Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
20% di sconto su prodotti selezionati
20% di sconto su prodotti selezionati se spendi 20,00 €. Si applicano T&C. Solo per nuovi clienti.
*Special hot roll* Lava di Stromboli 6pz
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura,, pomodorini confit, capesante, king crab, tobiko, maionese semipiccante affumicata, salsa teriyaki , cipolla croccante25,00 €20% di scontoAlba
Tonno, perle di tartufo nero9,00 €20% di scontoAlba Adriatica
Riso allo zafferano, salmone, cetriolo, Philadelphia, carpaccio di branzino, crema edamame, caviale di aringa18,00 €20% di scontoAmalfi
Gambero rosso di Mazara, salsa maracuja, finger lime10,00 €20% di scontoCantabrico
Scampi, acciughe di Cantabrico, uova di salmone10,00 €20% di scontoCapri
Ricciola flambé, salsa maracuja, foie gras, friggitelo caramellato9,00 €20% di scontoCarnevale di Venezia
Riso alla barbabietola, cetriolo, crema edamame, mazzancolle in tempura, baccalá mantecato, cipolla rossa di Tropea caramellata18,00 €20% di scontoDesenzano
Branzino, olio di Garda, caviale di aringa7,00 €20% di scontoFano
Anguilla, salsa teriyaki, crema di patate dolci, uova di salmone8,50 €20% di scontoFerragosto a Riccione
Riso al cavolo rosso, salmone, Philadelphia, cetriolo, carpaccio di ricciola, salsa alla maracuja, foie gras, friggitello caramellato24,00 €20% di scontoGarda
Salmone, olio di Garda7,50 €20% di scontoIl Castello
Zucchina, king crab, caviale di aringa, oro commestibile9,00 €20% di scontoIl Conte di Mazara del Vallo
Riso al cavolo rosso, salmone, avocado, gambero rosso di Mazara, stracciatella, caviale di aringa22,00 €20% di scontoIl Corallo
Salmone, king crab, tobiko, oro commestibile10,00 €20% di scontoIl Faro
Salmone, uova di quaglia, perle di tartufo10,00 €20% di scontoIl Porto
Branzino, tartare di branzino, perle di tartufo8,00 €20% di scontoIl Re del mare
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura, cetriolo, Philadelphia, avocado, king crab, salsa semipiccante affumicata, salsa teriyaki25,00 €20% di scontoIl Tramonto
Salmone, tartare di scampi , foie gras, peperoni rossi caramellati11,00 €20% di scontoIl Vulcano
Salmone, uova di salmone9,50 €20% di scontoIschia
Capesanta, salsa yuzu, lamponi liofilizzati9,00 €20% di scontoLa Fiamma
Salmone flambé, tartare di salmone, salsa semipiccante affumicata, tobiko8,00 €20% di scontoLa Gondola
Salmone, baccalà mantecato, cipolla di Tropea caramellata8,50 €20% di scontoLa Grotta
Ricciola flambé, tartare di ricciola , foie gras, cipolla caramellata9,00 €20% di scontoLa Nave
Zucchina, gambero rosso di Mazara, caviale di aringa9,00 €20% di scontoLa Nuvola
Ricciola, tartare di scampi11,00 €20% di scontoLa Torre
Tonno, uova di quaglia, perle di tartufo10,50 €20% di scontoLa Vela
Branzino flambé, tartare di capesanta, salsa yuzu9,00 €20% di scontoL’arcobaleno di Ginsu
Riso misto, mazzancolle in tempura, avocado, cetriolo, Philadelphia, salmone, tonno, ricciola, gambero rosso, olio di oliva, perle di tartufo26,00 €20% di scontoL’estate a Forte
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura, Philadelphia, avocado, salmone scottato, salsa maracuja, foie gras, peperoni caramellati22,00 €20% di scontoMediterraneo
Branzino, crema edamame, pomodorino confit, paté di olive8,50 €20% di scontoNoto
Gambero rosso di Mazara, olio di Garda, perle di tartufo10,00 €20% di scontoRiviera
Ricciola, uova di salmone8,00 €20% di scontoSalento
Salmone flambé, salsa maracuja, foie gras, peperoni caramellati8,50 €20% di scontoScacco matto
Riso alla barbabietola, salmone, Philadelphia, avocado, scampi, acciughe di Cantabrico, uova di salmone25,00 €20% di scontoTropea
Tonno flambé, foie gras e cipolla caramellata9,00 €20% di scontoVesuviano
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura, Philadelphia, avocado, salmone scottato, crema di patate dolci, salsa semipiccante affumicata, salsa teriyaki, uova di salmone22,00 €20% di scontoWeekend a Portofino
Riso al cavolo rosso, mazzancolle in tempura, Philadelphia, avocado, tonno scottato, foie gras, cipolla di Tropea caramellata24,00 €20% di sconto
Amati da altri clienti
Poke Grande
16,90 €Sashimi mix 9pz
23,00 €Chirashi mix
32,00 €Catalana di gamberi
15,00 €Mazara roll
20,00 €Carpaccio di branzino
15,00 €Tartare di ricciola
16,00 €Tartare di Scampi e foie gras
20,00 €Tartare di salmone
15,00 €Carpaccio di Tonno
16,00 €
Uramaki Gourmet 8pz
Uramaki Gourmet sono studiati per dare un effetto ancora più intenso nel palato senza aggiunta di salsa di soia. Le varie combinazioni degli ingredienti particolari rendono gli Uramaki alla Ginsu unici ed esplosivi.
