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Shoyu
18,80 €Chashu Don
18,80 €Tantanmen
22,00 €Negi ribu
18,00 €Kaarage Don
18,80 €Tebasaki
10,00 €Unagi Don
28,80 €Tori karaage
10,00 €Yasai shoyu
16,80 €Taro parfait
10,00 €
Otsumami
Buta gyoza
Ravioli alla piastra ripieni di maiale e verdure8,00 €PopolareEbi gyoza
Ravioli alla piastra ripieni di gamberi e bambu9,00 €PopolareBao kama
Bao al vapore con guancia di maiale stufata sfilacciata ' salsa bao e mayo senape7,50 €Negi ribu
Costine di maiale cotte a bassa temperatura e poi al forno glassate con salsa bbq giapponese, sesamo e cipollotto18,00 €Nasu dengaku
Melanzane cotte al forno glassate con salsa al miso, sesamo e cipollotto8,00 €Yasai gyoza
Ravioli alla piastra ripieni di verdure7,00 €Potato sarada
Insalata di patate giapponese con maiale croccante, carote, cetriolo e cipollotto7,00 €Tebasaki
Alette di pollo marinate cotte al forno con salsa speciale, sesamo e cipollotto10,00 €Nikutofu
Tofu morbido ricoperto con ragù di maiale cotto in salsa al miso6,50 €Takoyaki
Polpette di polipo Giapponesi fritte guarnite con salsa e fiocchi di katsuobushi9,00 €Tori karaage
Sovracosce di pollo disossate, marinate e fritte con mayo yuzu10,00 €Bao nasu
Bao al vapore con melanzana fritta, salsa bao e mayo senape5,50 €Gohan
Ciotola di riso bianco cotto al vapore3,50 €Edamame
Fagiolini di soia con sale Maldon affumicato6,50 €Bao chashu
Bao al vapore con pancetta cotta a bassa temperatura, salsa bao e mayo senape6,50 €Wagyu gyoza
Ravioli al Wagyu A518,00 €
Ramen
Shoyu
Noodles in brodo di maiale con coppa di maiale abbrustolita, tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, spinaci, alga nori e cipollotto18,80 €Tantanmen
Noodles in brodo di maiale con pancetta abbrustolita, macinato di maiale, tare alla soia, pasta di sesamo, olio aromatico piccante, uovo marinato, mais, germogli di soia, bambù, pakchoi, alga nori e cipollotto22,00 €PopolareTonkotsu
Noodles in brodo di maiale con pancetta di maiale abbrustolita, tare tonkotsu, olio aromatico mayu, uovo marinato, germogli di soia, bambù, mostarda, alga nori e cipollotto21,00 €Mazesoba
Noodles senza brodo con pancetta di maiale abbrustolita, tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, verdure, katsuobushi, tempura, zenzero, alga nori e cipollotto18,80 €Hotate shio
Noodles in brodo di maiale con capasanta* scottata, coppa di maiale abbrustolita, tare al sale, yuzu, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, verdure, alga nori e cipollotto24,00 €Tantanmen veg
Noodles in brodo vegetariano con tofu fritto, tare alla soia, pasta di sesamo, olio aromatico piccante, uovo marinato, mais, germogli di soia, bambù, verdure, alga nori e cipollotto20,00 €Yasai shoyu
Noodles in brodo vegetariano con tofu fritto, tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, verdure, alga nori e cipollotto16,80 €Mazesoba veg
Noodles senza brodo con tofu fritto Tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, verdure, tempura, zenzero, alga nori e cipollotto16,80 €Extra Ramen
5,00 €
Dolci
Garden matcha
Tiramisù al matcha10,00 €Taro parfait
Cremosa mousse di taro con cuor di mango e cocco10,00 €Yuzu No amami
Leggera mousse di yuzu10,00 €
Bevande
Coca cola
4,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Estathè pesca
4,00 €Estathè limone
4,00 €Coca cola zero
4,00 €
Birre
Asahi 33cl
5,00 €
Donburi
Chashu Don
Ciotola di riso bianco con pancetta di maiale in salsa bbq giapponese, uovo marinato, pakchoi, mayo e cipollotto18,80 €PopolareKaarage Don
Ciotola di riso con pollo fritto, uovo marinato, pakchoi, cipollotto mayo allo yuzu18,80 €Unagi Don
Ciotola di riso con anguilla cotta in forno e caramelizzata con salsa unagi, uovo marinato, pakchoi, sesamo e cipollotto.28,80 €PopolareNasu Don
Ciotola di riso con melanzana in Tempura, uovo marinato, pakchoi, daikon, salsa miso con pepe sancho, sesamo e cipollotto17,80 €
