Informazioni su Izu
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Asahi 50cl
Birra bionda Classica, Dai Sentori di Fieno7,00 €20% di scontoBlack Jack!
Salmone, basilico giapponese, lamine di avocado, tartare di pomodorini, salsa soia balsamica nebulizzata16,00 €20,00 €Popolare20% di scontoBrooklyn East IPA 33cl
Birra Color Ambra Dagli Profumi dei Luppoli Inglesi E Americani Regalano Sentori Erbacei, Speziati E Agrumati5,50 €20% di scontoCarpaccio salmone
Carpaccio di salmone norvegese con ponzu al bergamotto11,20 €14,00 €Popolare20% di scontoEbi ten
Gamberone fritto in tempura, sesamo e home made teriyaki9,60 €12,00 €Popolare20% di scontoGrimbergen Blanche 33cl
Birra Bianca Dal Sapore di Agrumi E Spezie, Con Note di Chiodi di Garofano, Coriandolo E Bergamotto5,00 €20% di scontoGrimbergen Blonde 33cl
Birra bionda Ad Alta Fermentazione, Richiami di Frutta Gialla Con Gusto Ricco Ed Equilibrato5,00 €20% di scontoHotate - goma
Capesanta-sumibiyaki con olio di sesamo e yuzu-kosho10,40 €13,00 €20% di scontoIl re “rosso”
Gamberone in tempura, carpaccio di spigola, gambero rosso di Mazara e salsa lime-yuzu20,00 €25,00 €20% di scontoIzu a Milano
Ricciola, gambero rosso di Mazara del Vallo, yuzu e caviale royal oscietra12,00 €15,00 €20% di scontoKirin 50cl
Birra bionda Dai Profumi Maltati7,00 €20% di scontoPhiladelphia
Salmone, avocado, cream cheese e tobiko9,60 €12,00 €Popolare20% di sconto
Amati da altri clienti
Super lobster
28,00 €Sashimi salmone
18,00 €Rainbow ‘new style’
22,00 €Sushi ‘omakase’
30,00 €Sashimi izu style
38,00 €Tempura mix
21,00 €Carpaccio ricciola & jalapeño
20,00 €Ika-fry
21,00 €Ceviche trilogia
20,00 €Amaebi tartare with caviar
30,00 €
Special creations
Amaebi in rouge
Gamberi rossi di Sicilia scottati con olio al zenzero-yuzu18,00 €Saiyan-jin
Capasanta con super ciuffo dorato7,00 €Ceviche trilogia
Selezione di 3 tipi di pesce bianco, con cipolla rossa di Tropea e sudachi20,00 €Carpaccio di capasanta
Carpaccio di capasanta con venegrette allo yuzu, gocce di ume-boshi e basilico viola20,00 €Piemonte-go tataki
Filetto di manzo piemontese scottato con salsa anti-cucho18,00 €La scarpetta
Trilogia di tonno rosso in tartare, con salsa su-miso e chips di alga nori18,00 €
Antipasti
Ebi gyoza - 4 pezzi
Ravioli di gamberi e verdure serviti con riduzione di salsa di soia10,00 €Edamame
Baccelli di soia al vapore con sale Maldon6,00 €Niku gyoza - 4 pezzi
Ravioli di sfoglia di zafferano con maialino serviti con riduzione di salsa di soia8,00 €Poker di wakame
4 tipologie di alghe con condimento speciale al sesamo bianco10,00 €Spring in osaka - un pezzo
Involtino con gamberone, alici serviti con salsa light spicy7,00 €Edamame spicy
Baccelli di soia spadellati al wok con salsa piccante7,00 €Ceviche di verdure
Pomodorini rossi e gialli, avocado, insalata belga e salsa ceviche12,00 €
Tartare
Salmon tartare
Tartare di salmone norvegese con salsa sudachi-yuzu15,00 €Tuna tartare
Tartare di tonno rosso con condimento di cipolla di Tropea un filo spicy18,00 €AmberJack tartare
Tartare di ricciola con pomodorino, vinaigrette yuzu e sale Maldon20,00 €Amaebi tartare with caviar
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo con caviale royal oscietra30,00 €
Carpacci
Carpaccio salmone