L’arcobaleno di Ginsu
Riso misto, mazzancolle in tempura, avocado, cetriolo, Philadelphia, salmone, tonno, ricciola, gambero rosso, olio di oliva, perle di tartufo26,00 €20% di scontoIl Conte di Mazara del Vallo
Riso al cavolo rosso, salmone, avocado, gambero rosso di Mazara, stracciatella, caviale di aringa22,00 €20% di scontoScacco matto
Riso alla barbabietola, salmone, Philadelphia, avocado, scampi, acciughe di Cantabrico, uova di salmone25,00 €20% di scontoWeekend a Portofino
Riso al cavolo rosso, mazzancolle in tempura, Philadelphia, avocado, tonno scottato, foie gras, cipolla di Tropea caramellata24,00 €20% di scontoVesuviano
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura, Philadelphia, avocado, salmone scottato, crema di patate dolci, salsa semipiccante affumicata, salsa teriyaki, uova di salmone22,00 €20% di scontoCarnevale di Venezia
Riso alla barbabietola, cetriolo, crema edamame, mazzancolle in tempura, baccalá mantecato, cipolla rossa di Tropea caramellata18,00 €20% di scontoAlba Adriatica
Riso allo zafferano, salmone, cetriolo, Philadelphia, carpaccio di branzino, crema edamame, caviale di aringa18,00 €20% di scontoL’estate a Forte
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura, Philadelphia, avocado, salmone scottato, salsa maracuja, foie gras, peperoni caramellati22,00 €20% di scontoFerragosto a Riccione
Riso al cavolo rosso, salmone, Philadelphia, cetriolo, carpaccio di ricciola, salsa alla maracuja, foie gras, friggitello caramellato24,00 €20% di scontoIl Re del mare
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura, cetriolo, Philadelphia, avocado, king crab, salsa semipiccante affumicata, salsa teriyaki25,00 €20% di sconto*Special hot roll* Lava di Stromboli 6pz
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura,, pomodorini confit, capesante, king crab, tobiko, maionese semipiccante affumicata, salsa teriyaki , cipolla croccante25,00 €20% di sconto
Uramaki 8pz
Uramaki sono i bocconcini con riso, pesce crudo e cotto condito con olio extravergine di oliva e sale, abbinati con le verdure, germogli e altri ingredienti per dare sapore, colore e consistenza, ogni boccone e studiato per creare una esplosione in bocca.
Taormina roll
Riso allo zafferano, crema edamame, cetriolo, ricciola, cipolla di Tropea caramellata14,00 €Ortigia roll
Riso al cavolo rosso, mazzancolle in tempura, avocado, tartare di tonno, salsa leggermente piccante affumicata18,00 €Palermo roll
Riso alla barbabietola, salmone, Philadelphia, avocado12,00 €Etna roll
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura, Philadelphia, avocado, crema edamame, pistacchio di Bronte14,00 €Marsala roll
Riso al cavolo rosso, tonno, avocado, Philadelphia, cipolla di Tropea caramellata14,00 €Mazara roll
Riso al cavolo rosso, mazzancolle in tempura, Philadelphia, cetriolo, gambero rosso di Mazara, finger lime20,00 €Favignana roll
Riso al cavolo rosso, salmone, Philadelphia, cetriolo, crema di patate dolci, pomodorini confit13,00 €Messina roll
Riso allo zafferano, salmone, cetriolo, Philadelphia, crema di patate dolci, sesamo nero12,00 €Catania roll
Riso alla barbabietola, mazzancolle in tempura, cetriolo, crema edamame, tartare di salmone, maionese semipiccante affumicata, mandorle tostate16,00 €Trapani roll
Riso al cavolo rosso, mazzancolle in tempura, crema edamame, cetriolo, tartare di ricciola, perle di ponzu18,00 €Menfi roll
Riso allo zafferano, mazzancolle in tempura, crema di patate dolci, avocado, anguilla, salsa teriyaki, pomodorini confit16,00 €
Gunkan 2pz
Gunkan è una speciale delizia di sushi che va mangiata in un solo boccone. L'ingrediente principale è il pesce, presentato al di sopra della pallina di riso, circondata da un strato di alga, zucchine o pesce tagliato con precisione per dare una forma.
