €Straccetti di Chianina alla Nerano
con Rucola, Spinacino, Zucchine, Provolone del Monaco DOP, Basilico Fritto,Aceto Balsamico di Modena IGP27,00 €Parmigiana di Melanzane
Ottime recensioni· Parmigiana di Melanzane15,00 €Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto21,00 €
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca7,00 €Tiramisù
Tiramisù7,00 €Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone7,00 €Cannolo Siciliano
con Crema di Ricotta di Bufala, Nocciole, Agrumi7,00 €Torta Caprese al Limone
Torta Caprese al Limone7,00 €
Bevande
Bevande
Coca Cola Zero
45 cl5,00 €Coca Cola
45 cl5,00 €Acqua Minerale Naturale
50 cl1,50 €Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro4,00 €Acqua Minerale Frizzante
50 cl1,50 €Limonata BIO
Limonata BIO5,50 €Chinotto BIO
Chinotto BIO5,50 €Succo di Mirtillo
Succo di Mirtillo4,00 €Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO5,50 €Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO5,50 €Tè Freddo Pesca BIO
Tè Freddo Pesca BIO5,50 €Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO5,50 €Succo ACE
Arancia, Carote, Limone4,00 €Succo d'Ananas
Succo d'Ananas4,00 €Succo di Pera
Succo di Pera4,00 €Succo di Pesca
Succo di Pesca4,00 €Aranciata BIO
Aranciata BIO5,50 €Cedrata BIO
Cedrata BIO5,50 €Succo d'Albicocca
Succo d'Albicocca4,00 €Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo4,00 €
Birre
Birre
Ichnusa Non Filtrata
50 cl8,00 €Moretti Baffo d’Oro
33 cl6,50 €Moretti La Rossa
33 cl7,50 €Moretti Analcolica
33 cl6,50 €
Bollicine
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto40,00 €Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi48,00 €Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia52,00 €
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia28,00 €Langhe DOC Arneis Arveja - Prunotto
Arneis - Piemonte45,00 €Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia35,00 €Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - Kettmeir
Pinot Bianco - Alto Adige41,00 €Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli46,00 €Sauvignon Blanc Friuli DOC Turranio - Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc - Friuli38,50 €Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana32,00 €Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia30,00 €Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna32,00 €
Vini Rosé
Vini Rosé
Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana32,00 €Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli31,00 €Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia38,50 €
Vini Rossi
Vini Rossi
Langhe DOC Nebbiolo Occhetti - Prunotto
Nebbiolo - Piemonte48,00 €Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto26,00 €Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige36,00 €Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto52,00 €Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana52,00 €Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana85,00 €Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana46,00 €Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia30,00 €Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna39,00 €Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia29,00 €