Carpaccio di salmone norvegese con ponzu al bergamotto11,20 €14,00 €20% di scontoCarpaccio tonno
Carpaccio di tonno rosso con condimento j.18,00 €Carpaccio misto
Carpaccio di branzino, tonno e salmone con ponzu al bergamotto18,00 €Carpaccio ricciola & jalapeño
Carpaccio di ricciola ponzu e jalapeño20,00 €
Sushi nigiri classici
2 pezzi
Nigiri sake
Salmone6,00 €Nigiri toro
Ventresca di tonno rosso9,00 €Nigiri maguro
Tonno rosso8,50 €Nigiri amaebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo10,00 €Nigiri unaghi
Anguilla arrosto caramellata10,00 €Nigiri ebi
Gambero cotto6,00 €Nigiri chutoro
Taglio tra filetto e ventresca di tonno rosso9,00 €Nigiri hamachi
Ricciola9,00 €Nigiri suzuki
Branzino6,00 €Nigiri hotate
Capasanta10,00 €Nigiri tai
Orata6,00 €Nigiri berice
Berice rosso10,00 €Nigiri scampo
Scampo di Sicilia10,00 €
Sushi nigiri speciali
2 pezzi
Hotate - goma
Capesanta-sumibiyaki con olio di sesamo e yuzu-kosho10,40 €13,00 €20% di sconto‘toro’ doppio senso
Ventresca di tonno rosso in 2 sfumature13,00 €Sake jo’
Salmone marinato all’essenza di aneto8,50 €Hamachi Himalayano
Ricciola con sale rosa Himalayano nebulizzato al bergamotto giapponese11,00 €The ‘king’ kobe
Manzo di kobe scottato alla carbonella, salsa su-miso e yuzu-kosho19,00 €Suzuki crystal
Branzino con crystal cappero, lime e sale Maldon9,00 €Scampi kombu jime
Scampo Sicilia, marinato all’alga konbu e caviale royal oscietra16,00 €Amaebi layu
Gambero rosso di Mazara del Vallo scottato con olio di sesamo, zenzero e erba cipollina13,00 €Maguro shitake
Tonno rosso con funghi shitake e erba cipollina11,00 €Ika jo’
Calamaro sfrangiato con succo di lime-yuzu10,00 €Berice shiso
Berice rosso con basilico giapponese flambé al sesamo13,00 €Lobster ‘new style’
Astice scottato con olio di sesamo, zenzero e erba cipollina19,00 €
Gunkan
2 pezzi
Izu a Milano
Ricciola, gambero rosso di Mazara del Vallo, yuzu e caviale royal oscietra12,00 €15,00 €20% di scontoSicilian wave
Ricciola, scampo di Sicilia e succo di bergamotto e timo14,00 €Salmon out
Salmone, tobiko, maionese, erba cipollina e salsa piccante8,00 €Lobster & co
Ricciola, astice, maionese piccante, alla fiamma16,00 €Toro-kizami
Tonno rosso, ventresca di tonno, zenzero e foglie di wasabi fresco12,00 €Sake ebi
Salmone, gambero cotto, maionese piccante8,00 €Zucchina
Zucchina scottata, tartare di gamberoni cotti, maionese e tobiko8,00 €Simply ‘rouge’
Tonno rosso, gambero rosso, pomodorino rosso amazu13,00 €Tuna out
Tonno rosso, tobiko, maionese, erba cipollina e salsa piccante9,00 €
Uramaki classici
8 pezzi
Ebi ten
Gamberone fritto in tempura, sesamo e home made teriyaki9,60 €12,00 €20% di scontoPhiladelphia
Salmone, avocado, cream cheese e tobiko9,60 €12,00 €20% di scontoSpicy salmon
Salmone, maionese spicy, erba cipollina, avocado e tobiko12,00 €PopolareSpicy tuna
Tonno rosso, maionese spicy, erba cipollina, avocado e tobiko13,00 €Ebi californiano
Gamberoni cotti a bassa temperatura, avocado e maionese12,00 €Salmon avocado
Salmone, avocado, sesamo e tobiko10,00 €Tuna avocado
Tonno rosso, avocado, sesamo e tobiko12,00 €
Uramaki speciali ‘izu’
8 pezzi
Il re “rosso”
Gamberone in tempura, carpaccio di spigola, gambero rosso di Mazara e salsa lime-yuzu20,00 €25,00 €20% di scontoBlack Jack!