Il Faro
Salmone, uova di quaglia, perle di tartufo10,00 €20% di scontoIl Corallo
Salmone, king crab, tobiko, oro commestibile10,00 €20% di scontoLa Nuvola
Ricciola, tartare di scampi11,00 €20% di scontoLa Vela
Branzino flambé, tartare di capesanta, salsa yuzu9,00 €20% di scontoLa Fiamma
Salmone flambé, tartare di salmone, salsa semipiccante affumicata, tobiko8,00 €20% di scontoIl Vulcano
Salmone, uova di salmone9,50 €20% di scontoLa Grotta
Ricciola flambé, tartare di ricciola , foie gras, cipolla caramellata9,00 €20% di scontoLa Gondola
Salmone, baccalà mantecato, cipolla di Tropea caramellata8,50 €20% di scontoLa Nave
Zucchina, gambero rosso di Mazara, caviale di aringa9,00 €20% di scontoLa Torre
Tonno, uova di quaglia, perle di tartufo10,50 €20% di scontoIl Tramonto
Salmone, tartare di scampi , foie gras, peperoni rossi caramellati11,00 €20% di scontoIl Castello
Zucchina, king crab, caviale di aringa, oro commestibile9,00 €20% di scontoIl Porto
Branzino, tartare di branzino, perle di tartufo8,00 €20% di sconto
Nigiri 2pz
Un Nigiri è un tipo di sushi giapponese composto da una piccola pallina di riso affettato con una fettina di pesce crudo o cotto sopra di esso.
Noto
Gambero rosso di Mazara, olio di Garda, perle di tartufo10,00 €20% di scontoCantabrico
Scampi, acciughe di Cantabrico, uova di salmone10,00 €20% di scontoIschia
Capesanta, salsa yuzu, lamponi liofilizzati9,00 €20% di scontoSalento
Salmone flambé, salsa maracuja, foie gras, peperoni caramellati8,50 €20% di scontoFano
Anguilla, salsa teriyaki, crema di patate dolci, uova di salmone8,50 €20% di scontoGarda
Salmone, olio di Garda7,50 €20% di scontoAlba
Tonno, perle di tartufo nero9,00 €20% di scontoDesenzano
Branzino, olio di Garda, caviale di aringa7,00 €20% di scontoCapri
Ricciola flambé, salsa maracuja, foie gras, friggitelo caramellato9,00 €20% di scontoTropea
Tonno flambé, foie gras e cipolla caramellata9,00 €20% di scontoMediterraneo
Branzino, crema edamame, pomodorino confit, paté di olive8,50 €20% di scontoAmalfi
Gambero rosso di Mazara, salsa maracuja, finger lime10,00 €20% di scontoRiviera
Ricciola, uova di salmone8,00 €20% di sconto
Crea il tuo poke
Il Poke alla Ginsu offre una vasta scelta degli ingredienti classici e gourmet per comporre il tuo piatto unico. Ogni ingrediente è sempre fresco, saporito e di alta qualità.
Poke Regular
Componi il tuo Poke regular con un massimo di 2 basi, 2 proteine, 4 contorni, 2 toppings e 2 salse a piacere13,90 €Poke Grande
Componi il tuo Poke grande con un massimo di 3 basi, 3 proteine, 5 contorni, 3 toppings e 3 salse a piacere.16,90 €Poke Mini
Componi il tuo Poke Mini con 1 base, 1 proteina, 3 contorni, 1 topping e 1 salsa a piacere.10,90 €
Insalate
Greca
Formaggio feta, pomodorini daterino, cetrioli, olive nere, cipolla di Tropea marinata, noci di Pecan, olio di oliva, aceto di mele11,00 €Nizzarda
Insalata Iceberg, tonno cotto, uova di quaglia, acciughe di Cantabrico, pomodorini daterino, mais, cipolla di Tropea marinata, olive nere, condimento a piacere12,90 €Golosa
Rucola, salmone affumicato, avocado, pomodorini confit, stracciatella, pistacchio, glassa di aceto balsamico12,90 €
Chirashi
Chirashi di Ginsu e un piatto unico perfetto per sfiziarsi e sfamarsi nello stesso tempo. La base è composta da riso condito, avocado, zenzero e cubetti di pesce, mentre la parte superiore coperta delle fettine di pesce crudo abbattuto.
Chirashi mix
Riso, avocado, zenzero, tartare di pesce misto, perle di ponzu, sesamo, salmone, tonno, ricciola, gambero rosso, uova di salmone, daikon, servito con wasabi fresco.32,00 €Chirashi salmone
Riso, avocado, zenzero, perle di ponzu, cubetti di salmone crudo, sesamo, fettine di salmone crudo, uova di salmone, daikon.24,00 €
Sashimi
Piatto tipico della cucina giapponese a base di pesce crudo freschissimo servito con wasabi e salsa di soia.
