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Amati da altri clienti

Le Pizze della tradizione

Margherita organic
Salsa di pomodoro biologica, fior di latte dei Monti Lattari, olio extravergine Tenuta Vaira, basilico fresco
9,50 €
Bufalina
Margherita con mozzarella di Bufala
11,00 €
Capricciosa Organic
Salsa di pomodoro BIO, funghi champignon cremini, fior di latte dei Monti Lattari, cotto di Praga, carciofini del Vesuvio e olive taggiasche
14,00 €
Nagiolante
Fior di latte dei Monti Lattari, salsiccia a punta di coltello e friarielli
14,00 €
Spianata calabra e 'nduja affumicata
Salsa di pomodoro biologica, fior di latte dei Monti Lattari, spianata calabra e 'nduja affumicata
13,00 €
La Piennolo
Pomodoro del Piennolo, mozzarella di bufala DOP, parmigiano e olio extravergine Vaira
14,00 €
Marinara di Salina
Salsa di pomodoro biologica, capperi di Salina, aglio nero e olio extravergine Tenuta Vaira
8,00 €
Napoli
Salsa di pomodoro biologica, fior di latte dei Monti Lattari, origano di Pantelleria e acciughe Masculina da Magghia
13,00 €
Focaccia organic
Fior di latte, verdure biologiche e olio extravergine Tenuta Vaira
11,00 €
4 formaggi
Raspadura di grano lodigiano, noci e miele, fior di latte dei Monti Lattari, gorgonzola e provola DOP
13,00 €
La Leggera
Base focaccia, rucola, Primosale della Valtellina, pomodorini arrosto e Crudo di Parma
16,00 €

Le pizze dello Chef

Parma
Fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto crudo di Parma, datterino giallo e burrata d’Andria e olio al basilico
16,00 €
Saporita
Salsa di pomodoro giallo, datterini gialli cotti al vapore, friarielli del Vesuvio, stracchino all'antica, Capocollo di Martina Franca e fili di peperoncino
17,00 €
Puttanesca
Salsa di pomodoro biologico, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, Alici di Cetara, bocconcini di mozzarella di Bufala
16,00 €

Le pizze di Stagione

Burrata e carciofi
Fior di latte dei Monti Lattari, burrata d’Andria, carciofi in olio extravergine arrostiti e nduja affumicata
14,00 €
Ai 3 Pomodori
fior di latte dei monti lattari, stracciatella d'Andria, pomodoro datterino giallo, pomodoro dry e datterino rosso
13,00 €
La Mortazza
Provola DOP dei Monti Lattari, crema di carciofi, Mortadella Bologna, pomodoro confit e Burrata d'Andria.
17,00 €
La Gaglio
Fior di latte dei Monti Lattari, pacchetelle rosse, capocollo di Martina Franca, topping di peperoni, rucola fritta e Primosale della Valtellina.
17,00 €
Mantovana
Crema di zucca, lardo di suino nero, funghi cremini, miele e provola affumicata.-------------------------------------------------------------------------------------------------------
16,00 €

Le Pizze Vagane Power

Vegana in autunno
Crema di zucca Mantovana, funghi cremini, fiori di zucca, noci e mozarella vegana.
14,00 €
Illusione
Crema di peperoni, rucola fritta, ragù di setan e tofu affumicato.
17,00 €
Come una margherita
Salsa di pomodoro BIO, datterino giallo e rosso, mozzarella vegana e olio al basilico
12,00 €

Tartare di manzo ''limousine''
Tartare di manzo con maionese di cipolla affumicata, noci e scaglie di Grana
16,00 €
Cesar Salad
Petto di pollo CBT, misticanza, salsa Cesar, crostini, bacon a fette e raspadura di grana.
13,00 €

Guancia di Maialino Nero
Carne con la sua salsa, cavolo nero e crema di patate.
20,00 €

Cheesecake Organic Homemade
Cheesecake Organic Homemade
6,00 €
Cannolo alla ricotta
Cannolo alla crema di ricotta con scagliette di cioccolato.
6,00 €

Avocado toast Limousine
Pane ai 4 cereali, avocado, salsa all'avocado, tartare di manzo Limousine e stracciatella, pomodorini semi dry.
13,00 €
Avocado toast salmon
Pane ai 4 cereali, carpaccio di salmone agli agrumi, avocado, carciofini arrosto e semi di sesamo.
13,00 €