Salmone, basilico giapponese, lamine di avocado, tartare di pomodorini, salsa soia balsamica nebulizzata16,00 €20,00 €20% di scontoSuper lobster
Astice cotto a bassa temperatura, avocado, maionese special, carpaccio di spigola e salsa teriyaki di gambero rosso28,00 €Gold roger
Tartare di tonno rosso spicy, lamine di tonno rosso e avocado, funghi shitake e basilico viola25,00 €Rainbow ‘new style’
Salmone marinato all’essenza di aneto, cream cheese, selezione di pesce misto e avocado, salsa j style22,00 €Heroes
Scrigno di fiore con gamberi in tempura, carpaccio scampi con dressing al yuzu-timo25,00 €The ‘tiger’ legend
Gamberone fritto in tempura, ricciola, salmone, perle di riso soffiate e salsa ‘tiger’23,00 €Uramaki green-garden
Verdure di stagione dorate, cream cheese, carpaccio di avocado con gocce di yuzu15,00 €L’alchimista
Selezione pesce crudo misto, avocado, carpaccio salmone, salsa jalapeño, fiocchi riso soffiato22,00 €Blu marin
Anguilla marina cotto su carbonella e caramellata, avocado, foie-gras, shiso, salsa tsume25,00 €Black & white
Funghi enoki in tempura, filetto di manzo piemontese scottato alla carbonella, sale al tartufo bianco23,00 €
Sashimi
Sashimi blanc de blancs
3 fette ricciola, 3 fette orata, 3 fette branzino, 1 scampo Sicilia27,00 €Sashimi salmone
10 fette di salmone norvegese18,00 €Sashimi traditional
3 fette salmone, 3 fette tonno rosso, 3 fette branzino, 1 gambero rosso di Mazara27,00 €Sashimi izu style
Selezione speciale di 20 fette di pesce38,00 €Sashimi toro nuovo stile
8 fettine di pregiatissima ventresca di tonno rosso con foglie di wasabi fresco27,00 €Sashimi tonno e salmone
5 fette tonno rosso, 5 fette salmone norvegese22,00 €Sashimi tonno
10 fette di tonno rosso24,00 €
Sushi & composition
Sushi e sashimi classic
5 nigiri classic, 7 sashimi, 4 uramaki classic36,00 €Sushi mix
5 nigiri classic, 4 uramaki classic24,00 €Sushi ‘omakase’
Selezione di 6 nigiri con top special dello chef30,00 €Sushi vegetariano
Composizione di 5 nigiri vegetariani speciali18,00 €
Pasta e riso
Ebi yaki meshi
Riso royal jasmin al salto con gamberi, verdure, uovo12,00 €Super-ramen
Super spaghettino con calamaro baby, cipollotto e zenzero16,00 €Udon vegetariano
Noodles con verdure di stagione all’essenza di timo13,00 €Yasai yaki meshi
Riso royal jasmin al salto con verdure di stagione e uovo10,00 €Udon & alici
Noodles con alici del mar del Cantabrico, gamberetto e basilico giapponese16,00 €
Tempura
Tempura ebi
Gamberoni in pastella fritti18,00 €Tempura mix
Gamberoni con branzino e verdure miste di stagione fritte21,00 €Yasai tempura
Selezione di verdure di stagione fritte in tempura12,00 €Ika-fry
Calamaretti baby nostrani fritti con jalapeño21,00 €
Piatti di pesce
Gin dara
Carbonaro nero dell’alaska caramellato nel saikyo-miso al forno32,00 €Hirame-shimeji
Rombo alla brace con trionfo di funghi Giapponesi sfumati al sakè27,00 €Unaghi ichi-ban
Anguilla laccata cotto sulla carbonella con riso ichi-ban30,00 €Squid “maccheroncini”
Maccheroncini di calamaro, con trionfo di verdure di stagione, fili di zenzero e spolverata di spezie Giapponesi24,00 €
Piatti di carne
Yaki tori sbagliato
Pollo teriyaki su letto di patate cremose al parmigiano18,00 €Beef & kunquat
Filetto di manzo piemontese caramellato al mandarino kunquat un filo piccante28,00 €Nikkei beef
Filetto di manzo alla piastra con salsa old-perù alle verdure28,00 €Wagyu bbq
Manzo nobile giapponese a5 - prefettura di kagoshima cotta sulla carbonella con verdure di stagione60,00 €
Piatti di verdure
Wok di verdure
Spadellata di verdure di stagione miste saltate al wok10,00 €Nasu-nasu
Melanzana glassata al saikyo-miso al forno13,00 €Funghi batayaki
Funghi di stagione saltati nel burro e nebulizzati allo yuzu13,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
4,00 €Coca-Cola 33cl
4,00 €Acqua Panna 50cl
3,00 €Acqua San Pellegrino 50cl
3,00 €Lemon Soda 33cl
4,00 €Oransoda 33cl
4,00 €
Birre
Asahi 50cl
Birra bionda Classica, Dai Sentori di Fieno7,00 €20% di scontoBrooklyn East IPA 33cl
Birra Color Ambra Dagli Profumi dei Luppoli Inglesi E Americani Regalano Sentori Erbacei, Speziati E Agrumati5,50 €20% di scontoKirin 50cl
Birra bionda Dai Profumi Maltati7,00 €20% di scontoGrimbergen Blanche 33cl
Birra Bianca Dal Sapore di Agrumi E Spezie, Con Note di Chiodi di Garofano, Coriandolo E Bergamotto5,00 €20% di scontoGrimbergen Blonde 33cl
Birra bionda Ad Alta Fermentazione, Richiami di Frutta Gialla Con Gusto Ricco Ed Equilibrato5,00 €20% di sconto