Sashimi mix 9pz
Una varietà di fettine di pesce crudo selezionate a base della disponibilità della giornata, servite con wasabi e salsa di soia.23,00 €Sashimi Salmone
0,00 €Sashimi Ricciola
0,00 €Sashimi Tonno
0,00 €Sashimi Gambero rosso
0,00 €
Altri piatti
Le prelibatezze a base di pesce crudo e cotto sono di altissima qualità preparate al momento del ordine. Tutti prodotti ittici destinati al consumo da crudo arrivano freschissimi, vengono abbattuti e serviti a un massimo di 24 ore dopo scongelamento.
Catalana di gamberi
Pomodori daterino, sedano, cipolla di Tropea, gamberi scottati al whisky, vinaigrette al limone, basilico15,00 €Sushi tartare
Tartare di salmone, Philadelphia , avocado, salsa teriyaki, scaglie di mandorle tostate, tobiko13,00 €Carpaccio di Tonno
Tonno, cipolla di Tropea, olio di Garda, sale Maldon, pepe nero16,00 €Tartare di salmone
Salmone, olio di Garda, zest di limone, sale Maldon15,00 €Carpaccio di branzino
Branzino, olio di Garda, sale Maldon, caviale di aringa, oro commestibile15,00 €Tartare di ricciola
Ricciola, zest di limone, olio di Garda, sale Maldon, perle di ponzu16,00 €Tartare di Scampi e foie gras
Scampi, olio di oliva, foie gras, pepe nero, finger lime20,00 €Tartare di tonno
Tonno, pistacchio di Bronte, olio di Garda, sale Maldon16,00 €Tagliatelle di seppia
Seppia, olio di garda, perle di tartufo, tuorlo di uova di quaglia, uova di salmone, foglia di shiso16,00 €Tataki di salmone
Salmone scottato, salsa maracuja, uova di salmone15,00 €Carpaccio flambé di ricciola
Carpaccio di ricciola scottato, salsa maracuja, foie gras e cipolla di Tropea caramellata15,00 €Insalata di alghe
Insalata di alghe Goma wakame, semi di sesamo, condimento di salsa al sesamo9,00 €Carpaccio di capesante
Capesante crude, salsa allo yuzu, finger lime, lamponi liofilizzati, alchekenji15,00 €
Bibite
Bevande abbinate al nostro menu
Acqua frizzante San Benedetto lattina 33cl
In Lattina - 33cl2,00 €Birra Corona Extra 33cl
Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati. Dopo il primo sorso si può apprezzare un lieve retrogusto erbaceo.4,50 €Acqua naturale San Benedetto lattina 33cl
In Lattina - 33cl2,00 €Coca cola lattina 33cl
In Lattina - 33cl3,00 €Coca cola zero lattina 33cl
In Lattina - 33cl3,00 €Acqua tonica Tassoni superfine
Tonica Superfine Tassoni è la prima tonica con aroma naturale di cedro e che utilizza l'aroma naturale di quassio al posto del chinino. La base è costituita da acqua demineralizzata per esaltare gli aromi, con aggiunta di anidride carbonica e acido citrico, insieme al mix di agrumi che la rende unica nel suo genere.4,50 €Acqua Tonica Tassoni al cedro
Tonica Tassoni al Cedro è la prima tonica con aroma naturale di cedro e che utilizza l'aroma naturale di quassio al posto del chinino. La base è costituita da acqua demineralizzata per esaltare gli aromi, con aggiunta di anidride carbonica e acido citrico, insieme al mix di agrumi che la rende unica nel suo genere.4,50 €Tè verde gusto melograno lattina 33cl
Arizona Green Tea Pomegranate tè verde al melograno da 330 ml3,50 €Tè verde al miele 33cl
Arizona Green Tea with Honey tè verde al miele da 330 ml3,50 €Tè freddo alla pesca 33cl
Arizona Iced Tea Peach tè freddo alla pesca da 330 ml3,50 €Prosecco “Maschio” rosé mignon 20cl
All’olfatto si avvertono sentori di fiori bianchi tipici della varietà Glera accompagnati da note di viola e lampone derivanti dal Pinot Nero.All’ assaggio è di buona struttura. Al retrogusto si percepiscono distintamente i piccoli frutti rossi di sottobosco.7,90 €
Supplementi
Aggiungi prodotti per accompagnare i tuoi piatti
Wasabi fresco
1,00 €Salsa di soia 10ml
1,00 €Zenzero marinato
1,00 €Alghe croccanti 4.5g
3,50 €Daikon
1,00 €
